十水硫酸钠相变蓄冷保温箱保冷特性的试验研究 被引量：26

1

作者 徐笑锋 章学来 +4 位作者 Jotham Muthoka Munyalo 李玉洋 陈跃 陈启杨 刘升 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第22期308-314,共7页

针对果蔬保鲜冷链物流中2~8℃的运输温区要求,为了保证运输中果蔬等农产品的品质,研发一种经济性较高,相变温度为6.4℃,相变潜热为141 J/g的硫酸钠水合盐体系,其成分为(75.5%Na_2SO_4·10H_2O+3%硼砂+1.25%聚丙烯酸钠+16%NH_4Cl+4%K... 针对果蔬保鲜冷链物流中2~8℃的运输温区要求,为了保证运输中果蔬等农产品的品质,研发一种经济性较高,相变温度为6.4℃,相变潜热为141 J/g的硫酸钠水合盐体系,其成分为(75.5%Na_2SO_4·10H_2O+3%硼砂+1.25%聚丙烯酸钠+16%NH_4Cl+4%KCl+0.25%去离子水)。相变材料封装于聚乙烯蓄冷板中,应用于发泡聚丙烯(expanded polypropylene)保温箱和真空绝热板(vacuum insulation panel)保温箱中,组成蓄冷式冷链运输装备。利用产品供应规范(good supply practice GSP)验证设备建立保温箱温度测试系统,得到箱内各点的升温曲线,通过平均保冷时间来评价保温箱的保冷效果,对比了保温箱载货与空载情况下箱内各点的温度变化。综合考虑保温箱内侧面布置、顶层布置等不同的摆放方式,聚丙烯发泡与真空绝热板不同保温箱体材质对保冷性能的影响。研究表明真空绝热板的保温效果优于发泡聚丙烯,可提高保冷时间13.31%;蓄冷剂在侧布形式下的保冷时间较侧布加顶布方式延长4.7%;在真空绝热板保温箱中分析了载货情况下的保冷性能较空载保冷时间减少0.77 h。研究结果为蓄冷保温箱在冷链物流中的进一步设计和优化提供支持,以及蓄冷技术在果蔬冷链物流中的应用提供参考。 展开更多

关键词 水果 冷藏 相变材料 冷链物流 十水硫酸钠 蓄冷保温箱 蓄冷板

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蓄冷保温箱的研究进展 被引量：20

2

作者 王雪松 谢晶 《食品与机械》 北大核心 2019年第8期232-236,共5页

随着相变储能技术的发展,未来蓄冷保温箱将会更加环保、节能、耐用,并会对食品冷链运输产生积极的影响。文章综述了蓄冷保温箱所用的有机、无机和复合相变三类蓄冷剂,以及近年来国内外开发的微胶囊蓄冷剂、纳米蓄冷剂等新型蓄冷剂;从保... 随着相变储能技术的发展,未来蓄冷保温箱将会更加环保、节能、耐用,并会对食品冷链运输产生积极的影响。文章综述了蓄冷保温箱所用的有机、无机和复合相变三类蓄冷剂,以及近年来国内外开发的微胶囊蓄冷剂、纳米蓄冷剂等新型蓄冷剂;从保温材料和温度场均匀性两方面阐述了蓄冷保温箱设计优化的进展,提出新型保温材料结构的可行性以及箱内温度场的影响因素。研发高效环保的蓄冷剂,优化的保温结构以及温度场均匀性是今后蓄冷箱研究的重点。 展开更多

关键词 蓄冷剂 保温材料 蓄冷保温箱 温度场

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相变蓄冷技术在食品冷链运输中的研究进展 被引量：17

3

作者 李晓燕 张晓雅 +2 位作者 邱雪君 闫淑晴 陈杰 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第15期150-157,共8页

目的概述相变蓄冷技术在食品冷链运输中的研究进展,为冷链运输发展提供一定的研究思路。方法综述相变蓄冷技术在蓄冷式冷藏车、蓄冷保温箱及其他冷链运输设备中的应用,主要对其相变蓄冷材料、蓄冷技术与保温材料的结合、运输过程内部温... 目的概述相变蓄冷技术在食品冷链运输中的研究进展,为冷链运输发展提供一定的研究思路。方法综述相变蓄冷技术在蓄冷式冷藏车、蓄冷保温箱及其他冷链运输设备中的应用,主要对其相变蓄冷材料、蓄冷技术与保温材料的结合、运输过程内部温度分布的影响因素及其新型的运输方式进行论述。结果相变蓄冷技术在食品冷链的各种运输设备中都有广泛的应用领域和较大的发展空间。结论相变蓄冷技术是提高能源利用效率的有效手段,在冷链运输系统中具有广阔的应用前景。相变蓄冷材料、保温材料以及运输过程中温度稳定分布的研究及多温共配技术是今后的研究方向。 展开更多

关键词 相变蓄冷技术 冷链运输 蓄冷冷藏车 蓄冷保温箱

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可装卸式蓄冷保温箱冷链运输效果 被引量：18

4

作者 张秋玉 臧润清 +3 位作者 刘升 李彦 范中阳 孙丽君 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期105-110,共6页

可装卸式蓄冷保温箱组装、拆卸方便,是蓄冷保温箱发展的趋势。本文实验研究了平菇的冷链运输效果,测定箱内空气温度、平菇中心温度和蓄冷剂温度变化,计算可装卸蓄冷箱冷链运输过程缝隙漏热率,每隔30 h对平菇取样进行感官评定,测定其营... 可装卸式蓄冷保温箱组装、拆卸方便,是蓄冷保温箱发展的趋势。本文实验研究了平菇的冷链运输效果,测定箱内空气温度、平菇中心温度和蓄冷剂温度变化,计算可装卸蓄冷箱冷链运输过程缝隙漏热率,每隔30 h对平菇取样进行感官评定,测定其营养指标变化。结果表明:当环境温度25℃时,56 h后蓄冷剂完全液化,比预计时间少8 h,表明蓄冷剂需求量的估算值偏小,可以使用系数修正法予以调整;可装卸式蓄冷保温箱缝隙漏热率达到12.97%,缝隙漏热量占比大,应优化组装工艺;实验60 h与0 h相比,感官评分下降3.53%,可溶性固形物含量下降5.9%;可溶性蛋白质含量下降4.2%;维生素C含量下降9.96%,实验过程平菇商品价值、营养价值变化不大。 展开更多

关键词 可装卸 蓄冷保温箱 漏热量 冷链运输

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EPP保温箱温度场的数值模拟及试验验证 被引量：18

5

作者 罗大伟 宋海燕 吴迪 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2020年第3期45-50,共6页

采用有限元仿真技术对保温箱内流场进行瞬态数值模拟,建立保温箱与蓄冷剂(PCM)的三维耦合模型,并通过控制验证试验与仿真模型误差验证模型的正确性,利用模型进行仿真试验探究不同外界温度下PCM最佳的预冷温度。模拟试验中各点的保温时... 采用有限元仿真技术对保温箱内流场进行瞬态数值模拟,建立保温箱与蓄冷剂(PCM)的三维耦合模型,并通过控制验证试验与仿真模型误差验证模型的正确性,利用模型进行仿真试验探究不同外界温度下PCM最佳的预冷温度。模拟试验中各点的保温时间的平均误差为2.17%,即模型可靠;外界温度23 ℃下回温时间在50 min以下,PCM预冷-4 ℃最优,回温50 min以上预冷-9 ℃最优。30 ℃下均预冷-9 ℃最优。40 ℃下回温时间在20 min以下预冷-7 ℃,回温20 min以上预冷-12 ℃最优。 展开更多

关键词 EPP 蓄冷剂 温度场 保温箱 预冷温度

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蓄冷板摆放方式对冷链宅配过程的影响 被引量：17

6

作者 范中阳 刘升 +3 位作者 武卫东 章学来 李彦 孙丽君 《制冷技术》 2017年第6期51-54,共4页

本文以奶白菜为实验对象,对比研究了两种蓄冷板摆放形式(即顶部摆放和四周摆放)对箱内环境温度和奶白菜中心温度的影响,及宅配过程中奶白菜的品质变化情况。结果表明:蓄冷板四周摆放相比顶部摆放具有较大优势,四周摆放时箱内温升较平缓... 本文以奶白菜为实验对象,对比研究了两种蓄冷板摆放形式(即顶部摆放和四周摆放)对箱内环境温度和奶白菜中心温度的影响,及宅配过程中奶白菜的品质变化情况。结果表明:蓄冷板四周摆放相比顶部摆放具有较大优势,四周摆放时箱内温升较平缓,可维持大约48 h箱内环境温度波动在3℃以内,保持了奶白菜较高的营养品质和商品性;而顶部摆放蓄冷板箱内温度上升较快,仅能维持约36 h箱内环境温度波动在3℃以内,其对应的奶白菜营养指标衰减较快,仅能维持奶白菜较高品质24 h左右。因此,建议在实际的宅配中,蓄冷板尽可能的四周摆放。 展开更多

关键词 相变 宅配 蓄冷板 蓄冷保温箱 应用

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冷链蓄冷保温箱性能优化数值模拟研究 被引量：9

7

作者 李晓燕 王雪雷 +2 位作者 苗馨月 陈杰 闫淑晴 《节能技术》 CAS 2019年第1期87-90,共4页

为缩短充冷时间,提高保冷能力,降低能耗,实现蓄冷保温箱性能的提升。提出一种锯齿形结构新型蓄冷板,并对比了平板蓄冷板与三种不同尺寸新型蓄冷板的蓄释冷性能。同时研究了蓄冷保温箱配送过程中,四种蓄冷板布置方式(顶部布置、四周布置... 为缩短充冷时间,提高保冷能力,降低能耗,实现蓄冷保温箱性能的提升。提出一种锯齿形结构新型蓄冷板,并对比了平板蓄冷板与三种不同尺寸新型蓄冷板的蓄释冷性能。同时研究了蓄冷保温箱配送过程中,四种蓄冷板布置方式(顶部布置、四周布置、并列布置、重合布置)下箱体的保冷性能。结果表明:新型蓄冷板与平板蓄冷板相比蓄释冷更快,其中新型蓄冷板3性能最高,其蓄释冷完成时间与平板蓄冷板相比分别缩短了39.1%与39.3%;蓄冷板布置方式对箱体保冷性能存在很大的影响,其中并列摆放时温度场均匀,且平均温度最低,只有281.6 K,效果最好。 展开更多

关键词 蓄冷保温箱 冷链 蓄冷板 数值模拟 设计与优化

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纳米复合相变蓄冷材料的制备及蓄冷特性分析 被引量：5

8

作者 李洋 张欣硕 +1 位作者 李馨男 袁迪 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第23期284-292,共9页

针对生鲜冷链物流领域冷藏运输温度要求,该研究通过差示扫描量热仪(Differential Scanning Calorimeter,DSC)对甘氨酸、山梨醇、甘露醇、氯化钾进行筛选,经优化后配置出主储能为0.6mol/L甘氨酸+0.1mol/L山梨醇(命名为TA2),以此体系为基... 针对生鲜冷链物流领域冷藏运输温度要求,该研究通过差示扫描量热仪(Differential Scanning Calorimeter,DSC)对甘氨酸、山梨醇、甘露醇、氯化钾进行筛选,经优化后配置出主储能为0.6mol/L甘氨酸+0.1mol/L山梨醇(命名为TA2),以此体系为基液添加纳米二氧化钛和纳米氧化铝,并添加高吸水性树脂(Super Absorbent Polymer,SAP)对防泄漏现象进行优化,探究添加纳米粒子后复合相变蓄冷材料的相变潜热和热循环稳定性。将该复合材料应用于自制保温箱,以水晶梨为试验对象进行了蓄冷箱保冷特性试验,对比蓄冷保温箱载货与空载情况下箱内各点的温度变化,综合考虑蓄冷保温箱内蓄冷剂侧面布置和顶层布置加侧面布置这两种摆放方式对保冷性能的影响。结果显示,添加质量分数为0.5%的纳米二氧化钛粒子可使基液的导热系数达到最大值,经优化的最终材料为TA2+0.5%TiO2+0.25%SAP,相变潜热为294.57 J/g,Onset温度为-5.8℃,经过200次循环试验,复合材料热性能稳定。蓄冷剂以侧布加顶布的摆放方式下的大部分箱内空间可在0~5℃保持480 min,温度场更均匀,利于保持生鲜产品新鲜度。研究结果可为相变材料在生鲜冷链物流中的研制及应用提供参考。 展开更多

关键词 传热 温度 相变材料 蓄冷 纳米材料 相变温度 相变潜热 蓄冷保温箱

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环形热管蓄冷保温箱空载均温性能研究

9

作者 田津津 姚超阳 +1 位作者 王达 徐双喜 《中国果菜》 2024年第3期17-22,27,共7页

针对传统蓄冷箱箱内温度均匀性差的问题,提出环形热管结构蓄冷保温箱的设计,建立了空载均温性能的三维数值仿真模型,并进行了试验验证,对比分析了环形热管保温箱与常规结构蓄冷保温箱蓄冷板不同布置方式(四周布置、侧面+顶部+底部布置... 针对传统蓄冷箱箱内温度均匀性差的问题,提出环形热管结构蓄冷保温箱的设计,建立了空载均温性能的三维数值仿真模型,并进行了试验验证,对比分析了环形热管保温箱与常规结构蓄冷保温箱蓄冷板不同布置方式(四周布置、侧面+顶部+底部布置、中间布置)保温时间和温度均匀性的差异。结果发现,与常规结构蓄冷箱相比,环形热管结构的蓄冷保温箱的温度场、速度场均表现出较好的均匀性,其温度不均匀度为1.13,保冷时间为23 h。内部的环形热管在箱内形成环形流场,加强了对流换热,使整体温度均匀性更好。 展开更多

关键词 环形热管 蓄冷保温箱 保温时间 温度均匀性

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环形热管蓄冷保温箱的模拟优化与实验研究 被引量：4

10

作者 胡时发 王达 +2 位作者 杨相政 贾连文 徐双喜 《包装工程》 CAS 北大核心 2022年第23期216-224,共9页

目的解决蓄冷冷链运输中存在的温度波动大、均匀性差等问题。方法文中提出通过环形热管来优化箱内温度场均匀性的方案,以柠檬为实验材料,采用FLUENT数值模拟软件对不同环形热管结构下柠檬保温过程进行仿真,并对4层环形热管模型进行实验... 目的解决蓄冷冷链运输中存在的温度波动大、均匀性差等问题。方法文中提出通过环形热管来优化箱内温度场均匀性的方案,以柠檬为实验材料,采用FLUENT数值模拟软件对不同环形热管结构下柠檬保温过程进行仿真,并对4层环形热管模型进行实验验证,确定箱内温度分布规律。结果环形热管均对保温箱温度场均匀性有明显改善作用,4层环形热管与无环形热管的蓄冷保温箱相比,蓄冷保温过程结束时,不均匀度由1.71减少为0.83,降低幅度为51.46%,温度极差可由8.32℃减小为3.24℃,降低幅度为61.06%。顶部留出的空隙会出现环流现象,能一定幅度地减少有效蓄冷保温时间,增大温度极差和温度不均匀度。结论验证实验和模拟结果的温度偏差在1.25℃以内,说明建立的模型适用于该蓄冷保温箱的数值模拟。针对文中箱体结构,最佳热管环数为4层左右;其结果可为优化蓄冷保温箱的温度分布提供参考依据。 展开更多

关键词 蓄冷保温箱 温度均匀性 环形热管 数值模拟

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Al_2O_3-H_2O纳米蓄冷箱蓄冷效果的影响因素 被引量：3

11

作者 邸倩倩 杨兆丹 +1 位作者 刘斌 王瑞星 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期73-79,共7页

本文采用低密度海绵吸附纳米流体(相变蓄冷剂)中的纳米颗粒,改变蓄冷剂(PCM)的热物理性质,以强化蓄冷箱的蓄冷效果。采用正交实验法,以胡萝卜为实验对象,箱内空气平均温度对时间的积分值为对比指标,分析海绵厚度(8 mm、16 mm、20 mm)、... 本文采用低密度海绵吸附纳米流体(相变蓄冷剂)中的纳米颗粒,改变蓄冷剂(PCM)的热物理性质,以强化蓄冷箱的蓄冷效果。采用正交实验法,以胡萝卜为实验对象,箱内空气平均温度对时间的积分值为对比指标,分析海绵厚度(8 mm、16 mm、20 mm)、纳米流体质量分数(0.1%、0.15%、0.2%)、每千克蔬菜对应的蓄冷材料质量(0.429 kg、0.5 kg、0.571 kg)、蔬菜预冷温度(-1℃、4℃、12℃)对蓄冷效果的影响。研究结果表明:影响蓄冷效果的主次因素为蔬菜预冷温度、纳米流体质量分数、蓄冷材料质量、海绵厚度;蓄冷效果随着海绵厚度、PCM质量分数和PCM质量的增大而增强,预冷温度在4℃时较佳;由极差值可知,各因素的最优水平为海绵厚度20 mm、纳米流体质量分数0.2%、蓄冷材料质量0.571 kg、预冷温度4℃,但是从经济角度考虑,海绵厚度可以用16 mm代替20 mm,纳米流体质量分数可以用0.15%代替0.2%。该实验方法及结果具有指导借鉴作用,可以为后期的实验及分析提供理论基础。 展开更多

关键词 蓄冷包装箱 正交实验 影响因素

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纳米流体蓄冷材料对冬枣温度的影响 被引量：3

12

作者 闫志浩 邸倩倩 +1 位作者 刘斌 王瑞星 《制冷》 2016年第4期29-32,共4页

采用对照试验,冬枣为试验对象,分析在保温箱中水蓄冷材料与Al_2O_3-H_2O纳米蓄冷材料对冬枣温度的影响。研究结果表明:纳米流体蓄冷材料具有较好的释冷性能,能使冬枣温度降低,并保持低温一段时间,有利于冬枣的保鲜及储藏运输。

关键词 蓄冷运输箱 蓄冷材料 Al2O3-H2O纳米流体 冬枣温度

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Al_2O_3-H_2O纳米蓄冷箱堆码试验的研究

13

作者 王亚会 邸倩倩 +1 位作者 刘斌 王瑞星 《制冷》 2017年第2期16-20,共5页

随着人们生活水平的提高,对食品品质的要求也不断的提高,尤其是果蔬的新鲜度。蓄冷运输是解决冷链断链的有效措施。Al_2O_3-H_2O纳米流体蓄冷材料制备时采用低密度海绵来吸附纳米流体中的纳米颗粒,抵御重力作用造成纳米颗粒的沉淀,以达... 随着人们生活水平的提高,对食品品质的要求也不断的提高,尤其是果蔬的新鲜度。蓄冷运输是解决冷链断链的有效措施。Al_2O_3-H_2O纳米流体蓄冷材料制备时采用低密度海绵来吸附纳米流体中的纳米颗粒,抵御重力作用造成纳米颗粒的沉淀,以达到较长时间的稳定。采用堆码实验,以胡萝卜为实验对象,分析Al_2O_3-H_2O纳米流体蓄冷材料堆码方式(五种),蔬菜预冷温度(-1℃、4℃、13℃),蓄冷材料的质量(5.1kg、4.6kg、3.0kg、2.4kg、1.5kg),三种因素对Al_2O_3-H_2O纳米蓄冷包装箱蓄冷效果的影响。研究结果表明:果蔬不同预冷温度使蓄冷箱中恒温区域明显不同,其中恒温区域Ⅰ>Ⅱ>Ⅲ;对于同一预冷温度下五种堆码方式下的果蔬温度趋势基本一致,且保鲜时间堆码方式1>2>3>4>5;对于存放相同质量胡萝卜的蓄冷箱中蓄冷材料质量越大保温效果越好,在实际中可根据保温时间选择合适的预冷温度。该实验方法及结果具有指导借鉴作用,可以为后期的实验及分析提供理论基础。 展开更多

关键词 Al2O3-H2O纳米流体 蓄冷包装箱 堆码试验

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