原料理化特性对挤压组织化植物蛋白质量的影响 被引量：5

1

作者 张波 张金闯 +1 位作者 张玮 魏益民 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第12期155-163,共9页

目的:组织化植物蛋白是植物蛋白加工业的重要产品之一。分析影响组织化植物蛋白质量的因素及其规律,有助于提升产品质量,丰富产品种类,促进植物蛋白加工业的持续发展。方法:本文针对植物蛋白加工业的技术和产品需求,分析了原料成分、组... 目的:组织化植物蛋白是植物蛋白加工业的重要产品之一。分析影响组织化植物蛋白质量的因素及其规律,有助于提升产品质量,丰富产品种类,促进植物蛋白加工业的持续发展。方法:本文针对植物蛋白加工业的技术和产品需求,分析了原料成分、组分、添加剂的理化特性对组织化蛋白纤维化程度、纤维丝强度、持水性、外观、弹性和硬度等质量要素的影响。结果:蛋白质含量增加,组织化蛋白的纤维化程度先增加后降低,纤维拉伸强度、弹性、硬度等增加,色泽先变浅后加深。11S/7S比例增加,组织化蛋白的纤维化程度、持水性增加,而纤维丝强度、弹性降低,色泽加深。蛋白质氮溶解指数增加,纤维化程度、表面光滑性增加,色泽变浅。添加淀粉,纤维化程度增加,表面光滑性降低。添加油脂,纤维化程度、持水性、硬度等降低,而表面光滑性增加。水分含量增加,持水性下降,弹性和硬度先增加后降低。添加单甘脂,纤维化程度、表面光滑性增加。添加食盐,纤维化程度增加,色泽加深。添加L-半胱氨酸,持水性下降,色泽加深。中性或偏弱碱性pH环境可提高纤维化程度和持水性。结论:蛋白质聚集是蛋白质组织化重要环节,影响蛋白质聚集的因素,如分子结构、生物大分子、氧化还原剂、离子强度调节剂等将影响组织化蛋白的质量水平。 展开更多

关键词 植物蛋白 挤压组织化 原料 理化特性 产品质量

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汽车用6005A铝合金型材组织及性能提升技术研究 被引量：3

2

作者 曹东升 刘建生 +3 位作者 王睿 李延军 王爽 孙巍 《有色金属材料与工程》 2022年第1期34-39,共6页

通过对6005A合金铸锭均匀化制度和挤压工模具结构进行调整,来改善挤压制品的晶粒组织结构,进而达到提高6005A铝合金汽车梁挤压制品的力学性能及稳定性的目的。试验结果表明,适当调整铸锭均匀化制度以及减少模具工作带长度,对减轻挤压制... 通过对6005A合金铸锭均匀化制度和挤压工模具结构进行调整,来改善挤压制品的晶粒组织结构,进而达到提高6005A铝合金汽车梁挤压制品的力学性能及稳定性的目的。试验结果表明,适当调整铸锭均匀化制度以及减少模具工作带长度,对减轻挤压制品再结晶层厚度有明显作用,即当铸锭均匀化制度调整到510℃、保温6 h,降低模具工作带长度至3 mm时,可明显降低挤压型材制品再结晶层厚度,使型材组织更加均匀细小。型材T6状态下屈服强度由274 MPa提升到298 MPa,抗拉强度由291 MPa提升到313 MPa,断后伸长率则由9%提升到15%,达到稳定辊弯加工成形性的目的。 展开更多

关键词 6005A合金 挤压制品 再结晶层 力学性能 辊弯加工

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铜合金挤压材常见缺陷分析及预防措施 被引量：4

3

作者 魏军伟 王新政 《四川有色金属》 2006年第4期30-32,共3页

分析了铜合金挤压材常见缺陷(裂纹、气泡、过热、过烧、划伤、扭拧、缩尾、偏心、尺寸超差等)的产生原因,提出了相应的预防措施。生产实践表明,采取这些措施后,有效地改善了产品质量,取得了良好的经济效益。

关键词 铜合金 挤压材 缺陷分析 预防措施

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基于POLYFLOW挤出成型的模拟分析 被引量：3

4

作者 刘红彬 施政敏 《橡塑技术与装备》 CAS 2013年第12期1-4,共4页

通过应用POLYFLOW,模拟分析胶料在挤出过程中速度场、压力场的分布状况,并预测挤出制品的发展趋势。

关键词 POLYFLOW 速度场 压力场 挤出制品预测

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50MN挤压机机后出料系统设计 被引量：2

5

作者 邱立朋 裴志强 +3 位作者 段丽华 苏振华 张峻 张立波 《重型机械》 2014年第1期68-71,共4页

出料系统主要完成挤压制品从热态至成品的后部处理,对保证产品质量非常关键。该文针对某50MN挤压机进行了机后出料系统的改进设计,详细论述了本设计中出料系统的工艺优点与实现方法。针对50MN挤压机的生产工艺特点,本机后出料系统采用... 出料系统主要完成挤压制品从热态至成品的后部处理,对保证产品质量非常关键。该文针对某50MN挤压机进行了机后出料系统的改进设计,详细论述了本设计中出料系统的工艺优点与实现方法。针对50MN挤压机的生产工艺特点,本机后出料系统采用了结构先进、自动化程度高的装置,减少了制品的擦伤,提高了产品的生产效率、产品质量,降低了工人劳动强度。 展开更多

关键词 挤压机 机后出料系统 挤压制品

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铜及铜合金挤制品缩尾缺陷的原因分析及预防措施 被引量：2

6

作者 葛丽珍 《热加工工艺》 CSCD 北大核心 2016年第17期243-245,249,共4页

分析了铜及铜合金挤制品主要缺陷——缩尾的类型及产生原因,通过实践探索提出了一套预防此类缺陷的方法。

关键词 铜及铜合金 挤制品 缩尾 预防措施

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铜合金挤压材常见缺陷分析及预防措施 被引量：2

7

作者 魏军伟 黄坤 +2 位作者 高大伟 李永旺 李英辉 《有色金属加工》 CAS 2006年第3期40-41,45,共3页

分析了铜合金挤压材常见缺陷(裂纹、气泡、过热、划伤、扭拧、缩尾、偏心、尺寸超差等)的产生原因,提出了相应的预防措施。生产实践表明,采取这些措施后,有效地改善了产品质量,取得了良好经济效益。

关键词 铜合金 挤压材 缺陷分析 预防措施

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Al-6.6Zn-1.7Mg-0.26Cu合金挤压材焊接接头的组织与性能 被引量：1

8

作者 张会 刘磊 +2 位作者 周楠 罗明强 胡权 《有色金属材料与工程》 CAS 2018年第4期16-20,共5页

采用光学显微镜、透射电子显微镜、维氏硬度计和拉伸试验机,研究了Al-6.6Zn-1.7Mg-0.26Cu合金挤压材熔化极惰性气体保护焊接接头的显微组织和力学性能。结果表明:焊缝中心区为枝晶,靠近母材侧的焊缝熔合区为柱状晶,母材为等轴晶,但靠近... 采用光学显微镜、透射电子显微镜、维氏硬度计和拉伸试验机,研究了Al-6.6Zn-1.7Mg-0.26Cu合金挤压材熔化极惰性气体保护焊接接头的显微组织和力学性能。结果表明:焊缝中心区为枝晶,靠近母材侧的焊缝熔合区为柱状晶,母材为等轴晶,但靠近焊缝熔合区的母材晶粒发生了长大。焊接接头的硬度以焊缝为中心呈对称分布,从母材到焊缝中心,硬度先下降后上升再下降。焊缝中心区的硬度最低,为86~105(HV)。焊接接头的抗拉强度为309MPa,屈服强度为237MPa,伸长率为4.75%,挤压材的焊接强度系数为0.76。 展开更多

关键词 AL-ZN-MG-CU合金 挤压材 焊接强度系数

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PVC挤塑制品的着色 被引量：1

9

作者 马一青 《聚氯乙烯》 CAS 2005年第12期19-22,共4页

通过对PVC挤塑材料性能的分析,探讨了影响PVC挤塑制品着色的主要因素;从原材料及加工过程的特点,寻找控制着色产品色泽的主要因素;认为对材料的配方及配混工艺、挤塑加工工艺进行严格控制,是控制好PVC挤塑制品色泽的主要途径。

关键词 PVC 挤塑制品 控制 色泽 主要途径

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铜合金挤压材常见缺陷分析及预防 被引量：1

10

作者 魏军伟 《上海有色金属》 CAS 2008年第2期81-83,共3页

分析了铜合金挤压材常见缺陷(裂纹、气泡、过热、过烧、划伤、扭拧、缩尾、偏心、尺寸超差等)的产生原因,提出了相应的预防措施。生产实践表明,采取这些措施后,有效地改善了产品质量,取得了良好的经济效益。

关键词 铜合金 挤压材 缺陷分析 预防措施

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利用豆粕组织化产品生产即食香肠的研究

11

作者 朱丰 朱银月 +4 位作者 李天骄 林圣楠 黄金城 刘施琳 林向阳 《粮食与饲料工业》 CAS 2016年第10期20-25,共6页

以组织化产品为主要原料,利用L9(34)正交试验得出即食香肠的最佳配方,结果表明:以二次挤压大豆组织蛋白为基准,大豆组织蛋白100%,谷朊粉35%,南瓜粉25%,卡拉胶1.5%,水分160%。所得香肠颜色亮黄,咸淡适中,有浓郁的豆香味;表面光滑、组织紧... 以组织化产品为主要原料,利用L9(34)正交试验得出即食香肠的最佳配方,结果表明:以二次挤压大豆组织蛋白为基准,大豆组织蛋白100%,谷朊粉35%,南瓜粉25%,卡拉胶1.5%,水分160%。所得香肠颜色亮黄,咸淡适中,有浓郁的豆香味;表面光滑、组织紧密;硬度适中,弹性好。将该香肠与市售香肠进行对比发现,在外观方面,该香肠还是有待提高的。但该香肠已经具备方便即食的特点,因而证明了将该组织化产品添加到食品中的可行性。 展开更多

关键词 豆粕 组织化产品 动植物蛋白结合 即食香肠

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我国最大规格挤压材的研制

12

作者 陈庆 《铝加工》 CAS 2008年第4期21-24,共4页

介绍了国内最大规格挤压材的研制方法和过程。最大规格的含义:一是断面尺寸最大;二是单件定尺最重。该大规格挤压材已经超过了目前国内挤压机所配置的工具和工艺所能达到的生产能力。

关键词 挤压材 最大 最重 试制

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挤压参数对2A70(2D70)大规格挤压材细晶的影响

13

作者 陈庆 《铝加工》 CAS 2010年第4期22-26,共5页

介绍了Al-Cu-Mg-Fe-Ni系(2A70、2D70、2618)合金挤压材细晶系列试验。经过多种挤压工艺参数的组合,摸索出了细晶挤压材的最佳挤压工艺数据,解决了困惑国内生产该类合金大规格挤压材粗大晶粒的问题。

关键词 挤压材 温度 速度 细晶

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膨化米饼生产工艺研究 被引量：6

14

作者 汪正洁 赵思明 +1 位作者 熊善柏 姜守磊 《粮食与油脂》 2003年第4期5-7,共3页

对膨化米饼生产工艺和加工过程的主要参数进行研究,为膨化米饼生产提供参数。结果 表明:原料配比、米坯的干燥温度、干燥时间对膨化米饼感官品质有显著影响;将稻米凝 胶强度控制在200 g/10 mm左右,干燥米坯含水量控制在9％～11％时,产... 对膨化米饼生产工艺和加工过程的主要参数进行研究,为膨化米饼生产提供参数。结果 表明:原料配比、米坯的干燥温度、干燥时间对膨化米饼感官品质有显著影响;将稻米凝 胶强度控制在200 g/10 mm左右,干燥米坯含水量控制在9％～11％时,产品质量较好。 适宜工艺参数为:原料配比1:20(小麦淀粉:粳米),于50℃第一次干燥12 h,室温静置 24 h,再于50℃第二次干燥10 h。 展开更多

关键词 膨化米饼 生产工艺 大米制品 感官品质 工艺参数

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高粱替代面粉对水产膨化饲料加工质量的影响

15

作者 杨洁 张嘉琦 +4 位作者 李星 李军国 薛敏 李俊 牛力斌 《中国饲料》 北大核心 2023年第22期355-361,共7页

为研究高粱不同配比替代面粉对水产膨化饲料加工质量的影响,分析高粱和面粉的加工特性,试验以面粉组饲料为对照,其他各组分别以高粱替代50%和100%的面粉,并设置物料调质水分3个水平,分别为25%、28%和31%,采用湿法双螺杆挤压膨化机生产... 为研究高粱不同配比替代面粉对水产膨化饲料加工质量的影响,分析高粱和面粉的加工特性,试验以面粉组饲料为对照,其他各组分别以高粱替代50%和100%的面粉,并设置物料调质水分3个水平,分别为25%、28%和31%,采用湿法双螺杆挤压膨化机生产水产膨化饲料并对饲料的加工质量进行分析。结果表明:在加工特性方面,高粱的水溶性指数显著低于面粉(P<0.05),吸水性指数显著高于面粉(P<0.05);高粱的糊化温度显著高于面粉(P<0.05),峰值黏度、保持黏度和最终黏度显著低于面粉(P<0.05);高粱的起始温度、峰值温度和全糊化温度显著高于面粉(P<0.05),糊化需要的焓值显著低于面粉(P<0.05)。在产品质量方面,随着高粱替代面粉比例的增加,水产膨化饲料的容重显著升高(P<0.05),膨化度显著降低(P<0.05),下沉率显著上升(P<0.05),溶失率显著上升(P<0.05),最大吸油率显著降低(P<0.05),漏油率显著升高(P<0.05)。综上,与面粉相比,高粱的加工特性较差,其不同比例替代面粉会降低水产膨化饲料的加工质量,但提高物料调质水分会改善水产膨化饲料的质量。 展开更多

关键词 高粱 面粉 水产膨化饲料 加工特性 产品质量

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基于制品壁厚中心基准尺寸的挤出模头设计理论研究 被引量：4

16

作者 查安平 王菁 《模具工业》 2014年第11期45-48,共4页

分析了聚合物PVC型坯的离模膨胀原因,在挤出模头口模缝隙设计及主体尺寸计算中,引入了离模膨胀比、膨胀牵伸综合系数,论述了基于制品壁厚中心的挤出模头设计方法,比以制品外表面为基准设计口模尺寸的方法误差更小,在此基础上推导出型材... 分析了聚合物PVC型坯的离模膨胀原因,在挤出模头口模缝隙设计及主体尺寸计算中,引入了离模膨胀比、膨胀牵伸综合系数,论述了基于制品壁厚中心的挤出模头设计方法,比以制品外表面为基准设计口模尺寸的方法误差更小,在此基础上推导出型材主体部分口模缝隙及尺寸的计算公式,并通过计算实例进行了验证。 展开更多

关键词 PVC挤出制品 离模膨胀比 壁厚中心 口模缝隙 膨胀牵伸综合系数

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铝合金挤压制品环状条纹对制品性能的影响 被引量：3

17

作者 刘经树 《铝加工》 CAS 2001年第2期24-27,共4页

研究了挤压制品尾端环状条纹的组织特征和对室温性能的影响，分析了形成原因。认为：产生原因在于挤压工艺控制不严，一般未破坏金属组织的连续性，条纹区纵（横）向力学性能　ｂ、　０．２一般低于正常区１０～２０ＭＰａ，但仍能满足... 研究了挤压制品尾端环状条纹的组织特征和对室温性能的影响，分析了形成原因。认为：产生原因在于挤压工艺控制不严，一般未破坏金属组织的连续性，条纹区纵（横）向力学性能　ｂ、　０．２一般低于正常区１０～２０ＭＰａ，但仍能满足技术条件要求。并提出了相应的防止措施。 展开更多

关键词 铝合金 挤压制品 环状条纹 金相组织 拉伸性能

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挤压面粉熟食产品标准的探讨 被引量：2

18

作者 翁煜彬 《中国标准化》 2012年第8期124-126,共3页

挤压面粉熟食生产企业遍及全国各地,产品种类繁多,风味独特,在休闲食品市场上占有一定的份额。目前由于各地的执行标准不一,在一定程度上制约了该行业的发展。本文分析了几个现行有效的地方标准和企业标准,提出从生产设备、生产工艺、... 挤压面粉熟食生产企业遍及全国各地,产品种类繁多,风味独特,在休闲食品市场上占有一定的份额。目前由于各地的执行标准不一,在一定程度上制约了该行业的发展。本文分析了几个现行有效的地方标准和企业标准,提出从生产设备、生产工艺、特征指标的检验方法方面来规定该类产品类别定位,确定食品添加剂的使用范围,引导生产企业使用食品添加剂符合食品安全准入要求,为制定国家标准《挤压面粉熟食》提供参考。 展开更多

关键词 挤压面粉熟食 产品类别定位 食品添加剂的使用范围

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时效制度对7003-T5铝合金挤压材力学性能的影响 被引量：2

19

作者 张洪辉 《轻合金加工技术》 CAS 北大核心 2010年第9期21-22,36,共3页

为了生产出符合车辆构件用材性能要求的7003-T5铝合金挤压材,试验研究了7003-T5铝合金挤压材在线淬火不同冷却方式(空冷、风冷、水雾冷)及不同时效制度对其力学性能的影响。结果表明,淬火冷却方式对该合金挤压材的力学性能影响较小,而... 为了生产出符合车辆构件用材性能要求的7003-T5铝合金挤压材,试验研究了7003-T5铝合金挤压材在线淬火不同冷却方式(空冷、风冷、水雾冷)及不同时效制度对其力学性能的影响。结果表明,淬火冷却方式对该合金挤压材的力学性能影响较小,而时效制度则影响较大。采用双级人工时效制度105℃5 h+155℃6 h处理,可得到综合性能优良的挤压材。 展开更多

关键词 7003-T5铝合金挤压材 时效制度 力学性能 淬火冷却方式

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多层共挤流涎膜机的设计与开发 被引量：1

20

作者 朱汉林 《当代化工》 CAS 2012年第5期544-546,共3页

多层共挤流涎膜机组是由定比分配上料、挤出、流涎、电晕、摆幅、三道恒张力控制牵引、自动计量长度、高速自动断膜、自动收卷、自动翻转换卷装置等组成。整机用PLC实时监控、实现人机界面对话,中文彩色触摸屏、实现了数字化全自动控制... 多层共挤流涎膜机组是由定比分配上料、挤出、流涎、电晕、摆幅、三道恒张力控制牵引、自动计量长度、高速自动断膜、自动收卷、自动翻转换卷装置等组成。整机用PLC实时监控、实现人机界面对话,中文彩色触摸屏、实现了数字化全自动控制。生产出来的膜的质量比传统工艺的吹膜要好的多。产出的膜柔软性好、密封性好、透明度好、热变形小,极端误差小等特点,同时可降低生产成本,成品膜有显著的性能价格优势,因此,有很强的市场竞争力。设备模块化组合可最大限度地满足客户生产不同品种膜的需求。本机组为目前国内同类设备中比是最高速,生产能力大幅度提高,有效降低了生产成本的高新机电一体产品。 展开更多

关键词 多层共挤 流涎 塑料薄膜机组 高新机电产品

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