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南美白对虾复合型涂膜保鲜的效果研究 被引量：26
1
作者 王四维 过世东 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第5期164-167,共4页
将硬脂酸加入以海藻酸钠、壳聚糖和羧甲基纤维素钠为基质的复合膜液对南美白对虾进行涂膜后冰藏保鲜,以细菌总数、TVB-N值、pH值、感观指标等作为鲜度指标,探索在冰藏条件下采用涂膜保鲜对延长南美白对虾货架期的可行性及其效果。试验... 将硬脂酸加入以海藻酸钠、壳聚糖和羧甲基纤维素钠为基质的复合膜液对南美白对虾进行涂膜后冰藏保鲜,以细菌总数、TVB-N值、pH值、感观指标等作为鲜度指标,探索在冰藏条件下采用涂膜保鲜对延长南美白对虾货架期的可行性及其效果。试验结果表明押海藻酸钠复合膜液的涂膜保鲜效果不佳,与未处理组相差不大,而羧甲基纤维素钠和壳聚糖复合膜液涂膜保鲜可以抑制细菌总数的增长,维持较低的TVB-N值,改善基围虾的感官质量,延长南美白对虾货架期约2d,保鲜效果优于普通冰藏保鲜法。 展开更多
关键词 南美白对虾 复合膜 海藻酸钠 壳聚糖 羧甲基纤维素钠 涂膜保鲜 复合型 细菌总数 保鲜效果 鲜度指标
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明胶-壳聚糖复合膜的制备与性能 被引量：25
2
作者 宋慧君 孟春丽 汤克勇 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第8期165-167,171,共4页
制备了一系列不同配比的明胶-壳聚糖复合膜,研究了壳聚糖含量对复合膜力学性能、吸湿性能的影响,通过X射线衍射和红外光谱分析了复合膜的结构。结果表明,复合膜及纯壳聚糖膜的断裂伸长率和拉伸强度均大于纯明胶膜,壳聚糖的加入可改善膜... 制备了一系列不同配比的明胶-壳聚糖复合膜,研究了壳聚糖含量对复合膜力学性能、吸湿性能的影响,通过X射线衍射和红外光谱分析了复合膜的结构。结果表明,复合膜及纯壳聚糖膜的断裂伸长率和拉伸强度均大于纯明胶膜,壳聚糖的加入可改善膜的力学性能。随壳聚糖含量的增加,复合膜的吸湿率增大。明胶与壳聚糖分子间存在较强的相互作用,与明胶共混可改变壳聚糖的晶粒大小,降低壳聚糖的结晶度。明胶与壳聚糖之间的相容性良好。 展开更多
关键词 明胶 壳聚糖 复合膜 性能 结构
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可食性淀粉/壳聚糖复合膜的制备与性能研究 被引量：23
3
作者 张权 张婉玉 +2 位作者 尹进 祁天 颜永斌 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2015年第13期40-46,共7页
目的利用壳聚糖对淀粉改性制备可食性复合膜,研究复合膜的结构与性能。方法通过溶液共混法将壳聚糖的乙酸溶液与淀粉糊化液均匀混合,然后流延成膜,分析壳聚糖、甘油、Na Cl含量对复合膜的力学性能、水蒸气透过率的影响,通过X-射线衍射... 目的利用壳聚糖对淀粉改性制备可食性复合膜,研究复合膜的结构与性能。方法通过溶液共混法将壳聚糖的乙酸溶液与淀粉糊化液均匀混合,然后流延成膜,分析壳聚糖、甘油、Na Cl含量对复合膜的力学性能、水蒸气透过率的影响,通过X-射线衍射、扫描电镜和热重分析对复合膜的结构和性能进行表征分析。结果复合膜中淀粉与壳聚糖两组分具有良好的相容性;甘油和Na Cl的添加有利于促进淀粉的塑化,改善复合膜的柔性,同时影响其力学强度和水蒸气透过率。结论当淀粉与壳聚糖质量比为5∶3、甘油质量分数为25%、Na Cl质量分数为5%时,所制备的膜具有优异的综合性能。 展开更多
关键词 可食性 淀粉 壳聚糖 复合膜
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MoS_2基复合薄膜制备及其结构与摩擦学性能研究 被引量：21
4
作者 柴利强 张晓琴 +3 位作者 许佼 乔丽 张小龙 王鹏 《摩擦学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期1-6,共6页
利用多靶磁控溅射法制备MoS_2基系列复合薄膜,通过扫描电子显微镜、X-ray衍射、拉曼光谱对薄膜微观形貌及晶体结构进行表征,利用纳米压入表征薄膜硬度及弹性模量,通过微动摩擦磨损试验对比分析了该系列薄膜在大气环境下的润滑性能.研究... 利用多靶磁控溅射法制备MoS_2基系列复合薄膜,通过扫描电子显微镜、X-ray衍射、拉曼光谱对薄膜微观形貌及晶体结构进行表征,利用纳米压入表征薄膜硬度及弹性模量,通过微动摩擦磨损试验对比分析了该系列薄膜在大气环境下的润滑性能.研究结果表明:MoS_2薄膜中复合C、Ti元素可有效抑制薄膜生长过程中柱状结构的形成,薄膜更为致密;复合薄膜的摩擦系数及磨损率显著降低.其中,MoS_2+C+Ti三元复合薄膜硬度为7.43 GPa,其弹性模量及弹性恢复量分别为98.1 GPa和61.7%.在大气环境(RH 35%~50%)下,法向载荷10 N时MoS_2+C+Ti薄膜具有最低的磨损率4.67×10–17 m^3/(N·m),该薄膜在不同载荷的微动摩擦试验中均具有最好的承载力. 展开更多
关键词 MoS2基复合薄膜 结构 力学性能 摩擦学性能
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壳聚糖/二氧化硅纳米复合膜的制备、结构与性能表征 被引量：15
5
作者 魏铭 谭占鏊 《武汉理工大学学报（信息与管理工程版）》 CAS 2006年第1期157-160,共4页
用正硅酸乙酯在壳聚糖溶液中的凝胶-溶胶反应,制备了具有良好力学性能、热稳定性、生物降解性、抗菌和成膜性的壳聚糖/二氧化硅复合膜;用红外光谱、扫描电镜、X-射线衍射表征了该膜的微观结构;用万能材料试验机测定了膜的干态力学性能,... 用正硅酸乙酯在壳聚糖溶液中的凝胶-溶胶反应,制备了具有良好力学性能、热稳定性、生物降解性、抗菌和成膜性的壳聚糖/二氧化硅复合膜;用红外光谱、扫描电镜、X-射线衍射表征了该膜的微观结构;用万能材料试验机测定了膜的干态力学性能,探讨了该复合膜的构效关系。 展开更多
关键词 溶胶-凝胶法 复合膜 分散与相溶 干态力学性能
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聚苯胺复合膜的制备及性质 被引量：12
6
作者 张清华 王献红 景遐斌 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第1期210-213,共4页
用溶液共混法制备聚苯胺与聚酰胺的复合膜,并研究了复合膜的性能。将化学氧化法制备的本征态聚苯胺用樟脑磺酸(PANI-CSA)掺杂后,与基体聚合物聚酰胺-66,聚酰胺-1010或聚酰胺-11同时溶解在间甲酚溶剂中,干法浇膜,制得的复合膜的电导率处... 用溶液共混法制备聚苯胺与聚酰胺的复合膜,并研究了复合膜的性能。将化学氧化法制备的本征态聚苯胺用樟脑磺酸(PANI-CSA)掺杂后,与基体聚合物聚酰胺-66,聚酰胺-1010或聚酰胺-11同时溶解在间甲酚溶剂中,干法浇膜,制得的复合膜的电导率处于10-6S/m～102S/m范围,导电阈值2%。DSC法对复合膜热性能和结晶性能进行了研究。采用三种不同pH值的溶液对复合膜进行了处理,对其导电性能的变化进行了测试。 展开更多
关键词 复合膜 聚苯胺 聚酰胺 溶液共混法 导电性能 热性能 结晶性能
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基于海藻酸钠抗菌材料制备及应用的研究进展 被引量：18
7
作者 胡永利 张淑平 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第4期1126-1131,共6页
概述了静电纺丝技术的原理及其在生物性纳米复合材料制备过程中的作用。该技术可将多种材料以不同的方式复合到同一根纤维中,使得纤维又增添了多种新的功能,因此其在多功能复合材料制备方面的应用广受关注。同时由于海藻酸钠纳米材料具... 概述了静电纺丝技术的原理及其在生物性纳米复合材料制备过程中的作用。该技术可将多种材料以不同的方式复合到同一根纤维中,使得纤维又增添了多种新的功能,因此其在多功能复合材料制备方面的应用广受关注。同时由于海藻酸钠纳米材料具有良好的理化性质、功能特性、生物相容性及特殊的纳米效应,利用静电纺丝技术将高效抗菌剂均匀分布到海藻酸钠材料中制备成抗菌复合薄膜,使其在食品包装、创伤敷料、药物载体及组织工程支架等方面体现出了重要的应用价值。此外,本文还在该技术的基础上,提出了关于静电纺丝制备海藻酸钠抗菌复合薄膜过程中改性剂的优化、抗菌剂的选择等方面的问题,并展望了基于静电纺丝技术的海藻酸钠抗菌复合薄膜的应用前景。 展开更多
关键词 海藻酸钠 静电纺丝 抗菌剂 复合薄膜 纳米材料
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可食性狭鳕鱼皮明胶-壳聚糖复合膜的制备与性质 被引量：18
8
作者 陈丽 李八方 +4 位作者 赵雪 张朝辉 任国艳 庄永亮 闫鸣艳 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期685-691,共7页
研究了狭鳕鱼皮明胶可食性膜的性质,采用壳聚糖以不同比例与狭鳕鱼皮明胶共混,以改善狭鳕鱼皮明胶膜的性能。结果表明,狭鳕鱼皮明胶具有很好的成膜性,但其力学性能和热稳定性较低。壳聚糖与鱼皮明胶混合后相容性较好,复合膜的透光率达88... 研究了狭鳕鱼皮明胶可食性膜的性质,采用壳聚糖以不同比例与狭鳕鱼皮明胶共混,以改善狭鳕鱼皮明胶膜的性能。结果表明,狭鳕鱼皮明胶具有很好的成膜性,但其力学性能和热稳定性较低。壳聚糖与鱼皮明胶混合后相容性较好,复合膜的透光率达88%以上。鱼皮明胶中分别加入80%壳聚糖和60%壳聚糖后,膜的抗拉强度和伸长率提高82.5%和330%,热变性温度提高10℃。壳聚糖使鱼皮明胶膜水溶性和水蒸气透过系数急剧降低,但吸湿性略有升高。红外光谱、X射线衍射和扫描电镜分析表明,狭鳕鱼皮明胶与壳聚糖并不是简单的混合,而是通过化学结合生成了新的大分子化合物,可以制备稳定的复合膜。 展开更多
关键词 鱼皮明胶 壳聚糖 复合膜 相容性
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复合型可食用膜的研究进展 被引量：16
9
作者 左贯杰 陈复生 +2 位作者 张丽芬 宋小勇 杜振亚 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第11期190-194,共5页
为了获得具有良好的机械性能和阻隔性能的可食用膜,通常选用两种或者两种以上的蛋白、多糖和脂质等生物大分子来复合制膜。复合型可食用膜可以利用蛋白膜较强的阻气性、多糖膜较高的稳定性以及脂质膜良好的阻水性,因而,具有更好的功能... 为了获得具有良好的机械性能和阻隔性能的可食用膜,通常选用两种或者两种以上的蛋白、多糖和脂质等生物大分子来复合制膜。复合型可食用膜可以利用蛋白膜较强的阻气性、多糖膜较高的稳定性以及脂质膜良好的阻水性,因而,具有更好的功能特性。阐述了不同类型的复合型可食用膜的研究进展和存在的不足,并对其发展前景进行了展望。 展开更多
关键词 生物大分子 可食性 复合膜 包装 性能
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生物可降解壳聚糖复合膜的制备及其在鸡胸肉中的保鲜应用 被引量：16
10
作者 欧阳锐 盛潇潇 +3 位作者 王燕珈 林渊智 陈文韬 施源德 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第21期123-128,共6页
以壳聚糖和聚乙烯醇为基底膜,研究不同配比的肉桂醛和茶多酚对复合膜的性能影响,并以挥发性盐基氮、pH值和感官评价为指标,研究复合膜对鸡胸肉的保鲜效果。结果表明:通过红外测试发现肉桂醛和茶多酚与基底膜材料有交联作用,当添加肉桂... 以壳聚糖和聚乙烯醇为基底膜,研究不同配比的肉桂醛和茶多酚对复合膜的性能影响,并以挥发性盐基氮、pH值和感官评价为指标,研究复合膜对鸡胸肉的保鲜效果。结果表明:通过红外测试发现肉桂醛和茶多酚与基底膜材料有交联作用,当添加肉桂醛和茶多酚质量比为4∶1时的复合膜的断裂伸长率最低,抗拉强度最大,且在3℃下,该复合膜保藏后的鸡胸肉的挥发性盐基氮值最低、pH值最小和感官评分最高,该复合膜保藏的鸡胸肉第7天仍属于次鲜肉,相比空白组货架期延长了2 d。 展开更多
关键词 生物可降解 壳聚糖 复合膜 鸡胸肉 保鲜
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多功能性聚吡咯复合膜 被引量：13
11
作者 谢允斌 黄美荣 李新贵 《化学进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2006年第12期1677-1683,共7页
聚吡咯具有较高的电导率与良好的环境稳定性,被视为继聚苯胺之后最有工业化应用前景的导电高分子材料之一。聚吡咯与常规聚合物基体如聚乙烯醇、聚氯乙烯等形成的复合膜不仅可以综合聚吡咯奇异的多功能性与常规聚合物的易成膜性和低成... 聚吡咯具有较高的电导率与良好的环境稳定性,被视为继聚苯胺之后最有工业化应用前景的导电高分子材料之一。聚吡咯与常规聚合物基体如聚乙烯醇、聚氯乙烯等形成的复合膜不仅可以综合聚吡咯奇异的多功能性与常规聚合物的易成膜性和低成本性于一体,而且可望发挥两者的协同效应,从而大大拓宽其应用领域。该研究已经成为导电聚合物研究领域中的又一新热点。作者系统论述了这类功能复合膜的两种典型制备方法,并在分析各自特点的基础上提出了改进与发展方向,指出聚吡咯复合膜具有广泛可调的电导率、快速的电学响应性以及稳定的电致变色性等多种功能,在透明导电膜、化学传感器、生物分离膜、电致变色膜领域具有诱人的应用前景。 展开更多
关键词 聚吡咯 多功能性 复合膜
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金属纳米团簇复合薄膜Au/BaTiO_3与Fe/BaTiO_3的PLD制备及其光吸收特征 被引量：13
12
作者 王伟田 杨光 +2 位作者 关东仪 吴卫东 陈正豪 《物理学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第3期932-935,共4页
用脉冲激光沉积技术制备了掺杂纳米金属颗粒Au或Fe的BaTiO3复合薄膜 .用透射电子显微镜和x射线光电子能谱表征了金属颗粒的形态和化学态 .330— 80 0nm范围的吸收谱研究表明 ,掺Au颗粒的BaTiO3薄膜在 5 80nm附近有一个明显的共振吸收峰 ... 用脉冲激光沉积技术制备了掺杂纳米金属颗粒Au或Fe的BaTiO3复合薄膜 .用透射电子显微镜和x射线光电子能谱表征了金属颗粒的形态和化学态 .330— 80 0nm范围的吸收谱研究表明 ,掺Au颗粒的BaTiO3薄膜在 5 80nm附近有一个明显的共振吸收峰 ,而掺Fe颗粒的BaTiO3薄膜没有这样的吸收峰 . 展开更多
关键词 复合薄膜 纳米金属颗粒 脉冲激光沉积技术 掺杂 钛酸钡薄膜 MIE散射
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壳聚糖/淀粉/ZnO复合膜的制备与性能 被引量：14
13
作者 郑科旺 付梅芳 +3 位作者 黄超凡 颜永斌 李伟 覃彩芹 《包装工程》 CAS 北大核心 2017年第13期90-95,共6页
目的以壳聚糖和玉米淀粉为主要成膜基质,以纳米ZnO为添加剂,研究复合膜的相关结构和性能。方法采用溶液共混法将壳聚糖溶液、淀粉糊化液及纳米ZnO质均混合,然后流延成膜,分析壳聚糖/淀粉的质量比和纳米ZnO的含量对复合膜力学性能、水蒸... 目的以壳聚糖和玉米淀粉为主要成膜基质,以纳米ZnO为添加剂,研究复合膜的相关结构和性能。方法采用溶液共混法将壳聚糖溶液、淀粉糊化液及纳米ZnO质均混合,然后流延成膜,分析壳聚糖/淀粉的质量比和纳米ZnO的含量对复合膜力学性能、水蒸气透过率(WVP)的影响,并通过红外光谱、扫描电镜、X射线衍射和热重分析对复合膜的相关结构进行表征。结果当壳聚糖/淀粉质量比为1∶1,纳米ZnO质量分数为9%时,所得膜在各自体系中的性能较佳。结论壳聚糖和淀粉二者之间具有较好的相容性,纳米ZnO的加入能增强复合膜的力学性能,降低其水蒸气透过率,并提高复合膜的热稳定性。 展开更多
关键词 壳聚糖 淀粉 复合膜 纳米ZNO
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聚酰亚胺薄膜材料的各向异性导热行为研究与进展 被引量：13
14
作者 高梦岩 王畅鸥 +4 位作者 贾妍 翟磊 莫松 何民辉 范琳 《高分子学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2021年第10期1283-1297,共15页
聚酰亚胺薄膜材料在集成电路、光电显示、柔性电子等领域具有广泛应用,然而其较差的导热性能越来越无法满足器件的快速散热需求.在保持耐热、力学等优势性能基础上,发展新一代高导热各向异性的聚酰亚胺薄膜材料成为国内外研究的重点.本... 聚酰亚胺薄膜材料在集成电路、光电显示、柔性电子等领域具有广泛应用,然而其较差的导热性能越来越无法满足器件的快速散热需求.在保持耐热、力学等优势性能基础上,发展新一代高导热各向异性的聚酰亚胺薄膜材料成为国内外研究的重点.本文系统总结了聚酰亚胺本征薄膜及聚酰亚胺/导热填料复合薄膜在各向异性导热行为方面的研究进展,重点从聚酰亚胺分子结构设计、各向异性导热机理、填料取向排列、基体相态结构等方面进行了详细介绍.通过对非晶型与液晶型两类聚酰亚胺结构特点的分析,阐述了聚酰亚胺本征薄膜的分子结构与各向异性导热性能的关系;介绍了基于导热填料取向排列和基于基体相分离结构两类复合薄膜的填料取向与导热通路构建方法,深入分析了导热填料在基体中的分散形态对薄膜各向异性导热行为的影响,最后对导热聚酰亚胺薄膜材料面临的挑战进行了总结与展望. 展开更多
关键词 聚酰亚胺 本征薄膜 复合薄膜 导热行为 各向异性
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纳米纤维素/壳聚糖复合膜的制备和性能 被引量：13
15
作者 刘忠明 董峰 +2 位作者 王小林 邹昊言 朱可欣 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2016年第17期75-79,共5页
目的获得力学性能和阻隔性能优异的食品包装用壳聚糖膜。方法通过超声法由糠醛渣纤维素制备纳米纤维素(NCC),将其与壳聚糖(CS)共混流延制备纳米纤维素/壳聚糖复合膜(NCC-CS)。结果复合膜中NCC质量分数为5%时,NCC-CS的拉伸强度比纯CS膜... 目的获得力学性能和阻隔性能优异的食品包装用壳聚糖膜。方法通过超声法由糠醛渣纤维素制备纳米纤维素(NCC),将其与壳聚糖(CS)共混流延制备纳米纤维素/壳聚糖复合膜(NCC-CS)。结果复合膜中NCC质量分数为5%时,NCC-CS的拉伸强度比纯CS膜提高了30%,NCC-CS的透湿量比纯CS膜降低了24%。SEM分析结果表明NCC-CS复合膜微观结构致密。FT-IR和XRD的分析结果表明CS与NCC间存在着较强的相互作用。结论 NCC的加入对CS膜的力学性能和阻隔性能的提高有促进作用。 展开更多
关键词 纳米纤维素 壳聚糖 复合膜 力学性能 阻隔性能
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TiO_2-V_2O_5纳米复合薄膜的溶胶-凝胶制备及性能研究 被引量：10
16
作者 夏长生 吴广明 +4 位作者 沈军 张志华 杜开放 黄耀东 王珏 《材料科学与工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期184-188,共5页
采用溶胶 凝胶技术 ,以钛酸丁脂、V2 O5粉末为原材料制备了纳米结构的TiO2 V2 O5复合薄膜。使用XRD、FTIR、AFM、UV VIS NIR分光光度计等方法研究了复合薄膜的特性。实验结果表明 :复合薄膜具有纳米孔洞结构 ;随V2 O5含量的增加 ,TiO2... 采用溶胶 凝胶技术 ,以钛酸丁脂、V2 O5粉末为原材料制备了纳米结构的TiO2 V2 O5复合薄膜。使用XRD、FTIR、AFM、UV VIS NIR分光光度计等方法研究了复合薄膜的特性。实验结果表明 :复合薄膜具有纳米孔洞结构 ;随V2 O5含量的增加 ,TiO2 晶相由锐钛矿向金红石的转变率大大提高 ,从 5 0 0℃时纯TiO2 的 0 4 2 %增加到含 30 %V2 O5时的 80 5 % ;复合薄膜在紫外区域的吸收显著增强 。 展开更多
关键词 TiO2-V2O5纳米复合薄膜 溶胶-凝胶法 钛酸丁脂 二氧化钛 五氧化二钒 半导体
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MoS2／Ti复合薄膜对Ti811合金高温摩擦磨损性能及微动疲劳行为的影响 被引量：13
17
作者 张晓化 刘道新 +2 位作者 高广睿 唐长斌 唐宾 《摩擦学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期219-224,共6页
利用非平衡磁控溅射方法在Ti811合金表面制备MoS2/Ti复合薄膜,研究薄膜的成分、膜-基结合强度和显微硬度,以及MoS2/Ti复合薄膜对Ti811合金基材在350℃中的摩擦磨损性能和微动疲劳性能的影响.结果表明:利用非平衡磁控溅射技术可以获得致... 利用非平衡磁控溅射方法在Ti811合金表面制备MoS2/Ti复合薄膜,研究薄膜的成分、膜-基结合强度和显微硬度,以及MoS2/Ti复合薄膜对Ti811合金基材在350℃中的摩擦磨损性能和微动疲劳性能的影响.结果表明:利用非平衡磁控溅射技术可以获得致密度高、晶粒细化、孔隙率低和膜-基结合强度高的MoS2/Ti复合薄膜;MoS2/Ti复合薄膜对Ti811合金表面具有良好的减摩润滑作用,能够显著改善Ti811合金在350℃下的摩擦磨损性能和微动疲劳性能;经喷丸强化处理后再进行非平衡磁控溅射MoS2/Ti复合薄膜,可以使Ti811合金在350℃下的耐微动疲劳性能优于MoS2/Ti薄膜,但不及喷丸强化处理的结果.这是由于非平衡磁控溅射工艺过程降低了喷丸强化层的残余压应力. 展开更多
关键词 钛合金 非平衡磁控溅射 复合薄膜 摩擦磨损性能 微动疲劳 高温
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改性壳聚糖的研究及其在金秋梨保鲜中的应用(英文) 被引量：9
18
作者 王明力 陶希芹 +1 位作者 沈丹 陈汝财 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期435-438,共4页
采用纳米SiOx对壳聚糖进行改性得到复合涂膜,考察水蒸汽透过率、氧气透过率及抑菌性等指标。用改性后的壳聚糖对果蔬涂膜保鲜,并测试室温下的VC含量、保鲜时间和好果率。结果表明:壳聚糖纳米SiOx复合膜(CTS-SiOx)与壳聚糖单膜(CTS)相比... 采用纳米SiOx对壳聚糖进行改性得到复合涂膜,考察水蒸汽透过率、氧气透过率及抑菌性等指标。用改性后的壳聚糖对果蔬涂膜保鲜,并测试室温下的VC含量、保鲜时间和好果率。结果表明:壳聚糖纳米SiOx复合膜(CTS-SiOx)与壳聚糖单膜(CTS)相比,其水蒸气透过率下降35%、氧气透过率下降21%,复合涂膜抗菌效果明显,室温下果蔬保鲜时间得到明显延长,其中金秋梨由20d延长至60d,好果率为80%。 展开更多
关键词 纳米SIOX 壳聚糖 改性 复合涂膜
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可食性狭鳕鱼皮明胶-褐藻胶复合膜的性质与结构表征 被引量：11
19
作者 陈丽 李八方 +3 位作者 赵雪 张朝辉 庄永亮 闫鸣艳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期275-278,共4页
采用狭鳕鱼皮明胶与褐藻胶共混法制备可食性复合膜,以改善鱼皮明胶膜的性能。结果表明:狭鳕鱼皮明胶具有很好的成膜性,但是其力学性能和热稳定性较低,阻水性差。褐藻胶与鱼皮明胶混合后,二者相容性较好,复合膜的透光率达80%以上,力学性... 采用狭鳕鱼皮明胶与褐藻胶共混法制备可食性复合膜,以改善鱼皮明胶膜的性能。结果表明:狭鳕鱼皮明胶具有很好的成膜性,但是其力学性能和热稳定性较低,阻水性差。褐藻胶与鱼皮明胶混合后,二者相容性较好,复合膜的透光率达80%以上,力学性能增大,添加60%褐藻胶后,膜的抗拉强度和伸长率分别提高67.4%和112.6%,热变性温度提高8℃,水溶性和吸湿性都显著降低,说明复合膜的力学性能、热稳定性和阻水性都明显优于两种单一膜。红外光谱、X射线衍射和扫描电镜对其结构进行表征,表明两者通过化学结合生成了新的大分子化合物,得到稳定的复合膜。 展开更多
关键词 鱼皮明胶 褐藻胶 复合膜 相客性
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多层共挤复合膜的生产与应用 被引量：10
20
作者 陈杰 《合成树脂及塑料》 CAS 1996年第2期45-48,共4页
介绍多层共挤复合膜的生产工艺、产品的特点及应用。
关键词 共挤出 复合膜 挤出成型 塑料薄膜
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