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1
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真空冷冻干燥技术在食品工业中的应用 |
郭雅翠
杜钦生
朱鸣丽
张玉范
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《长春大学学报》
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2008 |
15
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2
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真空冷冻干燥技术在方便食品中的应用 |
胡玉华
王晓培
石勇
徐娟
张卫卫
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《农产品加工（下）》
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2017 |
14
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3
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真空冷冻干燥技术现状与前景 |
汪喜波
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《沈阳农业大学学报》
CAS
CSCD
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1999 |
5
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4
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真空冻干食品 市场前景广阔 |
孔凡真
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《包装与食品机械》
CAS
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2003 |
10
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5
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冻干食品过程参数优化的研究现状 |
陈仪男
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
6
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6
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真空冻干食品 市场前景广阔 |
孔凡真
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2003 |
3
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7
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食品真空冷冻干燥技术应用前景广阔 |
孔凡真
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《制冷》
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2004 |
3
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8
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食品真空冻干技术市场前景广阔 |
孔凡真
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《山东食品科技》
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2001 |
2
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9
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发展我国冻干蔬菜产业大有可为 |
孔凡真
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《广州食品工业科技》
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2002 |
2
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10
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食品真空冻干技术市场前景广阔 |
王仲礼
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《肉类研究》
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2000 |
0 |
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11
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发展我国冻干蔬菜产业大有可为 |
孔凡真
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《四川食品与发酵》
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2004 |
0 |
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12
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开发冻干蔬菜国内外市场前景看好 |
孔凡真
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《包装与食品机械》
CAS
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2004 |
0 |
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13
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利用冻干技术开发蔬菜及畜禽水产品出口 |
孔凡真
|
《肉类研究》
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2001 |
0 |
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14
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市场前景广阔的真空冻干食品 |
孔凡真
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《真空电子技术》
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2002 |
0 |
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15
|
食品真空冻干技术市场前景广阔 |
孔凡真
|
《包装与食品机械》
CAS
|
2001 |
15
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16
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我国冻干食品的发展现状及前景展望 |
袁惠新
张弘峰
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《包装与食品机械》
CAS
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2000 |
5
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17
|
军用冻干蔬果的模糊数学感官评价研究 |
陈曦蒙
杜鹏
穆慧玲
白霜
宋振耀
刘鹏
王若永
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《农产品加工》
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2021 |
5
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18
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HACCP在冻干美味牛肝菌加工中的应用 |
罗晓莉
张微思
张丽英
郭永红
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《现代食品科技》
EI
CAS
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2011 |
3
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19
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干燥型荧光PCR试剂盒检测食源性致病菌研究 |
赵现锋
牛娜
王舒
容海燕
马淑棉
张恒
黎绍基
林镜中
曾静
吕敬章
赵芳
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2019 |
3
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20
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利用冻干技术开发蔬菜及畜禽水产品出口 2001年国家火炬计划项目、国家重点新产品 |
孔凡真
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《农业与技术》
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2003 |
0 |
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