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多糖提取技术的研究进展 被引量：121
1
作者 尹艳 高文宏 于淑娟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期248-250,共3页
多糖具有多种生物活性,是一种天然的功能性成分。它在食品中的应用十分广泛,可以用于抑制脂类氧化和稳定酸性饮料中的蛋白质,并可以作为食品中的乳化成分。文章综述了多糖提取的研究进展,着重描述了包括溶剂浸提法、酶法、超声波辅助提... 多糖具有多种生物活性,是一种天然的功能性成分。它在食品中的应用十分广泛,可以用于抑制脂类氧化和稳定酸性饮料中的蛋白质,并可以作为食品中的乳化成分。文章综述了多糖提取的研究进展,着重描述了包括溶剂浸提法、酶法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和超临界流体萃取法在内的五种提取技术,其中,溶剂浸提是这些提取方法的基础,微波提取法能够得到比较高的萃取率,而超临界流体萃取技术可以得到比较高纯度的多糖。 展开更多
关键词 多糖 提取 功能性成分
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黄精多糖的提取及其对小鼠免疫活性的影响 被引量：72
2
作者 傅圣斌 钱建鸿 +1 位作者 陈乐意 刘利萍 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期68-72,共5页
目的:提取黄精多糖,观察黄精多糖对免疫抑制小鼠免疫功能的影响,为其开发应用提供试验依据。方法:采用水溶剂煎煮提取、乙醇沉淀及Sevage法去蛋白制备黄精多糖。腹腔注射环磷酰胺,建立小鼠免疫抑制模型,测定低、高(200、600mg/kgbw)剂... 目的:提取黄精多糖,观察黄精多糖对免疫抑制小鼠免疫功能的影响,为其开发应用提供试验依据。方法:采用水溶剂煎煮提取、乙醇沉淀及Sevage法去蛋白制备黄精多糖。腹腔注射环磷酰胺,建立小鼠免疫抑制模型,测定低、高(200、600mg/kgbw)剂量黄精多糖(灌胃给药)对模型小鼠的免疫器官质量、血清溶血素和腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响。结果:黄精多糖的提取率为(9.20±0.15)%,纯度为(84.65±1.31)%。与模型对照组比较,黄精多糖可提高免疫抑制小鼠的脾脏、胸腺指数,显著促进溶血素的形成(P<0.05),显著提高腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率和吞噬指数(P<0.05)。结论:黄精的多糖含量高。黄精多糖可明显改善环磷酰胺致免疫抑制小鼠的免疫功能,提示黄精多糖具有开发价值。 展开更多
关键词 黄精多糖 提取 免疫抑制小鼠模型 免疫活性
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柑橘皮果胶的改进提取工艺研究 被引量：58
3
作者 汪海波 汪芳安 潘从道 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期136-141,共6页
以新鲜柑橘皮为原料,采用高速匀浆提取和对残渣进行酸水解再次提取的两步法提取工艺制备匀浆果胶和酸水解果胶产品。通过单因素试验和正交试验确定了匀浆提取和酸水解提取的最佳工艺参数并对果胶的脱色和分离方法进行了相关研究。实验... 以新鲜柑橘皮为原料,采用高速匀浆提取和对残渣进行酸水解再次提取的两步法提取工艺制备匀浆果胶和酸水解果胶产品。通过单因素试验和正交试验确定了匀浆提取和酸水解提取的最佳工艺参数并对果胶的脱色和分离方法进行了相关研究。实验结果表明,采用改进工艺提取后柑橘果胶产品总得率比普通一次性酸水解制备工艺明显提高;采用活性炭和聚酰胺为脱色剂进行果胶脱色可以有效提高脱色效果。 展开更多
关键词 柑橘皮 果胶 提取
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酶法提取姜黄素的研究 被引量：42
4
作者 董海丽 纵伟 《纯碱工业》 CAS 2000年第6期55-56,60,共3页
采用酶法提取姜黄中姜黄素 ,与传统浸提工艺相比 ,收率提高了 8.1%。实验确定的提取工艺条件为 :酶解温度 50℃ ,pH 4 .5,时间 12 0min ,酶的浓度 0 .
关键词 姜黄 姜黄素 酶法 提取 酶解温度 浓度
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大豆异黄酮类物质的提取、抗氧化性及稳定性研究 被引量：47
5
作者 汪海波 刘大川 +1 位作者 佘珠花 汪海婴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第1期111-114,共4页
对乙醇浸提法、酸水解法及超临界二氧化碳流体萃取法提取大豆异黄酮的提取效果进行了比较,并通过测定还原能力、清除·OH能力和抑制猪油氧化能力比较了大豆异黄酮甙和甙元的抗氧化性能及热稳定性能。
关键词 大豆异黄酮 提取 抗氧化性 稳定性 乙醇浸提法 酸水解法 超临界二氧化碳流体萃取法
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超声波法从葡萄籽中提取原花青素 被引量：49
6
作者 钟振声 冯焱 孙立杰 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第1期41-43,共3页
研究了从葡萄籽中提取原花青素的改进工艺,主要考察超声波作用对原花青素提取率和提取物含量的影响,并与传统溶剂法进行了对比。实验表明,把风干的葡萄籽破碎成0 6～1mm的微小颗粒,先按1g葡萄籽加3mL溶剂的比例加入石油醚,常温浸泡48h... 研究了从葡萄籽中提取原花青素的改进工艺,主要考察超声波作用对原花青素提取率和提取物含量的影响,并与传统溶剂法进行了对比。实验表明,把风干的葡萄籽破碎成0 6～1mm的微小颗粒,先按1g葡萄籽加3mL溶剂的比例加入石油醚,常温浸泡48h脱除油脂;再按照1g葡萄籽加20mL溶剂的比例,分别用乙醇〔w(C2H5OH)=95%〕、丙酮〔w(CH3COCH3)=99%〕和纯水在常温下浸泡2h,浸泡期间采用超声波震荡加强传质,原花青素的提取率分别达到4 63%、4 59%和2 55%(以葡萄籽的投料质量计算),提取率分别比不施加超声波震荡的传统溶剂提取法提高11%、66%和48%。 展开更多
关键词 原花青素 葡萄籽 提取 超声波法
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酸水解法提取大豆异黄酮甙元工艺研究 被引量：34
7
作者 汪海波 刘大川 +1 位作者 李永明 汪海婴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第4期98-101,共4页
以脱脂大豆粕为原料,采取酸水解后用无水乙醚萃取的方法提取大豆异黄酮甙元成分并通过单因素实验和正交实验确定了最佳提取工艺参数。实验结果表明,酸水解法提取大豆异黄酮的提取率和产品纯度均高于常规有机溶剂浸提法。
关键词 酸水解法 大豆异黄酮甙元 脱脂大豆粕 提取率 提取工艺
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超声波强化有机溶剂提取石榴籽油的工艺优化 被引量：43
8
作者 高振鹏 岳田利 +2 位作者 袁亚宏 王云阳 阎军军 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期77-80,共4页
为了提高石榴籽油得率,利用超声波及有机溶剂浸提联用技术研究了石榴籽油提取工艺。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了超声波及有机溶剂浸提联用技术提取石榴籽油的较佳工艺条件。结果表明:石榴籽油的较佳提取工艺条件为液料比12... 为了提高石榴籽油得率,利用超声波及有机溶剂浸提联用技术研究了石榴籽油提取工艺。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了超声波及有机溶剂浸提联用技术提取石榴籽油的较佳工艺条件。结果表明:石榴籽油的较佳提取工艺条件为液料比12mL/g、超声波功率225W、超声波处理时间15min、超声波处理温度50℃。在该条件下石榴籽油得率为23.84%。 展开更多
关键词 超声波 石榴籽油 提取 工艺优化 试验
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麦麸膳食纤维的研究 被引量：31
9
作者 张丽云 王晓光 +1 位作者 鲁春起 王笃 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第2期56-58,共3页
对麦麸水溶性膳食纤维的提取方法、化学性质、化学成分及其毒理指标，急性毒性、小鼠骨髓细胞染色体畸变研究表明：提取工艺切实可行，小鼠经口LD50实验属实际无毒物质。染色体畸变检测未见对细胞致突变作用；MI结果未发现对骨髓细胞毒性。
关键词 麦麸 提取 水溶性 膳食纤维 半纤维素
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槐花米中芦丁的提取 被引量：39
10
作者 张来新 《山西化工》 2002年第1期16-17,共2页
主要研究了从槐花米中提取芦丁的几种方法。通过对比 ,得出“乙醇回流法”
关键词 槐花米 芦丁 提取 乙醇回流法 水提法 碱水提取法 有机溶剂回流法
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从罗汉果渣中提取水不溶性膳食纤维的研究 被引量：31
11
作者 潘英明 梁英 +3 位作者 王恒山 葛春玉 袁伟恩 银秋兰 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期370-372,共3页
采用化学法、酶法、酶与化学结合法从罗汉果渣中提取水不溶性膳食纤维,并且对三种提取方法所得的水不溶性膳食纤维产品特性进行了分析比较。研究结果表明,采用酶与化学结合法提取到的水不溶性膳食纤维产品纯度最高、生理活性最好,产率为... 采用化学法、酶法、酶与化学结合法从罗汉果渣中提取水不溶性膳食纤维,并且对三种提取方法所得的水不溶性膳食纤维产品特性进行了分析比较。研究结果表明,采用酶与化学结合法提取到的水不溶性膳食纤维产品纯度最高、生理活性最好,产率为87.15％,蛋白质含量为2.03％,持水力与膨胀力分别为3.807 g·g-1和1.69 mL·g-1。但从成本和实用方面考虑,还是以化学法为宜。 展开更多
关键词 水不溶性膳食纤维 罗汉果渣 提取 产品特性 化学法 酶法
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牛蒡子的研究进展 被引量：33
12
作者 龚又明 刘利根 +1 位作者 宋科峰 高妮 《海峡药学》 2005年第4期1-4,共4页
综述了国内外近年来对牛蒡子化学成分、药理作用、提取方法以及检测方法的研究状况。
关键词 牛蒡子 化学成分 药理作用 提取 检测
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柑橘皮的综合利用 被引量：31
13
作者 臧玉红 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期145-146,共2页
通过无水乙醇浸取,碱溶,混合盐析,H2O2浸取等方法,依次从柑橘皮中提取出登黄色素、橙皮苷、果胶、食用纤维素等成分,同时对提取工艺条件进行了探讨与研究,并测定了这几种物质的含量。
关键词 浸取 盐析 橙黄色素 橙皮苷 果胶 纤维素 柑橘皮 综合利用 提取工艺条件 食用纤维素
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废弃茶渣综合再利用研究进展 被引量：36
14
作者 傅志民 吴永福 《中国茶叶加工》 2011年第1期17-20,共4页
本文就茶渣的来源、内含成分作了简要介绍,并对茶渣综合利用的研究现状及应用技术方法进行了综述,进而提出了开发和利用茶渣的方法,尤其是利用其吸附特性进行相关开发利用的前景和意义。
关键词 茶渣 综合再利用 提取 吸附
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黄伞菌丝体多糖提取及其抗疲劳活性的研究 被引量：33
15
作者 黄清荣 辛晓林 +2 位作者 钟旭生 张红艳 史云卿 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第6期6-9,共4页
目的:探讨黄伞菌丝体多糖最佳提取条件及其对改善疲劳状态下肌力的减退作用。方法:采用不同料液比、不同浸提温度和浸提时间,研究黄伞菌丝体多糖的最佳提取条件;采用脉冲式电流刺激离体腓肠肌作为疲劳模型,研究黄伞多糖对离体肌肉疲劳... 目的:探讨黄伞菌丝体多糖最佳提取条件及其对改善疲劳状态下肌力的减退作用。方法:采用不同料液比、不同浸提温度和浸提时间,研究黄伞菌丝体多糖的最佳提取条件;采用脉冲式电流刺激离体腓肠肌作为疲劳模型,研究黄伞多糖对离体肌肉疲劳的影响。结果:料液比1:30、在100℃下和4h的浸提时间时的菌丝体多糖得率最高;中浓度组(0.2mg/mL)多糖和低浓度组(0.02mg/mL)多糖能明显延缓离体骨骼肌疲劳的发生。结论:黄伞菌丝体多糖最佳提取条件为料液比1:30、浸提温度100℃和4h的浸提时间;此多糖具有抗疲劳作用。 展开更多
关键词 黄伞菌丝体多糖 提取 离体腓肠肌 延缓疲劳
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压裂返排废液达标排放的实验研究 被引量：31
16
作者 李健 赵立志 +1 位作者 刘军 李卫成 《油气田环境保护》 CAS 2002年第3期26-28,共3页
油田压裂返排废液由于所含添加剂种类繁多,有机成分复杂,使CODCr值高而处理难度大。本试验以港深11-8井为研究对象,通过大量室内试验,最终采用“混凝—萃取—微电解—活性炭吸附—催化氧化—生化”六步法处理废水。试验结果表明,原水的C... 油田压裂返排废液由于所含添加剂种类繁多,有机成分复杂,使CODCr值高而处理难度大。本试验以港深11-8井为研究对象,通过大量室内试验,最终采用“混凝—萃取—微电解—活性炭吸附—催化氧化—生化”六步法处理废水。试验结果表明,原水的CODCr从6460 mg/L降至90 mg/L,达到一级排放标准。 展开更多
关键词 压裂返排废液 混凝 萃取 微电解 活性炭吸附 催化氧化 生物化学
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绿豆皮中黄酮类化合物的提取及定量测定 被引量：29
17
作者 卫莉 钟秀珍 +1 位作者 张宝才 杨海涛 《郑州轻工业学院学报》 2001年第1期58-62,共5页
用正交实验探讨了绿豆皮中黄酮类化合物的最佳提取工艺 .研究结果表明 :在 70℃下用6倍于绿豆皮重体积 3 0 %的乙醇回流提取 2次 ,每次 2 h,绿豆皮黄酮类化合物提取效果最好 .样品用 Al( NO3 ) 3 比色法于 51 0 nm下测定 ,芦丁为标准计... 用正交实验探讨了绿豆皮中黄酮类化合物的最佳提取工艺 .研究结果表明 :在 70℃下用6倍于绿豆皮重体积 3 0 %的乙醇回流提取 2次 ,每次 2 h,绿豆皮黄酮类化合物提取效果最好 .样品用 Al( NO3 ) 3 比色法于 51 0 nm下测定 ,芦丁为标准计算含量 ,得到绿豆皮中黄酮类化合物的平均含量为 1 .459% . 展开更多
关键词 黄酮类化合物 测定 提取 绿豆皮 有机溶剂浸提 乙醇
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天然动植物色素的特性及其提取技术概况 被引量：29
18
作者 郑华 张弘 张忠和 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2003年第5期628-635,共8页
综述了天然生物色素在动植物体中的分布和特定生理功能。概括了动植物色素的主要提取方法及其发展状况:直接破碎原料、溶剂浸提、物理技术辅助浸提和现代仪器提取分离等;指出超临界流体萃取(SFE)是较具发展潜力的高效萃取方法,有利于提... 综述了天然生物色素在动植物体中的分布和特定生理功能。概括了动植物色素的主要提取方法及其发展状况:直接破碎原料、溶剂浸提、物理技术辅助浸提和现代仪器提取分离等;指出超临界流体萃取(SFE)是较具发展潜力的高效萃取方法,有利于提高色素产品质量。 展开更多
关键词 天然动植物色素 浸提 超临界流体萃取 产品质量
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从箬竹叶中提取茶多酚的研究 被引量：29
19
作者 罗金岳 陈小燕 《林产化工通讯》 2003年第6期15-19,共5页
研究了从箬竹叶中提取茶多酚的工艺;探讨了茶多酚的提取方法及相应的提取条件;利用UV 9200型分光光度计对提取产物茶多酚含量进行测定。通过对溶剂选择及用量、提取时间、提取温度等影响因素的研究,确定了茶多酚提取的最适宜的工艺条件... 研究了从箬竹叶中提取茶多酚的工艺;探讨了茶多酚的提取方法及相应的提取条件;利用UV 9200型分光光度计对提取产物茶多酚含量进行测定。通过对溶剂选择及用量、提取时间、提取温度等影响因素的研究,确定了茶多酚提取的最适宜的工艺条件:乙醇浓度65%,溶剂用量与箬竹叶用量之比为6～7倍(mL/g),提取温度55℃,萃取次数3～4次,提取时间4～5h,在此条件下茶多酚得率为0.68%。 展开更多
关键词 箬竹叶 提取 茶多酚 食品添加剂 超临界流体萃取
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蛹虫草多糖除杂蛋白的方法 被引量：26
20
作者 刘玲 安家彦 金凤燮 《大连轻工业学院学报》 2002年第1期33-37,共5页
介绍了蛹虫草多糖提取过程中的除蛋白杂质的方法。在提取的蛹虫草胞内、外粗多糖中 ,含有大量的杂蛋白等杂质 ,如何对杂蛋白定量和去除是纯化蛹虫草胞外多糖的关键问题。制备粗多糖后 ,通过正交试验对粗多糖除蛋白诸多因素的影响进行考... 介绍了蛹虫草多糖提取过程中的除蛋白杂质的方法。在提取的蛹虫草胞内、外粗多糖中 ,含有大量的杂蛋白等杂质 ,如何对杂蛋白定量和去除是纯化蛹虫草胞外多糖的关键问题。制备粗多糖后 ,通过正交试验对粗多糖除蛋白诸多因素的影响进行考察 ,得到样品 /氯仿 正丁醇的配比为1∶2 .4 ,氯仿 正丁醇的体积比为 1∶0 .2 ,萃取时间 5min为最佳 ,得到的多糖得率为 5 0 % ,除蛋白率为 展开更多
关键词 蛹虫草多糖 杂蛋白 提取 除杂 中药材
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