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茶多酚含量重氮化-偶合分光光度法测定 被引量：18
1
作者 李楠 秦学孔 彭辉 《大连理工大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期425-427,共3页
利用芳香族伯胺重氮化偶合生成有色化合物的原理 ,建立了分光光度法测定茶多酚含量的方法 .研究了反应的最佳条件 ,确定了测定的线性范围 .发现吸光度与浓度呈良好的线性关系 ,且方法的精密度和回收率都很理想 ,专一性也较好 .利用本法... 利用芳香族伯胺重氮化偶合生成有色化合物的原理 ,建立了分光光度法测定茶多酚含量的方法 .研究了反应的最佳条件 ,确定了测定的线性范围 .发现吸光度与浓度呈良好的线性关系 ,且方法的精密度和回收率都很理想 ,专一性也较好 .利用本法测定 6批市售茶多酚样品 ,结果与 KMn 展开更多
关键词 测定 茶多酚 重氮化-偶合反应 分光光度法
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