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我国酒店业餐饮服务全过程能耗现状分析
被引量:
31
1
作者
高兴
张殿光
+4 位作者
袁杰
李文霞
邓文涛
张兴文
杨凤林
《建筑科学》
北大核心
2007年第4期40-44,69,共6页
将综合性预防战略持续地应用于酒店产品中间生产过程和最终服务中降低环境风险,实现清洁生产是发展绿色酒店的需要。为了对酒店餐饮服务系统进行清洁生产效绩评估,需要针对酒店餐饮服务系统中间生产过程和最终服务过程制定能耗标准,将...
将综合性预防战略持续地应用于酒店产品中间生产过程和最终服务中降低环境风险,实现清洁生产是发展绿色酒店的需要。为了对酒店餐饮服务系统进行清洁生产效绩评估,需要针对酒店餐饮服务系统中间生产过程和最终服务过程制定能耗标准,将酒店餐饮服务系统划分为原材料准备过程、食品制作过程和服务过程,针对国内有代表性的8家酒店餐饮服务全过程的能耗现状、能耗比例结构、节能潜力进行调查分析,统计结果显示8家酒店餐饮服务全过程年能耗能量占全楼年总能耗能量的平均比例为53.3%、酒店之间最大相差1.6倍以上,节能潜力很大,为制定能耗标准提供了参考。
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关键词
酒店餐饮服务系统
清洁生产
能耗比例结构
能耗现状
原文传递
化工建设项目环境影响评价中的清洁生产分析
被引量:
4
2
作者
王黎伟
王斌
+1 位作者
林俊
赵坚胜
《嘉兴学院学报》
2007年第6期53-56,共4页
根据化工环评工作的具体特点,对化工建设项目清洁生产分析的必要性和存在问题、评价思路和评价重点以及评价分析方法作了一些粗浅的探讨,认为化工建设项目的清洁生产分析可采用清洁生产审核的基本思路,在工程分析、影响预测、污染防治...
根据化工环评工作的具体特点,对化工建设项目清洁生产分析的必要性和存在问题、评价思路和评价重点以及评价分析方法作了一些粗浅的探讨,认为化工建设项目的清洁生产分析可采用清洁生产审核的基本思路,在工程分析、影响预测、污染防治措施及环境监测与管理等各阶段工作中予以强化,项目清洁生产水平分析可采用定性与定量相结合的评价方法。
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关键词
清洁生产
环境影响评价
化工建设
项目
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职称材料
浓密机溢流水澄清试验研究与应用
被引量:
5
3
作者
何庆浪
《有色金属(选矿部分)》
CAS
2007年第6期36-38,共3页
江西铜业集团公司贵溪冶炼厂新炉渣选矿系统投产初期出现尾矿、精矿浓密机溢流水不能澄清,多种重金属离子、固体悬浮物超标的问题,影响全厂的环保工作。通过试验研究,浮选作业添加少量石灰,将矿浆pH值调整到8 ̄9,再添加适量絮凝剂,浓密...
江西铜业集团公司贵溪冶炼厂新炉渣选矿系统投产初期出现尾矿、精矿浓密机溢流水不能澄清,多种重金属离子、固体悬浮物超标的问题,影响全厂的环保工作。通过试验研究,浮选作业添加少量石灰,将矿浆pH值调整到8 ̄9,再添加适量絮凝剂,浓密机溢流水达到了国家一类排放标准,实现渣选矿废水的零排放,做到了选矿过程的清洁生产。
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关键词
炉渣选矿
溢流水
澄清
PAM
清洁生产
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职称材料
关于饭店清洁生产的思考
被引量:
4
4
作者
王志稳
《扬州大学烹饪学报》
2003年第4期55-58,共4页
清洁生产是实施可持续发展的重要技术措施。随着《清洁生产促进法》的颁布,饭店业实施清洁生产已成为必然。针对我国饭店清洁生产的现状,饭店业必须从思想观念、推动机制和技术手段三个层面加强清洁生产的实施力度。
关键词
饭店业
清洁生产
环境成本
可持续发展
中国
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职称材料
酒店餐饮垃圾及含能损失分析
被引量:
3
5
作者
高兴
李文霞
+4 位作者
袁杰
邓文涛
张殿光
张兴文
杨凤林
《建筑热能通风空调》
2007年第4期76-79,共4页
调查了我国有代表性的八家酒店垃圾种类和数量现状,重点分析了餐饮服务中间生产过程和最终服务过程垃圾重量比例分布和能耗比例分布以及垃圾含能损失问题,为优化酒店餐饮服务系统清洁生产方案和实施清洁生产效绩评估提供参考。
关键词
酒店垃圾
酒店餐饮服务系统
清洁生产
垃圾含能损失
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职称材料
我国钢铁工业中的清洁生产技术
被引量:
4
6
作者
谢武明
谢新民
《冶金能源》
北大核心
2003年第3期49-53,共5页
对我国钢铁工业中的清洁生产技术进行了比较全面的概述 ,总结出其在废气治理、废水治理、固体废弃物治理、节能措施以及提高金属收得率等方面的实践措施。同时总结出发展清洁生产应该从源头和末端两个方面进行综合考虑 ,特别要重视在生...
对我国钢铁工业中的清洁生产技术进行了比较全面的概述 ,总结出其在废气治理、废水治理、固体废弃物治理、节能措施以及提高金属收得率等方面的实践措施。同时总结出发展清洁生产应该从源头和末端两个方面进行综合考虑 ,特别要重视在生产过程中的节能降耗、取得环境效益。
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关键词
钢铁工业
清洁生产
废气治理
废水治理
固体废弃物治理
节能
金属收得率
环境保护
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职称材料
都匀毛尖清洁化生产线加工工艺
被引量:
4
7
作者
申东
何萍
+3 位作者
莫从信
沈强
潘科
郑文佳
《贵州农业科学》
CAS
北大核心
2011年第10期166-168,共3页
为探索清洁化生产工艺在都匀毛尖茶加工中的应用,提高生产效率和成品茶品质,满足市场对都匀毛尖茶的需求,以现行的手工工艺作对照,采用对比试验方法对清洁化生产加工工艺及其工效进行研究。结果表明:清洁化生产工艺人均可生产干茶0.526k...
为探索清洁化生产工艺在都匀毛尖茶加工中的应用,提高生产效率和成品茶品质,满足市场对都匀毛尖茶的需求,以现行的手工工艺作对照,采用对比试验方法对清洁化生产加工工艺及其工效进行研究。结果表明:清洁化生产工艺人均可生产干茶0.526kg/h,而手工工艺人均生产干茶为0.257kg/h,清洁化生产工艺生产效能是手工工艺的2.05倍;清洁化生产工艺的断碎率为4.4%,手工工艺平均断碎率为15.5%,是清洁化生产工艺的3.52倍;清洁化生产工艺的产品品质得分为90.31分,手工工艺最高的为89.05分。
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关键词
都匀毛尖
清洁化生产线
手工工艺
卷曲形绿茶
品质
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职称材料
题名
我国酒店业餐饮服务全过程能耗现状分析
被引量:
31
1
作者
高兴
张殿光
袁杰
李文霞
邓文涛
张兴文
杨凤林
机构
大连理工大学环境科学与生命学院
大连水产学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室
大连春兴水科技发展公司
大连春兴环境工程公司
出处
《建筑科学》
北大核心
2007年第4期40-44,69,共6页
基金
辽宁省博士后中心资助项目(2005921015)
文摘
将综合性预防战略持续地应用于酒店产品中间生产过程和最终服务中降低环境风险,实现清洁生产是发展绿色酒店的需要。为了对酒店餐饮服务系统进行清洁生产效绩评估,需要针对酒店餐饮服务系统中间生产过程和最终服务过程制定能耗标准,将酒店餐饮服务系统划分为原材料准备过程、食品制作过程和服务过程,针对国内有代表性的8家酒店餐饮服务全过程的能耗现状、能耗比例结构、节能潜力进行调查分析,统计结果显示8家酒店餐饮服务全过程年能耗能量占全楼年总能耗能量的平均比例为53.3%、酒店之间最大相差1.6倍以上,节能潜力很大,为制定能耗标准提供了参考。
关键词
酒店餐饮服务系统
清洁生产
能耗比例结构
能耗现状
Keywords
hotel
F&B
service
system
cleansing
-
production
energy
consumption
proportion
structure
energy
consumption
actuality
分类号
TU247.3 [建筑科学—建筑设计及理论]
原文传递
题名
化工建设项目环境影响评价中的清洁生产分析
被引量:
4
2
作者
王黎伟
王斌
林俊
赵坚胜
机构
嘉兴市环境保护监测站
嘉兴市南湖区环保局
台州市环境科学设计研究院
仙居县环境保护局
出处
《嘉兴学院学报》
2007年第6期53-56,共4页
文摘
根据化工环评工作的具体特点,对化工建设项目清洁生产分析的必要性和存在问题、评价思路和评价重点以及评价分析方法作了一些粗浅的探讨,认为化工建设项目的清洁生产分析可采用清洁生产审核的基本思路,在工程分析、影响预测、污染防治措施及环境监测与管理等各阶段工作中予以强化,项目清洁生产水平分析可采用定性与定量相结合的评价方法。
关键词
清洁生产
环境影响评价
化工建设
项目
Keywords
cleansing
production
environmental
impact
assessment
chemical
construction
project
分类号
X383 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
浓密机溢流水澄清试验研究与应用
被引量:
5
3
作者
何庆浪
机构
江西铜业集团公司贵溪冶炼厂
出处
《有色金属(选矿部分)》
CAS
2007年第6期36-38,共3页
文摘
江西铜业集团公司贵溪冶炼厂新炉渣选矿系统投产初期出现尾矿、精矿浓密机溢流水不能澄清,多种重金属离子、固体悬浮物超标的问题,影响全厂的环保工作。通过试验研究,浮选作业添加少量石灰,将矿浆pH值调整到8 ̄9,再添加适量絮凝剂,浓密机溢流水达到了国家一类排放标准,实现渣选矿废水的零排放,做到了选矿过程的清洁生产。
关键词
炉渣选矿
溢流水
澄清
PAM
清洁生产
Keywords
beneficiation
of
slag
overflow
clarifying
PAM
cleansing
production
分类号
TD926.2 [矿业工程—选矿]
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职称材料
题名
关于饭店清洁生产的思考
被引量:
4
4
作者
王志稳
机构
扬州大学旅游烹饪学院
出处
《扬州大学烹饪学报》
2003年第4期55-58,共4页
文摘
清洁生产是实施可持续发展的重要技术措施。随着《清洁生产促进法》的颁布,饭店业实施清洁生产已成为必然。针对我国饭店清洁生产的现状,饭店业必须从思想观念、推动机制和技术手段三个层面加强清洁生产的实施力度。
关键词
饭店业
清洁生产
环境成本
可持续发展
中国
Keywords
hotel
cleansing
production
environment
cost
sustainable
development
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
X383 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
酒店餐饮垃圾及含能损失分析
被引量:
3
5
作者
高兴
李文霞
袁杰
邓文涛
张殿光
张兴文
杨凤林
机构
大连水产学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室
大连春兴水科技发展公司
大连春兴环境工程公司
大连理工大学环境科学与生命学院
出处
《建筑热能通风空调》
2007年第4期76-79,共4页
基金
辽宁省博士后中心资助项目(BSH2005921015)
文摘
调查了我国有代表性的八家酒店垃圾种类和数量现状,重点分析了餐饮服务中间生产过程和最终服务过程垃圾重量比例分布和能耗比例分布以及垃圾含能损失问题,为优化酒店餐饮服务系统清洁生产方案和实施清洁生产效绩评估提供参考。
关键词
酒店垃圾
酒店餐饮服务系统
清洁生产
垃圾含能损失
Keywords
waste
of
the
hotel
dining,
the
hotel
dining
service
system,
cleansing
-
production
,
energy
loss
of
the
waste
分类号
X705 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
我国钢铁工业中的清洁生产技术
被引量:
4
6
作者
谢武明
谢新民
机构
华南理工大学造纸与环境工程学院
后勤工程学院供油工程系
出处
《冶金能源》
北大核心
2003年第3期49-53,共5页
文摘
对我国钢铁工业中的清洁生产技术进行了比较全面的概述 ,总结出其在废气治理、废水治理、固体废弃物治理、节能措施以及提高金属收得率等方面的实践措施。同时总结出发展清洁生产应该从源头和末端两个方面进行综合考虑 ,特别要重视在生产过程中的节能降耗、取得环境效益。
关键词
钢铁工业
清洁生产
废气治理
废水治理
固体废弃物治理
节能
金属收得率
环境保护
Keywords
cleansing
production
iron
and
steel
industry
energy
saving
and
consumption
reducing
waste
treatment
environmental
production
分类号
X38 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
都匀毛尖清洁化生产线加工工艺
被引量:
4
7
作者
申东
何萍
莫从信
沈强
潘科
郑文佳
机构
贵州省茶叶研究所
都匀供销茶叶有限责任公司
出处
《贵州农业科学》
CAS
北大核心
2011年第10期166-168,共3页
基金
贵州省重大专项资金项目"贵州茶产业关键技术研究与产业化示范"[黔科合重大专项字(2008)6015]
贵州省科技基金项目"绿茶杀青新技术及其应用研究"[黔科合J字(2008)2075]
贵州省优秀青年科技人才专项资金项目"名优绿茶工业化初加工技术研究"[黔科合人字(2009)06]
文摘
为探索清洁化生产工艺在都匀毛尖茶加工中的应用,提高生产效率和成品茶品质,满足市场对都匀毛尖茶的需求,以现行的手工工艺作对照,采用对比试验方法对清洁化生产加工工艺及其工效进行研究。结果表明:清洁化生产工艺人均可生产干茶0.526kg/h,而手工工艺人均生产干茶为0.257kg/h,清洁化生产工艺生产效能是手工工艺的2.05倍;清洁化生产工艺的断碎率为4.4%,手工工艺平均断碎率为15.5%,是清洁化生产工艺的3.52倍;清洁化生产工艺的产品品质得分为90.31分,手工工艺最高的为89.05分。
关键词
都匀毛尖
清洁化生产线
手工工艺
卷曲形绿茶
品质
Keywords
Duyunmaojian
tea
cleansing
production
line
handmade
craft
curl-shape
tea
quality
分类号
S226 [农业科学—农业机械化工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
我国酒店业餐饮服务全过程能耗现状分析
高兴
张殿光
袁杰
李文霞
邓文涛
张兴文
杨凤林
《建筑科学》
北大核心
2007
31
原文传递
2
化工建设项目环境影响评价中的清洁生产分析
王黎伟
王斌
林俊
赵坚胜
《嘉兴学院学报》
2007
4
下载PDF
职称材料
3
浓密机溢流水澄清试验研究与应用
何庆浪
《有色金属(选矿部分)》
CAS
2007
5
下载PDF
职称材料
4
关于饭店清洁生产的思考
王志稳
《扬州大学烹饪学报》
2003
4
下载PDF
职称材料
5
酒店餐饮垃圾及含能损失分析
高兴
李文霞
袁杰
邓文涛
张殿光
张兴文
杨凤林
《建筑热能通风空调》
2007
3
下载PDF
职称材料
6
我国钢铁工业中的清洁生产技术
谢武明
谢新民
《冶金能源》
北大核心
2003
4
下载PDF
职称材料
7
都匀毛尖清洁化生产线加工工艺
申东
何萍
莫从信
沈强
潘科
郑文佳
《贵州农业科学》
CAS
北大核心
2011
4
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
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