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如家快捷酒店连锁店空间扩张研究 被引量:7
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作者 谢燕娜 秦耀辰 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2010年第11期44-50,共7页
经济型连锁酒店是当前中国酒店经营的重要业态之一。基于504家如家快捷酒店连锁店相关数据,本文对其空间扩张过程和特点及影响因素进行了研究。研究发现,连锁店在数量增长上服从GRORTH函数,连锁城市表现为急剧的区域扩展,基本特征是以... 经济型连锁酒店是当前中国酒店经营的重要业态之一。基于504家如家快捷酒店连锁店相关数据,本文对其空间扩张过程和特点及影响因素进行了研究。研究发现,连锁店在数量增长上服从GRORTH函数,连锁城市表现为急剧的区域扩展,基本特征是以长三角、北京及附近地区为基地,向珠江三角洲及福建东南沿海地区,进而向整个东部地区和中西部地区扩展。东部地区优先发展,中西部同时并进,其间的时间间隔大约为3~4年。在省域内,除东部个别发达的省份外,多数地区尤其是中西部地区采取的是首先在省会和发达城市设店,然后再向其他二线城市扩展的战略。省级尺度的分析表明,连锁店数量和经济发展水平决定的资本形成总额、全体居民消费水平呈高度的正相关关系,所建立的线性模型较好地解释了三者之间的关系。 展开更多
关键词 如家快捷酒店 连锁店 空间扩张
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生鲜农产品供应链的运作效率比较:单一“农超对接”vs.双渠道 被引量:66
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作者 浦徐进 金德龙 《中国管理科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2017年第1期98-105,共8页
针对关于我国生鲜农产品供应链未来发展模式的争论,利用不对称纳什谈判模型来刻画合作社与超市间的交易过程,分析社区直销店的开设对于合作社和超市双边决策的影响,进而比较单一"农超对接"模式和超市、社区直销店并存的双渠... 针对关于我国生鲜农产品供应链未来发展模式的争论,利用不对称纳什谈判模型来刻画合作社与超市间的交易过程,分析社区直销店的开设对于合作社和超市双边决策的影响,进而比较单一"农超对接"模式和超市、社区直销店并存的双渠道模式的运作效率。论文研究发现:相比于单一"农超对接"模式,合作社在双渠道模式下的利润水平会提高,而超市的利润水平会降低;合作社的谈判能力越是弱势,其在双渠道模式下的利润增幅会更加显著;当合作社的设计规模较大时,生鲜农产品供应链在双渠道模式下的运作效率将能得到显著改善。同时,用数值仿真验证了模型分析的结果。 展开更多
关键词 生鲜农产品供应链 农超对接 社区直销店 双渠道 不对称纳什谈判
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Navigating Market Choices: Understanding Carrot Market Outlet Selection among Smallholder Farmers in Kenya
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作者 Hillary Kiprotich Ngeno Ngenoh Evans +1 位作者 Oscar Ayuya Ingasia Hillary K. Bett 《Agricultural Sciences》 2024年第6期676-703,共28页
This research delves into the hurdles and strategies aimed at augmenting the market involvement of smallholder carrot farmers in Nakuru County, Kenya. Employing a Multinomial Logit (MNL) model, it scrutinizes the fact... This research delves into the hurdles and strategies aimed at augmenting the market involvement of smallholder carrot farmers in Nakuru County, Kenya. Employing a Multinomial Logit (MNL) model, it scrutinizes the factors influencing the selection of marketing outlets among carrot farmers. The findings unveil that a significant majority (81%) of surveyed farmers actively participate in diverse market outlets, encompassing the farm gate, cleaning point, local market, external market, and export market. Notably, pivotal buyers include aggregators, brokers, wholesalers, retailers, and consumers, with transactions predominantly occurring at the farm level. Additionally, the analysis discerns substantial influences of socio-economic characteristics, experiential factors, and geographical proximity on farmers’ choices of market outlets. Specifically, gender, age, land size, farming experience, and distance to markets emerge as critical determinants. Moreover, the study delves into the examination of market margins along the carrot value chain, shedding light on the potential profitability of carrot farming in the region. Remarkably, higher average gross margins are identified in export and external markets, signaling lucrative prospects for farmers targeting these segments. However, disparities in profit distribution between farmers and traders underscore the necessity for interventions to ensure equitable value distribution throughout the value chain. These findings underscore the imperative for tailored interventions to tackle challenges and foster inclusive agricultural development. Strategies such as farmer organizations, contracting, and vertical integration are advocated to enhance market access and profitability for smallholder carrot farmers. Thus, this study enriches our comprehension of the dynamics within carrot value chains and provides valuable insights for policymakers and development practitioners aiming to uplift rural livelihoods and bolster food security. 展开更多
关键词 Market outlet Selection Smallholder Farmers Multinomial Logit Model Determinants Carrot Value chain
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冷链基站蓄冷期气流组织模拟研究
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作者 孟颖 唐世乾 +2 位作者 迟媛 吴飞 王恩宇 《区域供热》 2023年第4期126-131,共6页
为解决果蔬冷链初始端的冷藏保鲜问题,设计了一种基于自然能源运行的果蔬保鲜装置——冷链基站,基站以保鲜室工作为主,以分布式光伏发电和地源热泵作为能源系统,结合相变蓄能技术为保鲜室供冷。对冷链基站蓄冷期气流组织进行模拟,模拟... 为解决果蔬冷链初始端的冷藏保鲜问题,设计了一种基于自然能源运行的果蔬保鲜装置——冷链基站,基站以保鲜室工作为主,以分布式光伏发电和地源热泵作为能源系统,结合相变蓄能技术为保鲜室供冷。对冷链基站蓄冷期气流组织进行模拟,模拟内容为风口布置数量、送风速度及送风角度不同时,保鲜室相变层相变时间的差异。结果表明:三对风口布置,送风速度为4 m/s,且出风角度为-20°时,保鲜室内部换热效果较好,相变层蓄冷效果较好,相变层相变时间较短。该研究对于冷链基站蓄冷期的蓄冷效果有明显提升,为后期保鲜室的正常工作提供了有力保障。 展开更多
关键词 冷链基站 蓄冷期 气流组织 风口布置 送风速度 送风角度
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