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题名牧草青贮型乳酸菌的分离、筛选及鉴定
被引量：1
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作者
冯宇哲
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机构
青海大学
青海省畜牧兽医科学院
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出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2015年第12期26-30,37,312,共7页
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基金
青海省科技厅科技促进新农村计划项目(2013-N-519)
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文摘
为了筛选性状优良的益生性乳酸菌,并为制备优良的牧草青贮型发酵菌剂奠定基础,试验采用MRS-Ca CO3平板从青海高海拔地区牧草或青贮牧草中筛选乳酸菌,同时对其进行形态学鉴定和生理生化特性、产酸能力、生物学特性及16S rRNA序列分析。结果表明:从燕麦草中共筛选获得水解圈直径比值较大的菌株12株,其中植物乳杆菌4株,发酵乳杆菌3株,干酪乳酸杆菌2株,屎肠球菌1株,嗜酸乳酸杆菌2株;植物乳杆菌YZ05和屎肠球菌YZ06是同型发酵乳酸菌,与其他菌株相比,具有很强的产酸能力和良好的益生特性。说明植物乳杆菌YZ05和屎肠球菌YZ06是制备青贮饲料的优良菌剂。
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关键词
青贮
乳酸菌
分离
筛选
鉴定
同型发酵
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Keywords
silage
lactic acid bacteria
isolation
screen
identification
homofermentation
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分类号
S816.53
[农业科学—饲料科学]
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