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辣椒粉中检出阪崎肠杆菌 被引量：6
1
作者 张敏爱 张建军 +1 位作者 李卫华 罗秀珍 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第11期79-80,共2页
目的—验证辣椒粉中阪崎肠杆菌存在状况。方法—采用国家标准GB 4789.40-2010,应用VITEK 32全自动微生物鉴定及药敏系统进行检验。结果—从辣椒粉中检出阪崎肠杆菌。结论—阪崎肠杆菌存在于辣椒粉调味品中,存在较大的安全隐患。
关键词 阪崎肠杆菌 辣椒粉 vitek 32 检测
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