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液相色谱-串联质谱法测定鸡肌肉组织中的四环素类药物残留 被引量：44
1
作者 刘艳华 张纯萍 +2 位作者 门立强 刘智宏 王树槐 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期171-173,共3页
建立了一种专属、灵敏的方法，用于同时检测鸡肌肉组织中土霉素、四环素和金霉素的残留。首先对鸡肌肉组织中的四环素类药物进行提取，再经C18固相萃取柱净化，采用电喷雾离子源，以正离子检测方式进行质谱分析。实验结果表明，在25～50... 建立了一种专属、灵敏的方法，用于同时检测鸡肌肉组织中土霉素、四环素和金霉素的残留。首先对鸡肌肉组织中的四环素类药物进行提取，再经C18固相萃取柱净化，采用电喷雾离子源，以正离子检测方式进行质谱分析。实验结果表明，在25～500μg／L这一质量浓度范围内上述3种四环素类药物均呈线性，其相关系数r〉0．99。在低、中、高3个质量浓度添加水平，3种四环素类药物的平均回收率为72．4％～94．9％，相对标准偏差小于11％。3种四环素类药物的检测限均可达到10μg／kg。其方法学考察符合农牧发[2003]1号文件的有关规定。 展开更多
关键词 液相色谱-串联质谱法 土霉素 四环素 金霉素 鸡肌肉组织
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静原鸡胸肌与腿肌肌苷酸特异性沉积相关基因的生物信息学分析
2
作者 赵薇 曹国伟 +5 位作者 王卫振 邓占钊 张娟 顾亚玲 虎红红 黄增文 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期227-239,共13页
旨在筛选影响静原鸡胸肌与腿肌中肌苷酸(Inosine monphosphate,IMP)特异性沉积相关关键差异蛋白。基于课题组前期利用高效液相色谱法测定IMP和肌苷含量,并且采用液相色谱-质谱(LC-MS/MS)技术对选取的具有相同遗传背景180日龄静原鸡胸肌... 旨在筛选影响静原鸡胸肌与腿肌中肌苷酸(Inosine monphosphate,IMP)特异性沉积相关关键差异蛋白。基于课题组前期利用高效液相色谱法测定IMP和肌苷含量,并且采用液相色谱-质谱(LC-MS/MS)技术对选取的具有相同遗传背景180日龄静原鸡胸肌和腿肌进行蛋白质组测序,本研究运用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)技术对相关基因进行表达量分析,并利用蛋白质组测序数据筛选出IMP合成相关关键差异表达蛋白,对其进行生物信息学分析,以及差异表达蛋白对应基因与IMP相关性分析。结果表明:1)差异蛋白对应基因表达量与蛋白质组测序数据结果一致。2)通过KEGG通路富集分析发现,嘌呤代谢通路中筛选出差异表达蛋白PKM2和PGM1。3)同时对差异表达蛋白PKM2和PGM1参与的GO功能富集分析显示,PKM2主要参与ADP产生ATP、嘌呤核苷代谢和糖酵解等生物学过程,细胞内的细胞器和细胞质等细胞组分,镁离子结合、丙酮酸激酶活性和磷酸转移酶活性等分子功能;PGM1参与碳水化合物代谢和有机物代谢等生物学过程,其分子功能涉及镁离子结合和异构酶活性等。4)蛋白网络互作分析进一步发现,PKM2与ENO4、GAPDH等11个蛋白相互作用,PGM1与PGM2、TKT等10个蛋白相互作用。5)PKM2和PGM1与静原鸡胸肌和腿肌IMP的相关性分析显示,胸肌PKM2mRNA表达量与IMP含量呈负相关性(r=-0.1710),但腿肌PKM2 mRNA表达量与IMP含量呈极显著正相关(r=0.7350)(P<0.01);胸肌和腿肌PGM1 mRNA表达量与IMP含量均呈极显著负相关(r=-0.5362和-0.5125)(P<0.01)。本研究为提高静原鸡肉风味,促进地方品种资源的开发利用提供科学依据。 展开更多
关键词 静原鸡 胸肌 腿肌 肌苷酸 蛋白质组学
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