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垂盆草的提取及保健口服液的研制
被引量：
2
1
作者
万忠民
鞠兴荣
潘虹
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第9期222-225,共4页
用蒸馏水对垂盆草进行浸泡、煮沸、过滤、并将滤液分别用乙酸乙酯和石油醚进行萃取,得到萃取产物。利用萃取产物、垂盆草新鲜草和干草分别配制不同口味的保健型垂盆草口服液。通过评定:鲜垂盆草有独特难闻的味道,垂盆草干草在干燥过程...
用蒸馏水对垂盆草进行浸泡、煮沸、过滤、并将滤液分别用乙酸乙酯和石油醚进行萃取,得到萃取产物。利用萃取产物、垂盆草新鲜草和干草分别配制不同口味的保健型垂盆草口服液。通过评定:鲜垂盆草有独特难闻的味道,垂盆草干草在干燥过程中其有效成分(如垂盆草甙)容易氧化分解,从而失去疗效。合适配方为:萃取产物0.05%,葡萄糖5%,蜂蜜1%,盐0.03%,维生素C0.01%,香精0.03%。
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关键词
垂盆草
提取
保健口服液
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职称材料
题名
垂盆草的提取及保健口服液的研制
被引量：
2
1
作者
万忠民
鞠兴荣
潘虹
机构
南京财经大学食品科学与工程学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第9期222-225,共4页
文摘
用蒸馏水对垂盆草进行浸泡、煮沸、过滤、并将滤液分别用乙酸乙酯和石油醚进行萃取,得到萃取产物。利用萃取产物、垂盆草新鲜草和干草分别配制不同口味的保健型垂盆草口服液。通过评定:鲜垂盆草有独特难闻的味道,垂盆草干草在干燥过程中其有效成分(如垂盆草甙)容易氧化分解,从而失去疗效。合适配方为:萃取产物0.05%,葡萄糖5%,蜂蜜1%,盐0.03%,维生素C0.01%,香精0.03%。
关键词
垂盆草
提取
保健口服液
Keywords
Sedum
Sarmentosun
Bunge
extract
：
sanitarian
drink
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
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被引量
操作
1
垂盆草的提取及保健口服液的研制
万忠民
鞠兴荣
潘虹
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005
2
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