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毛细管电泳与中草药指纹图谱 被引量：44
1
作者 王天松 《中成药》 CAS CSCD 2000年第6期397-399,共3页
目的 :介绍毛细管电泳的原理和在中草药分析中的应用。方法 :从检测中草药指纹图谱的角度 ,对毛细管电泳与高效液相色谱的优缺点进行了比较。
关键词 毛细管电泳法 高效液相色谱法 中草药 指纹图谱
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毛细管电泳高频电导检测器的研制 被引量：59
2
作者 陈缵光 莫金垣 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2002年第5期801-804,共4页
设计了一种新的毛细管电泳检测器．根据高频电导滴定原理，将电导电极做成两个金属圆筒套于分离毛细管外，并向两个电极施加高频电压．经毛细管分离后的组分流过两个电极之间时，高频电流发生变化，得到毛细管电泳图．该检测器具有应用... 设计了一种新的毛细管电泳检测器．根据高频电导滴定原理，将电导电极做成两个金属圆筒套于分离毛细管外，并向两个电极施加高频电压．经毛细管分离后的组分流过两个电极之间时，高频电流发生变化，得到毛细管电泳图．该检测器具有应用范围广、操作简便及重现性好等优点，已初步应用于混合无机离子的测定． 展开更多
关键词 毛细管电泳 高频电导检测器 仪器分析 电化学检测
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利用SSR分子指纹和商品信息构建水稻品种身份证 被引量：71
3
作者 陆徐忠 倪金龙 +4 位作者 李莉 汪秀峰 马卉 张小娟 杨剑波 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期823-829,共7页
为方便水稻种子质量的追溯和管理,提出基于SSR分子指纹和商品信息构建水稻品种身份证的新思路。在前期研究基础上,进一步确定了由12个水稻SSR标记构成的核心标记组(每条染色体1个),对127份安徽省审定(或主推)水稻品种进行荧光标记分析,... 为方便水稻种子质量的追溯和管理,提出基于SSR分子指纹和商品信息构建水稻品种身份证的新思路。在前期研究基础上,进一步确定了由12个水稻SSR标记构成的核心标记组(每条染色体1个),对127份安徽省审定(或主推)水稻品种进行荧光标记分析,构建供试水稻品种分子指纹,在此基础上,再与品种基本商品信息相结合,并进行数字化编码,构建了127份水稻的品种身份证。该身份证号码组成的第1部分为商品码,代表品种的基本商品信息,包括品种类别、品种选育(或审定)的区域和时间等;第2部分为指纹码,代表水稻品种的分子指纹信息;第3部分为补充码(或特异基因识别码),代表品种的特异基因信息。还对127份水稻品种身份证进行了条码表述(一维码和二维码),以便水稻品种种子的身份标识和溯源管理。 展开更多
关键词 水稻 SSR荧光标记 毛细管电泳 商品信息 品种身份证
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毛细管电泳法测定冬虫夏草中核苷类的含量 被引量：61
4
作者 李绍平 李萍 +2 位作者 季晖 董婷霞 詹华强 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期77-79,共3页
目的 :探讨毛细管电泳法测定天然和人工冬虫夏草中腺苷、鸟苷和尿苷等核苷含量的可行性。方法 :采用BeckmanP ACESystem 5 0 10高效毛细管电泳仪 ,Beckman无涂层毛细管 (5 7cm× 75 μm ,有效长度 5 0cm) ,自动压力 (5 86kPa)进样6... 目的 :探讨毛细管电泳法测定天然和人工冬虫夏草中腺苷、鸟苷和尿苷等核苷含量的可行性。方法 :采用BeckmanP ACESystem 5 0 10高效毛细管电泳仪 ,Beckman无涂层毛细管 (5 7cm× 75 μm ,有效长度 5 0cm) ,自动压力 (5 86kPa)进样6s ,检测波长 2 5 4nm ,电压 2 0kV ,温度 2 0℃ ,运行缓冲液为 0 2mol·L- 1 硼酸 (用 5mol·L- 1 氢氧化钠溶液调pH 8 5 )。进样前 ,毛细管分别以 1mol·L- 1 氢氧化钠溶液和运行缓冲液冲洗 5min。结果 :该法平均回收率腺苷为 97 0 % ,鸟苷为98 4% ,尿苷为 97 1% ;RSD分别为 0 72 % ,0 6 7% ,0 6 2 % (n =6 )。结论 :该法快速简便 ,灵敏度高 ,重现性好。 展开更多
关键词 毛细管电泳 冬虫夏草 腺苷 鸟苷 尿苷 测定
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砷形态分析方法进展 被引量：55
5
作者 张普敦 许国旺 魏复盛 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2001年第8期971-977,共7页
对光谱分析法、高效液相色谱法、毛细管电泳法以及气相色谱法在砷形态分析中的应用进行了评述 ,比较了各种方法的优缺点。引用文献 82篇。
关键词 砷 形态分析 液相色谱 毛细管电泳 气相色谱 光谱分析
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毛细管电泳法检测蜂蜜中残留的抗生素 被引量：47
6
作者 陈天豹 邓文汉 +2 位作者 卢菀华 陈儒明 饶平凡 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期91-93,共3页
用毛细管电泳法对 5种常用的抗生素四环素 (TC) ,土霉素 (OTC) ,多西环素 (DOC) ,金霉素 (CTC)和氯霉素 (CP)进行了分离。研究了电泳缓冲液的 pH、不同有机试剂添加剂、温度等因素对抗生素分离的影响。实验结果表明 ,体积分数为 4%的N ... 用毛细管电泳法对 5种常用的抗生素四环素 (TC) ,土霉素 (OTC) ,多西环素 (DOC) ,金霉素 (CTC)和氯霉素 (CP)进行了分离。研究了电泳缓冲液的 pH、不同有机试剂添加剂、温度等因素对抗生素分离的影响。实验结果表明 ,体积分数为 4%的N 甲基吗啡啉的加入可大大改善分离效果。在各自相应的浓度范围内 ,峰面积和样品浓度之间呈现良好的线性关系 ,重现性好。氯霉素的检测极限为 10 μg/L ,四环素、土霉素、多西环素为 2 0 μg/L ,金霉素为 40 μg/L(信噪比 >5 )。该方法成功地应用于蜂蜜中残留抗生素的测定 ,具有操作简单、快速方便、灵敏度及自动化程度高、重现性好等优点 ,是对含抗生素类物质进行痕量分析的好方法。 展开更多
关键词 毛细管电泳 抗生素 蜂蜜 痕量分析 残留量检测
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玉米品种SSR标记毛细管电泳荧光检测法与变性PAGE银染检测法的比较研究 被引量：62
7
作者 易红梅 王凤格 +3 位作者 赵久然 王璐 郭景伦 原亚萍 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2006年第5期64-67,共4页
以192份玉米品种为材料,用7对SSR引物对毛细管电泳荧光检测和常规的变性PAGE银染检测两种SSR标记检测方法进行比较分析。结果表明,两种方法检测的SSR标记片段大小一致。毛细管电泳荧光检测法检测的结果更为精确、灵敏、高效,更适用于高... 以192份玉米品种为材料,用7对SSR引物对毛细管电泳荧光检测和常规的变性PAGE银染检测两种SSR标记检测方法进行比较分析。结果表明,两种方法检测的SSR标记片段大小一致。毛细管电泳荧光检测法检测的结果更为精确、灵敏、高效,更适用于高通量材料的检测分析。对少量材料进行检测分析以及SSR标记的筛选时,使用常规的变性PAGE银染检测法更经济适用。 展开更多
关键词 玉米 SSR 毛细管电泳 银染
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SSR荧光标记毛细管电泳检测法在水稻DNA指纹鉴定中的应用 被引量：65
8
作者 程本义 夏俊辉 +1 位作者 龚俊义 杨仕华 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期672-676,共5页
以16个杂交水稻不育系、恢复系及组合为材料,初步建立了水稻品种SSR荧光标记毛细管电泳检测方法。与常规凝胶电泳检测方法相比,荧光标记毛细管电泳检测方法可以读出目标DNA片段的准确大小,检测数据更为精确,检测效率更高。常规凝胶电泳... 以16个杂交水稻不育系、恢复系及组合为材料,初步建立了水稻品种SSR荧光标记毛细管电泳检测方法。与常规凝胶电泳检测方法相比,荧光标记毛细管电泳检测方法可以读出目标DNA片段的准确大小,检测数据更为精确,检测效率更高。常规凝胶电泳检测方法验证表明,利用SSR荧光标记毛细管电泳检测方法进行水稻品种DNA指纹鉴定,方法可行、结果可靠。 展开更多
关键词 水稻 SSR荧光标记 毛细管电泳 DNA指纹鉴定
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36份枣品种SSR指纹图谱的构建 被引量：64
9
作者 麻丽颖 孔德仓 +3 位作者 刘华波 王斯琪 李颖岳 庞晓明 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期647-654,共8页
利用12对SSR引物对36个枣品种进行分析,采用荧光M13毛细管电泳技术进行多态检测,共检测到99个多态位点,每对引物的多态位点数达到8.25,PIC值变幅为0.62~0.85,平均为0.75。依据12对SSR引物在36个品种中扩增的特异带型组合,采用引物—带... 利用12对SSR引物对36个枣品种进行分析,采用荧光M13毛细管电泳技术进行多态检测,共检测到99个多态位点,每对引物的多态位点数达到8.25,PIC值变幅为0.62~0.85,平均为0.75。依据12对SSR引物在36个品种中扩增的特异带型组合,采用引物—带型组合法构建了36个枣品种的指纹图谱,并对这36份枣品种做聚类分析,遗传相似系数在0.6667~0.9444之间。研究结果为枣树分类、种质鉴定和分子育种提供了重要的工具。 展开更多
关键词 枣 SSR 指纹图谱 毛细管电泳 遗传相似性
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柑橘品种鉴定的SSR标记开发和指纹图谱库构建 被引量：61
10
作者 李益 马先锋 +7 位作者 唐浩 李娜 江东 龙桂友 李大志 牛英 韩瑞玺 邓子牛 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第15期2969-2979,共11页
【目的】筛选出一套SSR核心引物,用于构建柑橘品种的DNA指纹图谱库,为柑橘种苗认证、品种登记和植物新品种保护提供技术支撑。【方法】以柑橘属8个主要栽培种类为试材进行PCR扩增,扩增产物经琼脂糖凝胶电泳检测,筛选出多态性丰富、扩增... 【目的】筛选出一套SSR核心引物,用于构建柑橘品种的DNA指纹图谱库,为柑橘种苗认证、品种登记和植物新品种保护提供技术支撑。【方法】以柑橘属8个主要栽培种类为试材进行PCR扩增,扩增产物经琼脂糖凝胶电泳检测,筛选出多态性丰富、扩增条带稳定的引物对部分参试品种进行PCR扩增,扩增产物通过变性聚丙烯酰胺凝胶电泳进行进一步的引物筛选;筛选得到的引物进行荧光标记,并选用部分柑橘品种进行PCR扩增,扩增产物利用基因分析仪检测,分别计算各引物的PIC值、等位基因数目,选取一套多态性丰富的适合进行荧光毛细管电泳检测的SSR引物组合,进而对所有参试品种进行分析,构建柑橘品种的DNA指纹图谱库,同时利用筛选的SSR标记对参试品种进行鉴定。【结果】初期以柑橘属8个种的代表品种(太田椪柑、沙田柚、沅江酸橙、大红甜橙、邓肯葡萄柚、枸橼、费米耐劳柠檬和墨西哥来檬)为材料,用362对SSR引物进行PCR扩增,扩增产物经4%琼脂糖凝胶电泳检测,初步筛选出80对种间多态性高、扩增稳定的SSR引物;进一步从8个种类里选择不同类型的64个柑橘品种,用上述筛选出的80对SSR引物进行PCR扩增,扩增产物经6%变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测,再筛选出60对品种类型间多态性高、扩增稳定、条带清晰的SSR引物,并分别进行荧光标记;另以168份柑橘品种为材料对上述60对SSR引物进行PCR扩增,经荧光毛细管电泳检测,依据各引物的PIC值、等位基因数目、峰图读取难易程度、扩增稳定性及染色体位置等,最终筛选出21对SSR引物作为指纹图谱库构建的核心引物。为消除不同仪器、不同试验批次等引起的误差,为21对SSR引物各主要等位变异选择相应的参照品种。根据各引物标记的荧光颜色及扩增片段大小进行合理组合,21对SSR引物可分成5组进行多重电泳,共采集500份柑橘品种的DN 展开更多
关键词 柑橘 SSR 毛细管电泳 品种鉴定 DNA指纹图谱库
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微流控芯片实验室及其功能化 被引量：39
11
作者 林炳承 《中国药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期1-6,共6页
对微流控芯片实验室技术及其功能化的最新进展予以综述 ,着重介绍了微流控芯片实验室与毛细管电泳的关系 ,功能化微流控芯片实验室的几个要素 ,微流控芯片实验室的一般功能 ,特别是其在高通量药物筛选领域的发展前景。作为示例 。
关键词 微流控芯片实验室 功能化 毛细管电泳 药物筛选 药物设计
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高效毛细管电泳测定黄连、肉桂配伍前后黄连主要生物碱的含量 被引量：45
12
作者 周洪雷 魏璐雪 杨东辉 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 1999年第5期308-310,共3页
目的：建立黄连生物碱的高效毛细管电泳定量方法，并考察黄连与肉桂配伍前后黄连主要生物碱的含量。方法：用高效毛细管电泳法含量确定。结果：测定组分具有良好的线性关系和分离度，４种生物碱的回收率分别为９８．２８％，９８．３８... 目的：建立黄连生物碱的高效毛细管电泳定量方法，并考察黄连与肉桂配伍前后黄连主要生物碱的含量。方法：用高效毛细管电泳法含量确定。结果：测定组分具有良好的线性关系和分离度，４种生物碱的回收率分别为９８．２８％，９８．３８％，９７．７８％，９８．８９％，ＲＳＤ分别为０．８６％，１．１２％，１．０６％，１．１１％。结论：高效毛细管电泳法定量准确可靠，方法简便可行，重复性好。黄连与肉桂配伍后黄连的各种生物碱含量均有不同程度的降低。 展开更多
关键词 黄连 肉桂 药对 生物碱 高效毛细管电泳 中药
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多糖类药物的毛细管电泳分析方法及其应用 被引量：36
13
作者 丁侃 方积年 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期346-350,共5页
从迁移、检测和应用3方面综述了多糖药物毛细管电泳在近20年来的研究进展。
关键词 毛细管电泳 多糖类 药物 分离 定量分析
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毛细管电泳用于水产品中五种抗生素的同时测定 被引量：47
14
作者 张兰 林子俺 谢增鸿 《分析测试技术与仪器》 CAS 2004年第1期18-23,共6页
用毛细管电泳 紫外检测法同时测定水产品中的四环素(TC)、金霉素(CTC)、土霉素(OTC)、多西环素(DC)及氯霉素(CAP)的含量.研究了缓冲体系的酸度、浓度、添加剂、分离电压、进样时间以及温度等条件对分离的影响,得到了电泳的最优条件.在27... 用毛细管电泳 紫外检测法同时测定水产品中的四环素(TC)、金霉素(CTC)、土霉素(OTC)、多西环素(DC)及氯霉素(CAP)的含量.研究了缓冲体系的酸度、浓度、添加剂、分离电压、进样时间以及温度等条件对分离的影响,得到了电泳的最优条件.在278nm波长处,分离电压为22kV,20mmol/L磷酸氢二钠 10mmol/L柠檬酸(pH值2.8,含0.25mmol/LNa2EDTA和体积分数为4.0%的吐温 80)运行缓冲液下,上述5种组份在25min内得到完全分离.5种抗生素的质量浓度和电泳峰面积在2.5～300.0mg/L和10.0～300.0mg/L范围内呈现良好的线性,TC、CTC、OTC、DC和CAP的相关系数(r)分别为0.9996、0.9992、0.9993、0.9984、0.9987,检测下限为0.5～1.5μg/mL.该方法灵敏度高,重现性好,操作简便,并已成功用于水产品鲫鱼中的5种抗生素残留的检测. 展开更多
关键词 水产品 抗生素 同时测定 含量测定 毛细管电泳 药物残留分析 四环素 金霉素 土霉素 多西环素 氯霉素
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射干的毛细管电泳指纹图谱研究 被引量：44
15
作者 孙国祥 万月生 孙毓庆 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期206-209,共4页
采用毛细管区带电泳法,以80mmol/L硼酸 15mmol/L硼砂缓冲液(用氢氧化钾溶液调pH9 7)为背景电解质,运行电压12 1kV,检测波长228nm,重力进样10s(高度7cm),建立了射干药材的毛细管电泳指纹图谱(CEFP)。标定CE指纹峰为21个,方法的精密度和... 采用毛细管区带电泳法,以80mmol/L硼酸 15mmol/L硼砂缓冲液(用氢氧化钾溶液调pH9 7)为背景电解质,运行电压12 1kV,检测波长228nm,重力进样10s(高度7cm),建立了射干药材的毛细管电泳指纹图谱(CEFP)。标定CE指纹峰为21个,方法的精密度和重现性较好,相对迁移时间的相对标准偏差(RSD)不大于3 5%,相对峰面积的RSD约为5 0%,10个产地样品的CEFP与标准CEFP的相似度为0 913～0 993。同时,对指纹图谱中各指纹峰确立的方法和各组分含量情况的评价方法进行了初步探讨。 展开更多
关键词 毛细管电泳法 指纹图谱 射干 野鸢尾黄素 次野鸢尾黄素 射干苷
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微波辅助提取茯苓中茯苓多糖的研究 被引量：40
16
作者 聂金媛 吴成岩 +1 位作者 吴世容 李志良 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期1346-1348,共3页
目的　将微波辅助提取新技术应用于茯苓水溶性多糖的提取 ,寻求最佳提取工艺。方法　采用均匀优化设计试验条件 ,以苯酚 -硫酸法测定样品中多糖含量。对超声辅助提取和传统水提法比较 ,并对水解前后的微波提取多糖衍生物用毛细管电泳检... 目的　将微波辅助提取新技术应用于茯苓水溶性多糖的提取 ,寻求最佳提取工艺。方法　采用均匀优化设计试验条件 ,以苯酚 -硫酸法测定样品中多糖含量。对超声辅助提取和传统水提法比较 ,并对水解前后的微波提取多糖衍生物用毛细管电泳检测。结果　最佳提取条件 :时间为 18m in;固液比为 1∶ 5 0 ;微波占空比 4 2 % ,此时提取率为 2 .792 %。优于传统。结论　微波辅助提取速度更快、提取效率更高 ;毛细管电泳检测表明微波提取茯苓多糖过程合理 ,能得到较理想的提取物。 展开更多
关键词 茯苓 茯苓多糖 微波辅助提取 毛细管电泳
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川芎中川芎嗪和阿魏酸含量的毛细管电泳测定 被引量：41
17
作者 陈勇 杨新 +1 位作者 韩凤梅 程智勇 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第9期699-701,共3页
目的：研究川芎中川芎嗪和阿魏酸的毛细管电泳分离分析的可行性。方法：通过用毛细管区带电泳分离、紫外检测模式研究内标、电泳缓冲液、进样方式、分离电压等对样品中川芎嗪和阿魏酸分离与定量的影响，优化实验条件。结果：以对硝基苯... 目的：研究川芎中川芎嗪和阿魏酸的毛细管电泳分离分析的可行性。方法：通过用毛细管区带电泳分离、紫外检测模式研究内标、电泳缓冲液、进样方式、分离电压等对样品中川芎嗪和阿魏酸分离与定量的影响，优化实验条件。结果：以对硝基苯甲酸为内标，未涂层熔融石英毛细管（３９５ ｃ ｍ ×５０ μｍ Ｉ Ｄ，有效分离长度３４８ ｃｍ ） 为分离通道，３０ ｍ ｍｏｌ· Ｌ－ １ 硼砂缓冲液（ｐ Ｈ９４３） 为电泳介质，３４ ｋ Ｐａ·ｓ 压力进样，１７ ｋ Ｖ 分离电压，２９５ ｎｍ 检测，川芎嗪和阿魏酸分别在７ ～４２３ μｇ·ｍ Ｌ－ １ 和４ ～９００ μｇ·ｍ Ｌ－ １ 范围内可进行定量检测，回收率分别为１００９ ％ ±１９ ％ 和９９８ ％ ±１０ ％ 。结论：毛细管电泳法可用于川芎中川芎嗪和阿魏酸的同时分离分析。 展开更多
关键词 毛细管电泳 川芎嗪 阿魏酸 川芎 中药
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毛细管电泳法测定青菜中敌百虫的残留量 被引量：39
18
作者 黄宝美 郑妍鹏 +2 位作者 李学谦 杨冰仪 莫金垣 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期1-3,共3页
建立了一种测定青菜中有机磷农药敌百虫的方法,样品以二氯甲烷提取,活性炭脱叶绿素,毛细管电泳法检测,最低检出限为2×10-6mol L,敌百虫浓度在5×10-5～2×10-6mol L之间,呈现良好的线性关系,r=0.9914,样品加标回收率为90%... 建立了一种测定青菜中有机磷农药敌百虫的方法,样品以二氯甲烷提取,活性炭脱叶绿素,毛细管电泳法检测,最低检出限为2×10-6mol L,敌百虫浓度在5×10-5～2×10-6mol L之间,呈现良好的线性关系,r=0.9914,样品加标回收率为90%～102%。 展开更多
关键词 青菜 敌百虫 农药残留 检测方法 毛细管电泳法 有机磷杀虫剂
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毛细管电泳-安培检测法对甲基对硫磷、对硫磷、西维因和速灭威农药残留的测定研究 被引量：33
19
作者 费新平 王立世 +1 位作者 张水锋 杨晓云 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期70-73,共4页
采用高效毛细管电泳 -安培检测法对农药甲基对硫磷、对硫磷、西维因和速灭威水解产物酚类进行了测定研究 ,考察了影响水解和毛细管分离的各种因素 :磷酸盐缓冲溶液的浓度、体系的 pH值、分离高压、检测电位等。结果表明 :在优化的实验... 采用高效毛细管电泳 -安培检测法对农药甲基对硫磷、对硫磷、西维因和速灭威水解产物酚类进行了测定研究 ,考察了影响水解和毛细管分离的各种因素 :磷酸盐缓冲溶液的浓度、体系的 pH值、分离高压、检测电位等。结果表明 :在优化的实验条件下 ,标准样品15min内实现了基线分离 ,线性范围(mg/L) :间_甲酚、α_萘酚和对硝基苯酚均为0.05～10 ,信噪比为3时 ,测定检出限(mg/L) :间_甲酚0.04 ,α_萘酚0.02 ,对硝基苯酚0.03 ;对硫磷、速灭威和西维因回收率分别为91 % ,94%和101 % ,相对标准偏差分别为3.3 %、2.5 %和2.2 %(n=6)。 展开更多
关键词 毛细管电泳 安培检测 酚类 农药残留
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奶制品中蛋白质测定的毛细管电泳法研究 被引量：46
20
作者 唐萍 田晶 +2 位作者 佘振宝 翁前锋 许国旺 《分析科学学报》 CAS CSCD 2006年第1期5-8,共4页
本文利用毛细管电泳法研究了奶制品中蛋白成分的分离与测定。采用柠檬酸缓冲体系，对牛奶中的α-乳白蛋白（α-La）、β-乳球蛋白（β-Lg）、α-酷蛋白（α-CN）、β-酪蛋白（β-CN）、酪蛋白（κ-CN）五种蛋白进行了很好的分离，其迁... 本文利用毛细管电泳法研究了奶制品中蛋白成分的分离与测定。采用柠檬酸缓冲体系，对牛奶中的α-乳白蛋白（α-La）、β-乳球蛋白（β-Lg）、α-酷蛋白（α-CN）、β-酪蛋白（β-CN）、酪蛋白（κ-CN）五种蛋白进行了很好的分离，其迁移时间和峰面积的相对标准偏差分别小于0．2％和5％；检出限分别为0．01、0．03、0．02、0．02、0．02mg／mL；加标回收率范围为84％～103％。应用该法测定了多种奶制品中的蛋白质含量。本法简便、快速、准确，为牛奶及奶制品质量的监控提供了一种新的手段。 展开更多
关键词 毛细管电泳 牛奶 奶粉 蛋白
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