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基于电子舌技术的葡萄酒分类识别研究 被引量：47
1
作者 王俊 姚聪 《传感技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期1088-1093,共6页
利用电子舌系统对六种不同的葡萄酒进行检测,通过对传感器响应信号的处理及选取适当的模式识别方法,取得了较好的区分效果。结果表明,电子舌能够区分开不同产地(山东烟台、河北昌藜、河北沙城)的葡萄酒、同时对不同品种(赤霞珠、品丽珠... 利用电子舌系统对六种不同的葡萄酒进行检测,通过对传感器响应信号的处理及选取适当的模式识别方法,取得了较好的区分效果。结果表明,电子舌能够区分开不同产地(山东烟台、河北昌藜、河北沙城)的葡萄酒、同时对不同品种(赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠)的葡萄酒也做出了较好的分类判别。在模式识别中,判别因子分析法对于产地和葡萄品种的识别结果均优于主成分分析法,前2维主成分的累计贡献量达到了99.9%。 展开更多
关键词 电子舌 葡萄酒 判别因子分析 主成分分析 模式识别
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基于电子舌的白酒检测与区分研究 被引量：43
2
作者 王永维 王俊 朱晴虹 《包装与食品机械》 CAS 2009年第5期57-61,共5页
白酒是重要的饮品,为了对不同品牌与档次的白酒进行等级区分,测试了市售的同一档次不同品牌的银剑南、泰山特曲、茅台国典白酒和同一品牌不同档次的伊力特曲、伊力特(五年陈)、伊力老陈酒(十年陈)白酒对α-Astree电子舌传感器的响应信号... 白酒是重要的饮品,为了对不同品牌与档次的白酒进行等级区分,测试了市售的同一档次不同品牌的银剑南、泰山特曲、茅台国典白酒和同一品牌不同档次的伊力特曲、伊力特(五年陈)、伊力老陈酒(十年陈)白酒对α-Astree电子舌传感器的响应信号,并采用主成分分析法、判别因子分析法对响应信号分析。结果表明,电子舌传感器对同一档次不同品牌的银剑南、泰山特曲、茅台国典白酒的响应信号有明显区别,对同一品牌不同档次的伊力特曲、伊力特(五年陈)、伊力老陈酒(十年陈)的响应信号变化较小;主成分分析法和判别因子分析法既能够区分同一档次不同品牌的银剑南、泰山特曲、茅台国典白酒,也能够区分同一品牌不同档次的伊力特曲、伊力特(五年陈)、伊力老陈酒(十年陈)白酒,且判别因子分析法的区分效果优于主成分分析法。 展开更多
关键词 电子舌 白酒 检测 区分
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基于电子鼻技术检测不同焙烤程度咖啡的特征性香气 被引量：37
3
作者 何余勤 胡荣锁 +4 位作者 张海德 文娜娜 蔡涛 彭健 许英豪 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第18期247-255,共9页
为研究咖啡香气与焙烤条件的联系，进一步提供合理的加工条件生产特定香气的咖啡，减少咖啡多样化的生产成本。以海南阿拉比卡咖啡豆为试材，利用固相微萃取的气质联用（solid phase microextraction-gas chromatographic-mass spectrom... 为研究咖啡香气与焙烤条件的联系，进一步提供合理的加工条件生产特定香气的咖啡，减少咖啡多样化的生产成本。以海南阿拉比卡咖啡豆为试材，利用固相微萃取的气质联用（solid phase microextraction-gas chromatographic-mass spectrometric，SPME-GC-MS）结合电子鼻对不同焙烤温度处理6 min的咖啡挥发性化合物和特征性香气进行检测。结果表明：咖啡中总共检测出43种化合物，咖啡在30（室温）、80、100℃时挥发性组分主要为醇类、醚类与胺类以致香气不足，随着温度继续升高，逐渐热解生成芳香化合物，咖啡在120℃时开始出现糠醛、吡嗪与吡咯等，呋喃、醛类、吡嗪和吡咯的含量均在140℃时达到峰值，吡唑和咪唑只在160℃时产生且质量分数为2%～3%；电子鼻传感器T30/1、70/2、PA/2、P30/2与LY2/AA能有效地分析咖啡香气变化，主成分分析（principal component analysis，PCA）与判别因子分析（discriminant factorial analysis，DFA）有效地区分了不同焙烤程度的咖啡香气，层序聚类分析（hierarchical cluster analysis， HCA）成功将咖啡分为未焙烤、浅度焙烤、中度焙烤和深度焙烤四类。结果表明，随着焙烤温度的上升，咖啡中芳香醛、酚类、呋喃、吡嗪、吡咯和咪唑等挥发性化合物不断增加，进而改变咖啡的特征性香气，SPME-GC-MS结合电子鼻技术能实现咖啡挥发性组分、香气表型和焙烤程度三者之间有机地结合，以用于对咖啡焙烤程度的区别，该研究结果为生产某些特定香气咖啡的工艺提供科学依据和技术支持。 展开更多
关键词 主成分分析 识别 农产品 咖啡特征香气 焙烤 电子鼻 分类
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基于电子鼻和气质联用技术的浓香型白酒分类 被引量：35
4
作者 刘芳 杨康卓 +3 位作者 张建敏 何张兰 彭志云 郑佳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期73-78,共6页
该研究分别利用电子鼻和气质联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析7种不同品牌浓香型白酒的差异。结果表明,电子鼻的S2、S6、S7和S94个传感器对不同品牌浓香型白酒具有较好的响应信号,经主成分分析(principal componen... 该研究分别利用电子鼻和气质联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析7种不同品牌浓香型白酒的差异。结果表明,电子鼻的S2、S6、S7和S94个传感器对不同品牌浓香型白酒具有较好的响应信号,经主成分分析(principal component analysis,PCA)筛选后可以作为浓香型白酒差异的特征指标来衡量。基于传感器信号,比较了PCA和线性判别对不同各品牌浓香型白酒的分类效果,PCA分析能够对不同品牌白酒进行较好区分。GC-MS分析表明,不同品牌浓香型白酒风味物质含量存在明显差异,而PCA分析中关系密切的样品在风味成分层面存在相似性。该研究提供了一种基于电子鼻、GC-MS技术和数理统计分析相结合的浓香型白酒分类方法,为浓香型白酒的快速质量分类方法的开发提供了理论和数据支撑。 展开更多
关键词 浓香型白酒 电子鼻 GC-MS 分类 主成分分析
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电子数据分类研究 被引量：15
5
作者 汪振林 《重庆邮电大学学报（社会科学版）》 2013年第3期21-26,共6页
对电子数据进行分类应当考虑电子数据取证实务的需要,据此可以把电子数据分为十二类,其中六种为已有分类,六种为新增分类。新增分类包括存储介质电子数据、电磁辐射数据、线路电子数据;易失性数据、非易失性数据;加密电子数据、非加密... 对电子数据进行分类应当考虑电子数据取证实务的需要,据此可以把电子数据分为十二类,其中六种为已有分类,六种为新增分类。新增分类包括存储介质电子数据、电磁辐射数据、线路电子数据;易失性数据、非易失性数据;加密电子数据、非加密电子数据;应用层电子数据、表示层电子数据、会话层电子数据等网络分层数据;看得见的数据、看不见的数据;电子邮件、电子公告牌系统信息、即时通信数据、电子签名、电子数据交换、日志、微博。 展开更多
关键词 电子数据 分类 取证
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电子文件和电子档案元数据分类与方案设计 被引量：15
6
作者 陶水龙 王贞 +2 位作者 田雷 白巍 任文革 《档案学研究》 CSSCI 北大核心 2016年第6期83-90,共8页
本文旨在重新解读与电子文件和电子档案凭证性、真实性等相关元数据信息以及与管理流程相关的管理元数据信息,以厘清电子文件和电子档案元数据的相关概念和特征,并根据电子文件和电子档案元数据分开管理的理念,分析研究科学的元数据分... 本文旨在重新解读与电子文件和电子档案凭证性、真实性等相关元数据信息以及与管理流程相关的管理元数据信息,以厘清电子文件和电子档案元数据的相关概念和特征,并根据电子文件和电子档案元数据分开管理的理念,分析研究科学的元数据分类方法,进而对分类进行方案设计,为确保电子文件和电子档案的真实性、凭证性、长期保存、有效利用和科学管理提供基础支撑。 展开更多
关键词 电子文件 电子档案 元数据 分类 方案
原文传递
电子数据类型化及其真实性判断 被引量：15
7
作者 何文燕 张庆霖 《湘潭大学学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2013年第2期31-37,共7页
最新修订的《民事诉讼法》和《刑事诉讼法》都已将电子数据纳入到法定的证据形式之中,接下来应尽快制定具体的、具有可操作性的电子数据审查规则。然而,目前我国实务界和理论界对电子数据真实性的认识尚存在以偏概全等误区,要想正确判... 最新修订的《民事诉讼法》和《刑事诉讼法》都已将电子数据纳入到法定的证据形式之中,接下来应尽快制定具体的、具有可操作性的电子数据审查规则。然而,目前我国实务界和理论界对电子数据真实性的认识尚存在以偏概全等误区,要想正确判断电子数据的真实性,必须首先对其作类型化的研究,并在此基础上提出电子数据真实性的判断标准。有别于以往对电子证据的分类,文章以司法应用为目的,根据不同的提供主体,将电子数据分为孤立数据和系统数据,前者包括可编辑数据、只读数据与不可读数据,后者包括二维数据和多维数据。不同类型的电子数据存在不同的真实性判断标准和方法。 展开更多
关键词 电子数据 证据 真实性 类型化 原件
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电子舌对食醋品质鉴定及区分的研究 被引量：14
8
作者 张淼 贾洪锋 +2 位作者 李燮昕 何江红 张振宇 《中国调味品》 CAS 北大核心 2012年第8期1-3,6,共4页
醋是我国传统的调味品,醋中的风味是反映其质量的重要部分。为区分不同等级及不同品牌的食醋,测试了市售的同一品牌不同等级的保宁醋,及不同品牌的白醋、老陈醋和香醋对电子舌传感器的响应信号,并采用主成成分分析法(PCA)对响应信号进... 醋是我国传统的调味品,醋中的风味是反映其质量的重要部分。为区分不同等级及不同品牌的食醋,测试了市售的同一品牌不同等级的保宁醋,及不同品牌的白醋、老陈醋和香醋对电子舌传感器的响应信号,并采用主成成分分析法(PCA)对响应信号进行分析。结果表明,电子舌传感器能明显的区别出同一品牌不同档次的保宁醋及不同类别的食醋。 展开更多
关键词 食醋 电子舌 检测 区分
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基于电子舌技术的豉香型白酒分类识别研究 被引量：13
9
作者 孙文佳 方毅斐 +5 位作者 汪廷彩 何松贵 刘嘉飞 余剑霞 黎伟刚 雷毅 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第9期182-185,共4页
豉香型白酒作为广东地产酒,是中国白酒十二大主流香型之一,深受粤港澳地区和东南亚地区群众的喜爱。该研究采用电子舌技术和多变量统计学方法相结合,对广东地产豉香型白酒的滋味品质评价分析。结果表明,电子舌对同一产地不同品牌的豉香... 豉香型白酒作为广东地产酒,是中国白酒十二大主流香型之一,深受粤港澳地区和东南亚地区群众的喜爱。该研究采用电子舌技术和多变量统计学方法相结合,对广东地产豉香型白酒的滋味品质评价分析。结果表明,电子舌对同一产地不同品牌的豉香型白酒做出了较好的分类判别。从味觉雷达图发现三个品牌的酸味、涩味、苦味指标存在一定差异,而在三个品牌的分类判别结果表明,线性判别分析法优于主成分分析法,9个批次的未知样品均能准确识别,表明该模型能够较好区分不同品牌的豉香型白酒。 展开更多
关键词 电子舌 豉香型白酒 多变量统计分析 分类识别
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美国 E 转诊模式对我国分级诊疗体系建设的启示 被引量：10
10
作者 桂成 周典 +2 位作者 杨善发 徐红兵 汪卓赟 《中华医院管理杂志》 北大核心 2014年第10期797-800,共4页
E 转诊模式是基于远程医疗的医疗服务模式创新，它是远程医疗的重要组成部分，并已成为一项逐渐被大众接受的新型医疗服务模式。首先介绍美国 E 转诊模式的兴起及其特点，其次概述我国分级诊疗信息化的现状与进展，最后通过 SWOT 分析... E 转诊模式是基于远程医疗的医疗服务模式创新，它是远程医疗的重要组成部分，并已成为一项逐渐被大众接受的新型医疗服务模式。首先介绍美国 E 转诊模式的兴起及其特点，其次概述我国分级诊疗信息化的现状与进展，最后通过 SWOT 分析探讨我国实施 E 转诊模式可持续运行的路径。 展开更多
关键词 E 转诊 分级诊疗 启示
原文传递
基于模糊聚类算法的智能电子档案自动分类方法 被引量：11
11
作者 田丰 杨洋 《微型电脑应用》 2021年第2期87-90,共4页
为了提高电子档案智能分类能力,提出基于模糊聚类算法的智能电子档案自动分类方法。硬件设计考虑了运行安全与维护成本,在电路端口接入Sallen-Key低通滤波器,提高了系统安全性能。软件部分采用基于多样本特征信息采样方法构建电子档案... 为了提高电子档案智能分类能力,提出基于模糊聚类算法的智能电子档案自动分类方法。硬件设计考虑了运行安全与维护成本,在电路端口接入Sallen-Key低通滤波器,提高了系统安全性能。软件部分采用基于多样本特征信息采样方法构建电子档案信息采集模型,对采集的电子档案信息大数据进行模糊聚类和特征分布式融合处理,提取电子档案信息的信息熵。采用关联规则特征分布式挖掘方法,进行电子档案信息融合和自适应调度,提取电子档案信息的统计特征量。采用局部信息拟合方法,进行电子档案信息状态分布式检测和模糊统计分析,构建电子档案信息的统计特征量。采用空间分布式融合方法,实现电子档案信息的自动分类和大数据挖掘,提高电子档案信息的分类能力。仿真结果表明,采用该方法进行电子档案分类的智能性较好,提高了电子档案自动分类精度和效率。 展开更多
关键词 大数据 电子档案 智能分类 信息熵
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电子证据在诉讼法中独立地位之探析 被引量：7
12
作者 郝文江 《政法学刊》 2007年第3期40-43,共4页
随着计算机技术的不断发展,与计算机有关的各类诉讼也在不断增加,而电子证据作为独立证据类型在我国还没有正式确立。鉴于我国电子证据立法和实践混乱的局面,我们当务之急应是在借鉴国外先进立法的同时,依据我国的具体情况制定出专门的... 随着计算机技术的不断发展,与计算机有关的各类诉讼也在不断增加,而电子证据作为独立证据类型在我国还没有正式确立。鉴于我国电子证据立法和实践混乱的局面,我们当务之急应是在借鉴国外先进立法的同时,依据我国的具体情况制定出专门的电子证据法律规范,赋予电子证据作为独立证据类型的法律地位,以适应不断发展的社会需要。 展开更多
关键词 电子证据 相关规定 学说分类 独立地位
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电子舌在鲜榨橙汁掺假识别中的应用研究 被引量：9
13
作者 张淼 贾洪锋 +1 位作者 李燮昕 王熙 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第6期92-94,207,共4页
在鲜榨橙汁中分别添加不同比例的橙汁饮料,采用电子舌检测技术对其口味进行识别,对传感器所获得的响应信号进行主成分分析（PCA）、辨别因子分析（DFA）和偏最小二乘回归分析（PLS）。与PCA相比,DFA对样品的区分效果更好,随着掺假比例... 在鲜榨橙汁中分别添加不同比例的橙汁饮料,采用电子舌检测技术对其口味进行识别,对传感器所获得的响应信号进行主成分分析（PCA）、辨别因子分析（DFA）和偏最小二乘回归分析（PLS）。与PCA相比,DFA对样品的区分效果更好,随着掺假比例的增加,样品分布呈现一定的规律性;PLS分析法显示：橙汁饮料的不同掺入比例与电子舌响应信号有较好的相关性,相关系数为0.963 8;PLS模型预测误差值在1.85%~2.20%。证明电子舌技术能够有效的用于鲜榨橙汁掺假的鉴别。 展开更多
关键词 鲜榨橙汁 电子舌 掺假 区分
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基于多特征融合和神经网络的电子音乐分类模型 被引量：8
14
作者 刘天华 《现代电子技术》 北大核心 2018年第19期173-176,182,共5页
电子音乐具有独特的节奏质感,传统电子音乐分类过程中,无法将多特征进行融合式的分类。为此,设计基于多特征融合和神经网络的电子音乐分类模型。创建特征融合模块,进行自适应特征融合,根据自适应机制调整特征融合频率;利用神经网络元承... 电子音乐具有独特的节奏质感,传统电子音乐分类过程中,无法将多特征进行融合式的分类。为此,设计基于多特征融合和神经网络的电子音乐分类模型。创建特征融合模块,进行自适应特征融合,根据自适应机制调整特征融合频率;利用神经网络元承接融合特征因子,形成分布式的电子音乐多特征分类结构;利用电子音乐特频效应完成特征融合分类,实现电子音乐分类模型的构建。实验数据表明,设计的电子音乐分类模型,能够以特征融合方式进行分类,并且分类结果十分精准。 展开更多
关键词 多特征融合 神经网络 电子音乐 分类模型 自适应多特征融合 多层感知分类
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人工智能对龙井茶等级识别研究 被引量：8
15
作者 虞培力 赵粼 +1 位作者 王晞丞 张星海 《现代农业科技》 2018年第2期260-263,共4页
应用电子鼻、电子舌技术对6个等级龙井茶进行识别研究。检测数据通过主成分分析(PCA)与判别因子分析(DFA),确定龙井茶等级识别最佳传感器阵列组合。结果表明,以S2-100Hz金电极、S3-1Hz钯电极、S4-1Hz钨电极、S6-100Hz银电极为传感器阵列... 应用电子鼻、电子舌技术对6个等级龙井茶进行识别研究。检测数据通过主成分分析(PCA)与判别因子分析(DFA),确定龙井茶等级识别最佳传感器阵列组合。结果表明,以S2-100Hz金电极、S3-1Hz钯电极、S4-1Hz钨电极、S6-100Hz银电极为传感器阵列,建立龙井茶汤智舌模型;以S1、S2、S4、S5、S6为传感器阵列,建立龙井茶汤智鼻模型;以S2、S4、S5、S6为传感器阵列,建立龙井干茶智鼻模型,将智舌、智鼻检测方法结合形成的人工智能识别龙井茶等级的方法具有极高的辨识能力,能够快速有效地判别龙井茶样等级。 展开更多
关键词 电子鼻 电子舌 龙井茶 分级 模型
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天地图省、市、县分级节点电子地图数据融合的分析与实现——以浙江省嘉兴市为例 被引量：8
16
作者 季芳 徐云霞 《测绘与空间地理信息》 2017年第1期137-139,142,共4页
基于"天地图·嘉兴"省市级与市县级电子地图分级节点数据融合实施的必要性与实现方法,介绍了分级节点电子地图数据融合的技术路线和技术流程,可为天地图其他城市级节点电子地图数据融合工作提供参考。
关键词 天地图 电子地图 分级节点 数据融合
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基于电子鼻与物理特征融合的猕猴桃贮藏时间识别方法 被引量：8
17
作者 徐赛 陆华忠 +3 位作者 王亚娟 周志艳 姜焰鸣 吕恩利 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第3期292-297,共6页
提出了一种电子鼻与物理特征相融合的多源信息融合识别方法,并探究其识别猕猴桃贮藏时间的可行性。根据猕猴桃失重率变化可知,随着贮藏时间的增加,猕猴桃的失重率呈线性上升的趋势。提取特征值后,分别采用线性判别分析(LDA)、欧氏距离分... 提出了一种电子鼻与物理特征相融合的多源信息融合识别方法,并探究其识别猕猴桃贮藏时间的可行性。根据猕猴桃失重率变化可知,随着贮藏时间的增加,猕猴桃的失重率呈线性上升的趋势。提取特征值后,分别采用线性判别分析(LDA)、欧氏距离分析(ED)、支持向量机(SVM)和过载分析(Loadings)对2种识别方法(单一的电子鼻识别以及电子鼻与物理特征融合识别)进行模式识别。结果表明,电子鼻与物理特征融合识别法可比单一采用电子鼻识别法获得更多样本信息,在分类过程中使得不同样本之间的距离更大,识别效果更佳。电子鼻与物理特征融合不仅可以获得更多的样本信息,并且可以最大限度地保留单一电子鼻识别得到的各传感器贡献度,从而获得更好的分类识别效果。 展开更多
关键词 多源信息融合 电子鼻 物理特征 猕猴桃 分类识别
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浅谈馆藏光盘的分编和管理 被引量：8
18
作者 曾荣玉 蔡福瑞 《图书馆论坛》 CSSCI 北大核心 2004年第2期129-130,共2页
以光盘为例 ,对电子出版物的预订、验收、分编。
关键词 图书馆 电子出版物 馆藏建设 光盘管理 光盘预订 光盘验收 光盘分类 著录格式
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细说电子出版物的分类、加工与管理 被引量：7
19
作者 秦英 《图书馆建设》 北大核心 2002年第4期60-61,共2页
21世纪图书馆的馆藏已不再以图书为主 ,而是包括各种新型载体出版物的集合。面对新的馆藏应如何管理 ,是图书馆面临的一个新课题。本文从实际工作出发 ,以方便管理和便于读者利用为原则 ,以光盘为例 ,对电子出版物从验收到管理逐个环节... 21世纪图书馆的馆藏已不再以图书为主 ,而是包括各种新型载体出版物的集合。面对新的馆藏应如何管理 ,是图书馆面临的一个新课题。本文从实际工作出发 ,以方便管理和便于读者利用为原则 ,以光盘为例 ,对电子出版物从验收到管理逐个环节进行讨论 ,提出了一项可持续发展的方法。 展开更多
关键词 光盘 电子出版物 分类 管理 著录工作
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基于zNose^(TM)电子鼻的新产原酒品质检测 被引量：6
20
作者 张君生 李臻峰 +4 位作者 宋飞虎 李静 朱冠宇 张鑫 吕丙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期216-220,共5页
新产原酒等级的准确评判是白酒分级储存的重要依据,也是白酒质量控制中至关重要一环。针对目前新产原酒等级评定依靠品酒师感官品评结合化学检测繁琐费时的缺点,采用z NoseTM电子鼻对3个等级新产原酒挥发性物质进行检测分析,从等级判定... 新产原酒等级的准确评判是白酒分级储存的重要依据,也是白酒质量控制中至关重要一环。针对目前新产原酒等级评定依靠品酒师感官品评结合化学检测繁琐费时的缺点,采用z NoseTM电子鼻对3个等级新产原酒挥发性物质进行检测分析,从等级判定和总酸、总酯含量预测2方面对新产原酒品质预测方法进行研究。在等级判定中,采用主成分分析与费舍尔判别分析。结果表明,费舍尔判别分析效果优于主成分分析,判别正确率为85. 11%。在酸酯含量预测中,采用偏最小二乘法对变量进行提取,并建立偏最小二乘回归模型对总酸、总酯指标含量进行预测,预测集模型拟合决定系数R2分别为0. 8361、0. 8522。实验表明z NoseTM电子鼻在新产原酒等级鉴别与酸酯含量预测方面具有较好应用前景。 展开更多
关键词 电子鼻 新产原酒 指纹图谱 等级
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