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海南岛稻田饰纹姬蛙的食性分析 被引量:6
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作者 王伟 程立生 符瑞敏 《海南大学学报(自然科学版)》 CAS 2008年第3期241-248,共8页
对采自海南岛稻田的414只饰纹姬蛙,采用洗胃法作食性分析,分别计算了它们的食物数量和频次百分比、多样性指数、百分率相似性指数、营养生态位宽度、营养生态位重叠值和有益系数等.分析和统计的结果显示,饰纹姬蛙共取食了6纲19目59科的... 对采自海南岛稻田的414只饰纹姬蛙,采用洗胃法作食性分析,分别计算了它们的食物数量和频次百分比、多样性指数、百分率相似性指数、营养生态位宽度、营养生态位重叠值和有益系数等.分析和统计的结果显示,饰纹姬蛙共取食了6纲19目59科的物种,雌雄个体的取食食性差异不显著,不同季节的取食食性差异也不显著,总有益系数、不同性别及不同季节的有益系数分别为V总=52.8%、V♀=57.26%、V♂=51.13%、V春=39.88%、V夏=40.68%、V秋=22.76%、V冬=60.47%. 展开更多
关键词 饰纹姬蛙 食性分析 食物多样性 益害评价
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虎纹蛙的食物多样性及营养生态位 被引量:5
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作者 邵晨 《浙江师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2007年第2期135-139,共5页
通过实验室剖胃观察,研究了浙江省金华地区虎纹蛙(Rana rugulosa)成体的食物多样性及营养生态位.结果表明:虎纹蛙喜食活的动物性食物,且以昆虫纲动物为主,主要有鞘翅目和同翅目,以及甲壳纲、蛛形纲的小动物等;也取食一些植物.随着栖息... 通过实验室剖胃观察,研究了浙江省金华地区虎纹蛙(Rana rugulosa)成体的食物多样性及营养生态位.结果表明:虎纹蛙喜食活的动物性食物,且以昆虫纲动物为主,主要有鞘翅目和同翅目,以及甲壳纲、蛛形纲的小动物等;也取食一些植物.随着栖息环境和个体大小的不同,其食性与捕食数量也有差异.雄体虎纹蛙的食物多样性指数大于雌体,而营养生态位宽度则小于雌体.在虎纹蛙种群中,雌雄间的营养生态位重叠值较大,说明雌雄间的食物成分相差不大. 展开更多
关键词 虎纹蛙 食物多样性 营养生态位 有益系数 金华地区
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昆明滇蛙和昭觉林蛙食物比较及益害评价 被引量:3
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作者 周伟 潘晓赋 +1 位作者 欧晓红 张庆 《Zoological Research》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期28-34,共7页
:对1998年5月—2003年11月采自昆明白龙寺、花红洞及西街口的1105只滇蛙(Rana pleuraden)及428只昭觉林蛙(Rana chaochiaoensis),采用剖胃法作食性分析,分别计算它们的食物数量和频次百分比、α多样性指数、百分率相似性指数、营养生态... :对1998年5月—2003年11月采自昆明白龙寺、花红洞及西街口的1105只滇蛙(Rana pleuraden)及428只昭觉林蛙(Rana chaochiaoensis),采用剖胃法作食性分析,分别计算它们的食物数量和频次百分比、α多样性指数、百分率相似性指数、营养生态位宽度、营养生态位重叠值和有益系数等。分析和计算结果显示,不同采集地的滇蛙以及滇蛙与昭觉林蛙之间的主要食物组成基本相同;但两种蛙之间,甚至同一物种的雌雄之间的食物多样性及营养生态位均存在分化。滇蛙和昭觉林蛙周年的有益系数都为正值,说明它们对人类的益处大于害处,其中又以滇蛙的有益程度较昭觉林蛙的高。研究结果表明,同一物种采自不同地域的种群和(或)同一种群采自不同的季节或年份,其有益系数均具可变性,即有益系数不具可比性。此系数仅表示蛙在一定时期对人类的益害程度。 展开更多
关键词 滇蛙 昭觉林蛙 食性分析 食物多样性 营养生态位 益害评价
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福州地区泽蛙食物多样性的初步分析 被引量:3
4
作者 薛清清 姚丹 +3 位作者 唐晨 耿宝荣 张秋金 饶小珍 《福建师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2004年第3期67-69,89,共4页
利用剖胃检查的方法研究了福州地区泽蛙的食性.结果表明,泽蛙的食物以昆虫类为主,其辛普森多样性指数为0.884;雌蛙和雄蛙食物的多样性有显著差异;有益系数为65.75%.讨论了不同性别和不同气候因素对食物多样性的影响.
关键词 泽蛙 食物的多样性 有益系数
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论科学的膳食模式与人体健康提升的关系 被引量:3
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作者 荆伊 《太原学院学报(自然科学版)》 2020年第4期78-84,共7页
在保障身体健康的诸多因素中,规范的膳食模式不仅能增强机体对传染性疾病的免疫,还对非传染性疾病的预防。而均衡膳食、营养素齐全分别是规范膳食模式的外在表现和内在体现,两者共同强调食物的多样性。另外,合理的运动促进营养素的再分... 在保障身体健康的诸多因素中,规范的膳食模式不仅能增强机体对传染性疾病的免疫,还对非传染性疾病的预防。而均衡膳食、营养素齐全分别是规范膳食模式的外在表现和内在体现,两者共同强调食物的多样性。另外,合理的运动促进营养素的再分布,是规范膳食模式的必要辅助。只有全面的营养素摄入与运动相结合,才能实现全面的健康提升,才是科学的膳食模式。 展开更多
关键词 膳食模式 均衡膳食 营养素 食物多样性 合理运动
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肺结核患者食物摄入水平对抗结核治疗效果的影响 被引量:3
6
作者 张超 张健稳 +5 位作者 蔡静 王锦雨 马岩 赵善良 刘加洪 马爱国 《中国食物与营养》 2021年第12期79-85,共7页
目的:探讨肺结核患者的食物摄入水平对抗结核治疗效果的影响,为抗结核治疗患者的营养指导提供科学依据。方法:选取2009—2013年山东省某市县区确诊的肺结核患者作为研究对象,通过问卷调查收集其基本信息,测量患者的身高和体重,计算体质... 目的:探讨肺结核患者的食物摄入水平对抗结核治疗效果的影响,为抗结核治疗患者的营养指导提供科学依据。方法:选取2009—2013年山东省某市县区确诊的肺结核患者作为研究对象,通过问卷调查收集其基本信息,测量患者的身高和体重,计算体质指数(BMI)。应用半定量食物频率表收集调查对象1 w 9类食物的消费情况,采用食物多样化评分(DDS)-9分类法评估膳食多样性,1~3分为膳食多样性不足、4~6分为适中、7~9分为充足。根据中国膳食宝塔将9类食物合并为5类,计算5类食物每日的平均摄入量。追踪随访研究对象的停药原因,使用多因素Logistic回归模型,分析食物摄入水平对抗结核治疗效果的影响。结果:本研究共纳入肺结核患者2711名,其中未治愈的患者共有147名,占总人数的5.4%。膳食调查结果显示,治愈和未治愈患者的DDS、动物性食物摄入量和蔬菜水果类食物摄入量均呈现显著差异(P均<0.05)。膳食多样性为不足、适中和充足者的未治愈率分别为11.4%、6.3%和4.3%。与食物多样性不足相比,食物多样性充足可显著降低结核治疗失败的风险,校正混杂因素影响后OR值为0.42(95%CI:0.21~0.81)。采用五分位法计算获得结核病患者平均每日摄入动物性食物量分别为0~250 g、250~300 g、300~400 g、400~550 g、≥550 g,其未治愈率分别为9.7%、3.4%、5.5%、4.6%、3.2%。随着动物性食物摄入增加,结核未治愈率下降(P<0.01)。与动物性食物摄入量≤250 g/d相比,动物性食物摄入量>250 g/d可降低抗结核治疗失败的风险。平均每天摄入蔬菜水果类食物量为0~200 g、200~300 g、300~350 g、350~400 g、≥400 g的患者,其未治愈率分别为9.1%、7.2%、4.9%、3.6%、4.4%。随着蔬菜水果类食物摄入增加,结核未治愈率下降(P=0.002)。与蔬菜水果类食物摄入量≤200 g/d相比,蔬菜水果类食物摄入量>350 g/d可降低抗结核治疗失败的风险。结论:� 展开更多
关键词 肺结核 营养 治疗效果 食物多样性 摄入量
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婴幼儿科学喂养与肠道健康 被引量:2
7
作者 胡燕 《中国儿童保健杂志》 CAS CSCD 2021年第10期1041-1043,共3页
肠道健康很大程度上有赖于稳定的肠道菌群和成熟的免疫状态。膳食因素在维持肠道健康中的作用越来越受到重视。婴幼儿时期科学喂养,如母乳喂养、适时引入固体食物、增加食物多样性、培养良好的饮食习惯将有利于建立成熟稳定的肠道菌群... 肠道健康很大程度上有赖于稳定的肠道菌群和成熟的免疫状态。膳食因素在维持肠道健康中的作用越来越受到重视。婴幼儿时期科学喂养,如母乳喂养、适时引入固体食物、增加食物多样性、培养良好的饮食习惯将有利于建立成熟稳定的肠道菌群及免疫功能,促进肠道健康。 展开更多
关键词 肠道健康 喂养 母乳喂养 固体食物 食物多样性
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"口味无争辩"?——高低收入阶层膳食健康上的不平等及其分解 被引量:2
8
作者 马超 李宜威 +1 位作者 贾建民 闫雪凌 《管理科学学报》 CSSCI CSCD 北大核心 2021年第1期50-70,共21页
我国高低收入阶层间存在着严重的膳食健康上的不平等现象,在讨论其背后的机制时,鲜有文献涉及到口味因素.传统理念认为口味差异天生给定,无需争辩;Becker开创性地认为可以用经济学工具争辩口味问题.通过采用中国家庭追踪调查(CFPS)2010... 我国高低收入阶层间存在着严重的膳食健康上的不平等现象,在讨论其背后的机制时,鲜有文献涉及到口味因素.传统理念认为口味差异天生给定,无需争辩;Becker开创性地认为可以用经济学工具争辩口味问题.通过采用中国家庭追踪调查(CFPS)2010年~2014年三期面板数据进行分析,加入个体固定效应的再中心化影响函数回归,消除了"不可争辩的口味";在此基础.上进行无条件分位数分解,将相同特征条件下系数不同导致的不平等定义为"可争辩的口味"效应.结果显示:在包含收入阶层流动的情况下,"可争辩的口味"和社会经济地位分别可以解释膳食健康不平等的54.3%和44.5%;在不包含收入阶层流动的情况下,二者分别可以解释37.1%和62.3%.人口学特征、个体健康、供给因素的作用很小。结论表明,收入政策只能起到部分作用,政策制定者需要重视对口味的教育引导.这在"健康中国2030"背景下,对于促进全民健康有着重要启示. 展开更多
关键词 膳食健康 食物多样性 不平等 FFL分解 口味经济学
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运动员餐厅食物多样性及其对运动员饮食行为的影响
9
作者 康琰琰 张援 陈颖 《体育科技文献通报》 2022年第12期245-247,共3页
目的:了解运动员餐厅食物供给是否能满足食物多样性需求及其对运动员进食行为的影响。方法:选取水上项目运动员餐厅夏训期间一周食谱作为研究对象,分析餐厅食物供应情况,同时对在餐厅就餐的运动员进行膳食行为调查,分析食物多样性与运... 目的:了解运动员餐厅食物供给是否能满足食物多样性需求及其对运动员进食行为的影响。方法:选取水上项目运动员餐厅夏训期间一周食谱作为研究对象,分析餐厅食物供应情况,同时对在餐厅就餐的运动员进行膳食行为调查,分析食物多样性与运动员饮食行为之间的关系。结果:餐厅食物多样性在一定程度上能够满足膳食指南要求,并且与运动员膳食行为具有一定的相关性。建议:餐厅在全谷和杂豆类供应等方面进行调整,以满足运动员平衡膳食的需求。结论:运动员伙食标准的提高与营养不均衡之间的矛盾依然存在,通过提升厨师、餐厅工作人员和运动员的营养知识水平以及配备营养师等多种手段可达到食物多样、改善运动员饮食行为的目的。 展开更多
关键词 运动员 食物营养 食物多样性 饮食行为
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江西省部分贫困县农户食物多样性调查与分析 被引量:1
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作者 吕爱清 罗天相 《中国食物与营养》 2018年第1期18-20,共3页
食物安全、食物多样性与贫困有关,为了解江西部分贫困县农户食物多样性状况,对江西省于都、莲花等9县共324户进行农户食物多样性问卷调查,采用国内外研究常用的3d 24h膳食回顾法。研究表明:农户生活水平与食物多样性有正相关性,家庭人... 食物安全、食物多样性与贫困有关,为了解江西部分贫困县农户食物多样性状况,对江西省于都、莲花等9县共324户进行农户食物多样性问卷调查,采用国内外研究常用的3d 24h膳食回顾法。研究表明:农户生活水平与食物多样性有正相关性,家庭人口与食物多样性有一定的关联性,在一定范围内随着家庭人口增加食物多样性呈现提升现象。农户食物多样性聚类分析表明:约33%的农户食物多样性较为丰富,膳食结构较为合理;约5%的农户食物多样性较为贫乏,食物营养结构不尽合理。农户食物多样性优于村级单元食物多样性,村内农户差异相对较小,而村与村之间的差异较大,可能与村的区位条件、自然资源、经济状况有关,影响着农户的经济收入、生活水平与食物多样性。 展开更多
关键词 食物多样性 聚类分析 农户
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马边大风顶自然保护区黑熊食性的初步研究 被引量:10
11
作者 王维 魏辅文 胡锦矗 《四川师范学院学报(自然科学版)》 1995年第2期100-104,共5页
在马边大风项自然保持区观察发现:黑熊在海拔1600~3600m的4个植被带中栖息觅食.采食的植物有40多属,隶属于19个科,其食性的季节性变化明显,食物多样性指数的变化有两个高峰:一个在6月,另一个在9月。食性的季节... 在马边大风项自然保持区观察发现:黑熊在海拔1600~3600m的4个植被带中栖息觅食.采食的植物有40多属,隶属于19个科,其食性的季节性变化明显,食物多样性指数的变化有两个高峰:一个在6月,另一个在9月。食性的季节性变化和食物多样性指数的变化主要受生境中植物群落物候相变化的影响。 展开更多
关键词 黑熊 食性 食物多样性指数
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东、黄海凤鲚的食物组成及其食性的季节变化 被引量:10
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作者 郭爱 陈峰 +2 位作者 金海卫 周永东 朱文斌 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2014年第5期402-408,共7页
根据东海区(26°00′~35°00′N、120°00′~126°30′E)大面调查渔获物的凤鲚(Coilia mystus)样本,对东、黄海凤鲚的食物组成、食性类型及其季节变化进行了定量分析.研究结果表明:(1)凤鲚饵料生物组成共计有1... 根据东海区(26°00′~35°00′N、120°00′~126°30′E)大面调查渔获物的凤鲚(Coilia mystus)样本,对东、黄海凤鲚的食物组成、食性类型及其季节变化进行了定量分析.研究结果表明:(1)凤鲚饵料生物组成共计有10个类群,40种可鉴别饵料(包括未鉴定到种的种类),6种不可辨认类型饵料.依据相对重要性指数指标计算结果分析,桡足类(Copepoda)为最重要的饵料类群,IRI达到1 869,%IRI占56%,糠虾类(Mysidacea)、磷虾类(Euphausiacea)为次重要类群.(2)凤鲚摄食的浮游动物饵料出现频率达93.66%,底栖动物和游泳动物出现频率分别为0.66%、5.68%,属于浮游动物食性.(3)凤鲚的食物组成、摄食强度、食物生态位宽度均存在季节变化,春、夏、秋、冬四季摄食的饵料种类依次为35种、29种、10种和9种,春季主要摄食桡足类、鱼类和糠虾类,夏季主要摄食糠虾类和桡足类,秋季主要摄食桡足类和磷虾类,而冬季则主要摄食磷虾类和桡足类,各季中优势的单一类群%IRI均超过85%.凤鲚摄食等级较低,摄食等级3级以下四季都在70%以上,空胃率较高,秋季空胃率高达59.7%,平均胃饱满系数春季最高,冬季最低.春季相对其它季节摄食等级较高、空胃率最低、平均胃饱满系数最高,摄食强度明显高于其它季节.春、夏季节的食物多样性指数高于秋、冬季节。 展开更多
关键词 凤鲚 季节变化 食物组成 摄食强度 食物多样性指数
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健康老龄化视域下城市食物环境的微观健康效应检验——基于健康食物可及性与多样性双重视角
13
作者 张召华 罗宇溪 王昕 《人口与发展》 北大核心 2023年第4期150-161,共12页
基于城市POI数据、中国城市统计年鉴数据以及中国健康与养老追踪调查数据,利用“个体-城市”多层回归模型,考察了城市食物环境对老龄人口健康的影响,并探索了个体生活方式的调节作用,以及城市食物环境对健康影响的异质性。通过构建城市... 基于城市POI数据、中国城市统计年鉴数据以及中国健康与养老追踪调查数据,利用“个体-城市”多层回归模型,考察了城市食物环境对老龄人口健康的影响,并探索了个体生活方式的调节作用,以及城市食物环境对健康影响的异质性。通过构建城市健康食物可及性指数与多样性指数,发现健康食物可及与健康食物多样的提升均对老龄人口健康具有促进作用,健康食物多样比健康食物可及对提升老龄健康更重要;生活方式能够强化城市食物环境改善对老龄人口健康的正向影响;城市食物环境改善对非高龄、高收入、高教育水平以及居住在西部地区和小城市的老龄群体影响较大。据此提出,重视城市食物环境的建设与提升,以及健康的生活方式,对增进老龄健康的重要作用,针对不同群体采取差异化干预措施将更好地发挥健康食物环境对老龄健康的正向影响。 展开更多
关键词 食物环境 健康食物可及 健康食物多样 老龄健康
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一种用于筛查人群微量营养素不充足风险的食物多样性评分方法的建立 被引量:3
14
作者 朱珍妮 何宇纳 +3 位作者 苏丹婷 连怡遥 崔雪莹 房玥晖 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期604-608,614,共6页
目的建立食物多样性得分(food variety score,FVS)评价方法,探讨其适用于快速筛查人群微量营养素不充足风险的可行性。方法以《中国居民膳食指南(2016)》为依据,建立一种FVS评分方法。采用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测(China ... 目的建立食物多样性得分(food variety score,FVS)评价方法,探讨其适用于快速筛查人群微量营养素不充足风险的可行性。方法以《中国居民膳食指南(2016)》为依据,建立一种FVS评分方法。采用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测(China National Nutrition and Health Surveillance,CNNHS)横断面调查中46629例成年对象的3d 24h膳食调查信息,个体维生素A、B_(1)、B_(2)、C、钙、锌、铁的平均营养素充足概率(mean probability of adequacy,MPA),验证FVS得分与人群MPA的关系。结果城市人群FVS高于农村,成年男、女性的FVS随年龄增加呈下降趋势,且每日摄入的能量均值与FVS未见明显相关的趋势变化,营养素充足概率随FVS增加呈上升趋势(P<0.001)。结论本研究制定的食物多样性得分评价方法可用于快速筛查人群营养素不充足的风险,且不受地区经济属性影响。 展开更多
关键词 食物多样性得分 微量营养素不足 营养素充足概率 营养评价
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中国红树林湿地物种多样性及其形成 被引量:93
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作者 何斌源 范航清 +2 位作者 王瑁 赖廷和 王文卿 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期4859-4870,共12页
目前中国红树林湿地共记录了2854种生物,包括真菌136种、放线菌13种、细菌7种、小型藻类441种、大型藻类55种、维管束植物37种、浮游动物109种、底栖动物873种、游泳动物258种、昆虫434种、蜘蛛31种、两栖类13种、爬行类39种、鸟类421... 目前中国红树林湿地共记录了2854种生物,包括真菌136种、放线菌13种、细菌7种、小型藻类441种、大型藻类55种、维管束植物37种、浮游动物109种、底栖动物873种、游泳动物258种、昆虫434种、蜘蛛31种、两栖类13种、爬行类39种、鸟类421种和兽类28种。这些动物中有8种国家一级保护动物,75种二级保护动物。中国红树林湿地是中国濒危生物保存和发展的重要基地,并在跨国鸟类保护中起着重要作用。中国红树林湿地单位面积的物种丰度是海洋平均水平的1766倍。从初级生产物质基础、食物关系多样性、宏观尺度和微观尺度的空间异质性、生境利用的时序性等方面分析了中国红树林湿地物种多样性极其丰富的原因。 展开更多
关键词 红树林湿地 生物多样性 初级生产力 食物关系多样性 生境多样性 空间异质性 时序性
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发酵食品微生物多样性研究方法进展 被引量:27
16
作者 舒畅 吴春生 +2 位作者 钟慈平 索化夷 李林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第15期397-402,共6页
发酵食品因其独特的风味和高营养价值而深受消费者喜爱,发酵微生物区系构成和变化决定了发酵食品的品质形成。本文对发酵食品微生物多样性研究方法的进展和各技术的优缺点进行综述,以期为分析发酵食品品质形成机理和提高产品安全性及品... 发酵食品因其独特的风味和高营养价值而深受消费者喜爱,发酵微生物区系构成和变化决定了发酵食品的品质形成。本文对发酵食品微生物多样性研究方法的进展和各技术的优缺点进行综述,以期为分析发酵食品品质形成机理和提高产品安全性及品质稳定性提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 发酵食品 微生物多样性 研究方法
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发酵食品微生物多样性分析方法研究进展 被引量:8
17
作者 夏傲喃 李建华 +2 位作者 林祥娜 汤晓娟 刘云国 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第4期220-224,共5页
发酵食品含有丰富的微生物,微生物的构成对食品的功能、质构和风味有重要影响,也是筛选具有特殊功能微生物的重要源泉。对发酵食品微生物多样性分析方法进行综述,主要包括传统方法和分子生物学方法。比较各种方法的优缺点,以期对发酵食... 发酵食品含有丰富的微生物,微生物的构成对食品的功能、质构和风味有重要影响,也是筛选具有特殊功能微生物的重要源泉。对发酵食品微生物多样性分析方法进行综述,主要包括传统方法和分子生物学方法。比较各种方法的优缺点,以期对发酵食品的微生物多样性和菌群结构进行客观全面的分析,为发酵食品的发展提供基础。 展开更多
关键词 发酵食品 微生物多样性 传统方法 分子生物学方法 高通量测序
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基于MIKE FLOOD的蓄滞洪区分洪能力研究
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作者 吴博 尹雄锐 《东北水利水电》 2023年第12期30-32,72,共4页
本文基于蓄滞洪区一、二维耦合模型,通过计算不同典型年洪水的蓄滞洪区分洪能力,得到蓄滞洪区最优运用方案。研究结果可为制定科学、合理、可行的蓄滞洪区启用条件提供技术及理论支撑,保障蓄滞洪区的分洪能力,使防洪效果最大化。
关键词 MIKE FLOOD 蓄滞洪区 分洪能力
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