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果袋颜色对番茄果实微环境及产量和品质的影响
被引量:
20
1
作者
王磊
高方胜
+1 位作者
徐坤
徐宁
《应用生态学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期2229-2234,共6页
为确定果袋颜色的生态学和生物学效应,以JYK番茄为试材,采用不同颜色果袋进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同颜色果袋内微环境的变化及其对果实生长发育、产量和品质的影响.结果表明:不同颜色果袋均具有降低光强、提高温度、增加...
为确定果袋颜色的生态学和生物学效应,以JYK番茄为试材,采用不同颜色果袋进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同颜色果袋内微环境的变化及其对果实生长发育、产量和品质的影响.结果表明:不同颜色果袋均具有降低光强、提高温度、增加湿度的作用,并均可促进番茄果实膨大,增加单果质量,促进果实提早成熟.其中,以黑色果袋增温促长效果最好,其果实成熟期较对照提早10d,单果质量增加27.2%;无色、蓝色及红色果袋处理的果实成熟期分别较对照提早8、3和2d,单果质量分别增加11.8%、6.4%和4.8%.此外,套袋还可促进果实着色,显著提高番茄红素含量,但所有处理的果实硬度及可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白含量均低于对照.表明番茄套袋虽增加了产量,但降低了其营养品质.
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关键词
番茄
果实套袋
果袋颜色
产量
品质
原文传递
不同颜色果袋对‘金冠’果皮叶绿素含量及品质的影响
被引量:
10
2
作者
张修德
宋成秀
+4 位作者
厉恩茂
李壮
李敏
程存刚
安秀红
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期1801-1809,共9页
【目的】研究不同颜色果袋对‘金冠’果皮着色及品质的影响,为‘金冠’有色果袋的应用和生产提供科学参考。【方法】分别用蓝色、红色、绿色双层果袋处理苹果,以小林袋作对照。测定果袋光谱、透光率、果实色泽以及可溶性固形物、可滴定...
【目的】研究不同颜色果袋对‘金冠’果皮着色及品质的影响,为‘金冠’有色果袋的应用和生产提供科学参考。【方法】分别用蓝色、红色、绿色双层果袋处理苹果,以小林袋作对照。测定果袋光谱、透光率、果实色泽以及可溶性固形物、可滴定酸、VC等果实品质指标。【结果】果袋的透光率与果皮外观色泽有密切关系,不同颜色果袋透光率存在差异,透光率大小顺序为:蓝袋>红袋>绿袋>小林袋。随着果袋透光率的降低,反映果实光泽明亮度的L*值在不断增大,而反映果实绿色饱和度的a*值和果实黄色饱和度b*值呈下降的趋势。内在品质方面,不同颜色果袋处理的成熟果实,可溶性固形物、可滴定酸、VC均存在差异。【结论】透光率较高的蓝色果袋和红色果袋有利于果皮叶绿素的积累,使果面黄色、绿色饱和度增强;果实可溶性固形物、可滴定酸、VC含量均高于对照小林袋处理,更有利于‘金冠’果实品质的形成。
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关键词
苹果
果袋颜色
叶绿素
品质
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职称材料
题名
果袋颜色对番茄果实微环境及产量和品质的影响
被引量:
20
1
作者
王磊
高方胜
徐坤
徐宁
机构
山东农业大学园艺科学与工程学院
德州市农业科学研究院
德州学院生态与园林建筑学院
出处
《应用生态学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期2229-2234,共6页
基金
山东省农业重大应用技术创新项目(2011-139)
山东省现代农业产业技术体系专项(201002-05)资助
文摘
为确定果袋颜色的生态学和生物学效应,以JYK番茄为试材,采用不同颜色果袋进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同颜色果袋内微环境的变化及其对果实生长发育、产量和品质的影响.结果表明:不同颜色果袋均具有降低光强、提高温度、增加湿度的作用,并均可促进番茄果实膨大,增加单果质量,促进果实提早成熟.其中,以黑色果袋增温促长效果最好,其果实成熟期较对照提早10d,单果质量增加27.2%;无色、蓝色及红色果袋处理的果实成熟期分别较对照提早8、3和2d,单果质量分别增加11.8%、6.4%和4.8%.此外,套袋还可促进果实着色,显著提高番茄红素含量,但所有处理的果实硬度及可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白含量均低于对照.表明番茄套袋虽增加了产量,但降低了其营养品质.
关键词
番茄
果实套袋
果袋颜色
产量
品质
Keywords
tomato
fruit
bag
ging
fruit
bag
color
yield
quality.
分类号
S641.2 [农业科学—蔬菜学]
原文传递
题名
不同颜色果袋对‘金冠’果皮叶绿素含量及品质的影响
被引量:
10
2
作者
张修德
宋成秀
厉恩茂
李壮
李敏
程存刚
安秀红
机构
中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期1801-1809,共9页
基金
辽宁省博士启动基金项目"苹果茉莉酸信号途径阻遏因子基因JAZ表达及功能鉴定"(201501031)~~
文摘
【目的】研究不同颜色果袋对‘金冠’果皮着色及品质的影响,为‘金冠’有色果袋的应用和生产提供科学参考。【方法】分别用蓝色、红色、绿色双层果袋处理苹果,以小林袋作对照。测定果袋光谱、透光率、果实色泽以及可溶性固形物、可滴定酸、VC等果实品质指标。【结果】果袋的透光率与果皮外观色泽有密切关系,不同颜色果袋透光率存在差异,透光率大小顺序为:蓝袋>红袋>绿袋>小林袋。随着果袋透光率的降低,反映果实光泽明亮度的L*值在不断增大,而反映果实绿色饱和度的a*值和果实黄色饱和度b*值呈下降的趋势。内在品质方面,不同颜色果袋处理的成熟果实,可溶性固形物、可滴定酸、VC均存在差异。【结论】透光率较高的蓝色果袋和红色果袋有利于果皮叶绿素的积累,使果面黄色、绿色饱和度增强;果实可溶性固形物、可滴定酸、VC含量均高于对照小林袋处理,更有利于‘金冠’果实品质的形成。
关键词
苹果
果袋颜色
叶绿素
品质
Keywords
apple
fruit
bag
color
chlorophyll
quality
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
S605.9 [农业科学—园艺学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
果袋颜色对番茄果实微环境及产量和品质的影响
王磊
高方胜
徐坤
徐宁
《应用生态学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013
20
原文传递
2
不同颜色果袋对‘金冠’果皮叶绿素含量及品质的影响
张修德
宋成秀
厉恩茂
李壮
李敏
程存刚
安秀红
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2016
10
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