题名 一种检测蒸馏酒醒酒时间的模型建立与应用研究
被引量:1
1
作者
卫云路
刘幼强
郭梅君
余剑霞
方毅斐
何松贵
机构
广东省九江酒厂有限公司
出处
《酿酒科技》
2024年第1期119-122,共4页
文摘
通过科学实验设计,对饮酒后测试对象进行呼吸酒精测试,研究测试对象血液中的酒精浓度变化,进行数据分析,建立蒸馏酒醒酒时间的数学模型,并应用于白酒的生产过程中,为开发健康低醉产品提供技术指引,对白酒行业乃至整个酒类行业的技术进步具有积极意义。
关键词
醒酒时间
蒸馏酒
醉酒度模型
Keywords
sober time
distilled spirits
drunkenness model
分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
题名 橙子对醉酒小鼠的解酒作用
被引量:2
2
作者
乔宁
刘斯佳
周毅娟
汤晔
王丹
机构
徐州医学院麻醉学院
徐州医学院华方学院
徐州医学院麻醉药理学教研室
出处
《徐州医学院学报》
CAS
2009年第7期442-443,共2页
文摘
目的观察橙子对醉酒小鼠的解酒作用。方法将20只小鼠随机分为2组:生理盐水组(NS组)、橙汁组,每组10只。用38%乙醇溶液建立小鼠醉酒模型,醉酒后5 m in分别以生理盐水和橙汁灌胃,观察生理盐水和橙子对小鼠的解酒作用。结果用橙汁灌胃的小鼠醒酒时间比用生理盐水灌胃的小鼠醒酒时间短(P<0.05)。结论橙子对醉酒小鼠有解酒作用。
关键词
橙子
乙醇
醉酒模型
解酒
小鼠
Keywords
orange
alcohol
drunkenness model
anti - alcohol
mice
分类号
R614.2
[医药卫生—麻醉学]
题名 荆防颗粒对急性醉酒模型小鼠的解酒作用及作用机制
被引量:4
3
作者
高铭
张霞
罗戴民
杨若聪
饶志粒
曾南
机构
西南特色中药资源国家重点实验室
成都中医药大学药学院
出处
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第4期1164-1172,共9页
基金
国家自然科学基金资助项目(82074094)
西南特色中药资源国家重点实验室开放研究基金项目(2020XSGG002)。
文摘
目的 建立小鼠醉酒模型,探究荆防颗粒的解酒作用及其作用机制。方法 将雌雄各半SPF级昆明种小鼠随机分为模型组和荆防颗粒组,模型组ig生理盐水,荆防颗粒组ig荆防颗粒30 min后,小鼠ig 56°红星二锅头(17 mL/kg)构建急性醉酒模型,以翻正反射消失/恢复时间评价各组小鼠醉酒潜伏期和睡眠时间,并计算醉酒率;转棒实验观察小鼠ig白酒10 min后的在棒时间,并观察小鼠胃黏膜损伤情况。进一步基于急性醉酒小鼠模型,观察药物对小鼠肝组织酒精代谢酶乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)、过氧化氢酶(catalyse,CAT)、细胞色素P450第二家族E亚型多肽1(cytochrome P4502E1,CYP2E1)、乙醛脱氢酶(acetaldehyde dehydrogenase,ALDH)的调节作用;Western blotting考察荆防颗粒对细胞自噬通路相关蛋白表达的影响。结果 与模型组比较,荆防颗粒降低小鼠醉酒率,并明显延长小鼠在棒时间及减轻胃黏膜损伤,表现出解酒作用;荆防颗粒显著提高模型小鼠肝组织ADH、CAT活力(P<0.05、0.01、0.001),逆转过量饮酒导致的CYP2E1蛋白表达升高(P<0.001),升高模型小鼠肝组织ADH1、ALDH2蛋白表达(P<0.05、0.01);明显上调模型小鼠肝组织微管相关蛋白1轻链3Ⅱ(microtubule-associated protein1 light chain 3Ⅱ,LC3Ⅱ)/LC3I值(P<0.01),降低p62蛋白表达(P<0.05)。结论 荆防颗粒能降低小鼠醉酒率,改善过度饮酒引起的中枢抑制及胃黏膜损伤表现,呈现出解酒作用;其作用机制可能与提高酒精代谢酶ADH、CAT、ALDH活力或表达以加速机体酒精代谢,激活自噬,缓解CYP2E1诱导的损伤有关。
关键词
解酒
荆防颗粒
酒精代谢
自噬
急性醉酒模型小鼠
Keywords
detoxification
Jingfang Granules
alcohol metabolism
autophagy
acute drunkenness model mice
分类号
R285.5
[医药卫生—中药学]