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题名关于《运动生物化学》ATP教学的若干问题的探讨
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作者
杨长山
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机构
集美大学体育学院
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出处
《体育科学研究》
2003年第2期94-96,共3页
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文摘
三磷酸腺苷(ATP)在生物体内能量的转移、贮存和利用中,处于一个关键的地位上。ATP的教学是《运动生物化学》教学中的一个重要环节。本文讨论ATP教学中常遇到的几个问题,诸如ATP的分子组成和分子结构式的教学要求,“高能磷酸键”概念以及ATP的形成方式及释能利用方式等问题,并谈谈自己的教学处理意见。
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关键词
《运动生物化学》
三磷酸腺苔
ATP
体育教学
分子组成
分子结构式
“高能磷酸键”
自由能
形成方式
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Keywords
ATP
free energy
high-energy phosphate bonds
high-energy phosphate compounds
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分类号
G804.7
[文化科学—运动人体科学]
G807
[文化科学—体育学]
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题名低聚磷酸盐对粪产碱杆菌合成热凝胶的影响
被引量：4
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作者
于丽珺
路敬
吴剑荣
郑志永
詹晓北
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机构
江南大学生物工程学院教育部工业微生物重点实验室
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出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第5期664-670,共7页
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基金
国家自然科学基金项目(No.20676055
20806034)
国家863计划项目(No.2006AA02Z207)
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文摘
粪产碱杆菌合成热凝胶需要消耗大量ATP用于前体物质UDPG的再生,利用3种具有不同高能磷酸键的低聚磷酸盐Na4P2O7(2P)、Na5P3O10(3P)和(NaPO3)6(6P)作为高能磷酸键供体,并取代培养基中的KH2PO4-K2HPO4(1P)而作为磷元素供体,研究其对粪产碱杆菌合成热凝胶的影响。结果表明相对于对照磷元素摩尔含量的单倍和双倍量添加3P和6P能够分别提高热凝胶产量23%和134%,达到15.1g/L和30.0g/L;同时副产物乙酸分别较对照降低了87.5%和77.7%;在以双倍量添加6P后,副产物甲酸的生成也显著降低75.7%。当培养基中不含碳酸钙进行低聚磷酸盐添加实验时,生物量显著降低,热凝胶合成几乎没有,发酵液pH最低降到2.1。以磷元素单倍量和双倍量分别添加3P和6P,并与1P混合发酵时,热凝胶产量变化不大;但是,当发酵液不存在碳酸钙而1P被作为缓冲物质时,以单倍量和双倍量添加6P使得热凝胶产量较对照分别提高60.4%和49.4%,分别达到18.4g/L和16.9g/L。
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关键词
低聚磷酸盐
高能磷酸键
热凝胶
残磷
有机酸
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Keywords
Low-polyphosphate
high energy phosphate bond
Curdlan
Residual phosphate
Organic acid
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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