期刊文献+
共找到4篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
不同品种淀粉接枝共聚物的性能 被引量:3
1
作者 王怀硕 商平 +1 位作者 宋诗莹 刘美荣 《天津科技大学学报》 CAS 2007年第2期16-19,共4页
将马铃薯淀粉、竹芋淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉4种不同淀粉分别与丙烯酰胺、丙烯酸接枝共聚,并对各种淀粉所得的接枝共聚样品(以下称吸水性树脂)进行接枝率、吸水倍率、吸水速率以及失水速率的测定、对比及分析;并以木薯淀粉为基料,研究... 将马铃薯淀粉、竹芋淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉4种不同淀粉分别与丙烯酰胺、丙烯酸接枝共聚,并对各种淀粉所得的接枝共聚样品(以下称吸水性树脂)进行接枝率、吸水倍率、吸水速率以及失水速率的测定、对比及分析;并以木薯淀粉为基料,研究了淀粉不同添加量对接枝共聚物吸液性能的影响. 展开更多
关键词 马铃薯淀粉 竹芋淀粉 木薯淀粉 玉米淀粉 接枝共聚 吸水性树脂
下载PDF
竹芋淀粉液化及糖化条件的优化 被引量:3
2
作者 薛娟萍 朱昌叁 安家成 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第2期81-84,共4页
以竹芋淀粉为原料,以葡萄糖当量值(DE)为评价指标,对竹芋淀粉液化及糖化工艺进行研究,考察酶添加量、温度、时间对DE值的影响。通过单因素试验和正交试验确定了竹芋淀粉最佳的液化及糖化工艺。结果表明:最优的液化工艺条件为酶添加量1.... 以竹芋淀粉为原料,以葡萄糖当量值(DE)为评价指标,对竹芋淀粉液化及糖化工艺进行研究,考察酶添加量、温度、时间对DE值的影响。通过单因素试验和正交试验确定了竹芋淀粉最佳的液化及糖化工艺。结果表明:最优的液化工艺条件为酶添加量1.5%,液化时间2.5 h,液化温度75℃;糖化的最优条件为酶添加量1.5%、糖化时间2.5 h、糖化温度55℃。在此条件下,最终水解液的DE值为76.36%。 展开更多
关键词 竹芋 液化 糖化
下载PDF
葛根淀粉基胶黏剂制备与性能研究 被引量:2
3
作者 周璐璐 张世锋 +4 位作者 韩春蕊 李建章 黄德升 沙汀鸥 罗丽丝 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期68-69,71,共3页
研究开发以淀粉为主要原料的环保型胶黏剂替代"三醛类"木材胶黏剂,对彻底解决人造板及其制品的甲醛释放问题具有重要意义。以野生葛根淀粉为原料,通过降黏处理,并与聚醋酸乙烯酯和异氰酸酯复配,制备出胶合强度达到国家Ⅱ类要... 研究开发以淀粉为主要原料的环保型胶黏剂替代"三醛类"木材胶黏剂,对彻底解决人造板及其制品的甲醛释放问题具有重要意义。以野生葛根淀粉为原料,通过降黏处理,并与聚醋酸乙烯酯和异氰酸酯复配,制备出胶合强度达到国家Ⅱ类要求的淀粉基木材胶黏剂。研究了降黏剂用量、降黏时间、聚醋酸乙烯酯和异氰酸酯用量对淀粉基木材胶黏剂胶合强度的影响。优化工艺条件下制备胶黏剂胶接胶合板的胶合强度为1.89 MPa,能够满足国家Ⅱ类胶合板强度要求。 展开更多
关键词 葛根淀粉 胶黏剂 胶合板 制备工艺 胶合强度
下载PDF
葛粉发酵饮料的研制
4
作者 潘利华 罗水忠 《饮料工业》 2002年第2期31-33,共3页
以葛粉为主要原料 。
关键词 葛粉 发酵饮料 复合香味 生产工艺 产品质量
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部