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1
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对我国餐饮企业实施品牌战略的思考 |
万蓬勃
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《商业研究》
北大核心
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2005 |
22
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2
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第三方点评网站对餐饮企业品牌形象与消费者行为的影响研究——以大众点评网为例 |
洪江涛
陈榴寅
黄沛
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《财贸经济》
CSSCI
北大核心
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2013 |
17
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3
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餐饮企业人力资源管理发展对策的探讨 |
万蓬勃
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《哈尔滨商业大学学报（社会科学版）》
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2007 |
11
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4
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HACCP体系在餐饮企业食品安全管理中的应用研究 |
于爱华
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《现代食品》
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2021 |
10
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5
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餐饮老字号发展策略探索 |
黄炜炜
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《扬州大学烹饪学报》
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2007 |
9
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6
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中华老字号餐饮企业发展现状研究——基于江苏省的抽样调查 |
许莲
戴阳军
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《美食研究》
北大核心
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2016 |
9
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7
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疫情冲击对餐饮企业的影响与韧性重塑 |
刘微
杨宜
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《北京财贸职业学院学报》
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2020 |
7
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8
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基于因子分析法的体验型餐饮企业顾客满意度的实证研究——以海底捞餐饮企业为例 |
王双双
林航
陈焰云
罗彬荣
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《贵州商业高等专科学校学报》
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2015 |
7
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9
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餐饮企业开发旅游餐饮的探讨 |
李艳萍
怀丽华
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《扬州大学烹饪学报》
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2006 |
6
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10
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乌鲁木齐市部分餐饮企业冬夏季餐饮微生物污染情况调查分析 |
巴哈提古丽.马那提拜
王艳萍
陈瑞花
马雪艺
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2016 |
7
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11
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论构建和培育餐饮企业的核心竞争力 |
徐丽霞
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《合肥学院学报（社会科学版）》
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2006 |
3
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12
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餐饮企业成本泄漏点的构成与控制 |
武瑞营
郝永敬
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《企业经济》
北大核心
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2013 |
6
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13
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餐饮企业微信营销存在的问题及对策研究 |
杨娜
黄双
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《对外经贸》
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2015 |
6
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14
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广州老字号餐饮企业困境背后的营销反思 |
李立锐
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《价值工程》
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2013 |
6
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15
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上海市餐饮服务单位提供公筷公勺服务的现状及其影响因素 |
金伟
姜综敏
魏晓敏
满庭芳
陈思锟
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《复旦学报（医学版）》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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16
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从《米其林餐饮指南》看我国餐饮业的星级评定 |
张红霞
马玥
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《四川烹饪高等专科学校学报》
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2010 |
5
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17
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餐饮企业品牌形象的塑造途径研究 |
李凯旭
董烨莹
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《价值工程》
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2014 |
5
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18
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餐饮企业数字化转型策略探究 |
赵媛
樊重俊
朱玥
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《物流科技》
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2020 |
5
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19
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餐饮企业成本管理问题分析及对策——以GDPD企业为例 |
李紫灵
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《经济研究导刊》
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2021 |
5
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20
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基于AARRR模型的餐饮企业网络营销分析 |
宗平
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《四川旅游学院学报》
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2019 |
5
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