-
题名海藻酸钠-明胶固定化磷脂酶的研究
被引量：12
- 1
-
-
作者
于殿宇
罗淑年
王瑾
王世让
-
机构
东北农业大学食品学院
-
出处
《食品工业》
北大核心
2008年第3期9-11,共3页
-
基金
黑龙江教育厅科学研究技术项目:大豆油酶法脱胶技术的研究项目编号10511z02
-
文摘
东北农业大学食品学院(哈尔滨150030)摘要以海藻酸钠、明胶为包埋材料,戊二醛为交联剂固定化磷脂酶。对固定化条件和部分酶学特性进行了优化和研究,确定最佳条件为:海藻酸钠浓度2%,明胶浓度4%,CaCl2浓度7%,戊二醛浓度0.4%;固定化酶热稳定性增强,重复使用3次相对酶活力保留在70%以上。
-
关键词
海藻酸钠
明胶
磷脂酶A1
固定化
酶活
-
Keywords
sodium alginate i gelatin
phospholipaseA1
immobilition
enzyme activity
-
分类号
TS201.25
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名固定化细胞处理废水的关键性包埋技术条件研究
被引量：9
- 2
-
-
作者
郑耀通
-
机构
福建农业大学地理与环境学系
-
出处
《重庆环境科学》
1995年第5期10-14,共5页
-
文摘
研究了以聚乙烯醇（ＰＶＡ）为主要包埋材料的混合载体，固定化细胞处理有机废水的关键性包埋技术条件，解决了妨碍固定化细胞在废水处理领域推广应用所面临的制备成球难，活性丧失大、易破碎，发胀粘连上浮等问题。
-
关键词
聚乙烯醇
废水处理
固定化细胞
包埋技术
-
Keywords
PVA,immobilition cells,Wastewater treatment,Key conditions.
-
分类号
X703
[环境科学与工程—环境工程]
-
