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食品质量认证体系发展分析 被引量：7
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作者 王东辉 卢振辉 张优 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第4期161-165,共5页
关系到人民健康的一切食物相关质量保证体系得到不断的完善。蔬菜瓜果中的农药等有毒有害物质超标问题得到了有效控制,畜禽类产品质量得以提高,并且使《农产品质量安全法》得以实施。同时,也必须承认,"瘦肉精"、"福寿螺&... 关系到人民健康的一切食物相关质量保证体系得到不断的完善。蔬菜瓜果中的农药等有毒有害物质超标问题得到了有效控制,畜禽类产品质量得以提高,并且使《农产品质量安全法》得以实施。同时,也必须承认,"瘦肉精"、"福寿螺"、"红心鸭蛋"、"多宝鱼"等事件仍然不时出现,损害广大人民群众健康、不利于经济和社会稳定发展,食品安全现状仍不容乐观。认证在保障食品质量安全中越来越发挥出重要的作用。 展开更多
关键词 食品质量 认证体系 有效控制
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