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关于食物浪费、食物损耗与食物损失的界定研究 被引量：10
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作者 王禹 许世卫 +2 位作者 李哲敏 喻闻 高利伟 《中国食物与营养》 2016年第12期53-56,共4页
结合当今国际权威观点和我国实际国情,在综述国内外食物浪费、食物损耗、食物损失研究进展的基础上,对食物浪费、食物损耗与食物损失这三个概念的本质差别进行了界定,为减少食物浪费、防止食物损耗等相关研究提供科学依据和参考。
关键词 食物损失 食物损耗 食物浪费 界定
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