酸水解地榆总皂苷制备地榆皂苷元的工艺优选 被引量：9

1

作者 代良敏 熊永爱 +2 位作者 范奎 伍振峰 杨明 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2016年第14期2454-2459,共6页

目的优化地榆总皂苷的酸水解工艺,提高水解产物地榆皂苷元的产量。方法采用正交试验设计,考察盐酸浓度、料液比、水解温度、水解时间对地榆总皂苷水解过程的影响。结果影响水解的主次因素依次是盐酸浓度>水解时间>料液比>水解... 目的优化地榆总皂苷的酸水解工艺,提高水解产物地榆皂苷元的产量。方法采用正交试验设计,考察盐酸浓度、料液比、水解温度、水解时间对地榆总皂苷水解过程的影响。结果影响水解的主次因素依次是盐酸浓度>水解时间>料液比>水解温度,优选的最佳工艺为料液比1∶200,盐酸浓度为4 mol/L,水解时间0.5 h,水解温度92℃。结论采用优化后的水解条件能够得到产量较高的地榆皂苷元,适合工业化生产。 展开更多

关键词 地榆 地榆总皂苷 盐酸水解 地榆皂苷元 HPLC

原文传递

响应面法优化盐酸水解提取荷叶槲皮素工艺 被引量：8

2

作者 方新华 魏星鑫 +2 位作者 任小凤 钱克藏 岳显可 《中国药房》 CAS 北大核心 2015年第10期1397-1400,共4页

目的:优化荷叶中槲皮素提取工艺条件。方法:在单因素试验的基础上,以槲皮素提取量为响应值,选择盐酸体积分数、加热温度和加热时间为因素,采用Box-Behnken响应面法设计优化提取工艺。结果:最优提取工艺为11.0%盐酸、加热时间120min、加... 目的:优化荷叶中槲皮素提取工艺条件。方法:在单因素试验的基础上,以槲皮素提取量为响应值,选择盐酸体积分数、加热温度和加热时间为因素,采用Box-Behnken响应面法设计优化提取工艺。结果:最优提取工艺为11.0%盐酸、加热时间120min、加热温度79.0。在此工艺下荷叶中槲皮素提取量为12.049 6 mg/g,接近预测值11.794 2 mg/g。结论:优化工艺稳定、可行,可为进一步开发应用荷叶槲皮素提供科学依据。 展开更多

关键词 荷叶 槲皮素 提取工艺 盐酸水解 响应面法 优化

原文传递

火棘色素与果胶综合提取工艺优化 被引量：7

3

作者 梁先长 李加兴 +2 位作者 黄寿恩 黄诚 王小勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第2期88-92,共5页

对火棘色素和果胶的综合提取工艺条件进行研究。先采用乙醇浸提法提取火棘色素,后采用盐酸水解法提取火棘果胶,并分别采用L9(33)和L9(34)正交试验对色素和果胶提取工艺进行优化。结果表明:火棘色素的最佳提取工艺为提取温度90℃、提取时... 对火棘色素和果胶的综合提取工艺条件进行研究。先采用乙醇浸提法提取火棘色素,后采用盐酸水解法提取火棘果胶,并分别采用L9(33)和L9(34)正交试验对色素和果胶提取工艺进行优化。结果表明:火棘色素的最佳提取工艺为提取温度90℃、提取时间2h、料液比1:20(m/V),此条件下火棘色素粗提物的提取率为25.31%;用盐酸水解已提取色素的火棘渣提取火棘果胶,最优工艺条件为提取温度90℃、提取时间2.5h、pH1.5、料液比1:25(m/V),此条件下的火棘果胶提取率为4.72%。该工艺设备投入低、工艺简单、适合大规模生产。 展开更多

关键词 火棘 乙醇浸提法 色素 盐酸水解法 果胶

下载PDF 职称材料

辛烯基琥珀酸玉米淀粉酯的盐酸水解及其Pickering乳液的稳定性 被引量：2

4

作者 项宽宽 刘洁 +1 位作者 刘亚伟 孙春芳 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2023年第1期9-16,共8页

为探究辛烯基琥珀酸淀粉酯疏水基团和淀粉粒径对Pickering乳液稳定性的影响,使用1 mol/L盐酸对辛烯基琥珀酸玉米淀粉酯(octenyl succinate anhydride corn starch, OSACS)进行水解处理,得到不同水解程度的样品并将其制成Pickering乳液,... 为探究辛烯基琥珀酸淀粉酯疏水基团和淀粉粒径对Pickering乳液稳定性的影响,使用1 mol/L盐酸对辛烯基琥珀酸玉米淀粉酯(octenyl succinate anhydride corn starch, OSACS)进行水解处理,得到不同水解程度的样品并将其制成Pickering乳液,利用扫描电子显微镜、激光粒度仪、傅里叶红外光谱分析仪、差示扫描量热仪、显微镜、流变仪等分析盐酸水解前后淀粉颗粒的理化性质及乳液的性质。结果表明:随着酸水解时间的增加,OSACS的取代度由0.020 3减小至检测不出,糊化温度逐渐降低,平均粒径由18.09μm减小至6.22μm,结晶度从19.98%增加至25.91%;取代度为0.020 3的OSACS能够形成液滴尺寸较小的稳定乳液,乳液的流变学特性表明所有乳液均具有剪切稀化的性质,未经盐酸水解的OSACS颗粒形成乳液的储能模量高于盐酸水解处理后的淀粉颗粒所形成乳液的。微米级粒径的变化范围内,粒度的减小并未对Pickering乳液的稳定性产生显著影响,辛烯基琥珀酸基团在Pickering乳液的稳定性中起到了主导作用。 展开更多

关键词 辛烯基琥珀酸淀粉酯 玉米淀粉 盐酸水解 Pickering乳液

下载PDF 职称材料

脱脂蚕蛹酸水解制备复合氨基酸的工艺研究 被引量：4

5

作者 吕秋楠 史高峰 +1 位作者 陈学福 李江涛 《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第10期86-88,共3页

以脱脂蚕蛹为原料,采用正交实验L9(34)优选盐酸水解工艺条件。结果表明:固液比为1∶6,酸浓度为6mol/L,水解温度为103℃,水解时间为18h,为最佳工艺条件,复合氨基酸收率为31.62%。

关键词 脱脂蚕蛹 盐酸水解 复合氨基酸 工艺

原文传递

液质联用仪分析氨基酸方法的建立及其在枸杞中的应用 被引量：4

6

作者 陈贵兰 徐坤 +1 位作者 周远明 王倩文 《青岛农业大学学报（自然科学版）》 2021年第1期57-64,共8页

建立高效准确快速的通用型氨基酸分析方法是食品、农业、医学等科研工作中重要的研究方向。本文基于液相色谱串联三重四极杆质谱方法,建立了测定氨基酸含量的分析方法,并将该方法应用于枸杞中氨基酸含量的检测。试验优化了样品前处理条... 建立高效准确快速的通用型氨基酸分析方法是食品、农业、医学等科研工作中重要的研究方向。本文基于液相色谱串联三重四极杆质谱方法,建立了测定氨基酸含量的分析方法,并将该方法应用于枸杞中氨基酸含量的检测。试验优化了样品前处理条件和液质联用上机条件,优化条件下17种氨基酸的检出限为0.001~0.013μg/mL,回收率在90.7%~102.5%之间。将该方法用于枸杞中氨基酸含量的测试,检测结果与使用氨基酸分析仪的国标方法检测结果相对误差较小。该方法检测结果可靠,通用性良好,操作简单,灵敏度高,快速高效。使用该方法分析黑果枸杞和红果枸杞中氨基酸总含量平均值分别为10.2%和9.3%,两类果实中氨基酸含量并无显著差异。 展开更多

关键词 氨基酸分析 液质联用 枸杞 盐酸水解

下载PDF 职称材料

盐酸水解方法对鸡肉中氨基酸含量的影响 被引量：2

7

作者 杜光英 牛国一 +6 位作者 李富银 王天武 杨万进 尹汝高凡 陶冶 甘文斌 陶琳丽 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第22期8765-8773,共9页

目的研究盐酸水解过程中,水解时间和添加巯基乙醇和苯酚保护剂对鸡肉中18种氨基酸含量的影响,确定获得鸡肉氨基酸最高含量的盐酸水解方法。方法以30个鸡胸肌(3种鸡、每种10个)为实验对象,设计6个水解时间,研究盐酸水解时间对鸡肉样品中1... 目的研究盐酸水解过程中,水解时间和添加巯基乙醇和苯酚保护剂对鸡肉中18种氨基酸含量的影响,确定获得鸡肉氨基酸最高含量的盐酸水解方法。方法以30个鸡胸肌(3种鸡、每种10个)为实验对象,设计6个水解时间,研究盐酸水解时间对鸡肉样品中18种氨基酸含量的影响,确定获得氨基酸最高含量的盐酸水解时间。在上述研究的基础上,随机选择6个鸡胸肌(3种鸡、每种2个)为实验对象,设置3个水解时间,研究巯基乙醇和苯酚对鸡肉样品中18种氨基酸含量的影响,最终确定获得鸡肉中18种氨基酸最高含量的盐酸水解方法。结果缬氨酸(valine,Val)和异亮氨酸(isoleucine,Ile)的最佳水解时间为24或26h,两水解时间无显著性差异(P>0.05);其余16种氨基酸的最高含量均在水解22 h时;Ile的含量在盐酸水解法水解24 h显著高于20和22 h (P<0.05),在苯酚+盐酸水解法水解22 h含量最高;天冬氨酸(aspartate,Asp)的含量在巯基乙醇+盐酸水解法水解22 h显著高于20和24h(P<0.05),在盐酸水解法水解22h含量最高;甘氨酸(glycine,Gly)、丙氨酸(alanineAla)、酪氨酸(tyrosine,Tyr)和苯丙氨酸(phenylalanine,Phe)的含量在苯酚+盐酸水解法水解22 h显著高于20 h (P<0.05),但水解22与24h之间无显著性差异(P>0.05)。Gly在苯酚+盐酸水解法水解22h含量最高,Ala在盐酸水解法水解22 h含量最高,Tyr和Phe在巯基乙醇+盐酸水解法水解22 h含量最高;Val在盐酸水解法水解24 h含量最高,脯氨酸(proline,Pro)和赖氨酸(lysine,Lys)在苯酚+盐酸水解法水解22 h含量最高,亮氨酸(leucine,Leu)在巯基乙醇+盐酸水解法水解22h含量最高;其余氨基酸在不同水解方法及水解时间中均无显著性差异(P>0.05),但都在盐酸水解法水解22 h时含量最高。结论巯基乙醇和苯酚对鸡肉中的含硫氨基酸无保护作用,获得鸡肉中18种氨基酸最高含量的盐酸水解方法是盐酸水解法水解22 h。 展开更多

关键词 鸡肉 氨基酸 水解时间 盐酸水解 巯基乙醇 苯酚

下载PDF 职称材料

酸水解处理对荷叶抗氧化活性的影响 被引量：2

8

作者 江慎华 周勇 +4 位作者 肖通奋 史舟芳 蔡志鹏 张良慧 廖亮 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第18期147-151,共5页

在前期发现荷叶具有很强抗氧化活性的基础上,对酸水解其粗提物和有效部位对其抗氧化能力的影响进行了研究。结果表明,盐酸水解后,荷叶粗提物抗氧化能力得到显著提高。粗提物总还原力(OD700)由0.092±0.001提高到0.111±0.001,FR... 在前期发现荷叶具有很强抗氧化活性的基础上,对酸水解其粗提物和有效部位对其抗氧化能力的影响进行了研究。结果表明,盐酸水解后,荷叶粗提物抗氧化能力得到显著提高。粗提物总还原力(OD700)由0.092±0.001提高到0.111±0.001,FRAP(ferric-reducing antioxidant power)法抗氧化能力(OD593)由0.606±0.004提高到0.863±0.001,DPPH(1,1-diphenyl-1-picrylhydrazyl)自由基清除率由29.371%±0.393%提高到90.462%±0.393%,羟自由基清除率从42.456%±2.391%提高到73.196%±0.585%,超氧阴离子清除率由60.328%±1.808%提高到77.330%±6.983%,有效部位总抗氧化力(OD695)由0.540±0.024提高到0.802±0.025。结果证明酸水解是进一步提高荷叶抗氧化能力的有效手段。 展开更多

关键词 荷叶 酸水解 抗氧化

下载PDF 职称材料

盐酸水解处理对人参茎叶抗氧化活性的影响 被引量：2

9

作者 谭丽娟 金学俊 +2 位作者 李官浩 金清 崔福顺 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第6期173-176,共4页

对人参茎叶提取液盐酸水解前后的抗氧化活性进行了比较。以DPPH·、羟自由基、超氧阴离子及ABTS^+·的清除率、还原能力评价抗氧化活性。结果表明经盐酸水解后的人参茎叶水解液对DPPH自由基清除率由75.08%提高至85.12%,羟自由... 对人参茎叶提取液盐酸水解前后的抗氧化活性进行了比较。以DPPH·、羟自由基、超氧阴离子及ABTS^+·的清除率、还原能力评价抗氧化活性。结果表明经盐酸水解后的人参茎叶水解液对DPPH自由基清除率由75.08%提高至85.12%,羟自由基清除率由43.87%提高至77.90%,超氧阴离子清除率由77.48%提高至90.09%,ABTS^+·清除率由83.40%下降至50.89%,还原能力由55.41%下降至24.48%。结果说明盐酸水解前后的人参茎叶提取液和水解液均有很好的抗氧化作用。 展开更多

关键词 人参茎叶 酸水解 抗氧化

原文传递

废报纸纤维制备微晶纤维素的工艺研究

10

作者 陈婷婷 邬宁宁 +3 位作者 黄辉 杨展程 陈仁树 李进 《宁波工程学院学报》 2017年第4期21-25,37,共6页

以预处理的废报纸为原料,在一定条件下进行盐酸水解改性研究,考察了液料比、浓度、时间、温度对废报纸盐酸水解纤维素程度的影响,并采用正交试验法优化了反应工艺条件。研究结果表明,在温度80℃、水解时间1h、盐酸质量分数为6wt%、液料... 以预处理的废报纸为原料,在一定条件下进行盐酸水解改性研究,考察了液料比、浓度、时间、温度对废报纸盐酸水解纤维素程度的影响,并采用正交试验法优化了反应工艺条件。研究结果表明,在温度80℃、水解时间1h、盐酸质量分数为6wt%、液料比为1:15时,微晶纤维素的得率最高可达88.65%。 展开更多

关键词 废报纸 微晶纤维素 盐酸水解 结晶度

下载PDF 职称材料

盐酸水解时间对羊毛角蛋白改性棉织物性能的影响

11

作者 林燕萍 《国际纺织导报》 2016年第7期30-32,34,35,共5页

利用盐酸水解后的羊毛角蛋白对棉织物进行改性整理,分析盐酸水解羊毛角蛋白时间对经羊毛角蛋白整理的棉织物性能的影响。研究表明:盐酸水解时间不超过135 min时,棉织物的交联接枝率随着水解时间的增加而增大,悬垂性及折皱回复性随着水... 利用盐酸水解后的羊毛角蛋白对棉织物进行改性整理,分析盐酸水解羊毛角蛋白时间对经羊毛角蛋白整理的棉织物性能的影响。研究表明:盐酸水解时间不超过135 min时,棉织物的交联接枝率随着水解时间的增加而增大,悬垂性及折皱回复性随着水解时间的增加而改善,力学性能变化较小,透湿量随着水解时间的增加而降低;盐酸水解时间超过135 min后,改性后棉织物的上述性能呈现相反的变化趋势,且力学性能显著下降。综合考虑各项指标可知,盐酸水解羊毛角蛋白时间为135 min时,对棉织物的改性效果较佳。 展开更多

关键词 盐酸水解 羊毛角蛋白 棉织物 性能

下载PDF 职称材料

鸡羽毛制备复合氨基酸铁铵的研究 被引量：23

12

作者 汪建伟 王德才 +1 位作者 王永洪 李景银 《氨基酸和生物资源》 CAS 1997年第1期7-9,共3页

本文介绍了以鸡羽毛为原料，采用盐酸水解，经与铁络合、调ＰＨ值制备复合氨基酸铁铵的方法。收率为４４．２％，总铁含量９．６％，游离铁含量０．４２％。废物充分利用，工艺简单易行。

关键词 复合氨基酸铁铵 盐酸水解法 制备 鸡羽毛 药物

下载PDF 职称材料

灵芝氨基酸研究 被引量：4

13

作者 杨革 《氨基酸杂志》 1994年第4期12-14,共3页

采用日立８３５－５０型氨基酸自动分析仪，测定了泰山地区的五种灵芝成品的氨基酸含量。结果表明，除色氨酸被水解破坏而未检出外，其它１７种氨基酸含量丰富，其氨基酸的总含量最高为１２．８７％，低的为４．６７６％，并含有７种人... 采用日立８３５－５０型氨基酸自动分析仪，测定了泰山地区的五种灵芝成品的氨基酸含量。结果表明，除色氨酸被水解破坏而未检出外，其它１７种氨基酸含量丰富，其氨基酸的总含量最高为１２．８７％，低的为４．６７６％，并含有７种人体必需氨基酸，值得深度开发利用。 展开更多

关键词 灵芝 氨基酸

下载PDF 职称材料