1
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上海餐饮油烟污染特征研究 |
林立
何校初
邬坚平
俞培刚
郭婷婷
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《环境科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
31
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2
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饮食业油烟污染现状分析与对策 |
牛晓明
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《科技情报开发与经济》
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2006 |
20
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3
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政治关联、企业财务绩效与企业社会责任的相互关系研究——以我国食品饮料行业为例 |
孔龙
李蕊
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《北京交通大学学报(社会科学版)》
CSSCI
北大核心
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2015 |
14
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4
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从餐饮业的顾客满意度影响因素看餐饮业的消费趋向和营销策略 |
刁宗广
吴慧
张涛
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《桂林旅游高等专科学校学报》
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2006 |
13
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5
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新世纪餐饮企业品牌经营战略 |
徐海军
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《扬州大学烹饪学报》
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2003 |
4
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6
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服务质量和感知价值对服务忠诚的影响——基于餐饮业和细分维度的探索 |
谢春昌
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《西部论坛》
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2013 |
9
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7
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中国烹饪产业化发展的趋势及其原则 |
侯兵
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《扬州大学烹饪学报》
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2003 |
7
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8
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餐饮产业集群发展探析——以安徽省芜湖市为例 |
琚胜利
陆林
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《资源开发与市场》
CAS
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2005 |
7
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9
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餐饮营销初探 |
钱文锦
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《桂林旅游高等专科学校学报》
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2001 |
7
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10
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食品饮料行业上市公司社会责任信息披露研究 |
周虹
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《商业经济》
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2022 |
6
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11
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国内外食物煎炸良好操作规范的实施要点 |
王莉蓉
金青哲
冯国霞
黄健花
王兴国
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2015 |
6
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12
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采购外包在我国餐饮业的应用 |
顾晓雯
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《安徽农业科学》
CAS
北大核心
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2007 |
4
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13
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基于BMK和AHP分析的产业竞争力评价研究——以四川省食品饮料产业为例 |
徐洁
杨柳
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《软科学》
CSSCI
北大核心
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2011 |
6
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14
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天津市餐饮业蟑螂侵害状况调查 |
吴彤宇
郝连义
王伟
张静
秦娜
李培羽
李今越
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《中国热带医学》
CAS
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2011 |
4
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15
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危害分析关键控制点在餐饮业卫生管理中的应用 |
陆安祥
林永宏
周胜妹
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《现代预防医学》
CAS
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2003 |
2
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16
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实施品牌战略的研究与实践 |
张渭林
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《扬州大学烹饪学报》
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2003 |
2
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17
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城市近郊餐饮业发展探析 |
陈浩
陆林
汪德根
杨兴柱
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《扬州大学烹饪学报》
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2003 |
2
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18
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食品安全关键控制点在餐饮业重大活动管理中的应用探讨 |
于建焕
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《中国卫生标准管理》
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2016 |
3
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19
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餐饮企业商业模式对比研究——以海底捞和外婆家为例 |
刘大放
刘娟
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《价值工程》
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2016 |
3
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20
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曲靖市消毒餐饮具卫生质量检测结果分析 |
梅群
张馨
肖植国
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《基层医学论坛》
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2019 |
3
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