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银杏提取物抑菌效果的研究
被引量：
19
1
作者
曲晓华
辛玉峰
《黑龙江农业科学》
2008年第1期25-26,共2页
测定了不同浓度的银杏叶提取物对五种常见菌的抑菌活性,研究了不同的pH条件和热处理对抑菌活性的影响。结果表明:随着银杏叶提取物浓度的增加,其抗菌活性也显著增强;细菌的最低抑菌浓度为4%,霉菌的最低抑菌浓度为6%;银杏叶提取物的活性...
测定了不同浓度的银杏叶提取物对五种常见菌的抑菌活性,研究了不同的pH条件和热处理对抑菌活性的影响。结果表明:随着银杏叶提取物浓度的增加,其抗菌活性也显著增强;细菌的最低抑菌浓度为4%,霉菌的最低抑菌浓度为6%;银杏叶提取物的活性物质具有热稳定性,高温短时间加热不影响其抗菌活性;在pH为7的条件下,抗菌活性最强。
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关键词
银杏叶提取物
抑菌活性
热稳定性
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职称材料
题名
银杏提取物抑菌效果的研究
被引量：
19
1
作者
曲晓华
辛玉峰
机构
曲阜师范大学生命科学学院
出处
《黑龙江农业科学》
2008年第1期25-26,共2页
基金
曲阜师范大学科研启动基金资助项目
文摘
测定了不同浓度的银杏叶提取物对五种常见菌的抑菌活性,研究了不同的pH条件和热处理对抑菌活性的影响。结果表明:随着银杏叶提取物浓度的增加,其抗菌活性也显著增强;细菌的最低抑菌浓度为4%,霉菌的最低抑菌浓度为6%;银杏叶提取物的活性物质具有热稳定性,高温短时间加热不影响其抗菌活性;在pH为7的条件下,抗菌活性最强。
关键词
银杏叶提取物
抑菌活性
热稳定性
Keywords
extract
of
ginkgo
biloba
（EGb）
anti-microbial
activity
heat
stable
ability
分类号
R285 [医药卫生—中药学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
银杏提取物抑菌效果的研究
曲晓华
辛玉峰
《黑龙江农业科学》
2008
19
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