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新疆芜菁皂苷的体内抗氧化活性研究
被引量：
13
1
作者
杨保求
马飞军
蒲云峰
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2016年第16期6-10,共5页
研究新疆芜菁皂苷对小鼠的体内抗氧化作用,以生理盐水为载体,维生素C为阳性对照,分别采用低、中、高3种剂量芜菁皂苷灌胃饲喂4周后,测定血清、肝脏和肾脏中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活力,及丙二醛(MDA)含量。研...
研究新疆芜菁皂苷对小鼠的体内抗氧化作用,以生理盐水为载体,维生素C为阳性对照,分别采用低、中、高3种剂量芜菁皂苷灌胃饲喂4周后,测定血清、肝脏和肾脏中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活力,及丙二醛(MDA)含量。研究结果表明,芜菁皂苷能够显著提高小鼠体内抗氧化酶的活性(P<0.01),降低MDA含量(P<0.01),说明新疆芜菁皂苷具有提高小鼠体内抗氧化能力的作用。
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关键词
芜菁
皂苷
体内抗氧化
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职称材料
题名
新疆芜菁皂苷的体内抗氧化活性研究
被引量：
13
1
作者
杨保求
马飞军
蒲云峰
机构
塔里木大学生命科学学院
南疆特色农产品深加工兵团重点实验室
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2016年第16期6-10,共5页
基金
塔里木大学校长基金硕士项目(TDZKSS201311)
文摘
研究新疆芜菁皂苷对小鼠的体内抗氧化作用,以生理盐水为载体,维生素C为阳性对照,分别采用低、中、高3种剂量芜菁皂苷灌胃饲喂4周后,测定血清、肝脏和肾脏中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活力,及丙二醛(MDA)含量。研究结果表明,芜菁皂苷能够显著提高小鼠体内抗氧化酶的活性(P<0.01),降低MDA含量(P<0.01),说明新疆芜菁皂苷具有提高小鼠体内抗氧化能力的作用。
关键词
芜菁
皂苷
体内抗氧化
Keywords
Brassica
Campestris
L.
saponin
in vivo
antioxidative
activity
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
新疆芜菁皂苷的体内抗氧化活性研究
杨保求
马飞军
蒲云峰
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2016
13
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