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题名网红美食的旅游效应及发展策略研究——以南京市为例
被引量：3
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作者
尹立杰
叔文博
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机构
南京旅游职业学院
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出处
《商业经济》
2020年第11期64-66,69,共4页
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基金
江苏省教育厅哲学社会科学重点建设基地基金资助项目:江苏旅游文化生态研究(2019JSLWY001)
江苏省高校哲学社会科学研究项目:研学旅游产品开发及推广路径研究—以南京市为例(2018SJA0779)
江苏省高校哲学社会研究项目:区域互动视角下大运河江苏段旅游发展空间模式研究(2020SJA0790)。
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文摘
近年来,网红美食发展越来越火热,越来越多的游客愿意到网红美食打卡就餐,甚至网红美食集聚地已经逐步成为旅游者外出旅游的重要旅游目的地。因此,在综述网红美食及美食旅游已有研究的基础上,以南京市为例,通过问卷调查和网络文本分析的方式研究南京市网红美食的旅游市场需求、网红美食的旅游效应,并在此基础上提出基于网红美食的旅游发展策略,对南京市及其他地区旅游发展提供建议指导。
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关键词
网红美食
美食旅游
旅游效应
发展策略
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Keywords
online popular food
food tasting tourism
tourism effect
development strategy
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分类号
F427
[经济管理—产业经济]
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题名云南石屏县发展美食旅游的条件分析
被引量：1
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作者
宋彦华
王华
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机构
昆明冶金高等专科学校商学院
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出处
《昆明冶金高等专科学校学报》
CAS
2013年第2期61-65,共5页
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文摘
以云南省石屏县旅游发展方向为基础,结合国内旅游发展的趋势,首先指出美食旅游是新兴的休闲旅游方式,在石屏县具有很大的发展前途;其次,为了发展出自己独特的旅游特色,石屏县应该抛弃传统的"山水风光"和"民族风情"为核心的路线,从资源、文化及其他条件等方面对石屏县发展美食旅游的可行性进行论证。
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关键词
云南省石屏县
美食旅游
条件分析
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Keywords
Shiping county of Yunnan province
food tasting tourism
conditions analysis
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分类号
F592
[经济管理—旅游管理]
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题名社交媒体背景下的扬州美食旅游营销
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作者
王兆成
李凤娇
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机构
扬州市职业大学旅游学院
扬州生活科技学校商贸管理系
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出处
《现代食品》
2021年第22期73-75,83,共4页
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基金
2020年度江苏省高校哲学社会科学研究一般项目(2020SJA2001)
扬州市职业大学优秀青年骨干教师培养资助项目(201912)
扬州职业大学科研创新团队项目(KYCXTD201903)。
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文摘
随着网络技术和新媒体的迅猛发展,社交媒体背景下的美食感知价值具有综合性,美食消费面临新趋势、新潮流。扬州作为“世界美食之都”,美食营销需要把握美食社交媒体营销的特点,积极进行美食旅游营销,提升消费者的美食感知价值和扬州美食形象。
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关键词
社交媒体
美食旅游
美食营销
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Keywords
social media
food tasting tourism
food marketing
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分类号
F592.7
[经济管理—旅游管理]
TS971
[经济管理—产业经济]
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题名成都历史街区美食旅游者聚类研究
被引量：2
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作者
汪嘉昱
梁越
何莉
唐勇
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机构
成都理工大学旅游与城乡规划学院
固始县文化广电和旅游局
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出处
《乐山师范学院学报》
2021年第11期53-58,75,共7页
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基金
成都理工大学中青年骨干教师发展资助计划(10912-KYGG2019-00940)
国家留学基金(201908510015)。
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文摘
以成都历史街区国内美食旅游者为调研对象,揭示美食动机、态度与满意度特征,探索基于动机的美食旅游者聚类及其差异性特征。结果表明:美食感知评价总体趋于正面,仅"与我日常饮食差异较大"(M=2.85)低于量表中值(M=3)。"社交动机""品味动机""尝鲜动机"3项美食旅游公因子逐步聚类为"社交品味型""社交动机型""微弱尝鲜型"3类人群。"微弱尝鲜型"多为女性,其美食态度与美食满意度评价值相对较低。通过揭示成都历史街区美食旅游者类型及其差异,有望为四川省打造以成都为中心的世界美食旅游目的地提供决策参考。
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关键词
旅游动机
美食旅游
历史街区
聚类分析
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Keywords
tourism motivation
food-tasting tourism
Historic Districts
Cluster Analysis
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分类号
F590.8
[经济管理—旅游管理]
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