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胶原、明胶和水解胶原蛋白的性能差异 被引量:71
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作者 李国英 张忠楷 +1 位作者 雷苏 石碧 《四川大学学报(工程科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第4期54-58,共5页
由于胶原、明胶和水解胶原蛋白制备工艺的差异,造成它们在结构和性能上存在较大的差别。用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法确定3种样品的相对分子质量及其分布。结果表明:胶原的相对分子质量大约为30万,分布很窄;明胶... 由于胶原、明胶和水解胶原蛋白制备工艺的差异,造成它们在结构和性能上存在较大的差别。用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)方法确定3种样品的相对分子质量及其分布。结果表明:胶原的相对分子质量大约为30万,分布很窄;明胶的相对分子质量从几千到10万,分布很宽;水解胶原蛋白相对分子质量从几千到3万,分布也很宽。3种样品中只有胶原和明胶能够成膜,但是胶原膜的抗张强度(58N/mm2)大于明胶膜(36N/mm2),并且只有胶原膜在扫描电子显微镜(SEM)下呈现出纤维结构。纤维成形实验表明只有胶原才具有成纤维能力。角质形成细胞培养实验证明了只有胶原有利于细胞的吸附和生长,明胶和水解胶原蛋白与培养皿培养的参比样相似,都对细胞的吸附和生长无明显的促进作用。由此得出结论:只有胶原才有生物活性,具有比明胶和水解胶原蛋白更大的潜在生物医学用途。 展开更多
关键词 胶原 明胶 水解胶原蛋白 性能差异
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胶原、明胶和水解胶原蛋白的护肤功能比较 被引量:29
2
作者 张忠楷 李国英 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期18-21,25,共5页
通过乌氏黏度法测定胶原、明胶和水解胶原蛋白的相对黏度和特性黏数,三硝基苯磺酸(TNBS)法测定样品的自由氨基质量摩尔浓度,在不同相对湿度环境下测定样品的吸湿性和保湿性,荧光标记样品方法观察它们在大白鼠皮肤表层的分布和渗透情况... 通过乌氏黏度法测定胶原、明胶和水解胶原蛋白的相对黏度和特性黏数,三硝基苯磺酸(TNBS)法测定样品的自由氨基质量摩尔浓度,在不同相对湿度环境下测定样品的吸湿性和保湿性,荧光标记样品方法观察它们在大白鼠皮肤表层的分布和渗透情况以及角质形成细胞培养实验评价3种样品的生物活性,研究了3种样品的物理化学性能和护肤功能差异。结果表明:胶原的相对黏度是明胶和水解胶原蛋白的5倍左右,其特性黏数也明显大于明胶和水解胶原蛋白;胶原的自由氨基质量摩尔浓度最小,其次是明胶,水解胶原蛋白最大;胶原的吸湿性优于明胶和水解胶原蛋白;胶原、明胶和水解胶原蛋白都能渗透至毛囊中,但只有胶原仍均匀分布于皮肤表面,显示其优良的保湿功能;只有胶原能明显促进细胞的生长和繁殖,而在明胶和水解胶原蛋白上培养的角质形成细胞的生长情况与参比样相似。因此,胶原比明胶和水解胶原蛋白具有更优良的吸湿、保湿性能以及抗皮肤衰老功效。 展开更多
关键词 护肤化妆品添加剂 胶原 明胶 水解胶原蛋白
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茚三酮比色法和甲醛滴定法测定水解胶原的比较 被引量:28
3
作者 崔敏 傅婕 +2 位作者 迟原龙 廖学品 石碧 《中国皮革》 CAS 北大核心 2011年第7期1-4,共4页
研究了茚三酮比色法和甲醛滴定法测定氨基酸含量的线性检测范围、检测精密度和准确度。结果表明:茚三酮比色法的线性检测范围为0.5~6mg/L,最低可检测浓度为0.5mg/L,测定浓度范围广;甲醛滴定法最低可检测浓度为2g/L,适合测定高浓度样品... 研究了茚三酮比色法和甲醛滴定法测定氨基酸含量的线性检测范围、检测精密度和准确度。结果表明:茚三酮比色法的线性检测范围为0.5~6mg/L,最低可检测浓度为0.5mg/L,测定浓度范围广;甲醛滴定法最低可检测浓度为2g/L,适合测定高浓度样品。2种方法的相对标准偏差(RSD)<2.5%,回收率在98%~103%之间,表明这2种检测方法均具有较好的重复性和较高的准确度。这2种方法用于胶原水解产物测定时,茚三酮比色法的测定值总是低于甲醛滴定法的测定值,这是由于胶原水解产物的脯氨酸和羟脯氨酸含量较高,而这2种氨基酸在茚三酮比色法测定波长568nm处,无最大吸收峰。 展开更多
关键词 茚三酮比色法 甲醛滴定法 胶原 水解胶原 线性检测范围 精密度 准确度
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胶原蛋白改性聚氨酯皮革涂饰剂的研制 被引量:15
4
作者 刘堃 丁志文 汤克勇 《中国皮革》 CAS 北大核心 2007年第19期37-40,共4页
以2,4-甲苯二异氰酸酯(TDI)、聚环氧丙烷二醇(PPG)为原料,通过预聚、扩链、中和及乳化获得聚氨酯乳液,在合成聚氨酯乳液的不同阶段加入胶原蛋白,得到不同的改性产物,并对改性产物成膜的力学性能、吸水性等进行了研究,讨论了胶原蛋白加... 以2,4-甲苯二异氰酸酯(TDI)、聚环氧丙烷二醇(PPG)为原料,通过预聚、扩链、中和及乳化获得聚氨酯乳液,在合成聚氨酯乳液的不同阶段加入胶原蛋白,得到不同的改性产物,并对改性产物成膜的力学性能、吸水性等进行了研究,讨论了胶原蛋白加入量对改性产物性能的影响,用红外光谱法研究了改性后产物的结构。结果表明,改性过程中既有物理共混,又有化学改性。改性产物所成膜的吸水率达7.2%,抗张强度和硬度分别达25.2MPa和85A。经过该涂饰剂涂饰的皮革的透湿率较高,可达689mg/10cm2·24h。 展开更多
关键词 胶原蛋白 聚氨酯 涂饰剂 改性
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氨基树脂改性胶原水解物制备蛋白填料 被引量:14
5
作者 周文 但卫华 《中国皮革》 CAS 北大核心 2013年第17期5-10,共6页
以含铬革屑中提取的胶原水解物为原料,并用三聚氰胺树脂对其进行改性,对改性条件进行了研究。找到的最优改性条件为三聚氰胺树脂:胶原水解物=1∶1,改性时间为1h。并通过对原料和改性产物进行红外分析、DSC分析、氨基含量分析和羟甲基含... 以含铬革屑中提取的胶原水解物为原料,并用三聚氰胺树脂对其进行改性,对改性条件进行了研究。找到的最优改性条件为三聚氰胺树脂:胶原水解物=1∶1,改性时间为1h。并通过对原料和改性产物进行红外分析、DSC分析、氨基含量分析和羟甲基含量分析,证实了三聚氰胺树脂和胶原水解物之间发生了化学结合,使得三聚氰胺树脂接枝到胶原水解物上,制备得到了改性蛋白填料。应用试验证明,蛋白填料具有良好的增厚性能。 展开更多
关键词 胶原水解物 三聚氰胺 蛋白填充剂 改性
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胶原蛋白肽防治老年骨关节炎和骨质疏松症的研究进展 被引量:12
6
作者 周建烈 蒋建新 黄琪仁 《中华临床医师杂志(电子版)》 CAS 2015年第24期167-171,共5页
本文以关键词胶原蛋白肽、胶原蛋白水解物、骨关节炎和骨质疏松症,检索2015年4月以前Pub Med医学资料库的体外、体内试验和临床研究文献,综述胶原蛋白肽和胶原蛋白水解物预防和治疗骨关节炎和骨质疏松症的作用进展。胶原蛋白肽早已应用... 本文以关键词胶原蛋白肽、胶原蛋白水解物、骨关节炎和骨质疏松症,检索2015年4月以前Pub Med医学资料库的体外、体内试验和临床研究文献,综述胶原蛋白肽和胶原蛋白水解物预防和治疗骨关节炎和骨质疏松症的作用进展。胶原蛋白肽早已应用于药品和食品领域,被管理机构认为一般是安全的食品产品;胶原蛋白肽(如Peptan)是由健康的猪、牛和鱼的骨骼和皮肤水解制得;体外实验和体内试验显示,胶原蛋白肽能刺激关节软骨产生Ⅱ型胶原蛋白、透明质酸、黏多糖和蛋白聚糖,抑制关节软骨破坏,增加成骨细胞介导的骨形成,减少破骨细胞介导的骨吸收,以及增加骨密度;临床研究表明,膝关节骨关节炎患者每日口服Peptan胶原蛋白肽8 g共6个月可以显著减少关节疼痛和改善关节功能,胶原蛋白肽可以增加血的羟脯氨酸浓度,减少绝经后骨质疏松症妇女的骨质流失,并加强和延长抗骨质疏松药物治疗的效果。胶原蛋白肽作为营养素具有预防和治疗骨关节炎和骨质疏松症的潜在效用。 展开更多
关键词 骨关节炎 骨质疏松 胶原蛋白肽 胶原蛋白水解物
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环氧树脂交联水解胶原蛋白制备复鞣填充剂 被引量:11
7
作者 卢加洪 罗祖源 +1 位作者 廖学品 石碧 《中国皮革》 CAS 北大核心 2013年第17期1-4,10,共5页
为资源化利用制革废弃蛋白质,采用环氧树脂为交联剂,交联水解胶原蛋白制备复鞣填充剂。研究表明,采用不同的环氧树脂,其交联程度不同。当丙三醇三缩水甘油醚的用量为水解胶原蛋白的15%~20%,在(50±5)℃、pH值8~9条件下反... 为资源化利用制革废弃蛋白质,采用环氧树脂为交联剂,交联水解胶原蛋白制备复鞣填充剂。研究表明,采用不同的环氧树脂,其交联程度不同。当丙三醇三缩水甘油醚的用量为水解胶原蛋白的15%~20%,在(50±5)℃、pH值8~9条件下反应5h时,水解胶原蛋白的交联程度达到90%,交联产物的分子质量明显增大,且该产物中不引入甲醛。交联产物用于制革复鞣填充时,其吸收率达到90%以上,对革的填充性显著,能有效减少皮革部位差。 展开更多
关键词 制革 水解胶原 环氧树脂 复鞣填充剂
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胶原多肽与丙烯酸类单体接枝共聚反应的研究 被引量:9
8
作者 苏德强 王坤余 +1 位作者 陈晓威 黎廷松 《中国皮革》 CAS 北大核心 2009年第5期21-26,共6页
丙烯酸类单体以共价键形式与胶原多肽主链结合,用DSC、TG和XRD等测试手段表征了接枝共聚物的结构和性质。探讨了单体滴加方式和预乳化对反应产物乳液稳定性的影响,研究了接枝率和接枝效率随胶原浓度、单体总量、反应温度和反应时间的变... 丙烯酸类单体以共价键形式与胶原多肽主链结合,用DSC、TG和XRD等测试手段表征了接枝共聚物的结构和性质。探讨了单体滴加方式和预乳化对反应产物乳液稳定性的影响,研究了接枝率和接枝效率随胶原浓度、单体总量、反应温度和反应时间的变化规律。当胶原浓度为15%、单体总量/胶原质量为60%、保温反应1h且丙烯酸类单体AA、AM、BA和AN质量比为5?1?1?1时,丙烯酸类单体的接枝率可达48.64%。 展开更多
关键词 胶原多肽 丙烯酸类单体 接枝共聚 乳液稳定性 表征
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由含铬下脚料和猪油制备蛋白型加脂剂 被引量:5
9
作者 李天铎 于志军 +1 位作者 王晨 张铭让 《皮革化工》 CAS 2001年第2期15-17,共3页
含铬下脚料在NaOH溶液中加热水解 ,得到的多肽与环氧化猪油反应 ,制得两亲型产物。初步应用表明该产品具有良好的加脂和助染功能。对产物进行了IR表征 ,测试了其乳液的稳定性 。
关键词 含铬下脚料 多肽 猪油 环氧化 加脂剂 皮革助剂
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胶原蛋白水解物中L-羟脯氨酸两种检测法对比分析 被引量:8
10
作者 王海轩 谷瑞增 +3 位作者 金振涛 李国明 鲁军 蔡木易 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第22期119-122,共4页
应用紫外分光光度计和氨基酸自动分析仪检测胶原蛋白水解物中L-羟脯氨酸含量,分析了两种方法的适用性。结果显示,紫外分光光度计法和氨基酸分析仪法在0~2.95 mg/L范围内,L-羟脯氨酸的浓度分别和吸光度、峰面积的线性良好,相关系数R2分... 应用紫外分光光度计和氨基酸自动分析仪检测胶原蛋白水解物中L-羟脯氨酸含量,分析了两种方法的适用性。结果显示,紫外分光光度计法和氨基酸分析仪法在0~2.95 mg/L范围内,L-羟脯氨酸的浓度分别和吸光度、峰面积的线性良好,相关系数R2分别为0.999 3和0.999 8,RSD分别为0.96%和0.73%(n=6)。紫外分光光度计法样品处理简便且重复性好,适合基层大量检测使用;氨基酸分析仪法操作简便且不受其他氨基酸干扰,适合精密和研究检测使用。 展开更多
关键词 胶原蛋白水解物 L-羟脯氨酸 紫外分光光度计法 氨基酸自动分析仪法
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水解胶原蛋白在保健食品和化妆品中的应用进展(一) 被引量:8
11
作者 郭兆锋 刘爱青 《中国生物美容》 2009年第4期70-73,共4页
近年来,随着对胶原蛋白与胶原多肽的功能性质认识的提高,水解胶原蛋白的研究与应用成为一个新的热点。本文结合水解胶原蛋白的结构和特性,阐述了水解胶原蛋白安全性及其多种生理调节功能,包括促进皮肤健康、提高骨骼强度、抑制血压上升... 近年来,随着对胶原蛋白与胶原多肽的功能性质认识的提高,水解胶原蛋白的研究与应用成为一个新的热点。本文结合水解胶原蛋白的结构和特性,阐述了水解胶原蛋白安全性及其多种生理调节功能,包括促进皮肤健康、提高骨骼强度、抑制血压上升、保护胃粘膜和抗氧化等功能。概述了水解胶原蛋白在保健食品和化妆品领域的应用,并对水解胶原蛋白的开发应用前景做了展望。 展开更多
关键词 水解胶原蛋白 应用 保健食品 化妆品
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胶原蛋白肽防治骨质疏松症研究进展 被引量:7
12
作者 何琳琳 《中国骨质疏松杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第7期1078-1082,共5页
胶原蛋白肽(collagen peptide,CP)也称胶原蛋白水解物,可以预防和治疗骨质疏松症(osteoporosis,OP)。体外研究表明,CP对于成骨细胞和间充质干细胞(mesenchymal stem cells,MSCs)成骨分化的增强作用是通过丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-act... 胶原蛋白肽(collagen peptide,CP)也称胶原蛋白水解物,可以预防和治疗骨质疏松症(osteoporosis,OP)。体外研究表明,CP对于成骨细胞和间充质干细胞(mesenchymal stem cells,MSCs)成骨分化的增强作用是通过丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated potein kinases,MAPK)信号通路介导的。体内动物实验研究表明,CP对于去卵巢大鼠、维甲酸诱导的骨质疏松大鼠、自发老年性骨质疏松小鼠和自然衰老小鼠的骨骼健康具有非常重要的促进作用;临床研究表明,CP或CP联合钙尔奇摄入可显著增加绝经后妇女的骨密度,骨肽注射剂或阿仑膦酸钠联合骨肽注射液可有效提高骨质疏松症患者的骨密度。笔者主要从体外和体内研究两个方面对CP预防和治疗OP的研究进展进行综述,以期为CP对OP的防治作用及其分子机制提供理论指导,为从事OP的基础研究人员、临床工作者和产品研发人员提供新思路。 展开更多
关键词 骨质疏松 胶原蛋白肽 胶原蛋白水解物 体外研究 动物实验 临床研究
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水解胶原蛋白在保健食品和化妆品中的应用进展(二) 被引量:6
13
作者 郭兆锋 刘爱青 《中国生物美容》 2010年第1期58-62,共5页
近年来,随着对胶原蛋白与胶原多肽的功能性质认识的提高,水解胶原蛋白的研究与应用成为一个新的热点。本文结合水解胶原蛋白的结构和特性,阐述了水解胶原蛋白安全性及其多种生理调节功能,包括促进皮肤健康、提高骨骼强度、抑制血压上升... 近年来,随着对胶原蛋白与胶原多肽的功能性质认识的提高,水解胶原蛋白的研究与应用成为一个新的热点。本文结合水解胶原蛋白的结构和特性,阐述了水解胶原蛋白安全性及其多种生理调节功能,包括促进皮肤健康、提高骨骼强度、抑制血压上升、保护胃粘膜和抗氧化等功能。概述了水解胶原蛋白在保健食品和化妆品领域的应用,并对水解胶原蛋白的开发应用前景做了展望。 展开更多
关键词 水解胶原蛋白 应用 保健食品 化妆品
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戊二醛交联胶原水解物制备木材胶黏剂 被引量:6
14
作者 徐腾 黄鑫 +1 位作者 廖学品 石碧 《中国皮革》 CAS 北大核心 2015年第18期1-5,共5页
以制革废弃物提取的胶原水解物(CH)为原料,通过戊二醛(GA)交联,合成了一种新型蛋白基胶黏剂(GCH),并研究了其粘接性能。结果表明:胶原水解物的氨基含量随戊二醛用量和反应温度的增加而降低,平均分子质量随戊二醛用量和反应温度的增加而... 以制革废弃物提取的胶原水解物(CH)为原料,通过戊二醛(GA)交联,合成了一种新型蛋白基胶黏剂(GCH),并研究了其粘接性能。结果表明:胶原水解物的氨基含量随戊二醛用量和反应温度的增加而降低,平均分子质量随戊二醛用量和反应温度的增加而增加,并且戊二醛与胶原水解物的氨基之间反应生成交联和支链结构,反应产物的热稳定性增加。戊二醛用量对粘接强度影响较大,而交联反应温度对粘接强度影响较小,在适当范围内提高戊二醛用量,会明显增加其粘接强度。当戊二醛用量与胶原水解物质量比为0.16,反应温度为50℃时,将该胶黏剂用于桦木的粘接,其剪切强度达到1.35MPa,是未交联胶原水解物的1.4倍,满足GB/T 9846.3-2004标准中Ⅳ类胶合板的使用要求。 展开更多
关键词 水解胶原 戊二醛 胶黏剂 平均分子质量 剪切强度
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胶原蛋白水解物戊二醛改性研究 被引量:5
15
作者 王金涛 曹健 汤克勇 《皮革化工》 CAS 2006年第2期1-7,共7页
本文对胶原蛋白水解物进行了戊二醛改性,研究了戊二醛用量、温度、pH值、反应时间对改性的影响,确定了获得最佳乳化性和乳化稳定性的最佳改性条件,并对改性前后胶原蛋白水解物在乳化性、乳化稳定性、分子量、吸水性、吸油性和保水性方... 本文对胶原蛋白水解物进行了戊二醛改性,研究了戊二醛用量、温度、pH值、反应时间对改性的影响,确定了获得最佳乳化性和乳化稳定性的最佳改性条件,并对改性前后胶原蛋白水解物在乳化性、乳化稳定性、分子量、吸水性、吸油性和保水性方面的差别进行了比较。 展开更多
关键词 胶原蛋白水解物 戊二醛 改性
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利用水解胶原蛋白制备多肽酰胺表面活性剂 被引量:6
16
作者 秦树法 王芳 +1 位作者 汤克勇 孙小文 《中国皮革》 CAS 北大核心 2013年第9期13-15,共3页
以从皮革废弃物中提取的胶原蛋白为原料,制备了多肽酰胺表面活性剂,探讨了物料配比、溶液的pH值、反应温度以及溶剂用量对合成反应的影响,并研究了产品的表面活性。结果表明:合成的最佳条件为月桂酰氯∶复合多肽液∶丙酮=1∶2∶2(体积比... 以从皮革废弃物中提取的胶原蛋白为原料,制备了多肽酰胺表面活性剂,探讨了物料配比、溶液的pH值、反应温度以及溶剂用量对合成反应的影响,并研究了产品的表面活性。结果表明:合成的最佳条件为月桂酰氯∶复合多肽液∶丙酮=1∶2∶2(体积比),pH值10,温度为常温。 展开更多
关键词 胶原蛋白 N-月桂酰基氨基酸 表面活性剂 酰化
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胶原水解产物的分离研究 被引量:5
17
作者 戴红 张新申 李珍义 《皮革科学与工程》 CAS 2002年第2期46-50,共5页
本文介绍了分离蛋白质常用的方法步骤 ,概述了胶原蛋白水解产物分离研究的情况 ,介绍了本实验室对酶水解胶原蛋白混合物分离的研究结果。
关键词 分离 胶原水解产物 明胶 生皮 酶水解
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口服胶原蛋白水解物对皮肤的修复作用 被引量:6
18
作者 孟萌菲 李博 《中国食物与营养》 2015年第1期58-61,共4页
介绍了口服胶原蛋白水解物的吸收利用机制,综述了其在细胞水平、动物实验和临床实验上对皮肤修复作用的研究进展,并对口服胶原蛋白水解物产品的开发应用前景作了展望。
关键词 胶原蛋白水解物 吸收利用 皮肤修复
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胶原蛋白水解物缓解去势小鼠骨质疏松作用机理的探究
19
作者 杜博玮 李承明 《明胶科学与技术》 CAS 2024年第1期31-41,共11页
胶原蛋白水解物被认为拥有促进成骨和成血管以及起到防止骨质疏松的作用。我们通过生物信息学和建立去势小鼠骨质疏松症模型探究了胶原水解物(CH)对骨质疏松症有益作用的潜在机制。本研究发现,CH可以使24个与骨质疏松和成血管相关基因... 胶原蛋白水解物被认为拥有促进成骨和成血管以及起到防止骨质疏松的作用。我们通过生物信息学和建立去势小鼠骨质疏松症模型探究了胶原水解物(CH)对骨质疏松症有益作用的潜在机制。本研究发现,CH可以使24个与骨质疏松和成血管相关基因差异表达,差异基因的富集分析确定了20个KEGG通路。通过对筛选的十个通路进行分析,并结合STITCH数据库的探究,发现了Kdr、Erbb2、Wnt3a、Jagl、Fltl为CH调控的中枢基因。特别是,MAPK信号通路被确定为共享通路中的潜在关键通路。这个研究结果表明,胶原蛋白水解物可以通过MAPK信号通路促进成血管并抑制骨质疏松。 展开更多
关键词 胶原水解物 骨质疏松 成血管 差异基因 信号通路 中枢基因
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胶原水解物抗骨质疏松疗效功能的研究
20
作者 于腾飞 关越鹏 《明胶科学与技术》 CAS 2024年第1期42-48,共7页
解决骨质疏松导致的骨微观结构被破坏、骨密度下降的问题是目前全球老龄化背景下的一个研究热点。为了缓解骨质疏松,本研究使用来自细胞外基质的胶原水解物促进成骨和成血管,进而缓解骨质疏松。通过细胞活性分析,发现胶原水解物可以同... 解决骨质疏松导致的骨微观结构被破坏、骨密度下降的问题是目前全球老龄化背景下的一个研究热点。为了缓解骨质疏松,本研究使用来自细胞外基质的胶原水解物促进成骨和成血管,进而缓解骨质疏松。通过细胞活性分析,发现胶原水解物可以同时促进成骨细胞MC3T3-E1和内皮细胞EA.hy926的增殖,分别可达到141%、116%(P<0.05),通过碱性磷酸酶和茜素红S染色,发现胶原水解物能促进成骨细胞分化和矿化。建立了去势小鼠骨质疏松模型,micro CT表征发现胶原水解物能较为显著的抑制骨质疏松引起的骨小梁结构破坏,从而缓解骨质疏松症状。本研究表明胶原水解物在促进成骨、抑制骨质疏松等领域具有较大的应用潜力。 展开更多
关键词 胶原水解物 骨质疏松 成血管 MICRO-CT 成骨分化 骨小梁
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