杜仲籽油可食用性研究 被引量：16

1

作者 辛欣 范青生 +1 位作者 罗眼科 王书满 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期15-19,共5页

通过对杜仲籽油脂肪酸组成的分析和毒理学试验的研究发现,杜仲籽油中α-亚麻酸的含量可达58%;经毒理学验证杜仲籽油属无毒级,无遗传毒性作用,病理学检验未见异常,初步验证了杜仲籽油的可食用性。

关键词 杜仲籽油 可食用性 脂肪酸组成 卫生学试验 毒理学试验

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卫生微生物检验的质量控制 被引量：13

2

作者 李贻汉 蔡妙森 +1 位作者 王琳 陈敏 《中国卫生质量管理》 2008年第6期78-80,共3页

卫生微生物检测是公共卫生检测的重要组成部分。文章从组织与制度、人员、仪器设备、培养基、试剂、染色液、抗血清、环境设施、实验室比对与能力验证等方面,探讨了卫生微生物检验质量控制的方法。

关键词 卫生检验 微生物 质量控制

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牛乳品质检测方法与牛乳蛋白合成调控研究进展 被引量：5

3

作者 郑静铃 《湖北农业科学》 2018年第A02期1-5,共5页

牛乳营养全面,含有多种微量生物活性成分,在机体免疫防御、生长发育、生理调节等方面都具有非常重要的作用。其质量安全直接关系到百姓健康和社会稳定,牛乳品质检测程序是首先采用进行初步评价,再通过理化指标和微生物指标检测对牛乳品... 牛乳营养全面,含有多种微量生物活性成分,在机体免疫防御、生长发育、生理调节等方面都具有非常重要的作用。其质量安全直接关系到百姓健康和社会稳定,牛乳品质检测程序是首先采用进行初步评价,再通过理化指标和微生物指标检测对牛乳品质做进一步判断。而乳蛋白含量的变化主要受营养水平(氨基酸和能量)、内分泌系统以及乳腺中众多参与蛋白质代谢的调控因子的调控。因此,对牛乳品质检测方法的研究进展与奶牛乳腺细胞内乳蛋白的合成调控与影响其品质的主要因素进行了简要综述。 展开更多

关键词 牛乳蛋白 合成调控 品质 卫生 检测方法

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平板菌落计数法对食品微生物检验的作用研究 被引量：5

4

作者 田微微 《质量安全与检验检测》 2021年第4期75-76,共2页

为探讨平板菌落计数法对食品微生物检验的作用,本文遵循分组对照原则进行研究,选择2021年2月—2021年5月我市某食品加工厂提供的120份样品,采用平板菌落计数法对所有样品进行检验。结果显示,在食品卫生微生物检验中,采用平板菌落计数法... 为探讨平板菌落计数法对食品微生物检验的作用,本文遵循分组对照原则进行研究,选择2021年2月—2021年5月我市某食品加工厂提供的120份样品,采用平板菌落计数法对所有样品进行检验。结果显示,在食品卫生微生物检验中,采用平板菌落计数法可以取得较好的检验结果。 展开更多

关键词 平板菌落计数法 食品卫生 微生物检验

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天津市部分三级医院手卫生依从性调查及洗手效果评价 被引量：5

5

作者 胡炜 吕文光 +3 位作者 刘先夺 刘群 马红梅 刘慧敏 《中华医院感染学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第15期3718-3719,3722,共3页

目的调查天津市部分三级医院手卫生的现状,评价医务人员洗手效果,以降低医院感染率。方法通过隐蔽式观察了解医务人员手卫生依从性,手部细菌检测评价洗手效果。结果观察期间,手卫生指征平均1.91次,医务人员手卫生执行平均1.48次,依从率... 目的调查天津市部分三级医院手卫生的现状,评价医务人员洗手效果,以降低医院感染率。方法通过隐蔽式观察了解医务人员手卫生依从性,手部细菌检测评价洗手效果。结果观察期间,手卫生指征平均1.91次,医务人员手卫生执行平均1.48次,依从率为77.23%;医务人员在出现手卫生指征后,采用洗手、擦手、戴手套的手卫生执行方式;全院范围内改善洗手设施,床旁应用含乙醇消毒剂前后进行手部细菌检测,第1次采样42份,合格26份,合格率61.90%,第2次采样42份,合格39份,合格率92.86%,第2次检测合格率高于第1次,差异有统计学意义(P<0.05)。结论通过改善手卫生设施,应用含乙醇的手消毒剂,提高医务人员手卫生知识,能提高手卫生依从性,达到降低医院感染的目的。 展开更多

关键词 手卫生 医院感染 依从率 细菌检测

原文传递

淄博市县级疾控机构卫生检验资源配置现状与检验能力调查分析 被引量：4

6

作者 王勤 徐凌忠 康殿民 《中国卫生检验杂志》 CAS 2010年第11期2707-2710,共4页

目的:了解淄博市县级疾控机构卫生检验资源配置现状与检验能力水平。方法:采用普查法对淄博市所辖8个县级疾控中心从检测资质、资产收支、人员、实验用房、仪器设备、检验检测能力等方面进行问卷调查。结果:辖区内县级疾控中心A、B、C... 目的:了解淄博市县级疾控机构卫生检验资源配置现状与检验能力水平。方法:采用普查法对淄博市所辖8个县级疾控中心从检测资质、资产收支、人员、实验用房、仪器设备、检验检测能力等方面进行问卷调查。结果:辖区内县级疾控中心A、B、C三类仪器设备的配置率分别为48.7%、42.2%、16.2%;A、B类检验项目的开展率分别为45.8%,14.9%。结论:辖区内县级疾控机构实验室设备装备及检验能力总体水平较低且发展不均衡,不能满足国家标准要求,实验室建设任重而道远。 展开更多

关键词 卫生检验 资源配置 检验能力

原文传递

2020—2023年山东省泰安市豆腐中重金属含量调查分析

7

作者 刘冰 朱姝婧 +3 位作者 石国栋 刘嘉甫 丁凡卿 边广 《食品安全导刊》 2024年第10期14-17,共4页

目的:了解山东省泰安市豆腐中重金属含量,为预防控制重金属的急慢性中毒提供科学依据。方法:采用电感耦合等离子体质谱法检测2020—2023年山东省泰安市480份豆腐中6种元素含量,分析不同元素含量水平和趋势。结果:480份豆腐中均检出了一... 目的:了解山东省泰安市豆腐中重金属含量,为预防控制重金属的急慢性中毒提供科学依据。方法:采用电感耦合等离子体质谱法检测2020—2023年山东省泰安市480份豆腐中6种元素含量,分析不同元素含量水平和趋势。结果:480份豆腐中均检出了一种或多种元素,但超标率相对较低,为8.54%(41/480)。不同年份、不同采样点之间各元素的超标率差异均无统计学意义(P>0.05)。不同种类豆腐之间各元素的超标率差异具有统计学意义(P<0.05),卤水豆腐和石膏豆腐超标率高于酸浆豆腐和内酯豆腐。不同元素的检出率和超标率有明显差别,铅和镉的检出率和超标率高于其他4种元素。结论:2020—2023年泰安市市售豆腐中,卤水豆腐和石膏豆腐中铅和镉的超标率较高。 展开更多

关键词 重金属 豆腐 饮食卫生 食品检验

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一起急性一氧化碳中毒事件的调查 被引量：3

8

作者 刘萍 张峰 +1 位作者 赵永钢 郭丽桥 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2014年第6期484-485,共2页

[目的]分析长安区一家六口自驾游突发一氧化碳（CO）中毒的原因,以减少类似事件的发生。[方法]流行病学调查分析、卫生学调查及现场检测。[结果]共有6名中毒患者,临床症状基本符合CO中毒表现,住院治疗1～2d后均痊愈出院。现场查看,发现... [目的]分析长安区一家六口自驾游突发一氧化碳（CO）中毒的原因,以减少类似事件的发生。[方法]流行病学调查分析、卫生学调查及现场检测。[结果]共有6名中毒患者,临床症状基本符合CO中毒表现,住院治疗1～2d后均痊愈出院。现场查看,发现患者驾驶的是经改装的汽车,尾气管未伸出车身外,又略高于车壳下缘。经检测,患者驾驶的汽车发动后10min,车内CO浓度达132.5mg/m^3。[结论]该事件为一起汽车改装不当引起的急性CO中毒,建议公众选择正规有资质的改装厂改装汽车。 展开更多

关键词 急性一氧化碳中毒 流行病学调查 卫生学调查 现场检测

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2016-2021年山东省泰安市蔬菜中农药污染状况调查 被引量：3

9

作者 段军艳 乔雯 +3 位作者 刘冰 蔺胜田 刘嘉甫 刘紫漫 《预防医学论坛》 2022年第12期931-934,共4页

目的了解山东省泰安市蔬菜中的农药污染状况,为农药中毒的预警及预防控制提供依据。方法采用气相色谱-质谱联用法检测2016-2021年山东省泰安市720份蔬菜农药残留量,分析农药污染状况。结果各年份之间农药检出率和超标率差异有统计学意义... 目的了解山东省泰安市蔬菜中的农药污染状况,为农药中毒的预警及预防控制提供依据。方法采用气相色谱-质谱联用法检测2016-2021年山东省泰安市720份蔬菜农药残留量,分析农药污染状况。结果各年份之间农药检出率和超标率差异有统计学意义(P<0.01),2017年检出率和超标率高于其他年份。不同季节之间农药检出率和超标率差异有统计学意义(P<0.01),春夏季检出率和超标率高于秋冬季。不同类别蔬菜之间农药检出率和超标率差异有统计学意义(P<0.01),叶菜类、鳞茎类等检出率和超标率高于其他类。结论2016-2021年山东省泰安市蔬菜中的农药污染较为普遍,2017年、春夏季、叶菜类和鳞茎类蔬菜中的超标率较高。 展开更多

关键词 农药 蔬菜 季节 饮食卫生 食品检验

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北京市东城区学校直饮水卫生现况调查 被引量：2

10

作者 付秀影 黄露 +4 位作者 邹艳杰 闫银锁 顾凯辰 袁蕊 陈旭东 《环境卫生学杂志》 2015年第5期435-438,共4页

目的了解北京市东城区学校内直饮水卫生现况,分析直饮水水质卫生学指标,为制定学校直饮水卫生管理办法提供科学数据。方法查阅东城区疾病预防控制中心2008—2013年受理的76份学校委托直饮水检测报告,选取24所学校,每所学校抽检1台直饮... 目的了解北京市东城区学校内直饮水卫生现况,分析直饮水水质卫生学指标,为制定学校直饮水卫生管理办法提供科学数据。方法查阅东城区疾病预防控制中心2008—2013年受理的76份学校委托直饮水检测报告,选取24所学校,每所学校抽检1台直饮水设备,分别采集直饮水设备出口水和市政末梢水各1份,对结果进行统计分析。结果东城区学校直饮水总体水质良好,全项指标合格率为92%,不合格指标为菌落总数及浑浊度。直饮水与市政水相比,水中总硬度较低,铜较高。软水机相对于热能交换机,能大幅度降低市政水中氯化物、总硬度、氟化物、硫酸盐、铝、溶解性固体的含量,水质得到进一步净化。结论北京市东城区学校直饮水总体水质情况良好,直饮水相比市政水,总硬度降低,铜浓度升高。 展开更多

关键词 学校 直饮水 卫生 软水 检测

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吉水县2003~2005年食品检测结果分析 被引量：1

11

作者 袁文彬 赵玉招 +1 位作者 李琼 肖雪红 《中国卫生检验杂志》 CAS 2007年第3期521-522,共2页

目的：了解吉水县区域内食品卫生状况，有效提高监督管理水平。方法：对吉水县2003—2005年内各食品厂，南杂店、超市采集各类食品的检测结果进行分析，依据GB／T5009．1—100-2003、GB／T4789-2003进行检测，各种最新食品卫生标准进行... 目的：了解吉水县区域内食品卫生状况，有效提高监督管理水平。方法：对吉水县2003—2005年内各食品厂，南杂店、超市采集各类食品的检测结果进行分析，依据GB／T5009．1—100-2003、GB／T4789-2003进行检测，各种最新食品卫生标准进行评价。结果：3年内共检1200份食品，合格数为979件，合格率为81．6％。结论：吉水县区域内食品卫生状况一般，制假、以次充好产品还比较多，需进一步加强监督，提高检测水平，确保人民群众身体健康。 展开更多

关键词 食品卫生 检测 分析

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2007～2009年公主岭市食品卫生检测结果分析 被引量：1

12

作者 刘颖 王丹阳 《预防医学论坛》 2010年第11期1072-1073,共2页

[目的]了解公主岭市贯彻执行《食品安全法》情况及食品卫生状况,以利于以后开展针对性的卫生监督工作。[方法]对2007-2009年公主岭市市场销售的豆制品、糕点、冷饮和酒类食品抽签杨检测资料进行分析。[结果]2007-2009年合计检测市售食品... [目的]了解公主岭市贯彻执行《食品安全法》情况及食品卫生状况,以利于以后开展针对性的卫生监督工作。[方法]对2007-2009年公主岭市市场销售的豆制品、糕点、冷饮和酒类食品抽签杨检测资料进行分析。[结果]2007-2009年合计检测市售食品2 541份,合格的2 512份,平均合格率为98.86%。检测合格率,豆制品为93.00%,糕点类为99.20%,冷饮为99.00%,酒类为98.37%;2007年为98.75%,2008年为99.72%,2009年为98.63%。[结论]2007-2009年公主岭市市场销售视屏的合格率较高。 展开更多

关键词 食品卫生 检测

原文传递

我国食品卫生研究动态

13

作者 赖卫华 杨荣鉴 李燕萍 《江西食品工业》 1997年第Z1期4-7,共4页

本文阐述了我国食品卫生研究的动态,包括新病原的发现,新的食品卫生检测方法,先进的管理系统和遇到的新问题。

关键词 食品 卫生 动态 检测 管理系统

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1996～2003年博白县部分食品卫生质量检测分析

14

作者 莫庆标 《预防医学论坛》 2006年第3期347-348,共2页

[目的]了解我县小作坊生产食品卫生状况,为卫生主管部门决策提供科学依据.[方法]对原博白县卫生防疫站1996～2003年小作坊生产部分食品卫生检测结果分析.[结果]1996～2003年合计检测各类食品1 471份,合格1 291份,合格率为87.8%.1996年最... [目的]了解我县小作坊生产食品卫生状况,为卫生主管部门决策提供科学依据.[方法]对原博白县卫生防疫站1996～2003年小作坊生产部分食品卫生检测结果分析.[结果]1996～2003年合计检测各类食品1 471份,合格1 291份,合格率为87.8%.1996年最低,2003年最高,不同年份间合格率的差异有统计学意义（χ^2=20.91,P＜0.01）.花生油、糕点类、冷饮类、酱油类合格率分别为95.8%、87.6%、86.5%、71.8%,不同种类食品间合格率的差异有统计学意义（χ^2=82.3,P ＜0.01）.[结论]博白县部分食品合格率逐年升高,不同产品合格率不同. 展开更多

关键词 食品 卫生 检测

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福建省农村饮用水现状调查 被引量：49

15

作者 陈国忠 林在生 +4 位作者 赖善榕 陈训梅 陈丽萍 卢翠英 郭剑炜 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期364-366,共3页

目的掌握福建省农村饮用水现况,为各级政府决策提供科学依据。方法按比例分层随机选择水质调查(监测)点,采集集中式供水末梢水和分散式供水储水器水进行检验。结果我省农村集中式供水占51.29%,分散式供水占48.71%;集中式供水水源以水库... 目的掌握福建省农村饮用水现况,为各级政府决策提供科学依据。方法按比例分层随机选择水质调查(监测)点,采集集中式供水末梢水和分散式供水储水器水进行检验。结果我省农村集中式供水占51.29%,分散式供水占48.71%;集中式供水水源以水库为主,占38.06%;分散式供水以浅井为主,占49.49%;以地面水为水源占41.4%,以地下水为水源占58.6%。全年水质监测合格率为54.8%,其中丰水期合格率53.2%,枯水期合格率56.5%;集中式供水合格率61.7%,分散式供水合格率44.0%;以地面水为水源的水质合格率59.4%,地下水为水源的水质合格率51.1%;总大肠菌群合格率69.8%,细菌总数合格率85.6%。结论我省近50%农村人口为分散式供水,改水任务十分艰巨;饮用水质合格率低,微生物超标为主因。 展开更多

关键词 环境卫生 农村饮水卫生 水源调查 水质检测 现状评估

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心理健康标准的质疑 被引量：5

16

作者 吴波 《河北大学学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 2001年第2期34-37,共4页

心理健康的标准到底是什么 ?人们已经习惯教科书上的既定标准了。但是 ,近几年来 ,研究人员对此及问题与矛盾提出了不少疑问。文章对心理健康的标准提出了自己的思路。

关键词 价值标准 群体 文化 心理健康 心理卫生 心理健康测试 心理健康标准

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口腔护理工作在根面平整治疗成人牙周炎及细菌学研究中的应用 被引量：10

17

作者 徐琨 《实用护理杂志》 北大核心 2002年第7期35-36,共2页

关键词 口腔护理工作 口腔卫生宣教 成人牙周炎 根面平整治疗 涂片检查

原文传递

食源性致病菌快速检测方法研究进展 被引量：7

18

作者 韦兵 刘永松 赵明 《河北农业科学》 2008年第2期3-5,共3页

食品中的病原微生物是影响食品安全的主要因素之一,传统检测食源性致病菌的方法繁琐复杂、周期较长,因而快速、简便、特异的检测方法成为研究的热点。介绍并分析了几种快速检测食源性致病菌的方法及其特点,就其发展和应用进行了综述。

关键词 食源性致病菌 快速检测 食品卫生检验

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公安民警MMPI测查结果 被引量：7

19

作者 杨晓华 《福建公安高等专科学校学报（社会公共安全研究）》 2006年第3期32-39,共8页

以MMPI测查222名男民警、23名女民警的结果显示:1.男女公安民警的群体心理特点:防御戒备心理突出,比普通人更敏感;更夸张做作;抑郁心态、精神变态、性度倒错、妄想偏执、精神衰弱、精神分裂症倾向和社会内向的水平较低,尤以大学学历男... 以MMPI测查222名男民警、23名女民警的结果显示:1.男女公安民警的群体心理特点:防御戒备心理突出,比普通人更敏感;更夸张做作;抑郁心态、精神变态、性度倒错、妄想偏执、精神衰弱、精神分裂症倾向和社会内向的水平较低,尤以大学学历男警最为显著。2.公安民警的心理健康状况不容乐观:仅32.9%男警和13.0%女警可确信无心理障碍;有49.5%男警和60.9%女警可能存在不同程度的心理障碍,男警中还可能有重性精神病患者存疑待查。3.公安民警心理偏常绝大多数属于心理亚健康,心理亚健康与疑似病态的比例,男警7.3:2.7,女警9.3:0.7;其主要类型,男民警亚健康和疑似病态均为神经症性障碍(主要是躯体形式障碍和抑郁性神经症);女民警亚健康为神经症性障碍(主要是躯体形式障碍、抑郁性神经症)和情感性障碍(多为躁狂倾向)。因此,切实加强公安民警的心理保健工作,刻不容缓。 展开更多

关键词 警察心理卫生 MMPI 公安民警 测查报告

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波形褶皱滤袋脉冲喷吹清灰性能分析

20

作者 党小庆 赵志宏 +6 位作者 王赫 韩笑 徐辉 蒋孟杰 张涛 叶志勇 陈俞百 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期1758-1767,共10页

针对褶皱滤袋的波形结构影响滤袋表面静压的均匀分布,脉冲清灰性能不明确的问题,选取8褶、7 m长的波形褶皱滤袋,首先通过物理试验研究滤袋沿袋长方向不同截面的壁面峰值压力分布规律,后在验证数值模拟分析方法的可靠性和准确性的基础上... 针对褶皱滤袋的波形结构影响滤袋表面静压的均匀分布,脉冲清灰性能不明确的问题,选取8褶、7 m长的波形褶皱滤袋,首先通过物理试验研究滤袋沿袋长方向不同截面的壁面峰值压力分布规律,后在验证数值模拟分析方法的可靠性和准确性的基础上,通过数值模拟模型优化和正交试验分析各因素对清灰性能的影响。结果表明:在喷嘴直径22 mm、喷吹时间100 ms,不同喷吹压力和喷吹距离条件下,滤袋沿袋长方向上的壁面峰值压力的变化趋势与圆筒形滤袋相同;距袋口1~7 m,滤袋无明显变形,同一截面波峰、波中、波谷位置的压力相对偏差在±10%以内。等流通面积法优化的三维模型和二维轴对称模型的数值计算结果和试验结果更接近,在对比壁面峰压、诱导气流的基础上,证明了其优化分析褶皱滤袋的清灰性能的合理性与可行性。正交试验分析各因素的影响程度从大到小依次为喷吹压力、滤袋长度、喷吹距离、褶数和喷吹时间;6~12褶为最佳范围,褶数增加,峰值压力呈下降趋势。研究成果可为波形褶皱滤袋的喷吹参数设计和结构优化提供参考依据。 展开更多

关键词 安全卫生工程技术 波形褶皱滤袋 物理模型试验 数值模拟 正交试验 滤袋壁面峰值压力

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