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蜂胶与杨树胶HPLC指纹图谱鉴别 被引量：10
1
作者 张翠平 胡福良 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第1期222-225,共4页
目的:采用高效液相色谱法(HPLC)建立区分蜂胶与杨树胶的指纹图谱,为蜂胶质量控制和真假鉴别提供依据。方法:样本经95%乙醇提取,采用HPLC测定。色谱条件:Agilent Eclipse XDB-C18(4.6mm×250mm,5μm),甲醇-0.5%磷酸水为流动相,流速0.... 目的:采用高效液相色谱法(HPLC)建立区分蜂胶与杨树胶的指纹图谱,为蜂胶质量控制和真假鉴别提供依据。方法:样本经95%乙醇提取,采用HPLC测定。色谱条件:Agilent Eclipse XDB-C18(4.6mm×250mm,5μm),甲醇-0.5%磷酸水为流动相,流速0.6mL/min,检测波长268nm,柱温30℃。结果:8个不同地区蜂胶的HPLC指纹图谱十分相似,与杨树胶表现出完全不同的指纹图谱特征。其中蜂胶中有2个共有峰是杨树胶中没有的特征指纹峰,而3个不同来源的杨树胶中有3个共有峰是蜂胶中没有的特征指纹峰,且这5个特征峰明显,相互间没有干扰,易鉴别。结论:该方法重复性好,准确度高,可用于鉴定蜂胶与杨树胶以及蜂胶中是否掺有杨树胶。 展开更多
关键词 蜂胶 杨树胶 HPLC指纹图谱 真伪鉴别
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