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凝胶净化液相色谱法同时检测高油脂食品中黄色2G、奶油黄和柑橘红2色素 被引量：5
1
作者 奚星林 王岚 +4 位作者 余书奇 徐娟 邵仕萍 潘丙珍 邹志飞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期315-317,352,共4页
研究了采用凝胶色谱法净化,HPLC-DAD同时测定高油脂食品中黄色2G、奶油黄和柑橘红2色素的方法。样品经环已烷/乙酸乙酯(1+1)萃取,Bio-BeadsSX3凝胶层析柱净化去除油脂、天然色素等大分子干扰物质。采用C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱... 研究了采用凝胶色谱法净化,HPLC-DAD同时测定高油脂食品中黄色2G、奶油黄和柑橘红2色素的方法。样品经环已烷/乙酸乙酯(1+1)萃取,Bio-BeadsSX3凝胶层析柱净化去除油脂、天然色素等大分子干扰物质。采用C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,以甲醇和水溶液为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器多波长同时检测这三种色素。黄色2G、奶油黄和柑橘红2工作曲线在0.5～10.0mg/L范围内峰面积与进样量呈良好的线性关系,线性相关系数大于0.999,回收率在78.6%～97.6%之间,相对标准偏差在1.23%～4.20%之间。黄色2G、奶油黄和柑橘红2色素的检出限分别为2.0、1.0、2.0mg/kg。 展开更多
关键词 凝胶净化 液相色谱法 黄色2G 奶油黄 柑橘红2
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三种大鼠实验性肝损伤中细胞角蛋白异常表达及其机理 被引量：3
2
作者 苏勤 刘彦仿 《第四军医大学学报》 1993年第4期257-262,共6页
作者应用ABC免疫组织化学技术显示,奶油黄(DAB)、液氮致局部冻伤及CCl_4所致的3种肝损伤中也有细胞角蛋白(CK)异常表达肝细胞.①在肝局部冻伤及DAB性肝损伤模型中,表明不伴脂肪变性的肝细胞坏死不能直接引起肝细胞CK表达的改变;②在DAB... 作者应用ABC免疫组织化学技术显示,奶油黄(DAB)、液氮致局部冻伤及CCl_4所致的3种肝损伤中也有细胞角蛋白(CK)异常表达肝细胞.①在肝局部冻伤及DAB性肝损伤模型中,表明不伴脂肪变性的肝细胞坏死不能直接引起肝细胞CK表达的改变;②在DAB性肝损伤中,肯定了卵园细胞对肝细胞CK表达改变的诱导作用,提出层粘连蛋白(LN)是卵园细胞产生的诱导物之一;③在CCl_4性肝炎及肝硬变中进行了CK和LN免疫细胞化学定位,表明肝细胞CK异常表达和LN异常沉积无论在位相上还是在时相上都密切相关,提出肝小叶结构破坏可能通过LN异常沉积而影响肝细胞的CK表达,LN等基底膜物质也是这一过程的诱导物;④在我们设计的一种局部肝冻伤模型上证实,肝细胞CK异常表达是肝小叶结构修复过程中肝细胞的适应性反应. 展开更多
关键词 角蛋白 肝细胞 免疫组织化学
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HPLC-DAD法同时测定高脂肪食品中黄色2G、奶油黄、柑橘红2和苏丹红Ⅰ～Ⅳ 被引量：3
3
作者 奚星林 王岚 +3 位作者 李荀 李双 何吉子 邹志飞 《食品安全质量检测学报》 CAS 2013年第1期245-250,共6页
目的建立同时测定高脂肪食品中黄色2G、奶油黄、柑橘红2和苏丹红Ⅰ～Ⅳ的HPLC-DAD法。方法样品经环已烷/乙酸乙酯(1∶1,v/v)萃取,Bio-BeadsSX3凝胶层析柱净化去除油脂、天然色素等大分子干扰物质。采用C18色谱柱,以甲醇和酸性水溶液(pH4... 目的建立同时测定高脂肪食品中黄色2G、奶油黄、柑橘红2和苏丹红Ⅰ～Ⅳ的HPLC-DAD法。方法样品经环已烷/乙酸乙酯(1∶1,v/v)萃取,Bio-BeadsSX3凝胶层析柱净化去除油脂、天然色素等大分子干扰物质。采用C18色谱柱,以甲醇和酸性水溶液(pH4.0)为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器多波长同时检测这七种色素。结果在1.0～10.0mg/L范围内,峰面积与进样量呈良好的线性关系,线性相关系数大于0.999,回收率在81.0%~98.2%,相对标准偏差在0.89%~5.21%。黄色2G、奶油黄、柑橘红2的检出限均达到1.0mg/kg,苏丹红Ⅰ～Ⅳ色素的检出限均达到2.0mg/kg。结论该方法简便、快捷、灵敏、准确、重现性好,能满足相关色素同时检测的需要。 展开更多
关键词 凝胶渗透色谱净化 高压液相色谱法 黄色2G 奶油黄 柑橘红2 苏丹红 高脂肪食品
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稳定同位素标记D_6-二甲基黄的合成 被引量：3
4
作者 王浩然 杨维成 +4 位作者 杨超 方超 李美华 罗勇 吴范宏 《化学世界》 CAS CSCD 2016年第10期649-652,共4页
以D_6-N,N-二甲基苯胺为稳定同位素标记前体,与苯胺重氮盐偶合生成稳定同位素标记的D_6-二甲基黄。以消耗的D_6-N,N-二甲基苯胺计算收率为78.2%。目标产物结构经质谱(MS)、核磁共振(NMR)、高效液相色谱(HPLC)等仪器表征确认,化学纯度高... 以D_6-N,N-二甲基苯胺为稳定同位素标记前体,与苯胺重氮盐偶合生成稳定同位素标记的D_6-二甲基黄。以消耗的D_6-N,N-二甲基苯胺计算收率为78.2%。目标产物结构经质谱(MS)、核磁共振(NMR)、高效液相色谱(HPLC)等仪器表征确认,化学纯度高于98.0%,同位素丰度大于98.0%atom D(氘元素的原子丰度),可作为食品安全领域检测用同位素内标试剂。 展开更多
关键词 同位素标记 二甲基黄 内标 食品安全
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高效液相色谱法测定食品中的黄色2G、奶油黄和柑橘红2 被引量：2
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作者 奚星林 邵仕萍 +4 位作者 徐娟 王岚 邹志飞 吴宏中 庞世琦 《中国卫生检验杂志》 北大核心 2012年第8期1739-1741,共3页
目的:建立食品中黄色2G、奶油黄和柑橘红2含量的高效液相色谱测定方法,采用液质联用法定性。方法:样品中的黄色2G、奶油黄和柑橘红2用正己烷提取,中性氧化铝固相萃取柱净化,采用C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,以甲醇和水溶液... 目的:建立食品中黄色2G、奶油黄和柑橘红2含量的高效液相色谱测定方法,采用液质联用法定性。方法:样品中的黄色2G、奶油黄和柑橘红2用正己烷提取,中性氧化铝固相萃取柱净化,采用C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,以甲醇和水溶液为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器检测定量。结果:黄色2G、奶油黄和柑橘红2标准曲线范围为0.5 mg/L～10.0 mg/L,回收率范围为80.3%～95.8%,相对标准偏差为1.51%～5.75%。结论:该法准确度高,分离效果好,结果稳定可靠,适合于食品中黄色2G、奶油黄和柑橘红2含量的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 液质联用 黄色2G 奶油黄 柑橘红2 固相萃取
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