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题名臭柏精油提取废液对食品污染细菌的抑制作用
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作者
张海芳
石晓红
王林和
张国盛
赵丽芹
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机构
内蒙古化工职业学院材料工程系
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
内蒙古农业大学生态环境学院
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出处
《湖北农业科学》
2015年第13期3157-3158,3162,共3页
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基金
国家林业公益性行业科研专业项目(201104061)
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文摘
研究以大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、沙门氏菌(Salmonella)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、巨大芽孢杆菌(Bacillus magaterium)、蜡状芽孢杆菌(Bacillus magaterium)为指示菌,采用纸片法评估了臭柏(Sabina vulgaris Ant)精油废液对食品污染细菌的抑菌效果,结果表明,精油废液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌有抑制效果,且对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果较好;水蒸气蒸馏后的废液比共水蒸馏后的废液抑菌效果好。水蒸气蒸馏的废液随着蒸馏次数的增加,所含的有效成分越多,抑菌效果越好。
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关键词
臭柏(Sabina
VULGARIS
Ant)精油废液
食品污染细菌
抑菌效果
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Keywords
Sabina vulgaris Ant essence oil extraction liquid waste
food pollution bacteria
bacteriostatic effect
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分类号
S482.22
[农业科学—农药学]
TS207.4
[农业科学—植物保护]
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题名丁香提取液的抑菌作用研究
被引量：17
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作者
吴传茂
吴周和
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《湖北工学院学报》
2000年第1期43-45,共3页
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文摘
丁香提取液对汉逊氏酵母、青霉、黑曲霉、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌有很强的抑菌作用 .最低抑菌质量浓度为 (3.12 5～ 12 .5 ) m g/ m L,活性 p H4～ 6 .5 ,在 10 0℃以内对热稳定 .
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关键词
丁香
提取液
抑菌作用
中药
青霉
黑曲霉
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Keywords
eugenia cargophllata thunb
food pollutant bacteria
antibacterial activity
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分类号
R282.710.5
[医药卫生—中药学]
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题名纳米银对常见食品污染菌的抑制作用研究
被引量：24
- 3
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作者
刘伟
张子德
王琦
李鹏
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机构
河北农业大学食品科技学院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第5期135-137,共3页
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文摘
研究了纳米银对几种常见细菌、酵母菌、霉菌的抑制作用。结果表明,纳米银对供试菌种有较为明显的抑制作用。在试验浓度下,对G+菌的抑制作用最强,对G-菌的作用次之,对酵母菌和霉菌的作用相对较弱。测得了对供试菌的最小抑菌浓度。作用相同时间,纳米银浓度越高,抑菌率就越高。同一浓度下,作用时间越长,抑菌率就越高。纳米银有良好的热稳定性,经高温处理后仍然有良好的抑菌效果。
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关键词
纳米银
食品污染菌
抑菌
防腐剂
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Keywords
nanoscale silver
food pollutant bacteria
bacteriostats
antiseptic
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名尼泊金庚酯对常见食品污染菌抑制作用的研究
被引量：20
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作者
杨凯
段作营
张建华
毛忠贵
姚艳平
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机构
江南大学教育部工业生物技术重点实验室
中山大学生命科学院微生物分子生物学和生物技术实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第2期116-118,共3页
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文摘
用分光光度法和菌体干重法研究了尼泊金庚酯对三种细菌、两种酵母和两种霉菌的抑制作用。结果表明,在实验浓度下,尼泊金庚酯对食品中常见污染菌有很强的抑制作用,其中对G+菌作用最强,对霉菌和酵母的作用次之,而对G-菌的作用最差。还测得了对其中几株菌的最小抑菌浓度。其热稳定性比较好,经121℃、30min处理后仍具有良好的抑菌效果。
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关键词
尼泊金庚酯
食品污染菌
抑制作用
分光光度法
菌体干重法
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Keywords
heptyl paraben
bacteriostats
food pollutant bacteria
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名尼泊金丁酯对常见食品污染菌抑制作用的研究
被引量：1
- 5
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作者
陈静
王淑军
杨从发
黄炜
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机构
淮海工学院食品工程系
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出处
《中国畜产与食品》
1999年第6期281-282,共2页
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文摘
用分光光度法和滤纸圆片法研究了尼泊金丁酯对四种细菌、四种酵母菌和两种霉菌的抑制作用。结果表明，尼泊金丁酯对食品中常见污染菌有明显的抑制作用，其中对酵母、霉菌的抑制作用较强，而对细菌尤其是芽抱杆菌抑制作用较弱．其抑菌的M1C为0．01％，该防腐剂热稳定性较好，121℃30min处理仍具有良好的抑菌效果。
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关键词
尼泊金丁酯
食品污染菌
抑菌
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Keywords
Butyl p-hydroxybenzoate
food pollutant bacteria
Bacteriostats
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名竹醋液对食品污染菌的抗菌作用的研究
被引量：7
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作者
常雅宁
俞建瑛
倪炜
沃袅平
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机构
华东理工大学应用生物学系
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出处
《林产化学与工业》
EI
CAS
CSCD
2005年第4期83-85,共3页
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文摘
首先确定大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和黄曲霉菌的最佳稀释度,分别为107、105和105倍。探讨了在最佳稀释度下,竹醋液的抑制与杀灭菌类的作用。通过最低抑菌浓度、最低杀菌浓度和抑菌圈的研究发现,竹醋液对黄曲霉菌作用最强,大肠杆菌次之,金黄色葡萄球菌相对最差。最低抑菌浓度3者依次为7.5、25和30μL/mL。最低杀菌浓度3者依次为10、30和35μL/mL。
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关键词
竹醋液
食品污染菌
最低抑菌浓度
最低杀菌浓度
抑菌圈
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Keywords
bamboo vinegar
food-polluting bacteria
minimum inhibitory concentration
minimum bactericidalconcentration
bacteriostatic circle
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分类号
TQ91
[化学工程]
S795
[农业科学—林木遗传育种]
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