金属抗菌肽SIF_(4)对大肠杆菌的抑菌机制 被引量：11

1

作者 肖怀秋 李玉珍 +3 位作者 林亲录 赵谋明 周全 赵一纯 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期111-116,共6页

大肠杆菌为低感染剂量肠道致病病原体,可引起严重的食品公共卫生问题。该研究从细胞壁通透性、胞内K+和生物大分子泄露、细胞表面疏水性、细胞膜通透性和表面zeta电位等方面系统研究了金属抗菌肽SIF_(4)对大肠杆菌的抑菌机制。研究发现,... 大肠杆菌为低感染剂量肠道致病病原体,可引起严重的食品公共卫生问题。该研究从细胞壁通透性、胞内K+和生物大分子泄露、细胞表面疏水性、细胞膜通透性和表面zeta电位等方面系统研究了金属抗菌肽SIF_(4)对大肠杆菌的抑菌机制。研究发现,SIF_(4)的最小抑菌质量浓度为0.4 mg/L;SIF_(4)处理后菌体稳定期与衰亡期提前;细胞壁通透性与SIF_(4)浓度及温育时间呈正相关,温育1 h后,组别间细胞壁通透性有显著差异(P<0.05);胞内K+泄露随SIF_(4)浓度升高和温育时间延长呈递增趋势;胞内生物大分子泄露随SIF_(4)浓度升高与温育时间延长呈增加趋势,温育2 h后,试验组与对照组有显著差异(P<0.05);表面疏水性随SIF_(4)浓度增加呈递增趋势,SIF_(4)对细胞膜损伤可能以"毯式模型"进行;细胞表面zeta电位与SIF_(4)浓度呈线性递减趋势。研究认为,SIF_(4)可破坏细胞壁(膜)结构并使胞内容物泄露,可增强表面疏水性和降低表面zeta电位,造成细胞聚沉和生物代谢紊乱,最终诱导菌体凋亡,其可作为新型食品抗菌剂用于大肠杆菌的生物抑制。 展开更多

关键词 金属抗菌肽 大肠杆菌 细胞壁通透性 细胞膜损伤

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大黄素对大肠杆菌的体外抗菌活性及其抗菌机理研究 被引量：10

2

作者 张丽恒 乙引 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第10期127-130,134,共5页

为了探索大黄素对大肠杆菌的抗菌活性及其抗菌机理,试验通过测定大黄素对大肠杆菌的最小抑菌浓度(MIC)和抑菌活力来研究大黄素对大肠杆菌的抗菌活性;通过测定MIC、0.5MIC大黄素与大肠杆菌作用前后菌液电导率、大分子物质含量、钙离子浓... 为了探索大黄素对大肠杆菌的抗菌活性及其抗菌机理,试验通过测定大黄素对大肠杆菌的最小抑菌浓度(MIC)和抑菌活力来研究大黄素对大肠杆菌的抗菌活性;通过测定MIC、0.5MIC大黄素与大肠杆菌作用前后菌液电导率、大分子物质含量、钙离子浓度、总漏出率和碱性磷酸酶含量的变化,初步探索大黄素对大肠杆菌的抗菌机理。结果表明:大黄素对大肠杆菌具有明显的抗菌活性,其MIC为64μg/mL;MIC、0.5MIC大黄素与大肠杆菌菌液作用1~8 h,可使大肠杆菌菌液电导率、大分子物质含量、钙离子浓度、总漏出率和碱性磷酸酶活力极显著高于对照(P<0.01)。说明大黄素可通过增加大肠杆菌细胞膜和细胞壁的通透性,使大肠杆菌菌体内的物质大量外泄,从而实现体外抗菌活性。 展开更多

关键词 大黄素 大肠杆菌 抗菌活性 细胞膜 细胞壁 通透性 抗菌机理

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木材细胞壁增强改性研究进展 被引量：9

3

作者 董友明 张世锋 李建章 《林业工程学报》 北大核心 2017年第4期34-39,共6页

物理化学改性能够提高木材物理力学性能,主要源于改性剂对木材细胞壁的物理化学作用。因此,从某种意义上讲,木材改性主要是指木材细胞壁的增强改性,通过物理化学等手段,可以有效促进改性剂进入细胞壁,从而增强细胞壁。而近年来先进分析... 物理化学改性能够提高木材物理力学性能,主要源于改性剂对木材细胞壁的物理化学作用。因此,从某种意义上讲,木材改性主要是指木材细胞壁的增强改性,通过物理化学等手段,可以有效促进改性剂进入细胞壁,从而增强细胞壁。而近年来先进分析技术在木材改性领域的应用,能够更直观更准确地对木材细胞壁性能变化及改性剂分布进行表征。然而,木材细胞壁增强改性研究仍然存在许多问题,需要更系统更深入的研究。主要从物理增强、化学增强以及纳米技术的应用等方面对木材细胞壁增强改性最新研究进展进行了总结,对存在的问题进行了分析,并对今后的研究方向与可能的突破进行了展望。 展开更多

关键词 木材细胞壁 细胞壁改性 渗透性 物理化学增强 纳米增强

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蚕豆种皮结构、细胞壁成分及其与透水性的关系 被引量：9

4

作者 文婷婷 田艺心 +2 位作者 朱岩芳 王建成 胡晋 《科技通报》 北大核心 2013年第5期63-67,114,共6页

研究了蚕豆种皮的结构、细胞壁成分并试图讨论其与透水性的关系。借助扫描式电子显微镜对蚕豆种子种皮表面和横断面结构进行细致观察,测量横断面各细胞层的厚度,利用显微化学鉴别法和红外光谱分析法鉴定种皮细胞壁成分,并用不同酸蚀时... 研究了蚕豆种皮的结构、细胞壁成分并试图讨论其与透水性的关系。借助扫描式电子显微镜对蚕豆种子种皮表面和横断面结构进行细致观察,测量横断面各细胞层的厚度,利用显微化学鉴别法和红外光谱分析法鉴定种皮细胞壁成分,并用不同酸蚀时间处理种子以确定种皮各结构层与透水性的关系。结果表明,种皮有四层结构,而种脐处种皮有六层结构。角质层和栅栏层是水分和其他外源物质进入的主要障碍,然而这两层结构的破坏却降低了种子的饱和吸水量,表明种皮的完整性对于种子吸水和保水具有重要作用。种脐处的双层栅栏结构巩固了种皮的不透性,而脐沟及表皮和栅栏层的裂缝,又加速了种子吸水膨胀、营养物质吸收和空气流通。本研究蚕豆品种的种皮细胞壁中含有纤维素、木质素、角质、蛋白质、果胶和脂类。 展开更多

关键词 蚕豆 种皮结构 细胞壁成分 酸蚀 透水性

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复合蛋白酶酶解油菜蜂花粉及其表征 被引量：8

5

作者 高鲲 张红城 董捷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第20期99-103,共5页

蜂花粉营养成分丰富,并多存在于花粉粒内部,花粉壁的存在限制了蜂花粉的开发和利用。结果表明:采用复合蛋白酶处理花粉,获得最佳破壁效果时的条件为:pH8、48℃、时间48h。并在此条件下利用比表面积、粒度分析、Zeta电位、扫描电镜、透... 蜂花粉营养成分丰富,并多存在于花粉粒内部,花粉壁的存在限制了蜂花粉的开发和利用。结果表明:采用复合蛋白酶处理花粉,获得最佳破壁效果时的条件为:pH8、48℃、时间48h。并在此条件下利用比表面积、粒度分析、Zeta电位、扫描电镜、透射电镜对蜂花粉破壁进行表征评定,从不同角度反映酶法在改善花粉细胞通透性上起到的作用。 展开更多

关键词 蜂花粉 复合蛋白酶 破壁 表征评定

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新型抗菌肽Mt-22S3对白念珠菌细胞壁及细胞膜的作用

6

作者 李彩多 曾晔 +4 位作者 石艳萍 张迎春 吴建伟 陈峥宏 王涛 《贵州医科大学学报》 CAS 2023年第11期1329-1336,共8页

目的探讨家蝇抗真菌肽-1A(MAF-1A)突变体-22S3(Mt-22S3)对白念珠菌(C.albicans)细胞壁及细胞膜的作用。方法取对数生长期C.albicans菌落配制菌悬液,与31.3~500.0 mg/L Mt-22S3进行孵育,采用微量肉汤稀释法测定Mt-22S3抗C.albicans最低... 目的探讨家蝇抗真菌肽-1A(MAF-1A)突变体-22S3(Mt-22S3)对白念珠菌(C.albicans)细胞壁及细胞膜的作用。方法取对数生长期C.albicans菌落配制菌悬液,与31.3~500.0 mg/L Mt-22S3进行孵育,采用微量肉汤稀释法测定Mt-22S3抗C.albicans最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MFC);取对数生长期C.albicans菌悬液,分别与0、125、250及500 mg/L Mt-22S3作用12 h,采用电镜观察Mt-22S3对C.albicans细胞壁、细胞膜的影响;使用荧光显微法观察Mt-22S3对C.albicans细胞膜通透性的影响;以0、250 mg/L Mt-22S3分别作用C.albicans细胞24 h,采用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)法检测Mt-22S3对C.albicans细胞壁合成相关基因[几丁质合成酶基因1(CHS1)、几丁质合成酶基因2(CHS2)、几丁质合成酶基因3(CHS3)、β-葡聚糖合成相关蛋白kre1基因(KRE1)、β-葡聚糖合成相关蛋白kre6基因(KRE6)及甘露糖蛋白65基因(MP65)]和细胞膜麦角甾醇合成相关基因[角鲨烯环氧化酶基因(ERG1)、C-22甾醇去饱和酶基因(ERG5)、甾醇24-C-甲基转移酶基因(ERG6)及5-甲基四氢蝶酰基三谷氨酸-高半胱氨酸甲基转移酶基因(MET6)]信使RNA(mRNA)的表达。结果Mt-22S3对C.albicans的MIC为125 mg/L,MFC为250 mg/L;经Mt-22S3作用后,扫描电镜可见C.albicans菌细胞出现形态不规则、表面褶皱等细胞病理改变,透射电镜显示C.albicans细胞壁完整性未见明显改变,但细胞膜与细胞壁分离,细胞膜出现松弛、不连续及产生孔洞等病理改变;C.albicans细胞膜的通透性随着Mt-22S3浓度升高而增高,且呈浓度依赖性;与0 mg/L Mt-22S3组相比,经Mt-22S3作用的C.albicans细胞壁CHS1、CHS2、CHS3、KRE1、KRE6及MP65 mRNA表达比较差异无统计学意义(P>0.05),细胞膜ERG1、ERG5、ERG6及MET6 mRNA表达下降(P<0.0001)。结论Mt-22S3不仅可直接破坏C.albicans细胞膜结构,使细胞膜的通透性增高,还能降低细胞膜的稳定性。 展开更多

关键词 白色念珠菌 细胞壁 细胞膜 通透性 抗菌肽 稳定性 麦角甾醇

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结核分枝杆菌PE_PGRS15调控分枝杆菌细胞包膜结构与耐药性

7

作者 李武 邓磊 +3 位作者 阎紫菲 艾雪峰 吕茜 谢建平 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期4644-4658,共15页

【目的】研究结核分枝杆菌PE_PGRS15的功能。【方法】构建过表达PE_PGRS15蛋白的重组耻垢分枝菌酸杆形菌,通过细胞分级分离实验检测其细胞定位。通过涂布实验、扫描电镜和透射电镜观察细菌菌落形态、细菌表面形态及细胞包膜(cell envelo... 【目的】研究结核分枝杆菌PE_PGRS15的功能。【方法】构建过表达PE_PGRS15蛋白的重组耻垢分枝菌酸杆形菌,通过细胞分级分离实验检测其细胞定位。通过涂布实验、扫描电镜和透射电镜观察细菌菌落形态、细菌表面形态及细胞包膜(cell envelope)结构。通过杀菌曲线法及微量肉汤稀释法检测重组菌对环境压力及抗生素的耐受性。通过染料摄取实验检测重组菌细胞壁通透性,并用气相色谱-质谱联用仪检测重组菌细胞壁脂肪酸谱。通过蛋白截短及融合实验分析PE_PGRS15蛋白结构域的功能。【结果】PE_PGRS15蛋白定位于重组菌细胞壁,其表达影响重组菌菌落形态和细胞包膜结构,增强重组菌对环境压力和抗生素的耐受。PE_PGRS15的表达导致重组菌细胞包膜脂肪酸含量增加,也降低了重组菌的细胞壁通透性。PE_PGRS15蛋白的PE结构域负责将该蛋白转运到细胞表面,而PGRS结构域介导重组菌对压力条件和抗生素的耐受。【结论】PE_PGRS15蛋白可能通过调控耻垢分枝菌酸杆形菌细胞包膜的结构进而影响细菌菌落形态、细胞壁通透性及耐药性,为解析PE/PPE家族蛋白的功能奠定了一定的基础。 展开更多

关键词 PE_PGRS15 耻垢分枝菌酸杆形菌 压力耐受 细胞壁通透性 过表达

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冷驱动下蚕豆细胞结构变化规律实验研究 被引量：2

8

作者 刘圣春 张子涵 +1 位作者 代宝民 诸凯 《热科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期21-26,共6页

为研究冷驱动下的种子细胞在冻结相变过程中细胞大小及细胞壁渗透率的变化，利用低温冷冻实验台，将蚕豆切片进行冷却实验，分别在不同冷却速率下，观察细胞形态的变化，研究不同冷却速率下的细胞内结冰温度、细胞结构、细胞内压的变化... 为研究冷驱动下的种子细胞在冻结相变过程中细胞大小及细胞壁渗透率的变化，利用低温冷冻实验台，将蚕豆切片进行冷却实验，分别在不同冷却速率下，观察细胞形态的变化，研究不同冷却速率下的细胞内结冰温度、细胞结构、细胞内压的变化，并计算细胞膜的渗透率。结果表明：蚕豆的结晶温度随着冷却速度的增加而降低；细胞内压随细胞体积而变化；渗透率随温度的降低而升高，随着降温速度的加快而增大。 展开更多

关键词 冷却速率 细胞结晶温度 细胞内压 细胞壁渗透率

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脓肿分枝杆菌耐利福平机制的研究 被引量：1

9

作者 范贵荣 杨致邦 +1 位作者 黄进 高继业 《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期1172-1176,共5页

目的探讨脓肿分枝杆菌耐利福平的机制。方法采用棋盘微量稀释法,分别测定利福平在加入不同浓度的改变细胞壁通透性的试剂和主动外排泵抑制剂时对脓肿分枝杆菌的最低抑菌浓度。通过利福平对脓肿分枝杆菌的最低抑菌浓度的变化情况来分析... 目的探讨脓肿分枝杆菌耐利福平的机制。方法采用棋盘微量稀释法,分别测定利福平在加入不同浓度的改变细胞壁通透性的试剂和主动外排泵抑制剂时对脓肿分枝杆菌的最低抑菌浓度。通过利福平对脓肿分枝杆菌的最低抑菌浓度的变化情况来分析细胞壁通透性和主动外排在脓肿分枝杆菌耐利福平机制中的作用。结果随着TWEEN-80、Trixon X-100、甲苯、乙醚、CCCP、利血平和泮托拉唑浓度的增加,利福平对脓肿分枝杆菌的最低抑菌浓度逐渐降低。对于TWEEN-80、Trixon X-100、CCCP和泮托拉唑,利福平对脓肿分枝杆菌的最低抑菌浓度由512μg/mL降至小于32μg/mL,0.1%的TWEEN-80、0.006 25%的Trixon X-100、0.1μg/mL的CCCP和32μg/mL的泮托拉唑为最适浓度;对于甲苯、乙醚和利血平,利福平对脓肿分枝杆菌的最低抑菌浓度由512μg/mL降至64μg/mL,0.25%的甲苯、0.25%的乙醚和8μg/mL的利血平为最适浓度。它们均能促进利福平对脓肿分枝杆菌的抑菌作用。结论细胞壁通透性和主动外排在脓肿分枝杆菌耐利福平的机制中有重要作用。 展开更多

关键词 脓肿分枝杆菌 利福平 细胞壁通透性 主动外排

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异曲同工——基于细胞壁原理的建筑表皮仿生设计

10

作者 张军杰 杨锐 +1 位作者 王德虎 李钧 《中外建筑》 2021年第2期148-152,共5页

自然界中的生物形式在结构和气候适应性上具有天然的优越性,由于此种原因,仿生学一直被用来解决各种实际问题。文章基于细胞壁的生物特征,通过细胞壁和建筑围护结构的类比研究,主要讨论了可以运用于建筑围护结构设计的三种细胞壁原理,... 自然界中的生物形式在结构和气候适应性上具有天然的优越性,由于此种原因,仿生学一直被用来解决各种实际问题。文章基于细胞壁的生物特征,通过细胞壁和建筑围护结构的类比研究,主要讨论了可以运用于建筑围护结构设计的三种细胞壁原理,归纳总结了细胞壁生物原理的运用方式,列举目前同细胞壁原理相关的建筑实践工作,并对其运用方式进行详细的解读,以期对未来的建筑围护结构仿生设计提供思路。 展开更多

关键词 仿生 围护结构 细胞壁 渗透性 动态

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地榆皂苷Ⅱ对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抗菌活性及作用机制研究 被引量：1

11

作者 张子桦 吴金婵 +6 位作者 余咏诗 张淼菲 张凯嘉 曾芝璇 卓燕萍 杨烨健 陈鑫 《药物评价研究》 CAS 北大核心 2024年第1期103-108,共6页

目的 考察地榆皂苷Ⅱ对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)的体外抑菌活性以及抑菌机制。方法 肉汤稀释法检测地榆皂苷Ⅱ对16株MRSA的体外抑菌活性;比浊法和菌落计数绘制地榆皂苷Ⅱ对MRSA的... 目的 考察地榆皂苷Ⅱ对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)的体外抑菌活性以及抑菌机制。方法 肉汤稀释法检测地榆皂苷Ⅱ对16株MRSA的体外抑菌活性;比浊法和菌落计数绘制地榆皂苷Ⅱ对MRSA的生长曲线、杀菌曲线;通过DNA外泄实验,分析地榆皂苷Ⅱ对MRSA细胞壁膜通透性的影响;通过DAPI染色后的荧光强度分析,考察地榆皂苷Ⅱ对MRSA DNA和RNA的影响。结果 地榆皂苷Ⅱ对16株MRSA的最小抑菌浓度(MIC)范围为128~256μg·mL^(-1),最小杀菌浓度(MBC)范围为2~8mg·mL^(-1)。生长曲线结果显示,地榆皂苷Ⅱ质量浓度为1×MIC(256μg·mL^(-1))及以上时,生长抑制作用明显;杀菌曲线结果显示,地榆皂苷Ⅱ2×MIC、4×MIC作用1 h后对MRSA的抑制作用明显,8×MIC、16×MIC分别作用1、2 h后对MRSA起到了完全抑制的作用。2×MIC的地榆皂苷Ⅱ作用于MRSA后,胞外核酸大分子含量显著高于对照组,6 h后核酸外泄量较对照组高26.23%(P<0.05)。地榆皂苷Ⅱ作用于MRSA菌体后,MRSA DNA和RNA水平明显低于对照组(P<0.01、0.001)。结论 地榆皂苷Ⅱ对MRSA有良好的抑菌活性,可以通过抑制细菌核酸合成进而抑制MRSA的生长。 展开更多

关键词 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 地榆皂苷Ⅱ 抗菌 细胞壁膜通透性 核酸合成

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