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地衣芽孢杆菌CP-16脂类水解酶的研究 被引量：3
1
作者 李爽 张铁鹰 +3 位作者 廖朝勇 梁争文 马霞飞 刘俊丽 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期4048-4057,共10页
本试验旨在通过异源表达获得地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)CP-16的脂类水解酶,并探究其在羽毛降解过程中的作用。试验以地衣芽孢杆菌CP-16基因组DNA为模板,扩增脂类水解酶基因,转化入大肠杆菌中表达,获得重组酶L-4。研究重组酶... 本试验旨在通过异源表达获得地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)CP-16的脂类水解酶,并探究其在羽毛降解过程中的作用。试验以地衣芽孢杆菌CP-16基因组DNA为模板,扩增脂类水解酶基因,转化入大肠杆菌中表达,获得重组酶L-4。研究重组酶L-4的适宜p H、p H稳定性、适宜温度、温度稳定性以及有机溶剂和金属离子对其相对活性的影响,同时探究其对角蛋白酶K水解天然羽毛角蛋白的作用。结果显示,获得的脂类水解酶基因大小为747 bp,编码248个氨基酸,在大肠杆菌中成功表达出重组酶L-4,其分子质量约为28.3 ku,酯酶活性为0.42 U/m L,适宜p H为6.5,适宜温度为50℃;在p H 6.5~9.5条件下处理30 min相对活性保持80%以上,在低于50℃温度条件下处理30 min相对活性保持70%以上。二价铁离子(Fe^(2+))、钠离子(Na^+)、锰离子(Mn^(2+))、钙离子(Ca^(2+))对重组酶L-4相对活性具有激发作用,钡离子(Ba^(2+))、锌离子(Zn^(2+))、铜离子(Cu^(2+))、镍离子(Ni^(2+))对重组酶L-4相对活性具有抑制作用。当有机溶剂浓度为30%时,重组酶L-4在二甲基亚砜(DMSO)和甲醇中保存97%和85%的相对活性,在丙酮、乙醇中保存45%以上的相对活性,在异丙醇中保存不到20%的相对活性,而在乙腈中相对活性基本完全丧失。用重组酶L-4预处理天然羽毛底物,可提高角蛋白酶K对底物的水解效率,促进率为4.32%。由此可见,脂类水解酶可降解羽毛表层脂质,可在促进角蛋白酶水解羽毛角蛋白中发挥作用。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 脂类水解酶 角蛋白 羽毛脂质 克隆表达
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不同分子质量壳聚糖对黄羽肉鸡生长性能、脂质代谢、屠宰性能及肉品质的影响 被引量：11
2
作者 何雪萍 陈静文 +4 位作者 王润莲 杜炳旺 梁翠萍 汪忠艳 刘国清 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第7期3154-3161,共8页
本试验研究不同分子质量壳聚糖对黄羽肉鸡生长性能、脂质代谢、屠宰性能及肉品质的影响。采用单因子完全随机设计,将320只28日龄健康、体重相近的新广黄鸡(快速型黄羽肉鸡)母鸡随机分为5个组,每组8个重复,每个重复8只鸡。各组分别饲喂... 本试验研究不同分子质量壳聚糖对黄羽肉鸡生长性能、脂质代谢、屠宰性能及肉品质的影响。采用单因子完全随机设计,将320只28日龄健康、体重相近的新广黄鸡(快速型黄羽肉鸡)母鸡随机分为5个组,每组8个重复,每个重复8只鸡。各组分别饲喂基础饲粮(对照组)及基础饲粮中添加不同分子质量(600、1117、2374、3600 u)壳聚糖的试验饲粮。试验期28 d。结果表明:1)各组间平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著(P>0.05)。2)各组间干物质和粗灰分代谢率差异不显著(P>0.05)。添加壳聚糖有升高粗蛋白质代谢率的趋势(P=0.086),3600 u壳聚糖组粗脂肪代谢率显著低于其他各组(P<0.05)。3)各组间血清游离脂肪酸和低密度脂蛋白胆固醇含量差异不显著(P>0.05)。添加壳聚糖有降低血清甘油三酯和总胆固醇含量的趋势(P=0.087、P=0.077),2374、3600 u壳聚糖组血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组(P<0.05)。4)各组间屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率差异不显著(P>0.05)。5)各组间胸肌的pH、肉色、剪切力及干物质、粗蛋白质和总氨基酸含量差异不显著(P>0.05)。2374和3600 u壳聚糖组胸肌的滴水损失显著低于对照组(P<0.05),胸肌粗脂肪和肌苷酸含量在2374 u壳聚糖组分别趋于最低和最高(P=0.091、P=0.076)。综上所述,饲粮中添加不同分子质量壳聚糖对黄羽肉鸡生长性能和屠宰性能无显著影响,但对脂质代谢和肉品质产生了明显的影响。饲粮中添加分子质量为3600 u的壳聚糖能显著降低粗脂肪代谢率;饲粮中添加分子质量分别为2374、3600 u的壳聚糖可降低血脂水平,并降低胸肌滴水损失,改善肉品质。 展开更多
关键词 黄羽肉鸡 壳聚糖 生长性能 屠宰性能 脂质代谢 肉品质
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胆汁酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和脂类代谢的影响 被引量：4
3
作者 高露 王建民 +3 位作者 陈德 肖传丕 潘雪 宋志刚 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期221-229,共9页
本试验旨在研究饲粮添加胆汁酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和脂类代谢的影响。选取体况一致和体重接近的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡240只,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加300 mg... 本试验旨在研究饲粮添加胆汁酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和脂类代谢的影响。选取体况一致和体重接近的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡240只,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加300 mg/kg胆汁酸。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组白羽肉鸡1~42日龄料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组白羽肉鸡屠宰率显著提高(P<0.05),腹脂率有降低趋势(P=0.071)。3)与对照组相比,试验组白羽肉鸡肝脏脂肪含量有降低趋势(P=0.054),血清谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05),血清甘油三酯含量有降低趋势(P=0.090)。综上所述,在本试验条件下,饲粮添加300 mg/kg胆汁酸可以降低白羽肉鸡料重比,提高屠宰率,对脂类代谢有一定的改善作用。 展开更多
关键词 胆汁酸 白羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 脂类代谢
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水飞蓟素对快大型黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、脂质代谢和胆汁酸代谢相关基因表达的影响 被引量：6
4
作者 周昭彬 丁亚南 +3 位作者 白心亮 宋泽和 贺喜 刘自逵 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第8期5000-5010,共11页
本试验旨在研究水飞蓟素对快大型黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、脂质代谢和胆汁酸代谢相关基因表达的影响。试验选取288羽1日龄的快大型黄羽肉鸡母雏,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础... 本试验旨在研究水飞蓟素对快大型黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、脂质代谢和胆汁酸代谢相关基因表达的影响。试验选取288羽1日龄的快大型黄羽肉鸡母雏,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250(低剂量)、500(中剂量)和750 g/t(高剂量)水飞蓟素的饲粮。试验期56 d,其中1~28日龄为试验前期,29~56日龄为试验后期。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加水飞蓟素可以显著提高黄羽肉鸡各阶段的末重、平均日增重以及前期平均日采食量(P<0.05),并显著降低各阶段料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加中、高剂量水飞蓟素能够显著降低黄羽肉鸡腹脂率(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加水飞蓟素能够显著提高黄羽肉鸡28日龄血清高密度脂蛋白胆固醇含量(高剂量除外),显著降低28和56日龄血清低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.05);饲粮中添加低、中剂量水飞蓟素能够显著降低黄羽肉鸡56日龄血清甘油三酯含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加水飞蓟素可以显著降低黄羽肉鸡28日龄肝脏胆固醇7α-羟化酶(CYP7A1)mRNA相对表达量(P<0.05),显著提高28日龄肝脏法尼酯X受体(FXR)、胆汁酸盐输出泵(BSEP)和多药耐药蛋白2(MRP2)(低剂量除外) mRNA相对表达量(P<0.05);饲粮中添加水飞蓟素能够显著提高黄羽肉鸡56日龄肝脏BSEP和MRP2(低剂量除外) mRNA相对表达量(P <0.05),饲粮中添加中、高剂量水飞蓟素能够显著降低56日龄肝脏CYP7A1mRNA相对表达量(P<0.05),饲粮中添加低、高剂量水飞蓟素能显著提高56日龄肝脏FXR mRNA相对表达量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加水飞蓟素可以通过调节肝脏胆汁酸合成和转运,改善脂质代谢,进而降低黄羽肉鸡腹脂率并提高屠宰率和全净膛率,并提升肉鸡生长性能,其中以前期添加高剂量(750 g/t)、后期添加中剂量( 展开更多
关键词 水飞蓟素 快大型黄羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 脂质代谢 胆汁酸代谢
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日粮中添加姜黄粉对黄羽肉鸡抗氧化和脂质代谢的影响
5
作者 史鸿飞 于强 +3 位作者 贺智曼 代学凯 黄小红 林昭妍 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期607-614,共8页
阐明日粮中添加不同水平姜黄粉对黄羽肉鸡抗氧化功能、脂质代谢等方面的影响,可为姜黄粉在黄羽肉鸡生产养殖中的应用提供理论基础.选取1日龄健康雄性快速型黄羽肉鸡320羽,随机分为4组,每组8个重复,每个重复10羽.对照组:饲喂基础饲粮;姜... 阐明日粮中添加不同水平姜黄粉对黄羽肉鸡抗氧化功能、脂质代谢等方面的影响,可为姜黄粉在黄羽肉鸡生产养殖中的应用提供理论基础.选取1日龄健康雄性快速型黄羽肉鸡320羽,随机分为4组,每组8个重复,每个重复10羽.对照组:饲喂基础饲粮;姜黄素组:基础饲粮中添加150 mg/kg姜黄素;0.5%姜黄粉组:在基础饲粮中添加5 g/kg姜黄粉;1%姜黄粉组:在基础饲粮中添加10 g/kg姜黄粉(姜黄粉中的姜黄素含量约3%).试验期70 d,分别于第28天、第70天测定肉鸡血清和肝的抗氧化、脂质代谢等相关指标,并通过RT-qPCR检测肝抗氧化和脂质代谢相关基因表达水平.结果显示:姜黄粉和姜黄素均显著性提高了黄羽肉鸡血清和肝的SOD、GSH-Px等抗氧化酶活性(P<0.05),并且一定程度上改善了肉鸡血脂和肝脂代谢水平.同时,姜黄粉和姜黄素均调节了黄羽肉鸡肝Keap1、Nrf2、HO-1等抗氧化相关基因以及FAS、ACC、HSL、PPARα等脂质代谢相关基因的表达.本研究表明姜黄粉可以有效调节黄羽肉鸡肝抗氧化和脂质代谢相关基因表达,提高黄羽肉鸡血清和肝抗氧化能力,调节黄羽肉鸡脂质代谢水平;且整体上姜黄粉添加剂量为1%时效果更显著. 展开更多
关键词 姜黄粉 姜黄素 黄羽肉鸡 抗氧化 脂质代谢
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饲粮中添加乳化剂对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和脂类代谢的影响
6
作者 代珍青 温黎俊 +1 位作者 杨林勇 宋志刚 《饲料工业》 北大核心 2023年第24期36-41,共6页
试验验证不同类型和添加方式的乳化剂对白羽肉鸡生长性能和脂类代谢的相关指标的影响。选取体况和体重接近的1日龄AA肉仔鸡720只,随机分为对照组、乳化剂组、-1%豆油组、-1%豆油加乳化剂组、胆汁酸1组和胆汁酸2组6个处理组,每组6个重复... 试验验证不同类型和添加方式的乳化剂对白羽肉鸡生长性能和脂类代谢的相关指标的影响。选取体况和体重接近的1日龄AA肉仔鸡720只,随机分为对照组、乳化剂组、-1%豆油组、-1%豆油加乳化剂组、胆汁酸1组和胆汁酸2组6个处理组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮;乳化剂组在基础饲粮中添加300 mg/kg乳化剂。-1%豆油组为在基础饲粮的基础上降低1%豆油;-1%豆油加乳化剂组、胆汁酸1组、胆汁酸2组为在饲粮降低1%豆油后额外分别添加300 mg/kg乳化剂、胆汁酸1和胆汁酸2。整个试验期42 d。结果表明:①与-1%豆油组相比,饲粮中添加乳化剂和胆汁酸1能显著提高42日龄肉鸡屠宰率(P˂0.05)。②与-1%豆油组相比,饲粮中添加乳化剂极显著提高了42日龄肉鸡肝脏脂肪含量(P<0.01)。③与-1%豆油组相比,饲粮中添加胆汁酸2乳化剂显著降低了42日龄肉鸡血清谷草转氨酶(AST)的活性(P<0.05)。④与-1%豆油组相比,饲粮中添加胆汁酸1乳化剂显著提高42日龄白羽肉鸡回肠末端中性洗涤纤维含量(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,在饲粮中降低1%豆油,并添加300 mg/kg乳化剂可以提高肉鸡屠宰率,添加乳化剂对肉鸡脂类代谢有一定的促进作用,乳化剂具有较好的改善生长性能和降低腹脂率表现效果。 展开更多
关键词 乳化剂 白羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 脂类代谢
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甘油酯水解酶和大豆溶血磷脂对白羽肉鸡脂肪代谢的影响
7
作者 张婧 张洁 +5 位作者 周嘉鑫 陈莹 黄义强 高玉云 许丽惠 王长康 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期33-40,共8页
研究甘油酯水解酶(Glycerol hydrolase,GH)和大豆溶血磷脂(Soybean lysophospholipid,SL)对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和脂肪代谢关键酶基因表达的影响,选取1日龄Ross-308白羽肉鸡288羽,随机分为四组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、... 研究甘油酯水解酶(Glycerol hydrolase,GH)和大豆溶血磷脂(Soybean lysophospholipid,SL)对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和脂肪代谢关键酶基因表达的影响,选取1日龄Ross-308白羽肉鸡288羽,随机分为四组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮上添加200 mg·kg^(-1)SL、200 mg·kg^(-1)GH和200 mg·kg^(-1)SL+200 mg·kg^(-1)GH,开展为期42 d试验。结果表明,(1)与对照组比,各试验组料重比均显著降低(P<0.05);(2)与对照组比,各试验组血清中甘油三酯含量均显著降低(P<0.05),试验Ⅰ、Ⅲ组低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05),试验Ⅲ组肝脏载脂蛋白A和载脂蛋白B含量显著升高(P<0.05),各试验组肝脏游离脂肪酸含量显著升高(P<0.05);(3)与对照组比,试验Ⅰ、Ⅲ组十二指肠淀粉酶活性显著升高(P<0.05),各试验组肝脏中脂肪酸合成酶、苹果酸酶、硬脂酰辅酶A去饱和酶基因mRNA相对表达量均显著升高(P<0.05),其中试验Ⅲ组三者相对表达量显著高于其余各组(P<0.05)。可知,白羽肉鸡日粮中添加GH和SL比单独添加GH或SL,有效提高白羽肉鸡生长性能、肠道消化酶活性、脂肪代谢、合成关键酶基因表达。 展开更多
关键词 甘油酯水解酶 大豆溶血磷脂 白羽肉鸡 脂肪代谢
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饮水中添加α-酮戊二酸对黄羽肉鸡生长性能和肝脏脂质代谢的影响
8
作者 刘壮 马泽炜 +11 位作者 彭文桐 解培培 王志康 李忠鑫 郝翔宇 王丽娜 朱晓彤 王松波 江青艳 潘木水 束刚 高萍 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2020年第8期80-86,148,共8页
为了研究饮水中添加α-酮戊二酸(AKG)对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能及血清和肝脏中脂质代谢的影响,试验选用30日龄健康的黄羽肉鸡30只,随机分为对照组、1组、2组,对照组正常饮水,1组和2组分别在饮水中添加0.05%和0.2%AKG,试验期为30 d,... 为了研究饮水中添加α-酮戊二酸(AKG)对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能及血清和肝脏中脂质代谢的影响,试验选用30日龄健康的黄羽肉鸡30只,随机分为对照组、1组、2组,对照组正常饮水,1组和2组分别在饮水中添加0.05%和0.2%AKG,试验期为30 d,测定其生长性能、屠宰性能指标,肝脏脂质代谢、血清脂质代谢及氧化应激指标,肝脏脂质代谢与炎症因子基因mRNA表达水平。结果表明:饮水中添加0.05%和0.2%AKG对黄羽肉鸡的平均日采食量、平均日饮水量、平均日增重、料重比均无显著影响(P>0.05),但0.05%AKG可显著降低肝脏指数和肝脏三酰甘油的含量,并且显著降低血清中丙二醛、三酰甘油、高密度脂蛋白的含量(P<0.05),提高血清中葡萄糖的含量(P<0.05);饮水中添加0.05%AKG还可以显著降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶(ACC)和Toll-样受体4(TLR4)mRNA表达量(P<0.05)。说明饮水中添加AKG可能通过降低肝脏中脂质的合成,提高机体抗氧化能力,并缓解肝脏的炎症因子表达水平。 展开更多
关键词 Α-酮戊二酸 黄羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 肝脏脂质代谢 氧化应激
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