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题名敌敌畏在3种豆类蔬菜及其土壤中残留降解研究
被引量：11
- 1
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作者
郭建辉
陈丽萍
施通华
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机构
漳州市农业检验监测中心
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出处
《亚热带植物科学》
2006年第1期20-21,24,共3页
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基金
福建省漳州市科技计划项目(Z03028)
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文摘
对敌敌畏在毛豆、豌豆、豇豆等豆类蔬菜及在豌豆田土壤中的残留降解动态进行田间测定。结果表明,80%敌敌畏乳油500～2000倍液施用1d后的降解率均达93%以上;3d后残留量≤0.02mg/kg,降解率均达99%以上;5d后未能检测到残留(检出限<0.005mg/kg)。敌敌畏农药在豌豆田土壤中的降解规律符合一级动力学关系,半衰期(DT50)为4.3d。
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关键词
敌敌畏
豆类蔬菜
土壤
残留
降解
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Keywords
dichlorvos
bean vegetables
soil
residue
degradation
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分类号
X592
[环境科学与工程—环境工程]
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题名播种密度对黑豆芽苗菜产量及蛋白质含量的影响
被引量：7
- 2
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作者
刘福霞
刘乃森
孙长利
何莉
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机构
淮阴师范学院生物系
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第15期6263-6264,共2页
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基金
淮安市科技局资助项目(SN0710)
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文摘
[目的]为黑豆芽苗菜优质高产栽培提供理论依据。[方法]设计6161、2321、8472、4633、079 g/m^2 5个播种密度,研究播种密度对黑豆芽苗菜产量及蛋白质含量的影响。[结果]随着播种密度的增加,黑豆芽苗菜产量呈增加趋势,当密度大于2 463 g/m^2时,产量增长幅度趋于平缓。随着播种密度的增加,黑豆芽苗菜株高呈增加趋势,但幅度较小,当密度由1 847 g/m^2增至2 463 g/m^2时,株高有较大幅度增加。随着播种密度的增加,黑豆芽苗菜蛋白质含量总体呈下降趋势,但均在3-4 g/100 g。[结论]随着播种密度的增加,黑豆芽苗菜蛋白质含量呈下降趋势;播种密度为2 463 g/m^2时,黑豆芽苗菜的产量和生产成本比较理想。
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关键词
黑豆芽苗菜
产量
蛋白质含量
播种密度
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Keywords
Black bean sprout seedling vegetable
Yield
Protein content
Seeding density
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分类号
S649
[农业科学—蔬菜学]
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题名花色豆腐的研制
被引量：7
- 3
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作者
孙培龙
周峙苗
孙薇薇
张惠雄
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机构
浙江工业大学食品工程系
温州大学轻工系
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2001年第4期18-20,共3页
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文摘
介绍了菜汁豆腐和花生豆腐的研制工艺，并对一些技术难点,如菜汁的护色、稳定性及添加量等作了重点讨论。
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关键词
花色豆腐
菜汁
花生乳
生产工艺
护色
稳定性
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Keywords
colored bean curd，vegetable juice，Peanut milk
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分类号
TS214.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名菜汁豆腐的研制
被引量：3
- 4
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作者
时长春
耿薇
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机构
中国医科大学化学教研组
辽宁卫生职工医学院卫生系
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1997年第11期16-18,共3页
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文摘
本文对菜汁豆腐研制的工艺流程作了介绍，并对主要工艺如浸泡、煮浆、菜汁凝固剂点浆等作了重点讨论，并在此基础上优选了工艺参数，制定了相应的技术指标。
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关键词
豆腐
菜汁豆腐
菜汁凝固剂
研制
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Keywords
vegetable & fruit juice bean curd vegetable & fruit juice bean curd coagulant
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分类号
TS214.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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