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我国城乡居民畜产品消费特征与问题分析——基于消费结构与收入差距视角
被引量：
24
1
作者
尚旭东
李秉龙
《生态经济》
CSSCI
北大核心
2012年第6期45-52,共8页
以消费结构和收入差距为视角,对近20多年我国城乡居民畜产品消费特征、趋势及相关问题进行了回顾与分析,研究表明:鲜奶、家禽、禽蛋及替代品消费增长较快,牛羊肉、家禽和替代品城乡居民消费量差距拉大,而加工畜产品和原料用畜产品间接...
以消费结构和收入差距为视角,对近20多年我国城乡居民畜产品消费特征、趋势及相关问题进行了回顾与分析,研究表明:鲜奶、家禽、禽蛋及替代品消费增长较快,牛羊肉、家禽和替代品城乡居民消费量差距拉大,而加工畜产品和原料用畜产品间接增加了畜产品总量的消费,同时城镇化进程、差旅工作、人口流动、亲友聚餐等因素有力推动了居民畜产品的户外消费。然而消费结构不合理、质量安全问题凸显、价格大幅波动、不同收入组城镇居民购买数量、结构及其消费支出差距增大等问题也不利于居民畜产品消费整体水平的提高。为此应从树立健康消费理念、加强畜产品全程产业链质量监控、加大粮食饲料加工企业补贴力度、建立牲畜胴体储备库、提高中低收入阶层可支配收入入手,推动畜产品消费结构的健康升级。
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关键词
城乡居民
畜产品消费
消费结构
收入差距
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职称材料
我国城镇居民畜产品消费问题分析——基于收入差距与粮食安全视角
被引量：
19
2
作者
夏晓平
隋艳颖
李秉龙
《晋阳学刊》
CSSCI
2011年第2期41-45,共5页
通过收入差距和粮食安全的视角,对近年来我国城镇居民畜产品消费问题进行比较系统的分析研究,表明:随着中国经济的发展和人民收入水平的提高,城镇居民的畜产品消费总量、消费结构、消费形态和消费质量均发生了不同程度的变化。整体上看...
通过收入差距和粮食安全的视角,对近年来我国城镇居民畜产品消费问题进行比较系统的分析研究,表明:随着中国经济的发展和人民收入水平的提高,城镇居民的畜产品消费总量、消费结构、消费形态和消费质量均发生了不同程度的变化。整体上看,畜产品消费的数量和质量均有所提高,消费的社会化程度也不断增强。不过在消费结构、畜产品质量安全上仍存在一些不容忽视的问题,通过调整畜产品消费和生产结构、提高中低收入者收入水平、加强畜产品质量安全的监管,将是解决问题的有效手段。
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关键词
城镇居民
畜产品消费
收入差距
粮食安全
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职称材料
河北省城镇居民畜产品消费结构分析和预测
被引量：
3
3
作者
刘丽红
路剑
卢志丹
《湖北农业科学》
北大核心
2012年第4期855-857,共3页
以河北省城镇居民为例,通过分析2005～2009年河北省城镇居民主要畜产品消费情况,运用一元线性回归模型对数据进行了整理分析,提出了增强居民的营养安全意识、优化肉类生产结构、创新畜产品深加工等建议。
关键词
畜产品消费
消费结构
一元线性回归模型
河北省
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职称材料
中国畜产品消费分析
被引量：
6
4
作者
佟晓晨
《内蒙古民族大学学报（社会科学版）》
2007年第3期86-89,共4页
畜产品消费在中国居民生活消费中占有重要地位。本文对我国当前畜产品消费情况、影响畜产品消费的因素以及畜产品消费特征进行了分析,并进一步探讨了我国未来畜产品的消费趋势,即:畜产品消费结构将进一步优化;畜产品质量成为消费增长的...
畜产品消费在中国居民生活消费中占有重要地位。本文对我国当前畜产品消费情况、影响畜产品消费的因素以及畜产品消费特征进行了分析,并进一步探讨了我国未来畜产品的消费趋势,即:畜产品消费结构将进一步优化;畜产品质量成为消费增长的重要制约因素;畜产品总量需求潜力巨大;对加工畜产品的需求不断增加。
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关键词
畜产品消费
消费结构
畜产品质量
加工畜产品
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职称材料
题名
我国城乡居民畜产品消费特征与问题分析——基于消费结构与收入差距视角
被引量：
24
1
作者
尚旭东
李秉龙
机构
中国农业大学经济管理学院
出处
《生态经济》
CSSCI
北大核心
2012年第6期45-52,共8页
基金
国家自然科学基金项目"基于质量安全的畜产食品产业链优化机制研究(70973123)"
农业部重大专项课题"国家现代肉羊产业技术体系(CARS-39)"的部分内容
中央高校基本科研业务费专项资金"中国农业大学研究生科研创新专项(2012YJ142)"
文摘
以消费结构和收入差距为视角,对近20多年我国城乡居民畜产品消费特征、趋势及相关问题进行了回顾与分析,研究表明:鲜奶、家禽、禽蛋及替代品消费增长较快,牛羊肉、家禽和替代品城乡居民消费量差距拉大,而加工畜产品和原料用畜产品间接增加了畜产品总量的消费,同时城镇化进程、差旅工作、人口流动、亲友聚餐等因素有力推动了居民畜产品的户外消费。然而消费结构不合理、质量安全问题凸显、价格大幅波动、不同收入组城镇居民购买数量、结构及其消费支出差距增大等问题也不利于居民畜产品消费整体水平的提高。为此应从树立健康消费理念、加强畜产品全程产业链质量监控、加大粮食饲料加工企业补贴力度、建立牲畜胴体储备库、提高中低收入阶层可支配收入入手,推动畜产品消费结构的健康升级。
关键词
城乡居民
畜产品消费
消费结构
收入差距
Keywords
urban
and
rural
residents
consumption
of
animal
products
consumption
characteristic
income
disparities
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
F047.3
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职称材料
题名
我国城镇居民畜产品消费问题分析——基于收入差距与粮食安全视角
被引量：
19
2
作者
夏晓平
隋艳颖
李秉龙
机构
中国农业大学经济管理学院
出处
《晋阳学刊》
CSSCI
2011年第2期41-45,共5页
基金
国家自然科学基金项目(70973123)
农业部"现代农业产业技术体系--肉羊项目"(NYCYTX-39)
中国农业大学基本科研业务费研究生科研创新项目
文摘
通过收入差距和粮食安全的视角,对近年来我国城镇居民畜产品消费问题进行比较系统的分析研究,表明:随着中国经济的发展和人民收入水平的提高,城镇居民的畜产品消费总量、消费结构、消费形态和消费质量均发生了不同程度的变化。整体上看,畜产品消费的数量和质量均有所提高,消费的社会化程度也不断增强。不过在消费结构、畜产品质量安全上仍存在一些不容忽视的问题,通过调整畜产品消费和生产结构、提高中低收入者收入水平、加强畜产品质量安全的监管,将是解决问题的有效手段。
关键词
城镇居民
畜产品消费
收入差距
粮食安全
Keywords
Urban
residents
consumption
of
animal
products
Income
disparities
Food
security
分类号
F047.3 [经济管理—政治经济学]
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职称材料
题名
河北省城镇居民畜产品消费结构分析和预测
被引量：
3
3
作者
刘丽红
路剑
卢志丹
机构
河北农业大学研究生学院
出处
《湖北农业科学》
北大核心
2012年第4期855-857,共3页
基金
2010年河北省社科联课题"河北省城乡居民畜产品消费研究"研究项目(201001049)
文摘
以河北省城镇居民为例,通过分析2005～2009年河北省城镇居民主要畜产品消费情况,运用一元线性回归模型对数据进行了整理分析,提出了增强居民的营养安全意识、优化肉类生产结构、创新畜产品深加工等建议。
关键词
畜产品消费
消费结构
一元线性回归模型
河北省
Keywords
consumption
of
animal
products
consumption
structure
unary
linear
regression
model
Hebei
province
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
中国畜产品消费分析
被引量：
6
4
作者
佟晓晨
机构
中国农业大学经济管理学院
出处
《内蒙古民族大学学报（社会科学版）》
2007年第3期86-89,共4页
文摘
畜产品消费在中国居民生活消费中占有重要地位。本文对我国当前畜产品消费情况、影响畜产品消费的因素以及畜产品消费特征进行了分析,并进一步探讨了我国未来畜产品的消费趋势,即:畜产品消费结构将进一步优化;畜产品质量成为消费增长的重要制约因素;畜产品总量需求潜力巨大;对加工畜产品的需求不断增加。
关键词
畜产品消费
消费结构
畜产品质量
加工畜产品
Keywords
consumption
of
animal
by-
product
consumption
structure
The
quality
of
animal
by-prod-uct
animal
product
processing
分类号
F307 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
我国城乡居民畜产品消费特征与问题分析——基于消费结构与收入差距视角
尚旭东
李秉龙
《生态经济》
CSSCI
北大核心
2012
24
下载PDF
职称材料
2
我国城镇居民畜产品消费问题分析——基于收入差距与粮食安全视角
夏晓平
隋艳颖
李秉龙
《晋阳学刊》
CSSCI
2011
19
下载PDF
职称材料
3
河北省城镇居民畜产品消费结构分析和预测
刘丽红
路剑
卢志丹
《湖北农业科学》
北大核心
2012
3
下载PDF
职称材料
4
中国畜产品消费分析
佟晓晨
《内蒙古民族大学学报（社会科学版）》
2007
6
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职称材料
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