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食品中有机磷农药检测方法研究进展
被引量：
23
1
作者
王向红
崔小军
+2 位作者
李昕
李旭龙
王硕
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第11期190-194,共5页
有机磷农药作为一类高效、广谱的杀虫剂、除草剂等正被广泛地用于农业生产中,但其大量使用后对人、动物和环境产生的危害也日益严重。由于近些年来食品安全问题已经引起了越来越多人的关注,对食品中有机磷农药残留的检测研究已经引起了...
有机磷农药作为一类高效、广谱的杀虫剂、除草剂等正被广泛地用于农业生产中,但其大量使用后对人、动物和环境产生的危害也日益严重。由于近些年来食品安全问题已经引起了越来越多人的关注,对食品中有机磷农药残留的检测研究已经引起了包括我国在内的世界各国的重视。在总结前人工作的基础上对食品中有机磷农药常用的检测方法做一综述。
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关键词
有机磷
检测
色谱法
酶抑制法
酶联免疫吸附分析(ELISA)
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职称材料
农药残留检测的技术研究进展
被引量：
8
2
作者
钟锋
杨晓云
+3 位作者
李小玺
黄其亮
任阿芳
费志平
《世界农药》
CAS
2008年第6期41-44,13,共5页
综述了近年来农药残留检测技术的研究进展,其检测方法主要有色谱法、色谱-质谱法、光谱法、酶抑制法和毛细管电泳法,并展望了这一领域的发展趋势。
关键词
农药
检测
色谱法
酶抑制法
下载PDF
职称材料
蔬菜中有机磷农药残留的两种酶抑制快速检测方法的比较研究
被引量：
39
3
作者
黄志勇
袁园
吕禹泽
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第8期135-137,共3页
本实验比较了快速测定蔬菜中有机磷农残的两种酶抑制法即胆碱酯酶抑制法和植物酯酶抑制法,通过正交实验优化了两种酶抑制法的测定条件。对实际蔬菜样品的磷农残测定结果表明:这两种酶抑制快速测定方法均可用于蔬菜中有机磷农残的测定,...
本实验比较了快速测定蔬菜中有机磷农残的两种酶抑制法即胆碱酯酶抑制法和植物酯酶抑制法,通过正交实验优化了两种酶抑制法的测定条件。对实际蔬菜样品的磷农残测定结果表明:这两种酶抑制快速测定方法均可用于蔬菜中有机磷农残的测定,其加标回收率都达到85%以上。但植物酯酶法测量精密度较好(3%以下),酶源易得,提取、保存方便,在有机磷的快速测定中有更广泛的应用价值。
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关键词
蔬菜
有机磷
农药残留
酶抑制法
检测
植物酯酶
胆碱酯酶
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职称材料
题名
食品中有机磷农药检测方法研究进展
被引量：
23
1
作者
王向红
崔小军
李昕
李旭龙
王硕
机构
河北农业大学食品科技学院
天津市食品营养与安全重点实验室天津科技大学食品与生物技术学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第11期190-194,共5页
文摘
有机磷农药作为一类高效、广谱的杀虫剂、除草剂等正被广泛地用于农业生产中,但其大量使用后对人、动物和环境产生的危害也日益严重。由于近些年来食品安全问题已经引起了越来越多人的关注,对食品中有机磷农药残留的检测研究已经引起了包括我国在内的世界各国的重视。在总结前人工作的基础上对食品中有机磷农药常用的检测方法做一综述。
关键词
有机磷
检测
色谱法
酶抑制法
酶联免疫吸附分析(ELISA)
Keywords
organophosphorus
analysis
chromatogram
inhibiting
ache
ELISA
分类号
TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
农药残留检测的技术研究进展
被引量：
8
2
作者
钟锋
杨晓云
李小玺
黄其亮
任阿芳
费志平
机构
农药与化学生物学教育部重点实验室华南农业大学昆虫毒理研究室
出处
《世界农药》
CAS
2008年第6期41-44,13,共5页
文摘
综述了近年来农药残留检测技术的研究进展,其检测方法主要有色谱法、色谱-质谱法、光谱法、酶抑制法和毛细管电泳法,并展望了这一领域的发展趋势。
关键词
农药
检测
色谱法
酶抑制法
Keywords
pesticide
detection
methods
chromatography
inhibiting
ache
分类号
S481.8 [农业科学—农药学]
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职称材料
题名
蔬菜中有机磷农药残留的两种酶抑制快速检测方法的比较研究
被引量：
39
3
作者
黄志勇
袁园
吕禹泽
机构
集美大学生物工程学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第8期135-137,共3页
文摘
本实验比较了快速测定蔬菜中有机磷农残的两种酶抑制法即胆碱酯酶抑制法和植物酯酶抑制法,通过正交实验优化了两种酶抑制法的测定条件。对实际蔬菜样品的磷农残测定结果表明:这两种酶抑制快速测定方法均可用于蔬菜中有机磷农残的测定,其加标回收率都达到85%以上。但植物酯酶法测量精密度较好(3%以下),酶源易得,提取、保存方便,在有机磷的快速测定中有更广泛的应用价值。
关键词
蔬菜
有机磷
农药残留
酶抑制法
检测
植物酯酶
胆碱酯酶
Keywords
organophosphorus
pesticide
residues
rapid
determination
inhibiting
ache
and
plant-esterase
activity
vegetable
分类号
TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品中有机磷农药检测方法研究进展
王向红
崔小军
李昕
李旭龙
王硕
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006
23
下载PDF
职称材料
2
农药残留检测的技术研究进展
钟锋
杨晓云
李小玺
黄其亮
任阿芳
费志平
《世界农药》
CAS
2008
8
下载PDF
职称材料
3
蔬菜中有机磷农药残留的两种酶抑制快速检测方法的比较研究
黄志勇
袁园
吕禹泽
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003
39
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职称材料
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