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广州市售食品总铬和六价铬的含量分析 被引量：7
1
作者 王晓波 李建国 +4 位作者 赵春香 王梅 刘冬英 何凯抒 崔韵诗 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第22期86-89,共4页
测定广州常见市售食品中添加明胶食品中的总铬和六价铬含量,评价这类食品铬污染情况。市区大型超市及肉菜市场购得5类食品,通过微波消解法和超声提取法对样品进行前处理,采用原子吸收分光光度计石墨炉法测定总铬和六价铬含量,根据《食... 测定广州常见市售食品中添加明胶食品中的总铬和六价铬含量,评价这类食品铬污染情况。市区大型超市及肉菜市场购得5类食品,通过微波消解法和超声提取法对样品进行前处理,采用原子吸收分光光度计石墨炉法测定总铬和六价铬含量,根据《食品中污染物限量》进行评价。选择的五大类食品总铬含量超标率为达到41.67%,有牛肉丸、猪肉丸,果酱、酸奶和半固体汤料,其中牛肉丸、猪肉丸六价铬含量超过1 mg/kg。广州市售含明胶类食品的铬超标严重,应该加强其检测与监控,确保人们的饮食安全。 展开更多
关键词 总铬 六价铬 微波消解 超声提取 石墨炉原子吸收
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乙酰丙酮钒在大鼠胃肠道吸收的初步研究 被引量：1
2
作者 张双庆 潘铁成 +3 位作者 孙锋 吕万良 张垣 张强 《中国新药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期697-700,共4页
目的:研究乙酰丙酮钒在大鼠胃、小肠和大肠的吸收特性。方法:采用大鼠在体灌流实验,用石墨炉原子吸收法测定大鼠血浆中钒(V)浓度。结果:乙酰丙酮钒在10mg·kg^(-1)剂量下在胃和大肠的吸收速率常数分别为2.853h^(-1)和0.587h^(-1),AU... 目的:研究乙酰丙酮钒在大鼠胃、小肠和大肠的吸收特性。方法:采用大鼠在体灌流实验,用石墨炉原子吸收法测定大鼠血浆中钒(V)浓度。结果:乙酰丙酮钒在10mg·kg^(-1)剂量下在胃和大肠的吸收速率常数分别为2.853h^(-1)和0.587h^(-1),AUC分别为158.6ng·mL^(-1)·h和642.7ng·mL^(-1)·h;在不同给药剂量(以钒计)10,25和50mg·kg^(-1)时小肠的吸收速率常数分别为1.414,1.664和17.118h^(-1) ,AUC分别为1714.0,4641.2和5554.7ng·mL^(-1)·h。结论:大鼠胃和大肠是乙酰丙酮钒的不良吸收部位,而小肠有较好吸收,吸收方式可能是被动扩散。 展开更多
关键词 乙酰丙酮钒 在体胃肠吸收 石墨炉原子吸收法
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