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紫花苜蓿常压热风干燥试验研究
被引量：
15
1
作者
车刚
汪春
+1 位作者
李成华
李玉清
《农机化研究》
北大核心
2004年第6期177-178,共2页
以紫花苜蓿为研究对象,在牧草薄层干燥实验台上研究苜蓿的干燥特性和干燥条件对其品质的影响规律。试验结果表明:干燥温度与表现风速对苜蓿干燥速率呈正相关性;苜蓿湿基含水率在大于40%～45%左右时,其干燥速率较高;压扁处理的茎秆比未...
以紫花苜蓿为研究对象,在牧草薄层干燥实验台上研究苜蓿的干燥特性和干燥条件对其品质的影响规律。试验结果表明:干燥温度与表现风速对苜蓿干燥速率呈正相关性;苜蓿湿基含水率在大于40%～45%左右时,其干燥速率较高;压扁处理的茎秆比未压扁茎秆的干燥速度快1.5～2倍,且营养成分的偏差不显著;为了获得高质量的干草,适宜条件为热风温度在190℃～200℃,表现风速在0.2～0.3m/s。
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关键词
紫花苜蓿
试验研究
热风干燥
常压
干燥速率
影响规律
干燥条件
干燥特性
薄层干燥
正相关性
干燥温度
试验结果
干燥速度
营养成分
热风温度
适宜条件
实验台
含水率
风速
茎秆
压扁
牧草
干草
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职称材料
蕨菜人工脱水工艺对比试验研究
被引量：
9
2
作者
车刚
姜忠宇
+2 位作者
张燕梁
邓洪波
马永财
《黑龙江八一农垦大学学报》
2002年第4期35-37,共3页
对蕨菜真空干燥、常压热风及远红外干燥进行对比试验分析,得出真空干燥蕨菜与热风干燥及远红外干燥过程有相似之处,即可以分成3个阶段:初始阶段、恒速阶段和降速阶段,但真空干燥可获得较低含水量的干制品。同时分析表明:真空干燥的蕨菜...
对蕨菜真空干燥、常压热风及远红外干燥进行对比试验分析,得出真空干燥蕨菜与热风干燥及远红外干燥过程有相似之处,即可以分成3个阶段:初始阶段、恒速阶段和降速阶段,但真空干燥可获得较低含水量的干制品。同时分析表明:真空干燥的蕨菜其营养成分的保存率较高,粗蛋白、维生素C的含量分别是热风干燥、远红外干燥的1.6倍、5倍。通过对干燥速率、品质、能耗的综合分析拟定了较佳的干燥工况参数。
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关键词
蕨菜
人工脱水工艺
干燥方式
干燥速率
品质
能耗
对比试验
热风干燥
远红外干燥
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职称材料
紫花苜蓿茎秆在常压热风干燥中的传质模拟研究
被引量：
12
3
作者
车刚
李成华
+1 位作者
汪春
万霖
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期27-31,共5页
根据斐克定律和质量守恒原理,建立了可以预测干燥过程中苜蓿茎秆内部水分分布的常压热风干燥的传质数学模型。通过对扩散模型边界条件的处理,结合紫花苜蓿茎秆内部水分扩散的干燥试验结果,采用数值模拟方法确定了干燥苜蓿茎秆的传质系...
根据斐克定律和质量守恒原理,建立了可以预测干燥过程中苜蓿茎秆内部水分分布的常压热风干燥的传质数学模型。通过对扩散模型边界条件的处理,结合紫花苜蓿茎秆内部水分扩散的干燥试验结果,采用数值模拟方法确定了干燥苜蓿茎秆的传质系数。结果表明,干燥苜蓿样本的含水率与模拟分析含水率的决定系数为R2=0.927,模拟分析具有较高的准确度。在此基础上进行的苜蓿茎秆内部水分分布的模拟计算保证了与苜蓿非稳态干燥过程的一致性。
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关键词
常压热风干燥
苜蓿茎秆
传质模型
数值模拟
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职称材料
题名
紫花苜蓿常压热风干燥试验研究
被引量：
15
1
作者
车刚
汪春
李成华
李玉清
机构
黑龙江八一农垦大学工程学院
沈阳农业大学工程学院
出处
《农机化研究》
北大核心
2004年第6期177-178,共2页
基金
黑龙江省教育厅重大项目(10511Z007)
文摘
以紫花苜蓿为研究对象,在牧草薄层干燥实验台上研究苜蓿的干燥特性和干燥条件对其品质的影响规律。试验结果表明:干燥温度与表现风速对苜蓿干燥速率呈正相关性;苜蓿湿基含水率在大于40%～45%左右时,其干燥速率较高;压扁处理的茎秆比未压扁茎秆的干燥速度快1.5～2倍,且营养成分的偏差不显著;为了获得高质量的干草,适宜条件为热风温度在190℃～200℃,表现风速在0.2～0.3m/s。
关键词
紫花苜蓿
试验研究
热风干燥
常压
干燥速率
影响规律
干燥条件
干燥特性
薄层干燥
正相关性
干燥温度
试验结果
干燥速度
营养成分
热风温度
适宜条件
实验台
含水率
风速
茎秆
压扁
牧草
干草
Keywords
agricultural
engineering
convective
airflow
drying
experimental
research
alfalfa
分类号
S541.9 [农业科学—作物学]
TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
蕨菜人工脱水工艺对比试验研究
被引量：
9
2
作者
车刚
姜忠宇
张燕梁
邓洪波
马永财
机构
黑龙江八一农垦大学工程学院
黑龙江工程学院
哈尔滨红旗机械厂
出处
《黑龙江八一农垦大学学报》
2002年第4期35-37,共3页
基金
黑龙江重点学科资助项目(项目编号:10511Z007)。
文摘
对蕨菜真空干燥、常压热风及远红外干燥进行对比试验分析,得出真空干燥蕨菜与热风干燥及远红外干燥过程有相似之处,即可以分成3个阶段:初始阶段、恒速阶段和降速阶段,但真空干燥可获得较低含水量的干制品。同时分析表明:真空干燥的蕨菜其营养成分的保存率较高,粗蛋白、维生素C的含量分别是热风干燥、远红外干燥的1.6倍、5倍。通过对干燥速率、品质、能耗的综合分析拟定了较佳的干燥工况参数。
关键词
蕨菜
人工脱水工艺
干燥方式
干燥速率
品质
能耗
对比试验
热风干燥
远红外干燥
Keywords
vacuum
drying
convective
airflow
drying
far-infrared
drying
comparative-
experiment
analysis
of
quality
分类号
TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
紫花苜蓿茎秆在常压热风干燥中的传质模拟研究
被引量：
12
3
作者
车刚
李成华
汪春
万霖
机构
黑龙江八一农垦大学工程学院
沈阳理工大学
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期27-31,共5页
基金
黑龙江省教育厅重点攻关项目(10511200710551228)
文摘
根据斐克定律和质量守恒原理,建立了可以预测干燥过程中苜蓿茎秆内部水分分布的常压热风干燥的传质数学模型。通过对扩散模型边界条件的处理,结合紫花苜蓿茎秆内部水分扩散的干燥试验结果,采用数值模拟方法确定了干燥苜蓿茎秆的传质系数。结果表明,干燥苜蓿样本的含水率与模拟分析含水率的决定系数为R2=0.927,模拟分析具有较高的准确度。在此基础上进行的苜蓿茎秆内部水分分布的模拟计算保证了与苜蓿非稳态干燥过程的一致性。
关键词
常压热风干燥
苜蓿茎秆
传质模型
数值模拟
Keywords
convective
airflow
drying
alfalfa
stem
mass
transfer
model
numerical
simulation
分类号
TS205.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
紫花苜蓿常压热风干燥试验研究
车刚
汪春
李成华
李玉清
《农机化研究》
北大核心
2004
15
下载PDF
职称材料
2
蕨菜人工脱水工艺对比试验研究
车刚
姜忠宇
张燕梁
邓洪波
马永财
《黑龙江八一农垦大学学报》
2002
9
下载PDF
职称材料
3
紫花苜蓿茎秆在常压热风干燥中的传质模拟研究
车刚
李成华
汪春
万霖
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007
12
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
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