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玉米花粉超微粉碎破壁技术的试验研究 被引量：17
1
作者 曹龙奎 黄威 +4 位作者 王景会 张学娟 马毓霞 孙洪斌 李成华 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期209-211,共3页
在玉米花粉的加工过程中 ,为使花粉营养物质能够得到充分利用 ,采用自行研制的可调参数式行星球磨机对玉米花粉进行了超微化破壁试验研究。采用四因素二次回归正交旋转组合试验设计的方法 ,建立了试验因素与试验指标间影响关系的数学模... 在玉米花粉的加工过程中 ,为使花粉营养物质能够得到充分利用 ,采用自行研制的可调参数式行星球磨机对玉米花粉进行了超微化破壁试验研究。采用四因素二次回归正交旋转组合试验设计的方法 ,建立了试验因素与试验指标间影响关系的数学模型 ,通过优化计算得到玉米花粉超微化破壁的最佳工艺参数为 :公转转速 476r/min ,粉碎时间 1.2h ,球料比 7,花粉含水率小于 5 % ,此时花粉破壁率达 10 0 % ,花粉粒径小于 8μm ,为花粉的实际有效利用奠定了基础。 展开更多
关键词 玉米花粉 超微粉碎 破壁 加工 工艺参数
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玉米花粉破壁方法的试验研究——Ⅱ.超低温加微波破壁方法的研究 被引量：6
2
作者 曹龙奎 黄威 +3 位作者 王景会 张学娟 马毓霞 孙洪斌 《吉林农业科学》 CSCD 2004年第5期52-54,F003,共4页
采用单因素分析和二次回归正交旋转试验设计的方法,建立了试验因素与试验指标间影响关系的数学模型。通过优化计算得到玉米花粉低温加微波破壁的最佳工艺参数为:温差182℃、微波解冻时间15.7min和处理次数为5次,此时花粉破壁率达95%左右。
关键词 玉米花粉 超低温 微波 破壁
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玉米花粉破壁方法试验研究——温差法与超微粉碎破壁方法研究 被引量：5
3
作者 曹龙奎 张学娟 +4 位作者 王景会 黄威 孙洪斌 马毓霞 李成华 《中国粉体技术》 CAS 2003年第4期9-12,共4页
进行了温差法和超微化法进行玉米花粉破壁实验研究,采用多因素分析和二次回归正交旋转试验设计的方法,建立了试验因素与试验指标间影响关系的数学模型,通过优化计算得到玉米花粉超微化破壁的最佳工艺参数为:转速176r/min,粉碎时间为1.2h... 进行了温差法和超微化法进行玉米花粉破壁实验研究,采用多因素分析和二次回归正交旋转试验设计的方法,建立了试验因素与试验指标间影响关系的数学模型,通过优化计算得到玉米花粉超微化破壁的最佳工艺参数为:转速176r/min,粉碎时间为1.2h,球料比为7,花粉含水量控制在5%以下。此时花粉颗粒径小于8μm,花粉破壁率达100%;得到利用温差法最佳工艺参数为:温差为254℃,处理次数4次,花粉破壁率为82%以上。且超微化破壁优于温差法破壁。 展开更多
关键词 玉米花粉 超微粉碎 温差法
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药用银杏叶超微粉碎工艺优化 被引量：3
4
作者 韦鸿钰 朱立学 马稚煜 《农机化研究》 北大核心 2013年第3期184-187,共4页
采用三因素二次回归正交旋转组合试验设计的方法,建立了试验因素与指标间影响关系的数学模型,利用多目标非线性优化方法确定球磨机超微粉碎银杏叶最佳工艺参数为:公转转速484 r/min、球料比8.5、球磨时间1.2h,在此工艺参数下试验粉碎效... 采用三因素二次回归正交旋转组合试验设计的方法,建立了试验因素与指标间影响关系的数学模型,利用多目标非线性优化方法确定球磨机超微粉碎银杏叶最佳工艺参数为:公转转速484 r/min、球料比8.5、球磨时间1.2h,在此工艺参数下试验粉碎效果最优。其结果与理论值基本一致,试验所得数学模型可靠。 展开更多
关键词 银杏叶 超微粉碎 破壁
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超声波破壁提取松花粉多糖的工艺研究 被引量：19
5
作者 杜晓平 郑明珠 刘景圣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期308-311,共4页
本实验利用超声波破壁技术提取松花粉中多糖物质,确定了其最佳工艺参数为:超声功率400W、固液比1:12、超声时间10min、浸提温度80℃;并采用Sevag法纯化松花粉多糖,经三次除蛋白后松花粉多糖的得率达18.54mg/g,比直接热水提取法提高了2.0... 本实验利用超声波破壁技术提取松花粉中多糖物质,确定了其最佳工艺参数为:超声功率400W、固液比1:12、超声时间10min、浸提温度80℃;并采用Sevag法纯化松花粉多糖,经三次除蛋白后松花粉多糖的得率达18.54mg/g,比直接热水提取法提高了2.02倍。 展开更多
关键词 松花粉 多糖 超声波 破壁
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松花粉破壁方法的比较研究 被引量：15
6
作者 郝晓亮 王静 刘毅 《农产品加工（下）》 2005年第11期21-22,25,共3页
以松花粉为主要原料,分别采用纤维素酶法、超声波法、发酵法和旋风破碎法对松花粉进行了破壁研究,并从不同角度对几种方法进行了比较。
关键词 松花粉 纤维素酶 破壁
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营养型酵母细胞破壁方法的研究 被引量：2
7
作者 康洁 《商丘师范学院学报》 CAS 2018年第6期27-33,共7页
目的:研究酵母细胞破壁方法,以充分利用酵母细胞的营养价值.方法:酵母细胞培养收集.采用氯化钠法、氢氧化钠法、超声波法和反复冻融法进行破壁,并比较破壁率.设计氯化钠浓度、温度和时间3因素正交实验;设计氢氧化钠浓度、温度和时间3因... 目的:研究酵母细胞破壁方法,以充分利用酵母细胞的营养价值.方法:酵母细胞培养收集.采用氯化钠法、氢氧化钠法、超声波法和反复冻融法进行破壁,并比较破壁率.设计氯化钠浓度、温度和时间3因素正交实验;设计氢氧化钠浓度、温度和时间3因素正交实验;设计超声波连续工作次数、间歇时间和功率3因素正交实验;反复冻融法设计融化温度、融化时间、冷冻时间、冻融次数4因素正交实验.采用染色观察法和分光光度蛋白质测定法判断破壁率.结果超声波法破壁效果最好,在功率70 W、连续工作10次、间歇时间20 s时破壁率可以达到94.13%,其次是反复冻融法,在融化温度90℃、时间1 h然后在-20℃条件下冷冻1.5 h、冻融4次,酵母细胞的破壁率为78.87%.经超声波与其它3种方法混合破壁发现,超声波法与氢氧化钠法结合细胞破壁效果较好,但没有表现出显著差异性(P>0.05).结论:食用啤酒酵母破壁采用超声波功率70 W、连续工作10次、间歇时间20 s效果最好. 展开更多
关键词 酵母 破壁 方法 营养 研究
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高山油菜花粉黄酮提取工艺研究 被引量：1
8
作者 袁萌 李云捷 +3 位作者 于博 阎华 刘治雅 陈思颖 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2020年第2期167-171,共5页
采用超声波结合复合酶液对高山油菜花粉进行破壁预处理后,以95%的乙醇提取花粉中黄酮,研究提取温度、时间和固液比对破壁高山油菜花粉黄酮得率的影响,筛选适宜的提取工艺。结果表明,超声波酶解处理时间60 min即可使油菜花粉破壁率达到90... 采用超声波结合复合酶液对高山油菜花粉进行破壁预处理后,以95%的乙醇提取花粉中黄酮,研究提取温度、时间和固液比对破壁高山油菜花粉黄酮得率的影响,筛选适宜的提取工艺。结果表明,超声波酶解处理时间60 min即可使油菜花粉破壁率达到90%以上;通过正交试验确定最佳提取工艺条件为:提取温度95℃,时间2 h,料液比1∶35(g/mL),此时高山油菜花粉黄酮得率高达7.65%。 展开更多
关键词 高山油菜 花粉 破壁 黄酮 提取
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