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体积排阻高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定海产贝类中镉的形态
被引量：
22
1
作者
赵艳芳
尚德荣
+1 位作者
宁劲松
翟毓秀
《分析化学》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2012年第5期681-686,共6页
运用体积排阻高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(SEC-HPLC-ICP-MS)分析了高镉积累扇贝和低镉积累菲律宾蛤仔中镉的存在形态,并结合体外全仿生消化技术,研究了在唾液、胃、肠无机物和有机物(含消化酶)作用下,扇贝和菲律宾蛤仔...
运用体积排阻高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(SEC-HPLC-ICP-MS)分析了高镉积累扇贝和低镉积累菲律宾蛤仔中镉的存在形态,并结合体外全仿生消化技术,研究了在唾液、胃、肠无机物和有机物(含消化酶)作用下,扇贝和菲律宾蛤仔中镉的主要存在形态。结果发现:扇贝中Cd总量约为菲律宾蛤仔的10倍;在扇贝中检测到3种Cd形态:金属硫蛋白(MT)-Cd、谷胱甘肽(GSH)-Cd和半胱氨酸(Cys)-Cd;在菲律宾蛤仔中检测到2种Cd形态:MT-Cd和GSH-Cd;以峰面积作参考进行比较,扇贝中MT-Cd和GSH-Cd含量分别约为菲律宾蛤仔的5.6和2.0倍。结合体外全仿生模型发现,在扇贝胃全仿生提取液中,检测到1种未知小分子有机镉形态(Cd-X),在扇贝肠全仿生提取液中检测到4种Cd形态,其中MT-Cd是主要形态;而在菲律宾蛤仔胃、肠全仿生提取液中均仅检测到1种未知小分子有机态镉(Cd-X)。本实验证明贝类中的MT-Cd,GSH-Cd,Cys-Cd中络合的Cd在生物体胃肠消化液作用下会发生解离。
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关键词
镉
形态分析
体积排阻高效液相色谱
电感耦合等离子体质谱
体外全仿生消化
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职称材料
体积排阻高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱法测定紫菜中镉(Cd)的形态
被引量：
9
2
作者
赵艳芳
尚德荣
+3 位作者
宁劲松
翟毓秀
盛晓风
张明
《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第1期148-152,共5页
运用体积排阻高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱联用技术(SEC-HPLC-ICP-MS)分析了紫菜中Cd的存在形态,结果发现,在紫菜水提取液中检测到3种Cd形态,根据其保留时间确定为植物螯合肽(PC)3-Cd、谷胱甘肽(GSH)-Cd和1种未知小分子有机态Cd...
运用体积排阻高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱联用技术(SEC-HPLC-ICP-MS)分析了紫菜中Cd的存在形态,结果发现,在紫菜水提取液中检测到3种Cd形态,根据其保留时间确定为植物螯合肽(PC)3-Cd、谷胱甘肽(GSH)-Cd和1种未知小分子有机态Cd,结合体外全仿生消化技术,研究了在唾液、胃、肠无机物和有机物(含消化酶)作用下,紫菜中Cd的主要存在形态,分析发现在紫菜胃全仿生提取液中,检测到2种未知小分子有机态Cd,其中以保留时间为24.2 min的Cd形态为主要存在形态。在肠全仿生提取液中检测到2种Cd形态,其中(PC)3-Cd是主要存在形态。有关(PC)3-Cd在生物体内的代谢规律还需进一步研究。实验确证了Cd在紫菜中的主要有机形态,为紫菜食用安全风险评价提供重要依据。
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关键词
镉
形态分析
体积排阻高效液相色谱
电感耦合等离子体质谱
体外全仿生消化
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职称材料
运用体外全仿生消化法分析海藻中砷形态
被引量：
2
3
作者
赵艳芳
尚德荣
+2 位作者
宁劲松
翟毓秀
盛晓风
《中国渔业质量与标准》
2012年第2期45-51,共7页
运用体外全仿生消化模型研究在唾液、胃肠无机物、有机物及消化酶作用下紫菜和海带中砷的主要形态及砷形态变化,采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)联用技术进行砷形态分析,结果发现在胃肠全仿生消化提取液中,紫菜...
运用体外全仿生消化模型研究在唾液、胃肠无机物、有机物及消化酶作用下紫菜和海带中砷的主要形态及砷形态变化,采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)联用技术进行砷形态分析,结果发现在胃肠全仿生消化提取液中,紫菜中砷的主要形态为砷糖1(AsS1)(砷糖OH)和砷糖2(AsS2),海带中砷的主要形态为AsS1和二甲基砷酸(DMA);随着胃肠消化酶的作用,紫菜样品消化液中AsS2含量降低,砷糖OH含量升高,说明紫菜中部分未知砷糖2在消化酶作用下转化成砷糖1(砷糖OH);海带中砷糖1含量降低而DMA含量升高,说明海带中部分砷糖在消化酶作用下转化成DMA。在胃肠全仿生消化液作用下某些紫菜和海带中砷的主要形态与根据国标方法检测到的主要砷形态存在一定差异,因此,在对海藻中砷进行食用安全性评价时可以结合体外全仿生模型,分析砷的主要形态及生物可给性。
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关键词
体外全仿生
海藻
砷形态分析
HPLC—ICP—MS
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职称材料
题名
体积排阻高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定海产贝类中镉的形态
被引量：
22
1
作者
赵艳芳
尚德荣
宁劲松
翟毓秀
机构
中国水产科学研究院黄海水产研究所
出处
《分析化学》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2012年第5期681-686,共6页
基金
国家自然科学基金(No.30371103)
中国水产科学研究院基本科研业务费专项资金(No.2010-t9-12)资助
文摘
运用体积排阻高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(SEC-HPLC-ICP-MS)分析了高镉积累扇贝和低镉积累菲律宾蛤仔中镉的存在形态,并结合体外全仿生消化技术,研究了在唾液、胃、肠无机物和有机物(含消化酶)作用下,扇贝和菲律宾蛤仔中镉的主要存在形态。结果发现:扇贝中Cd总量约为菲律宾蛤仔的10倍;在扇贝中检测到3种Cd形态:金属硫蛋白(MT)-Cd、谷胱甘肽(GSH)-Cd和半胱氨酸(Cys)-Cd;在菲律宾蛤仔中检测到2种Cd形态:MT-Cd和GSH-Cd;以峰面积作参考进行比较,扇贝中MT-Cd和GSH-Cd含量分别约为菲律宾蛤仔的5.6和2.0倍。结合体外全仿生模型发现,在扇贝胃全仿生提取液中,检测到1种未知小分子有机镉形态(Cd-X),在扇贝肠全仿生提取液中检测到4种Cd形态,其中MT-Cd是主要形态;而在菲律宾蛤仔胃、肠全仿生提取液中均仅检测到1种未知小分子有机态镉(Cd-X)。本实验证明贝类中的MT-Cd,GSH-Cd,Cys-Cd中络合的Cd在生物体胃肠消化液作用下会发生解离。
关键词
镉
形态分析
体积排阻高效液相色谱
电感耦合等离子体质谱
体外全仿生消化
Keywords
Cadmium
Speciation
analysis
Size
exclusion
chromatography-high
performance
liquid
chromatography
Iinductively
coupled
plasma
mass
spectrometry
in vitro
whole
-
bionic
digestion
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS254.7 [理学—化学]
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职称材料
题名
体积排阻高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱法测定紫菜中镉(Cd)的形态
被引量：
9
2
作者
赵艳芳
尚德荣
宁劲松
翟毓秀
盛晓风
张明
机构
中国水产科学研究院黄海水产研究所
国家水产品质量监督检验中心
农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室
出处
《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第1期148-152,共5页
基金
中国水产科学研究院基本科研业务费(2010-t9-12)
国家自然科学基金项目(30371103)
文摘
运用体积排阻高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱联用技术(SEC-HPLC-ICP-MS)分析了紫菜中Cd的存在形态,结果发现,在紫菜水提取液中检测到3种Cd形态,根据其保留时间确定为植物螯合肽(PC)3-Cd、谷胱甘肽(GSH)-Cd和1种未知小分子有机态Cd,结合体外全仿生消化技术,研究了在唾液、胃、肠无机物和有机物(含消化酶)作用下,紫菜中Cd的主要存在形态,分析发现在紫菜胃全仿生提取液中,检测到2种未知小分子有机态Cd,其中以保留时间为24.2 min的Cd形态为主要存在形态。在肠全仿生提取液中检测到2种Cd形态,其中(PC)3-Cd是主要存在形态。有关(PC)3-Cd在生物体内的代谢规律还需进一步研究。实验确证了Cd在紫菜中的主要有机形态,为紫菜食用安全风险评价提供重要依据。
关键词
镉
形态分析
体积排阻高效液相色谱
电感耦合等离子体质谱
体外全仿生消化
Keywords
cadmium
speciation
analysis
size
exclusion
chromatography-high
performance
liquid
chromatography
inductively
coupled
plasma
mass
spectrometry
in vitro
whole
-
bionic
digestion
分类号
X835 [环境科学与工程—环境工程]
S917.3 [农业科学—水产科学]
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职称材料
题名
运用体外全仿生消化法分析海藻中砷形态
被引量：
2
3
作者
赵艳芳
尚德荣
宁劲松
翟毓秀
盛晓风
机构
中国水产科学研究院黄海水产研究所
出处
《中国渔业质量与标准》
2012年第2期45-51,共7页
基金
农产品质量安全监管专项经费(藻类产品中重金属存在形态及检测方法研究2011)
文摘
运用体外全仿生消化模型研究在唾液、胃肠无机物、有机物及消化酶作用下紫菜和海带中砷的主要形态及砷形态变化,采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)联用技术进行砷形态分析,结果发现在胃肠全仿生消化提取液中,紫菜中砷的主要形态为砷糖1(AsS1)(砷糖OH)和砷糖2(AsS2),海带中砷的主要形态为AsS1和二甲基砷酸(DMA);随着胃肠消化酶的作用,紫菜样品消化液中AsS2含量降低,砷糖OH含量升高,说明紫菜中部分未知砷糖2在消化酶作用下转化成砷糖1(砷糖OH);海带中砷糖1含量降低而DMA含量升高,说明海带中部分砷糖在消化酶作用下转化成DMA。在胃肠全仿生消化液作用下某些紫菜和海带中砷的主要形态与根据国标方法检测到的主要砷形态存在一定差异,因此,在对海藻中砷进行食用安全性评价时可以结合体外全仿生模型,分析砷的主要形态及生物可给性。
关键词
体外全仿生
海藻
砷形态分析
HPLC—ICP—MS
Keywords
in vitro
whole
-
bionic
digestion
marine
algae
arsenic
speciation
analysis
HPLC
-
ICP
-
MS
分类号
S917.3 [农业科学—水产科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
体积排阻高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定海产贝类中镉的形态
赵艳芳
尚德荣
宁劲松
翟毓秀
《分析化学》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
2012
22
下载PDF
职称材料
2
体积排阻高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱法测定紫菜中镉(Cd)的形态
赵艳芳
尚德荣
宁劲松
翟毓秀
盛晓风
张明
《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
9
下载PDF
职称材料
3
运用体外全仿生消化法分析海藻中砷形态
赵艳芳
尚德荣
宁劲松
翟毓秀
盛晓风
《中国渔业质量与标准》
2012
2
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职称材料
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