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不同水果对啶虫脒和阿维菌素的吸附残留
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作者 蓝家福 傅海燕 +2 位作者 程琪 吴楠楠 代智能 《厦门理工学院学报》 2017年第1期83-86,共4页
采用静态暴露法,将芦柑、香蕉、苹果暴露在12.5和25μg·mL^(-1)啶虫脒溶液中,将梨子暴露在4.25和9.5μg·mL^(-1)阿维菌素溶液中,研究农药在水果果皮及果肉中的残留情况。结果表明,经过24 h的暴露后,当暴露浓度为25μg·mL... 采用静态暴露法,将芦柑、香蕉、苹果暴露在12.5和25μg·mL^(-1)啶虫脒溶液中,将梨子暴露在4.25和9.5μg·mL^(-1)阿维菌素溶液中,研究农药在水果果皮及果肉中的残留情况。结果表明,经过24 h的暴露后,当暴露浓度为25μg·mL^(-1)时,啶虫脒在苹果、香蕉、芦柑果皮上的残留量平均值分别为0.34、0.40和0.64μg·mL^(-1);当暴露浓度为12.5μg·mL^(-1)时,啶虫脒残留量分别为0.16、0.13和0.23μg·mL^(-1)。而在果肉上的残留量为零或者低于检出限。阿维菌素在梨子皮和果肉上均未检测到残留。试验表明啶虫脒类农药容易残留在水果表面,而阿维菌素类农药不容易残留。 展开更多
关键词 农药残留 水果 阿维菌素 啶虫脒
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山东省不同地区‘富士’苹果口感评价与果实品质的相关性分析 被引量：6
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作者 王森 周刚 +4 位作者 何平 王海波 常源升 何晓文 李林光 《山东农业科学》 北大核心 2022年第4期23-26,共4页
本研究以山东省15个生产县(市、区)的34份‘富士’苹果为试材,通过口感评价与硬度、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比、果糖、蔗糖、山梨醇等品质指标测定相结合的方式,利用相关分析、主成分分析、回归分析方法分析了不同地区... 本研究以山东省15个生产县(市、区)的34份‘富士’苹果为试材,通过口感评价与硬度、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比、果糖、蔗糖、山梨醇等品质指标测定相结合的方式,利用相关分析、主成分分析、回归分析方法分析了不同地区‘富士’苹果口感评价与果实品质的相关性。结果表明,不同产地间‘富士’苹果的11项品质指标存在差异,其口感评分与硬度、可溶性固形物、果糖、山梨醇、葡糖糖、蔗糖、甜度值呈显著相关;通过主成分分析将品质指标分成糖类、酸类和其他3类主成分;最后以口感评分作为因变量,品质指标作为自变量进行回归分析,得到回归方程Y=70.141+0.49X_(1)+0.40X_(2)(R^(2)=0.508,P<0.05),其中X_(1)为甜度值,X_(2)为固酸比,Y为口感评分。本研究结果可了解消费人群对‘富士’苹果口感偏好,指导生产中针对性提高‘富士’果实品质。 展开更多
关键词 ‘富士’苹果 口感评价 果实品质 相关性分析 山东省
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