木瓜的营养保健功能及其开发利用 被引量：20

1

作者 韩立敏 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期138-139,148,共3页

介绍了木瓜的营养价值与保健功能,并对木瓜果酒、木瓜保健果醋、低糖木瓜果脯、木瓜保健软糖、超氧化物歧化酶颗粒等产品的开发利用研究进行了综述。

关键词 木瓜 营养 保健功能 产品 开发

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5-氨基乙酰丙酸的应用研究进展 被引量：18

2

作者 俞建良 郭孝孝 熊结青 《化学与生物工程》 CAS 2015年第9期10-15,共6页

5-氨基乙酰丙酸(ALA)作为一种生物体内源性的活性物质,其应用近年来引起了广泛的关注。综述了ALA在光动力治疗药物、化妆品、保健品、肥料、农药、动物饲料添加剂和微生物培养等方面的应用研究,指出了ALA应用研究中存在的问题及未来研... 5-氨基乙酰丙酸(ALA)作为一种生物体内源性的活性物质,其应用近年来引起了广泛的关注。综述了ALA在光动力治疗药物、化妆品、保健品、肥料、农药、动物饲料添加剂和微生物培养等方面的应用研究,指出了ALA应用研究中存在的问题及未来研究的重点方向。 展开更多

关键词 5-氨基乙酰丙酸 光动力治疗药物 化妆品 保健品 饲料添加剂 肥料 农药 微生物培养

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森林养生旅游产品体系开发及构建研究 被引量：14

3

作者 陈文武 田晔林 +3 位作者 蒋玮 秦岭 刘松 胡俊 《中国农学通报》 2015年第25期1-5,共5页

通过文献查阅整理和多年旅游策划的实践,发现森林环境养生优势明显,同时对养生旅游市场进行了分析,发现生态养生旅游具有3个特点,即普适性、高复游率和综合消费较大。文章对中国传统养生文化的内涵进行了挖掘,并将其与可持续发展、市场... 通过文献查阅整理和多年旅游策划的实践,发现森林环境养生优势明显,同时对养生旅游市场进行了分析,发现生态养生旅游具有3个特点,即普适性、高复游率和综合消费较大。文章对中国传统养生文化的内涵进行了挖掘,并将其与可持续发展、市场导向、体验化、个性化相结合,构建了新的森林养生旅游产品体系,共分3类:一为生产性旅游产品,如林下养殖基地、林下种植基地等;二为生活性旅游产品,如养生餐厅、树屋等;三是游憩性旅游产品,如大氧吧广场、野营地等。研究旨在为当前森林旅游及林下经济的发展提供参考,也为森林养生旅游项目的系统策划提供理论基础。 展开更多

关键词 森林旅游 养生 产品体系 旅游产品 开发 构建

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我国保健品营销的短视行为分析 被引量：10

4

作者 张敏 孙利华 《中国药房》 CAS CSCD 北大核心 2005年第13期972-975,共4页

目的:探求符合市场规律和消费者需求的保健品营销模式。方法:概述目前我国保健品营销中存在的问题,并分析其原因。结果与结论:营销的短视行为是保健品生产企业发展中不可忽视的问题,必须从品牌积累、营销方式、产品定位和售后服务等方... 目的:探求符合市场规律和消费者需求的保健品营销模式。方法:概述目前我国保健品营销中存在的问题,并分析其原因。结果与结论:营销的短视行为是保健品生产企业发展中不可忽视的问题,必须从品牌积累、营销方式、产品定位和售后服务等方面建立长效发展机制。 展开更多

关键词 保健品 营销 短视行为

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二十四节气养生茶包装设计研究 被引量：14

5

作者 刘维尚 杨洋 刘晓璐 《包装工程》 CAS 北大核心 2018年第14期55-58,共4页

目的使茶饮文化在当代社会进一步得到发展与应用。方法通过对当下流行的养生饮品及包装概况进行考察,将传统时令养生的概念与茶饮文化以及现代包装设计理念相结合。结论通过现代式设计承载传统文化,反映传统文化的巨大潜力与价值,使养... 目的使茶饮文化在当代社会进一步得到发展与应用。方法通过对当下流行的养生饮品及包装概况进行考察,将传统时令养生的概念与茶饮文化以及现代包装设计理念相结合。结论通过现代式设计承载传统文化,反映传统文化的巨大潜力与价值,使养生茶品更具时代感,为以后的相关文化创意提供一个可行性参照。 展开更多

关键词 二十四节气 茶文化 包装设计 养生 产品

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玉米花丝药用价值研究进展 被引量：13

6

作者 宋有洪 吴菲 +6 位作者 吴玉银 邓安 冯金枝 吴仁良 王志伟 陈翔 张梁 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期12-23,共12页

为高效利用玉米花丝(须)资源,探索开发高附加值的新型开发途径和利用手段,本研究主要分析2001—2018年有关玉米花丝化学成分、药理及保健和美容等功能的研究文献。结果表明,玉米花丝化学成分主要包括多糖类、多酚类、植物甾醇类、矿质... 为高效利用玉米花丝(须)资源,探索开发高附加值的新型开发途径和利用手段,本研究主要分析2001—2018年有关玉米花丝化学成分、药理及保健和美容等功能的研究文献。结果表明,玉米花丝化学成分主要包括多糖类、多酚类、植物甾醇类、矿质元素和有机酸等。花丝提取物具有抗氧化、抗肿瘤和调节人体免疫功能等重要的药理价值,应用前景广泛。但目前其药理机制尚不清晰,产品开发利用缺乏深度。因此,现阶段的任务在于利用现代作物学与药理学研究手段,探明玉米花丝新型药用价值机理,加大玉米花丝的高附加值研发力度。 展开更多

关键词 玉米须 化学成分 药用价值 美容保健 花丝产品

原文传递

生姜加工产品应用研究现状与前景展望 被引量：12

7

作者 周陆红 李萌 +2 位作者 韩太利 孙继峰 谭金霞 《蔬菜》 2021年第1期51-57,共7页

随着生姜种植地区的增多和市场对高质量生姜制品需求的增长,生姜的产品开发已经成为生姜产业发展的趋势。全面介绍了生姜的高营养和药用价值研究情况,从原料/配方、工艺参数和主要功效等方面对目前研究较多的生姜饮品进行了全面整理归纳... 随着生姜种植地区的增多和市场对高质量生姜制品需求的增长,生姜的产品开发已经成为生姜产业发展的趋势。全面介绍了生姜的高营养和药用价值研究情况,从原料/配方、工艺参数和主要功效等方面对目前研究较多的生姜饮品进行了全面整理归纳,介绍了生姜加工副产物的利用情况以及生姜新型保健产品的研发情况,旨在为中国生姜的开发利用提供参考和依据。 展开更多

关键词 生姜 营养保健 加工产品

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抗菌肽抗氧化作用机制及其应用前景 被引量：10

8

作者 肖明珠 金小宝 朱家勇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第11期312-315,共4页

抗菌肽作为一种具有抗微生物作用的生物活性肽而成为研究热点已经20余年,研究发现部分抗菌肽不仅具有抗微生物的特性,更有抗氧化、抗衰老作用,目前认为其抗氧化作用机制包括:清除自由基,抑制脂质过氧化以及螯合金属离子等。本文综述近1... 抗菌肽作为一种具有抗微生物作用的生物活性肽而成为研究热点已经20余年,研究发现部分抗菌肽不仅具有抗微生物的特性,更有抗氧化、抗衰老作用,目前认为其抗氧化作用机制包括:清除自由基,抑制脂质过氧化以及螯合金属离子等。本文综述近10年抗菌肽抗氧化作用机制研究进展,及其在食品、化妆品、保健品方面的应用,并展望其应用前景。 展开更多

关键词 抗菌肽 抗氧化 机制 食品添加剂 保健品

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黄酮类化合物的研究进展 被引量：9

9

作者 赵秀玲 《江苏调味副食品》 2010年第5期17-22,共6页

针对黄酮类化合物在食品及药品研制开发中的广阔前景,介绍了黄酮类化合物安全性毒理学评价试验,综述了它所具有的抗氧化、调节免疫、抗衰老和抗疲劳、降血脂、抑菌及诱导肿瘤细胞凋亡等保健功能,提出了关于黄酮类化合物在软饮料、啤酒... 针对黄酮类化合物在食品及药品研制开发中的广阔前景,介绍了黄酮类化合物安全性毒理学评价试验,综述了它所具有的抗氧化、调节免疫、抗衰老和抗疲劳、降血脂、抑菌及诱导肿瘤细胞凋亡等保健功能,提出了关于黄酮类化合物在软饮料、啤酒、保健胶囊、抗氧化剂和护肤品等几个方面开发应用的设想,展望了生物类黄酮抗癌的作用。 展开更多

关键词 黄酮类化合物 安全性 保健功能 产品开发

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分子印迹复合膜对降糖药的拉曼光谱快速检测 被引量：9

10

作者 贾华 尹瑞林 +4 位作者 钟旭 薛敏 赵瑜 孟子晖 汪群杰 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期239-245,共7页

基于分子印迹技术的特异性识别特点,以假模板盐酸胍和4-(2-氨乙基)苯磺酰胺制备了2种分子印迹复合膜,用其对保健品中的二甲双胍、苯乙双胍和格列本脲进行吸附后,采用拉曼光谱法实现了保健品中降糖药的富集与快速检测.考察了膜制备过程... 基于分子印迹技术的特异性识别特点,以假模板盐酸胍和4-(2-氨乙基)苯磺酰胺制备了2种分子印迹复合膜,用其对保健品中的二甲双胍、苯乙双胍和格列本脲进行吸附后,采用拉曼光谱法实现了保健品中降糖药的富集与快速检测.考察了膜制备过程中纳米银的加入对拉曼光谱的增强作用,以及吸附样品浓度等的影响.实验结果表明,盐酸胍分子印迹复合膜吸附5 mg/m L以上的二甲双胍或苯乙双胍后具有明显的拉曼响应,4-(2-氨乙基)苯磺酰胺印迹膜吸附10 mg/m L格列本脲后具有明显的拉曼响应.所建立的分子印迹复合膜结合拉曼光谱检测方法可用于多种实际样品的检测. 展开更多

关键词 保健品 降糖药 分子印迹复合膜 纳米银 拉曼光谱

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广西森林康养发展现状与对策 被引量：8

11

作者 孔飞扬 《林业科技情报》 2022年第1期14-17,共4页

该研究以广西森林康养为对象,对广西森林康养资源特色、森林康养基地分布特点、森林康养产品开发、人才队伍与市场需求进行研究,根据广西森林康养发展现状提出发展对策,以期为广西森林康养发展提供参考。

关键词 森林康养 康养资源 产品开发 人才队伍 市场需求

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黑果枸杞活性成分及其产品开发研究进展 被引量：7

12

作者 齐海丽 吕云皓 +1 位作者 杨双铭 江英 《中国果菜》 2021年第3期19-25,共7页

黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)主要分布于我国西北干旱区,富含花色苷、原花青素、多糖、黄酮、甜菜碱等成分,具有抗氧化、抗疲劳、延缓衰老、降血糖、降血脂、预防动脉粥样硬化等保健功效,近年来受到人们的青睐。目前,黑果枸杞主... 黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)主要分布于我国西北干旱区,富含花色苷、原花青素、多糖、黄酮、甜菜碱等成分,具有抗氧化、抗疲劳、延缓衰老、降血糖、降血脂、预防动脉粥样硬化等保健功效,近年来受到人们的青睐。目前,黑果枸杞主要以干果的形式出售,而对其深加工方面的研究较少,导致黑果枸杞的产品利用率不高,相关产业发展缓慢。本文综述了黑果枸杞的特征特性、有效成分及产品开发现状,并对黑果枸杞的发展前景进行了展望,旨在为黑果枸杞的进一步研究和开发提供参考。 展开更多

关键词 黑果枸杞 有效成分 原花青素 保健作用 产品开发

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药品微生物限度检查验证方法在保健品中的应用研究 被引量：6

13

作者 高新贞 陈静 白秀萍 《食品与药品》 CAS 2010年第11期433-436,共4页

目的探讨将药品微生物限度验证方法用于保健品的微生物学检查。方法参照中国药典2005年版微生物限度检查方法中常规法、培养基稀释法、薄膜过滤法验证。结果菌落计数项目检查,试验菌回收率:维生素E胶囊上述各方法均达到70%以上;芦荟胶... 目的探讨将药品微生物限度验证方法用于保健品的微生物学检查。方法参照中国药典2005年版微生物限度检查方法中常规法、培养基稀释法、薄膜过滤法验证。结果菌落计数项目检查,试验菌回收率:维生素E胶囊上述各方法均达到70%以上;芦荟胶囊培养基稀释法达到70%;大蒜素薄膜过滤法达到70%。控制菌项目检查:检出阳性对照菌,未检出阴性对照菌。结论根据样品的抑菌性,通过方法学验证选择合适的检验方法。 展开更多

关键词 保健品 微生物限度 方法验证

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近红外特征谱段相关系数法鉴别保健品中非法添加枸橼酸西地那非的研究 被引量：5

14

作者 韩吴琦 黄永丽 郭兴辉 《中国执业药师》 CAS 2014年第2期4-7,共4页

目的 :快速准确鉴别保健品中是否非法添加枸橼酸西地那非。方法:用近红外特征谱段相关系数法快速鉴别保健品中非法添加枸橼酸西地那非。结果:近红外特征谱段相关系数法可以快速、准确鉴别保健品中非法添加枸橼酸西地那非,总体正确率达到... 目的 :快速准确鉴别保健品中是否非法添加枸橼酸西地那非。方法:用近红外特征谱段相关系数法快速鉴别保健品中非法添加枸橼酸西地那非。结果:近红外特征谱段相关系数法可以快速、准确鉴别保健品中非法添加枸橼酸西地那非,总体正确率达到94.4%。结论:该方法快速、简便、灵敏、结果准确,适用于现场监督检查时快速鉴别保健品中是否非法添加枸橼酸西地那非,值得在现场监督检查时推广应用。 展开更多

关键词 近红外 特征谱段相关系数法 保健品 枸橼酸西地那非

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AI技术在老年健康医疗产品设计中的应用 被引量：5

15

作者 郝静雅 《黑河学院学报》 2020年第3期132-134,共3页

人口老龄化是摆在当下不得不认真面对的严峻问题,借助人工智能技术的思维方式,以老年人的健康管理为切入点,解决当前老年产品设计中普通存在的操作繁杂、缺乏关怀设计等问题,建立智能化的老年健康医疗产品。迎合人工智能的发展需求,将... 人口老龄化是摆在当下不得不认真面对的严峻问题,借助人工智能技术的思维方式,以老年人的健康管理为切入点,解决当前老年产品设计中普通存在的操作繁杂、缺乏关怀设计等问题,建立智能化的老年健康医疗产品。迎合人工智能的发展需求,将大数据、产品操作流程、交互体验、移动端等技术融入到设计中,实现智能化和情感化的设计需求。 展开更多

关键词 人工智能 老年人 健康医疗 产品设计

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“十二五”(2011—2015年)黄精科技文献计量分析 被引量：5

16

作者 姜程曦 宋娇 李校堃 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期2188-2193,共6页

黄精是传统补益中药,开发利用正处于快速发展阶段。为全面了解"十二五"期间黄精的发展状况,以中国期刊全文数据库(CJFD)和Web of Science为文献来源,检索了2011—2015年有关黄精研究的文献,对文献年代、期刊、作者、作者单位... 黄精是传统补益中药,开发利用正处于快速发展阶段。为全面了解"十二五"期间黄精的发展状况,以中国期刊全文数据库(CJFD)和Web of Science为文献来源,检索了2011—2015年有关黄精研究的文献,对文献年代、期刊、作者、作者单位、省份及研究主题分布进行统计学分析;并利用文献计量工具Ucinet和Net Draw研究了文献关键词共现网络特性。结果表明,黄精研究主要集中在国内,并且正处于稳步增长阶段;研究主题广泛,涉及种质资源、种苗繁育、栽培技术、生物学特性、化学成分和药理作用及临床应用等领域,已形成较稳定的研究机构和团队;研究对象主要为3种黄精。我国黄精研究已取得显著成果,但种质资源退化,种苗繁育、栽培技术、提取分离工艺落后导致的供需矛盾仍旧困扰我国黄精的产业化进程。种苗繁育、规范化种植、工艺优化及食品保健品开发是未来黄精研究的热点。 展开更多

关键词 黄精 科技文献 计量学分析 共现网络 保健品

原文传递

TLC-NIRS联用技术快速检测保健品中非法添加性保健类化学药物研究 被引量：5

17

作者 张立军 贾建忠 +5 位作者 张新玥 张转平 谭华森 徐桂新 李小安 刘家佳 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2021年第9期1572-1581,共10页

建立保健品中非法添加性保健类化学药物薄层色谱(TLC)-近红外光谱(NIRS)检测模型,用于保健品中添加违禁化学药物快速定性定量分析。采用高效液相色谱(HPLC)建立违禁化学药物含量测定法,作为参考值。采用TLC法,以三氯甲烷-甲醇-氨水(10∶... 建立保健品中非法添加性保健类化学药物薄层色谱(TLC)-近红外光谱(NIRS)检测模型,用于保健品中添加违禁化学药物快速定性定量分析。采用高效液相色谱(HPLC)建立违禁化学药物含量测定法,作为参考值。采用TLC法,以三氯甲烷-甲醇-氨水(10∶1∶0.1)为添加违禁化学药物的展开剂,紫外灯下检视标记,利用NIRS仪分别采集TLC上化学药物斑点的NIRS,采用偏最小二乘法(PLS)结合交叉验证法分别建立化学药物最优定性定量分析模型,并进行模型验证。所建立的HPLC含量测定方法分离度好、线性范围宽、准确度高。建立的西地那非、那红地那非TLC-NIRS快速定性定量检测模型经方法学验证线性范围宽、专属性强、模型稳定性好、预测结果好。建立的西地那非、那红地那非TLC-NIRS定量分析模型的决定系数(R 2)、验证均方差(RMSECV)、预测均方差(RMSEP)分别为0.984、0.085、0.081和0.982、0.098、0.087。应用TLC-NIRS模型在10批性保健品中检测出9批添加了西地那非,检出率90%;西地那非、那红地那非含量预测值的平均相对偏差分别为1.86%、1.96%。结果表明,建立TLC-NIRS定性定量分析模型通用性强、操作简便,可用于市场上保健品中非法添加上述性保健类化学药物快速检测,为保健品非法添加快速检测研究提供科学思路。 展开更多

关键词 保健品 非法添加 薄层色谱-近红外光谱联用技术 高效液相色谱 性保健

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反相高效液相色谱法检查中药保健品中的激素类西药成分 被引量：4

18

作者 郭瑞锋 郄冰冰 何建峰 《中国药业》 CAS 2007年第5期23-24,共2页

目的用反相高效液相色谱法(RP-HPLC法)同时分离测定中药保健品中10种常用的激素成分。方法色谱柱为C18柱,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,检测波长为240nm,流速为1.0mL/min,柱温为室温。结果10种激素类成分在线性范围内相关系数均为0.99... 目的用反相高效液相色谱法(RP-HPLC法)同时分离测定中药保健品中10种常用的激素成分。方法色谱柱为C18柱,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,检测波长为240nm,流速为1.0mL/min,柱温为室温。结果10种激素类成分在线性范围内相关系数均为0.9999,最小检出量范围为20～32ng/mL。结论RP-HPLC法简便快速,测定结果准确可靠,可快速筛查出纯中药制剂或食用保健品中的激素类西药成分。 展开更多

关键词 反相高效液相色谱法 中药 保健品 激素

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魔芋葡甘露聚糖药理作用的研究进展 被引量：4

19

作者 何宇霞 吴琼 +3 位作者 刘聪 花卉 李杰 郝旭亮 《食品与药品》 CAS 2022年第1期86-90,共5页

魔芋葡甘露聚糖是(Konjac glucomannan,KGM)是魔芋的主要化学成分,现代药理研究表明KGM有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、对胃肠功能的调节等作用。本文从KGM的药理作用机制方面进行概述,旨在为KGM作为药品和保健品研发提供参考。

关键词 魔芋葡甘露聚糖 药理作用 保健品

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荸荠的保健功能及产品研究进展 被引量：4

20

作者 李悦悦 刘洋洋 +1 位作者 彭川宁 孙宏靖 《粮食与食品工业》 2022年第6期41-44,共4页

荸荠是一种兼具营养与保健功能的果蔬,其富含多糖、黄酮、皂苷等多种活性物质,具有抗菌、抗氧化、抗癌等功效,未来市场前景广阔。本文综述了荸荠的保健功能以及近年来荸荠的产品开发情况,旨在为荸荠进一步发展提供理论支持。

关键词 荸荠 保健功能 产品开发

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