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果袋颜色对番茄果实微环境及产量和品质的影响 被引量:20
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作者 王磊 高方胜 +1 位作者 徐坤 徐宁 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期2229-2234,共6页
为确定果袋颜色的生态学和生物学效应,以JYK番茄为试材,采用不同颜色果袋进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同颜色果袋内微环境的变化及其对果实生长发育、产量和品质的影响.结果表明:不同颜色果袋均具有降低光强、提高温度、增加... 为确定果袋颜色的生态学和生物学效应,以JYK番茄为试材,采用不同颜色果袋进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同颜色果袋内微环境的变化及其对果实生长发育、产量和品质的影响.结果表明:不同颜色果袋均具有降低光强、提高温度、增加湿度的作用,并均可促进番茄果实膨大,增加单果质量,促进果实提早成熟.其中,以黑色果袋增温促长效果最好,其果实成熟期较对照提早10d,单果质量增加27.2%;无色、蓝色及红色果袋处理的果实成熟期分别较对照提早8、3和2d,单果质量分别增加11.8%、6.4%和4.8%.此外,套袋还可促进果实着色,显著提高番茄红素含量,但所有处理的果实硬度及可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白含量均低于对照.表明番茄套袋虽增加了产量,但降低了其营养品质. 展开更多
关键词 番茄 果实套袋 果袋颜色 产量 品质
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不同颜色果袋对‘金冠’果皮叶绿素含量及品质的影响 被引量:10
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作者 张修德 宋成秀 +4 位作者 厉恩茂 李壮 李敏 程存刚 安秀红 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1801-1809,共9页
【目的】研究不同颜色果袋对‘金冠’果皮着色及品质的影响,为‘金冠’有色果袋的应用和生产提供科学参考。【方法】分别用蓝色、红色、绿色双层果袋处理苹果,以小林袋作对照。测定果袋光谱、透光率、果实色泽以及可溶性固形物、可滴定... 【目的】研究不同颜色果袋对‘金冠’果皮着色及品质的影响,为‘金冠’有色果袋的应用和生产提供科学参考。【方法】分别用蓝色、红色、绿色双层果袋处理苹果,以小林袋作对照。测定果袋光谱、透光率、果实色泽以及可溶性固形物、可滴定酸、VC等果实品质指标。【结果】果袋的透光率与果皮外观色泽有密切关系,不同颜色果袋透光率存在差异,透光率大小顺序为:蓝袋>红袋>绿袋>小林袋。随着果袋透光率的降低,反映果实光泽明亮度的L*值在不断增大,而反映果实绿色饱和度的a*值和果实黄色饱和度b*值呈下降的趋势。内在品质方面,不同颜色果袋处理的成熟果实,可溶性固形物、可滴定酸、VC均存在差异。【结论】透光率较高的蓝色果袋和红色果袋有利于果皮叶绿素的积累,使果面黄色、绿色饱和度增强;果实可溶性固形物、可滴定酸、VC含量均高于对照小林袋处理,更有利于‘金冠’果实品质的形成。 展开更多
关键词 苹果 果袋颜色 叶绿素 品质
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