香菇糕点制作工艺的研究 被引量：4

1

作者 刘家硕 张铂瑾 +4 位作者 徐燕新 黄漫青 郭颖娜 穆成磊 段伊静 《保鲜与加工》 CAS 2014年第1期47-49,52,共4页

研究香菇系列糕点(香菇蛋糕和香菇布朗尼)的制作工艺。结果表明,香菇蛋糕的最佳配方为:香菇粉50 g,白砂糖150 g,低筋面粉150 g,鸡蛋清300 g,黄油150 g,泡打粉0.2 g,酵母1 g,按此配方制得的香菇蛋糕风味浓郁,光泽度与弹性良好,甜味适中,... 研究香菇系列糕点(香菇蛋糕和香菇布朗尼)的制作工艺。结果表明,香菇蛋糕的最佳配方为:香菇粉50 g,白砂糖150 g,低筋面粉150 g,鸡蛋清300 g,黄油150 g,泡打粉0.2 g,酵母1 g,按此配方制得的香菇蛋糕风味浓郁,光泽度与弹性良好,甜味适中,综合品质最佳。香菇布朗尼的最佳配方为:香菇丁150 g,蜂蜜10 g,低筋面粉150 g,鸡蛋200 g,黄油90 g,泡打粉0.2 g,酵母1 g,巧克力200 g,制得的香菇布朗尼口感松软弹滑,香菇风味浓郁。 展开更多

关键词 香菇 蛋糕 布朗尼 工艺

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基于高通量测序的野百合转录组分析

2

作者 李为民 龚娟 +4 位作者 柏国清 赵雪艳 李思锋 陈昊 丛晓锋 《分子植物育种》 CAS 北大核心 2021年第14期4610-4617,共8页

本研究基于新一代高通量测序技术平台Illumina HiSeq^(TM) 4000对野百合进行转录组测序,对物种的转录组序列进行统计,并将得到的数据进行de novo组装,结果共获得47605条Unigenes,总长度为33972306 bp,平均长度为713 bp,N50为1204 bp。... 本研究基于新一代高通量测序技术平台Illumina HiSeq^(TM) 4000对野百合进行转录组测序,对物种的转录组序列进行统计,并将得到的数据进行de novo组装,结果共获得47605条Unigenes,总长度为33972306 bp,平均长度为713 bp,N50为1204 bp。将获得的Unigenes与Nr、Swiss-Prot、KEGG以及KOG数据库进行比对,结果显示,分别有28104、17739、11984及14682条Unigenes成功注释。通过与KOG数据库进行比对,可分为25个不同的功能注释。与GO数据库进行比对,结果显示,共有33254条Unigene获得注释,这些功能注释分为三大类50个功能亚类。其中,生物过程最多。以KEGG数据库参考,共有11984条Unigenes参与133条代谢途径分支,以代谢相关的通路较为集中,找到了与花青素合成关键酶的Unigenes。本研究极大地丰富了野百合的基因资源,为进一步开展野百合功能基因及分子标记育种等方面的研究提供了一定理论支持与依据。 展开更多

关键词 野百合(Lilium brownie) Illumina高通量测序 转录组

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精力旺盛的博士生Brownie 来自异国他乡的自述

3

作者 Josie 《宠物世界》 2017年第5期68-69,共2页

Brownie是一只生活在温哥华、受到主人疼爱的幸福狗狗,每天吃喝玩乐睡,逍遥自在。它告诉小编,希望天下的狗狗都能像自己一样,拥有疼爱自己的主人,平安喜乐。主人say要健健康康地长大,能在你的有生之年好好地陪伴我。Q＆A问答时间《狗迷... Brownie是一只生活在温哥华、受到主人疼爱的幸福狗狗,每天吃喝玩乐睡,逍遥自在。它告诉小编,希望天下的狗狗都能像自己一样,拥有疼爱自己的主人,平安喜乐。主人say要健健康康地长大,能在你的有生之年好好地陪伴我。Q＆A问答时间《狗迷》：可以介绍一下你自己吗？Brownie：Hello,大家好,我大名叫作Brownie,是一种我妈咪最爱的巧克力小蛋糕,从这里就能看出她是一个吃货。人送外号二狗子, 展开更多

关键词 米格鲁 brownie 大家好 我一 小编 康康 哈士奇 深蓝色 猎兔犬 史努比

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百合组织培养研究进展 被引量：27

4

作者 周春华 尤超 陈凝华 《北方园艺》 CAS 北大核心 2013年第14期193-195,共3页

利用组织培养进行繁育是百合无毒化、商品化和产业化发展的必然趋势。现从外植体选择与处理、再生体系途径(愈伤组织途径、不定芽途径、小鳞茎途径、体细胞胚途径)、目前组织培养中存在的问题(主要是污染、褐化和玻璃化)等方面综述了百... 利用组织培养进行繁育是百合无毒化、商品化和产业化发展的必然趋势。现从外植体选择与处理、再生体系途径(愈伤组织途径、不定芽途径、小鳞茎途径、体细胞胚途径)、目前组织培养中存在的问题(主要是污染、褐化和玻璃化)等方面综述了百合组织培养研究现状,并对今后的发展进行了展望,旨在为百合无毒种苗的工厂化繁育提供理论依据。 展开更多

关键词 百合 组织培养 外植体 再生途径

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百合多糖的超声波提取工艺研究 被引量：21

5

作者 禹文峰 任凤莲 吴晓斌 《广州化学》 CAS 2007年第2期36-40,共5页

以百合多糖的得率为指标,对超声波提取与沸水回流提取进行了比较。采用单因素试验和正交试验对超声波提取百合多糖工艺进行优选。实验表明,超声波提取百合多糖的最佳工艺条件为:提取温度90℃,料液比1∶6,提取3次,提取时间40 min,百合多... 以百合多糖的得率为指标,对超声波提取与沸水回流提取进行了比较。采用单因素试验和正交试验对超声波提取百合多糖工艺进行优选。实验表明,超声波提取百合多糖的最佳工艺条件为:提取温度90℃,料液比1∶6,提取3次,提取时间40 min,百合多糖的得率为1.37%。 展开更多

关键词 百合多糖 超声波提取 正交试验

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百合抗抑郁的应用和研究现状 被引量：14

6

作者 张颖 陈宇霞 +1 位作者 陈朝 黄世敬 《医学综述》 2016年第17期3438-3440,共3页

百合是药食同源植物,具有抗抑郁作用。百合类复方抗抑郁疗效肯定,与西药联合应用既能增强疗效还可降低西药的不良反应。百合类复方还能够改善抑郁动物的行为学变化,升高海马单胺类递质5-羟色胺水平,下调亢进的下丘脑-垂体-肾上腺(HPA)... 百合是药食同源植物,具有抗抑郁作用。百合类复方抗抑郁疗效肯定,与西药联合应用既能增强疗效还可降低西药的不良反应。百合类复方还能够改善抑郁动物的行为学变化,升高海马单胺类递质5-羟色胺水平,下调亢进的下丘脑-垂体-肾上腺(HPA)轴功能。百合的有效成分百合皂苷也具有升高5-羟色胺、多巴胺水平,降低肾上腺皮质激素、皮质醇水平的作用。对百合进行深入研究,为开发抗抑郁新药、提高抑郁诊治水平提供了新的思路。 展开更多

关键词 抑郁 百合 百合知母汤 百合地黄汤

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湖南省食用百合生长期鳞茎腐烂病的病原鉴定 被引量：13

7

作者 朱海燕 夏花 高必达 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期525-527,共3页

龙牙百合为湖南省邵阳市的特色经济作物之一,随着栽培面积不断扩大,其病害发生日趋严重,尤其在田间生长后期鳞茎易出现褐变、腐烂、植株枯死等症状,严重影响百合生长,已成为遏制龙牙百合生产的重要因素之一。

关键词 食用百合 腐烂病 生长期 湖南省 病原鉴定 鳞茎 龙牙百合 经济作物

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不同花色百合色素种类和含量分析 被引量：12

8

作者 智雅静 王文和 +1 位作者 冷平生 张克中 《北方园艺》 CAS 北大核心 2017年第9期62-69,共8页

以4个杂种系共20种不同花色的百合品种为试材,采用花色描述、显色反应和紫外可见光谱分析法,研究了不同花色中色素种类的差异;采用GB/12291-90法、pH示差法、NaNO_2-AlCl_3比色法,研究了不同花色中类胡萝卜素、花青素和类黄酮含量的差异... 以4个杂种系共20种不同花色的百合品种为试材,采用花色描述、显色反应和紫外可见光谱分析法,研究了不同花色中色素种类的差异;采用GB/12291-90法、pH示差法、NaNO_2-AlCl_3比色法,研究了不同花色中类胡萝卜素、花青素和类黄酮含量的差异,以期为百合花色素的分离鉴定和培育新花色百合新品种提供参考。结果表明:不同色系的花色素种类差异明显,黄色系和橙色系主要含有类胡萝卜素和黄酮类化合物;红色系主要含花青素和黄酮类化合物,但部分品种仅含有类胡萝卜素;白色系中仅含有黄酮类化合物。相同色系间花色素含量存在差异,"热辣"(‘Batistero’)中花青素含量最高,"黑人蒙特"(‘Monte Negro’)中类胡萝卜素含量最高,"白天堂"(‘White Heaven’)中类黄酮含量最高。 展开更多

关键词 百合 色素 种类 含量

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不同施肥措施对百合中总皂苷元含量的影响 被引量：8

9

作者 周日宝 高彦宁 +1 位作者 童巧珍 刘湘丹 《现代中药研究与实践》 CAS 2007年第2期9-12,共4页

目的采用不同施肥方式,研究其对百合中总皂苷元含量的影响。方法采用分光光度法,高氯酸作为显色剂,在408 nm处测吸光度值。结果各药材总皂苷元含量为0.291 mg/g^0.836 mg/g,其中以尿素+三元素复合肥+0.1%钼酸铵进行施肥处理的百合中总... 目的采用不同施肥方式,研究其对百合中总皂苷元含量的影响。方法采用分光光度法,高氯酸作为显色剂,在408 nm处测吸光度值。结果各药材总皂苷元含量为0.291 mg/g^0.836 mg/g,其中以尿素+三元素复合肥+0.1%钼酸铵进行施肥处理的百合中总皂苷元含量最高。在48.68μg^97.38μg范围内薯蓣皂苷元回归方程为:Y=-0.127 4+1.774X,r=0.998 5。结论不同施肥措施对百合中总皂苷元含量影响不同。 展开更多

关键词 施肥措施 百合皂苷 含量

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百合多糖提取工艺优化 被引量：5

10

作者 余倩莎 杨岚 +1 位作者 张城 彭国平 《湖南农业科学》 2017年第5期84-86,90,共4页

以龙牙百合为试验材料,研究了温度、料液比、时间和处理次数4个单因素对多糖提取率的影响,并在单因素试验的基础上,进行了4因素3水平正交试验。试验结果表明:提取最优条件为温度60℃,时间40 min,提取次数4次,料液比1∶5。此优化条件下,... 以龙牙百合为试验材料,研究了温度、料液比、时间和处理次数4个单因素对多糖提取率的影响,并在单因素试验的基础上,进行了4因素3水平正交试验。试验结果表明:提取最优条件为温度60℃,时间40 min,提取次数4次,料液比1∶5。此优化条件下,百合多糖的提取率可达6.27%。 展开更多

关键词 龙牙百合 多糖提取 正交试验 工艺优化

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黄胸蓟马对不同花卉挥发物的行为反应初探 被引量：7

11

作者 曹宇 孟永禄 +4 位作者 杨红 李军 张国洲 王亚维 李灿 《河南农业科学》 北大核心 2020年第9期88-97,共10页

采用Y型嗅觉仪和四臂嗅觉仪法测定了黄胸蓟马对洋桔梗、杜鹃、百合及菊花4种花挥发物的行为反应,并进一步采用GS-MS方法分析了4种花的挥发物在成分及含量上的差异,以期探讨黄胸蓟马的寄主选择机制和危害机制。结果表明,黄胸蓟马雌成虫... 采用Y型嗅觉仪和四臂嗅觉仪法测定了黄胸蓟马对洋桔梗、杜鹃、百合及菊花4种花挥发物的行为反应,并进一步采用GS-MS方法分析了4种花的挥发物在成分及含量上的差异,以期探讨黄胸蓟马的寄主选择机制和危害机制。结果表明,黄胸蓟马雌成虫对不同花卉表现出稳定的偏好性,依次为洋桔梗>杜鹃>百合>菊花。通过GC-MS分析,在洋桔梗上共检测到38种化合物,其中2-丁烯醛含量最高,为47.06%;杜鹃上共检测到56种化合物,其中壬醛含量最高,为15.21%;百合上共检测到42种化合物,其中反-β-罗勒烯含量最高,为25.16%;菊花上共检测到44种化合物,其中菊油环酮含量最高,为30.50%。因此,黄胸蓟马对4种花卉不同的偏好性,可能与其挥发物成分的种类及含量差异密切相关。 展开更多

关键词 黄胸蓟马 花卉寄主 行为反应 洋桔梗 杜鹃 百合 菊花 挥发物 气质联用

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平陆百合愈伤组织诱导的正交试验研究 被引量：7

12

作者 任建宏 王鹏丽 +1 位作者 殷丽娜 赵娟 《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2017年第3期189-193,共5页

[目的]筛选平陆百合愈伤组织诱导的最佳培养基配方。[方法]以平陆百合的鳞片作为外植体,分别在光照和黑暗培养条件下,利用正交试验设计法研究了不同浓度2,4-D、NAA、KT组合对平陆百合愈伤组织诱导效果的影响。[结果]光照培养条件下,百... [目的]筛选平陆百合愈伤组织诱导的最佳培养基配方。[方法]以平陆百合的鳞片作为外植体,分别在光照和黑暗培养条件下,利用正交试验设计法研究了不同浓度2,4-D、NAA、KT组合对平陆百合愈伤组织诱导效果的影响。[结果]光照培养条件下,百合愈伤组织的适宜诱导培养基配方为MS+2,4-D 1mg·L^(-1)+NAA 0.3 mg·L^(-1)+KT0.5mg·L^(-1),诱导率为57.143%,各因子影响程度依次为NAA>KT>2,4-D;黑暗培养条件下,百合愈伤组织的适宜诱导培养基配方为MS+2,4-D 5mg·L^(-1)+NAA 0.3mg·L^(-1)+KT 0.2mg·L^(-1),诱导率为50%,各因子影响程度依次为KT>NAA>2,4-D。[结论]平陆百合愈伤组织诱导的最佳培养基配方为:MS+2,4-D 1 mg·L^(-1)+NAA 0.3mg·L^(-1)+KT 0.5mg·L^(-1),培养条件为光照。 展开更多

关键词 平陆百合 愈伤组织 正交设计

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正交试验优选大理百合多糖提取的工艺 被引量：6

13

作者 周静华 李汉伟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第4期17-19,共3页

对热水法提取大理百合多糖的工艺进行优化;采用了L(934)正交试验对提取温度、提取时间、固液比和提取次数等工艺参数进行优选;影响大理百合多糖热水提取的主要因素是提取温度,其次是料液比,再次是浸提次数和提取时间;热水法提取大理百... 对热水法提取大理百合多糖的工艺进行优化;采用了L(934)正交试验对提取温度、提取时间、固液比和提取次数等工艺参数进行优选;影响大理百合多糖热水提取的主要因素是提取温度,其次是料液比,再次是浸提次数和提取时间;热水法提取大理百合多糖的优化提取条件为:温度60℃,固液比1∶8(v/v),浸提时间7h,浸提次数2次。 展开更多

关键词 大理百合 多糖 提取工艺 优化

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百合花挥发油的提取及抗氧化活性的研究 被引量：6

14

作者 冉晓燕 梁志远 +1 位作者 李永忠 黄涛林 《贵州师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2014年第6期67-70,共4页

采用水蒸气蒸馏法提取干百合花挥发油,并测定了挥发油的抗氧化能力。结果显示：百合花挥发油的提取率为0.018 5%,在0.350~7.00mg/m L浓度范围内对·OH的清除能力为3.13%~73.65%;在0.20~1.20mg/m L浓度范围内对DPPH·的清除能力... 采用水蒸气蒸馏法提取干百合花挥发油,并测定了挥发油的抗氧化能力。结果显示：百合花挥发油的提取率为0.018 5%,在0.350~7.00mg/m L浓度范围内对·OH的清除能力为3.13%~73.65%;在0.20~1.20mg/m L浓度范围内对DPPH·的清除能力为39.13%~84.06%;通过与VC作为清除剂进行对比,以IC50作为参数,其对·OH的清除能力弱于VC,而对DPPH·的清除能力与VC相当。可见,百合花挥发油具有抗氧化活性,一定的清除自由基能力,可作为一种挥发油提取来源。 展开更多

关键词 百合花 挥发油 抗氧化活性 ·OH DPPH·

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大理百合多糖的醇沉分离工艺及脱蛋白方法 被引量：5

15

作者 周静华 万顺康 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第12期7-9,共3页

筛选出最佳的大理百合多糖的醇沉分离工艺及脱蛋白方法;比较在不同提取液浓缩比和乙醇加量条件下的多糖沉淀率,筛选出最佳的提取液浓缩比和乙醇加量。从蛋白质清除率和多糖损失率两方面对Sevag法和三氯醋酸法进行比较。对大理百合多糖,... 筛选出最佳的大理百合多糖的醇沉分离工艺及脱蛋白方法;比较在不同提取液浓缩比和乙醇加量条件下的多糖沉淀率,筛选出最佳的提取液浓缩比和乙醇加量。从蛋白质清除率和多糖损失率两方面对Sevag法和三氯醋酸法进行比较。对大理百合多糖,提取液∶浓缩液=3∶1(体积比),乙醇加量为4倍体积的浓缩液,Sevag法去除蛋白质为最佳醇沉工艺和脱蛋白方法。 展开更多

关键词 大理百合 多糖 醇沉工艺 脱蛋白

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基于信息熵理论的百合皂苷提取工艺优选

16

作者 郭三保 张欣 +2 位作者 刘少雄 汤灿辉 侯春久 《广东化工》 CAS 2023年第14期50-52,共3页

目的:应用信息熵理论优选百合皂苷的提取工艺。方法:以百合总皂苷提取率及浸膏得率为评价指标,通过正交实验法考察乙醇浓度、料液比、提取时间及提取次数对提取工艺的影响,采用信息熵赋权法确定各指标的权重系数,实现对百合皂苷提取工... 目的:应用信息熵理论优选百合皂苷的提取工艺。方法:以百合总皂苷提取率及浸膏得率为评价指标,通过正交实验法考察乙醇浓度、料液比、提取时间及提取次数对提取工艺的影响,采用信息熵赋权法确定各指标的权重系数,实现对百合皂苷提取工艺的正交试验优选。结果:利用基于信息熵的数据处理方法处理正交试验数据,优选出了百合皂苷提取的最佳方案为加10倍量70%乙醇溶液加热回流提取3次,每次提取2 h。结论:基于信息熵理论优选出的提取工艺稳定可行,可用于百合皂苷的提取。 展开更多

关键词 信息熵 百合 皂苷 提取工艺 综合评价

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龙牙百合生殖特性及繁育规律 被引量：4

17

作者 李润根 曾巧灵 罗霞 《北方园艺》 CAS 北大核心 2017年第5期93-96,共4页

以万载龙牙百合为试材,研究了柱头可授性、杂交指数OCI、不同授粉方式对龙牙百合结实的影响,并对其授粉后花粉管伸长情况进行了荧光观察。结果表明:龙牙百合柱头可授期为开花前1d至开花第9天,共10d,可授期较长,柱头在开花4~6d可授性最强... 以万载龙牙百合为试材,研究了柱头可授性、杂交指数OCI、不同授粉方式对龙牙百合结实的影响,并对其授粉后花粉管伸长情况进行了荧光观察。结果表明:龙牙百合柱头可授期为开花前1d至开花第9天,共10d,可授期较长,柱头在开花4~6d可授性最强;花粉生活力在开花第1~3天最强;花粉-胚珠比(P/O)介于3 673~4 670,杂交指数(OCI)为5,繁育系统属于专性异交,存在传粉限制,需要传粉媒介为其传粉;自花授粉能结实,切柱授粉有助于结实。 展开更多

关键词 龙牙百合 繁育系统 授粉 花粉管

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百合组织培养快繁技术研究

18

作者 王瑞丽 《山西林业科技》 2023年第3期35-37,共3页

以百合鳞片为外植体,MS为基本培养基,分别添加6-BA、NAA、KT、IBA等植物激素进行组织培养,研究不同培养基配方对百合鳞片诱导、分化及生根的影响。结果表明,百合最适宜的诱导培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L+琼脂6 g/L+蔗糖30 g... 以百合鳞片为外植体,MS为基本培养基,分别添加6-BA、NAA、KT、IBA等植物激素进行组织培养,研究不同培养基配方对百合鳞片诱导、分化及生根的影响。结果表明,百合最适宜的诱导培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L+琼脂6 g/L+蔗糖30 g/L,外植体分化率达87%;最适宜的增殖培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L+KT 0.2 mg/L+琼脂6 g/L+蔗糖30 g/L,增殖倍数达4.0;最适宜的生根培养基为1/2 MS+IBA 0.3 mg/L+琼脂6 g/L+蔗糖30 g/L,平均生根数3.84条,且根短而粗;试管苗移栽时,最适宜的基质配比为泥炭土∶珍珠岩=1∶1。 展开更多

关键词 百合 组织培养 快繁技术

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芹菜百合复合饮料的研制 被引量：3

19

作者 刘尧 刘长姣 +1 位作者 王晓英 王磊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第5期69-72,共4页

以芹菜、百合为主要原料,辅以柠檬酸、白砂糖,研制出口感优良、营养价值高的复合饮料。在单因素试验的基础上,通过正交试验设计,确定芹菜百合复合饮料的最佳配方为:百合汁和芹菜汁混合比例为1∶4(m L/m L),白砂糖6 g/100 m L,柠檬酸0.08... 以芹菜、百合为主要原料,辅以柠檬酸、白砂糖,研制出口感优良、营养价值高的复合饮料。在单因素试验的基础上,通过正交试验设计,确定芹菜百合复合饮料的最佳配方为:百合汁和芹菜汁混合比例为1∶4(m L/m L),白砂糖6 g/100 m L,柠檬酸0.08 g/100 m L。通过试验,确定黄原胶0.03 g/100 m L与CMC-Na0.03 g/100 m L混合稳定剂为饮料的最佳稳定剂。此复合饮料营养丰富、风味独特,具有一定的应用前景。 展开更多

关键词 百合 芹菜 复合饮料

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基于trnH-psbA条形码技术的百合(Lilium)系统关系分析 被引量：3

20

作者 崔金腾 杨雪珍 +1 位作者 张克中 贾月慧 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期2029-2037,共9页

本研究采用基于trn H-psb A序列的DNA条形码技术分析了部分百合属植物的系统关系。结果发现:百合属不同植物的trn H-psb A序列长度有一定的差异性,比对后的trn H-psb A序列总长度为460 bp,保守位点数为415个,变异位点为45个。其中的63... 本研究采用基于trn H-psb A序列的DNA条形码技术分析了部分百合属植物的系统关系。结果发现:百合属不同植物的trn H-psb A序列长度有一定的差异性,比对后的trn H-psb A序列总长度为460 bp,保守位点数为415个,变异位点为45个。其中的63份种质被划分为五大类。川百合(亚洲百合的野生亲本之一)、亚洲百合、亚洲百合与野生亲本的杂交后代聚到同一个亚类(Ⅰa亚类)。美艳百合(东方百合的野生亲本之一)、东方百合、以东方百合为母本的组系内杂交后代聚到同一个亚类(Ⅰb亚类)。大部分野生百合聚集到第二类(Ⅱ类)、第四类(Ⅳ类)和第五类(Ⅴ类)中,表现出种内聚集和地理聚集的特点,部分野生百合反映出trn H-psb A条形码的系统关系与传统形态分类不相符合。另有4个亚洲百合、1个亚洲百合与其野生亲本的杂交后代聚为一类(Ⅲ类),它们未能与Ⅰa亚类聚在一起,推测Ⅰa亚类、Ⅲ类中的亚洲百合各自起源于广义卷瓣组的不同野生百合。 展开更多

关键词 百合 系统关系 trn H-psb A条形码

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