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不同菌剂对园林绿化废弃物堆肥效果的影响 被引量：6
1
作者 杨宁 刘红权 孙芳芳 《林业科技开发》 北大核心 2015年第4期53-57,共5页
为了筛选出适于园林绿化废弃物堆腐的菌剂,改善传统园林绿化废弃物堆腐工艺,以园林绿化废弃物为主要底料,选取5种农业废弃物堆肥化处理中常用的微生物菌剂进行高温堆肥试验,分析堆肥腐熟度和不同处理时间堆肥的养分含量、p H和电导率的... 为了筛选出适于园林绿化废弃物堆腐的菌剂,改善传统园林绿化废弃物堆腐工艺,以园林绿化废弃物为主要底料,选取5种农业废弃物堆肥化处理中常用的微生物菌剂进行高温堆肥试验,分析堆肥腐熟度和不同处理时间堆肥的养分含量、p H和电导率的变化。结果表明,所有添加菌剂处理的堆肥C/N比均低于18,发芽指数大于100%,堆肥达到腐熟程度;其中添加酵素菌更有利于堆肥的快速腐熟,添加微生物菌剂显著影响了堆肥中的养分含量,添加酵素菌处理的养分总量最高。所有处理的腐熟堆肥,均为碱性,p H大于8.0。因此,在园林绿化废弃物堆肥化处理过程中,加入酵素菌发酵效果好。 展开更多
关键词 园林绿化废弃物 堆肥 菌剂 发酵效果
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海氏肠球菌(Enterococcus hirae)发酵特性及应用 被引量：6
2
作者 胡颖 杨琴 +1 位作者 甘盛力 朱秋劲 《乳业科学与技术》 2012年第1期15-19,共5页
对实验所得并鉴定为海氏肠球菌(Enterococcus hirae)的菌株I-2进行发酵特性的考察,结果显示I-2具有良好的发酵特性。实验还将I-2用于酸奶发酵,并对其产品品质进行测定,各项指标均达到国家标准,且在发酵及后熟20d后活菌数依然能够保持在1... 对实验所得并鉴定为海氏肠球菌(Enterococcus hirae)的菌株I-2进行发酵特性的考察,结果显示I-2具有良好的发酵特性。实验还将I-2用于酸奶发酵,并对其产品品质进行测定,各项指标均达到国家标准,且在发酵及后熟20d后活菌数依然能够保持在109CFU/mL以上,说明其具有良好的乳品开发潜力及保健功能。 展开更多
关键词 海氏肠球菌 降胆固醇 功能性乳品
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秸秆发酵饲料原料预处理工艺比较及影响因素 被引量：1
3
作者 王亚林 严建芳 +2 位作者 熊友枝 吴灵英 胡健华 《武汉粮食工业学院学报》 1993年第4期5-12,共8页
为确定有效的秸秆发酵原料预处理工艺,本文研究了秸秆的粉碎、膨化、蒸汽处理、NaOH、CaO、H_2SO_4、氨水等物理和化学预处理法,并比较以上各种预处理方法对秸秆发酵的影响。
关键词 秸秆 发酵 饲料原料 预处理
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休闲发酵色拉米中生物胺的测定与分析
4
作者 张志伟 李明静 刘贯勇 《肉类工业》 2006年第9期31-33,共3页
人体摄入过多的生物胺时会出现许多不良反应,本实验对乳杆菌(米酒乳杆菌和戊糖乳杆菌)和片球菌(戊糖片球菌和小片球菌)在休闲发酵色拉米中生物胺的生成量进行了测定与分析。结果表明:供试乳杆菌和片球菌均能产生不等量的组胺、尸胺、腐... 人体摄入过多的生物胺时会出现许多不良反应,本实验对乳杆菌(米酒乳杆菌和戊糖乳杆菌)和片球菌(戊糖片球菌和小片球菌)在休闲发酵色拉米中生物胺的生成量进行了测定与分析。结果表明:供试乳杆菌和片球菌均能产生不等量的组胺、尸胺、腐胺、酪胺、亚精胺和精胺,但都不产生色胺,产品中的生物胺生成量表现出明显的菌株效应。采用复配菌种(片球菌+葡萄球菌)发酵可以明显降低香肠中组胺、尸胺、腐胺和酪胺以及总生物胺的含量。 展开更多
关键词 生物胺 乳酸菌 菌株效应 休闲发酵色拉米
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