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基于脂质组学研究瓜拉纳对肥胖大鼠脂代谢的影响 被引量:1
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作者 梁敏雁 王松 +4 位作者 徐子薇 王晶晶 胡小蝶 刘红宁 黄丽萍 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第14期3865-3873,共9页
研究瓜拉纳对肥胖大鼠血浆脂类代谢物的影响,分析瓜拉纳改善肥胖脂代谢紊乱的作用机制。高脂饮食喂养建立肥胖大鼠模型,通过测量体质量、白色脂肪、肝脏质量、血脂含量,观察肝脏组织形态,评价瓜拉纳对肥胖大鼠的治疗效果;利用UHPLC-Q-TO... 研究瓜拉纳对肥胖大鼠血浆脂类代谢物的影响,分析瓜拉纳改善肥胖脂代谢紊乱的作用机制。高脂饮食喂养建立肥胖大鼠模型,通过测量体质量、白色脂肪、肝脏质量、血脂含量,观察肝脏组织形态,评价瓜拉纳对肥胖大鼠的治疗效果;利用UHPLC-Q-TOF-MS脂质组学方法检测各组大鼠血浆样本脂类代谢物变化;Western blot法检测大鼠肝脏脂肪酸合酶、乙酰辅酶A羧化酶1、甘油三酯合成酶、肉碱棕榈酰转移酶Ⅰ、乙酰辅酶A酰基转移酶2蛋白表达。结果表明,瓜拉纳治疗显著减轻了高脂饮食诱导大鼠的体质量、白色脂肪和肝脏质量,缓解了血脂紊乱和肝脏脂肪变性;脂质组学结果显示,高脂模型组大鼠部分甘油三酯、磷脂显著升高,瓜拉纳治疗后部分甘油三酯和磷脂回调;Western blot结果显示,瓜拉纳抑制了肝脏脂肪酸与甘油三酯合成相关蛋白的表达,增加了脂肪酸β氧化相关蛋白的表达。甘油三酯和磷脂代谢异常是高脂饮食诱导大鼠的主要血浆脂代谢特征,瓜拉纳可能通过抑制肝脏脂肪酸与甘油三酯合成,增加脂肪酸β氧化调控部分甘油三酯和磷脂代谢,改善大鼠肥胖和脂代谢紊乱。 展开更多
关键词 肥胖 瓜拉纳 脂质组学 血脂紊乱
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瓜拉纳抗疲劳功效的研究 被引量:5
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作者 蔡愈杭 荣耀中 +2 位作者 程能能 罗殷 陈伟 《食品工业》 北大核心 2011年第6期17-18,共2页
雄性昆明小鼠按体重随机分为3组(I-瓜拉纳、II-西洋参液、III-纯水对照)。每组小鼠每日分别一次性灌服剂量20mL/kg,连续灌胃35d后,进行耗竭性游泳实验,测定小鼠游泳时间,运动后全血乳酸水平、血清尿素氮水平及肝糖原含量。结果表明:与... 雄性昆明小鼠按体重随机分为3组(I-瓜拉纳、II-西洋参液、III-纯水对照)。每组小鼠每日分别一次性灌服剂量20mL/kg,连续灌胃35d后,进行耗竭性游泳实验,测定小鼠游泳时间,运动后全血乳酸水平、血清尿素氮水平及肝糖原含量。结果表明:与纯水相比,瓜拉纳、西洋参可显著降低雄性小鼠体内的血乳酸水平,其中瓜拉纳还能显著提高雄性小鼠体内的肝糖原储备。 展开更多
关键词 瓜拉纳 西洋参 乳酸 血清尿素氮 肝糖原 抗疲劳
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萌发前处理和种子大小对瓜拉那(Paullinia cupana var.sorbilis)种子萌发的影响 被引量:4
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作者 成焱 崔现亮 +1 位作者 周开元 罗燕江 《生态科学》 CSCD 2010年第5期422-426,共5页
为了增加对瓜拉那(Paullinia cupana var.sorbilis)种子萌发特性的了解,寻求提高瓜拉那种子萌发的最佳条件,本研究用控制实验,研究了瓜拉那种子去/不去假种皮、不同种子大小和酸处理下的萌发行为.结果表明,去假种皮且酸处理的大种子... 为了增加对瓜拉那(Paullinia cupana var.sorbilis)种子萌发特性的了解,寻求提高瓜拉那种子萌发的最佳条件,本研究用控制实验,研究了瓜拉那种子去/不去假种皮、不同种子大小和酸处理下的萌发行为.结果表明,去假种皮且酸处理的大种子发芽率最高,为100%;不去假种皮且无酸处理的小种子基本不萌发;去假种皮种子发芽率显著高于未去假种皮种子;种子大小对萌发率有显著影响,大种子比小种子趋于有更高的萌发率;酸处理能进一步提高去假种皮种子萌发率. 展开更多
关键词 瓜拉那 萌发 假种皮 种子大小 酸处理
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蓝莓抗疲劳功能饮料的研制 被引量:3
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作者 冯玮 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第12期31-33,共3页
对蓝莓抗疲劳功能饮料的配方、生产工艺流程、操作要点、风味进行了讨论,提出了较为合适的方案,以主要原料25%,果糖10%,柠檬酸0.27%,香精0.06%的配比为佳。并采用小白鼠做抗疲劳试验,结果表明该饮料能显著提高实验小白鼠的抗疲劳能力。
关键词 功能饮料 瓜拉纳 蓝莓
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Effects of energy drinks on the cardiovascular system
5
作者 Bishoy Wassef Michelle Kohansieh Amgad N Makaryus 《World Journal of Cardiology》 CAS 2017年第11期796-806,共11页
Throughout the last decade, the use of energy drinks has been increasingly looked upon with caution as potentially dangerous due to their perceived strong concentration of caffeine aside from other substances such as ... Throughout the last decade, the use of energy drinks has been increasingly looked upon with caution as potentially dangerous due to their perceived strong concentration of caffeine aside from other substances such as taurine, guarana, and L-carnitine that are largely unknown to the general public. In addition, a large number of energy drink intoxications have been reported all over the world including cases of seizures and arrhythmias. In this paper, we focus on the effect of energy drinks on the cardiovascular system and whether the current ongoing call for the products' sales and regulation of their contents should continue. 展开更多
关键词 Energy drinks CAFFEINE TAURINE guarana Cardiovascular effects
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瓜拉纳乳膏的开发
6
作者 熊佳 高玲 +5 位作者 申新刚 雷婉容 刘运锋 陈丽华 管咏梅 朱卫丰 《江西中医药大学学报》 2022年第4期67-71,共5页
目的:本研究尝试从所筛选的5个处方中优选出一个最优处方,以制备出瓜拉纳乳膏,用瓜拉纳和迷迭香精油配伍,达到提神醒脑的功效。方法:采用乳化法将瓜拉纳醇提物制成水包油(O/W)型乳膏剂,以外观性状、稳定性、pH值、粒径、偏光显微镜观察... 目的:本研究尝试从所筛选的5个处方中优选出一个最优处方,以制备出瓜拉纳乳膏,用瓜拉纳和迷迭香精油配伍,达到提神醒脑的功效。方法:采用乳化法将瓜拉纳醇提物制成水包油(O/W)型乳膏剂,以外观性状、稳定性、pH值、粒径、偏光显微镜观察的微观结构、耐热和耐寒为指标,对本研究所筛选的5个处方进行评价,并筛选出最优的处方。结果:从pH结果看处方4的pH符合药典,从粒径考察结果来看,处方4未检出大于180 μm,且粒径积分曲线成光滑的曲线,均小于100 μm,符合药典。从微观结构来看,只有处方4具有明显的“扭曲马尔他十字”,该处方较其他处方微观结构更稳定。结论:处方4为最优处方,优选处方下,油相为羊毛脂2.5 g,硬脂酸6.0 g,液体石蜡3.0 g,白凡士林0.5 g,水相为单硬脂酸甘油酯1.75 g,三乙醇胺0.2 g,山梨酸钾0.05 g,瓜拉纳提取液5.0 g,其他药物薄荷脑2.0 g,迷迭香精油2 mL,双蒸水加至50 g。 展开更多
关键词 瓜拉纳 乳膏剂 基质
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瓜拉拿研究应用进展
7
作者 于章龙 曹旭东 +1 位作者 丁凡 刘瑞 《农产品加工》 2021年第5期74-76,共3页
瓜拉拿被广泛应用于化工、食品和医疗等领域,其根被亚马逊人用来煮茶,种子被磨成细粉,并用来制作药片、胶囊及其他功能食品。对瓜拉拿生理和营养特性、加工利用现状及其活性物质研究进展等方面进行了综述,并提出展望,以期为瓜拉拿新产... 瓜拉拿被广泛应用于化工、食品和医疗等领域,其根被亚马逊人用来煮茶,种子被磨成细粉,并用来制作药片、胶囊及其他功能食品。对瓜拉拿生理和营养特性、加工利用现状及其活性物质研究进展等方面进行了综述,并提出展望,以期为瓜拉拿新产品研发提供借鉴。 展开更多
关键词 瓜拉拿 生理特性 加工利用 活性物质
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瓜拉纳高山红景天运动饮料的研制 被引量:8
8
作者 陈宇飞 李皓 +1 位作者 张利财 陈长武 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期566-568,共3页
利用瓜拉纳和高山红景天丰富的营养和药用价值,以及它们相似的、有助于运动的滋补功能,通过对瓜拉纳和高山红景天的浸提、除鞣质和净化处理,使它们的口味和独特的气味得到保持和改良。同时配以果葡糖浆和蜂蜜,通过正交试验确定最佳配比... 利用瓜拉纳和高山红景天丰富的营养和药用价值,以及它们相似的、有助于运动的滋补功能,通过对瓜拉纳和高山红景天的浸提、除鞣质和净化处理,使它们的口味和独特的气味得到保持和改良。同时配以果葡糖浆和蜂蜜,通过正交试验确定最佳配比,研制成良好风味的运动饮料。 展开更多
关键词 瓜拉纳 高山红景天 运动饮料
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荷叶固体饮料的研制 被引量:6
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作者 王琦 殷建忠 +2 位作者 张雪辉 徐芳 吴少雄 《现代食品科技》 EI CAS 2011年第5期553-554,共2页
本研究以荷叶的活性成分(荷叶碱)、L-肉碱、瓜拉那提取物等为主要原料,研制开发一种新型固体饮料。通过实验确定添加基料10%的麦芽糊精增加其溶解性能及改善口感,正交试验表明,每份基料5 g,添加果粉、甜味剂等调味剂的最佳量为黑加仑果... 本研究以荷叶的活性成分(荷叶碱)、L-肉碱、瓜拉那提取物等为主要原料,研制开发一种新型固体饮料。通过实验确定添加基料10%的麦芽糊精增加其溶解性能及改善口感,正交试验表明,每份基料5 g,添加果粉、甜味剂等调味剂的最佳量为黑加仑果粉3 g、甜味剂0.2 g,柠檬酸0.25 g,食盐0.10 g。 展开更多
关键词 荷叶碱 L-肉碱 瓜拉那提取物 麦芽糊精 固体饮料
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基于网络药理学探讨瓜拉纳治疗阿尔兹海默症的潜在作用机制 被引量:1
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作者 焦志林 高雪梅 《Digital Chinese Medicine》 CSCD 2023年第1期55-66,共12页
目的通过网络药理学方法及分子对接研究瓜拉纳治疗阿尔茨海默症(AD)的主要活性成分及其潜在作用机制。方法基于文献挖掘获取瓜拉纳的化学成分并进行化学成分的类药性分析,运用本草组鉴(HERB)、中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)等... 目的通过网络药理学方法及分子对接研究瓜拉纳治疗阿尔茨海默症(AD)的主要活性成分及其潜在作用机制。方法基于文献挖掘获取瓜拉纳的化学成分并进行化学成分的类药性分析,运用本草组鉴(HERB)、中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)等数据库获取瓜拉纳活性成分的潜在作用靶点并关联靶点相关疾病。利用GeneCards人类基因数据库、DisGeNET数据库收集阿尔兹海默症的疾病相关基因,利用韦恩图构建瓜拉纳治疗阿尔兹海默症的潜在靶点,运用CytoScape软件构建相应的网络互作图。找出运用STRING在线数据库建立关键靶点之间的蛋白质-蛋白质相互作用(PPI)网络图,并对关键靶点蛋白进行基因本体(GO)及京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路富集分析。使用AutoDock软件对重要活性化合物与关键靶点进行分子对接验证。结果瓜拉纳治疗阿尔兹海默症潜在靶点共140个。PPI蛋白互作网络分析发现白细胞介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子(TNF)、胰岛素(INS)、丝裂原活化蛋白激酶3(MAPK3)、转录因子(JUN)、肿瘤蛋白p53(TP53)、胱天蛋白酶3(CASP3)、c-Fos蛋白质(FOS)、抗氧化酶(CAT)、连环蛋白β-1(CTNNB1)等可能是瓜拉纳治疗阿尔兹海默症的关键靶点。GO富集分析和KEGG通路分析发现瓜拉纳治疗阿尔兹海默症的潜在作用是于细胞膜外以化合物与蛋白酶结合的形式发生的。分子对接结果显示瓜拉纳中多种化合物小分子与TNF、IL-6、MAPK3、FOS等靶蛋白均具有较低的结合能。结论瓜拉纳对治疗阿尔兹海默症具有多靶点协同作用的特点,其治疗AD的关键作用靶点可能是IL-6、TNF和MAPK3,它们可能通过与β-淀粉样蛋白结合的生物学过程和癌症相关信号通路发挥治疗作用,本研究为瓜拉纳治疗阿尔兹海默症进一步的研究提供了科学依据和参考。 展开更多
关键词 瓜拉纳(Paullinia cupana) 阿尔茨海默症 网络药理学 Β-淀粉样蛋白 分子对接
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