期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
利用超临界CO_2萃取技术从酿酒副产物中提取酒用呈香呈味物质的研究
被引量：
30
1
作者
王国春
陈林
+5 位作者
赵东
范国琼
伍运洪
李阳华
邓霞铃
王芳
《酿酒科技》
北大核心
2008年第1期38-41,44,共5页
利用超临界CO2萃取技术从酿酒副产物(黄水、丢糟、酒尾等)中提取酒用呈香呈味物质,并将提取产物回归应用到白酒产品中,以降低生产成本和提高产品质量。试验结果表明,该工艺提取率高,产品质量优良、安全性高;具有显著的社会效益和经济效益。
关键词
白酒
酿酒副产物
呈香呈味物质
超临界CO2萃取技术
下载PDF
职称材料
题名
利用超临界CO_2萃取技术从酿酒副产物中提取酒用呈香呈味物质的研究
被引量：
30
1
作者
王国春
陈林
赵东
范国琼
伍运洪
李阳华
邓霞铃
王芳
机构
四川宜宾五粮液集团技术中心
出处
《酿酒科技》
北大核心
2008年第1期38-41,44,共5页
文摘
利用超临界CO2萃取技术从酿酒副产物(黄水、丢糟、酒尾等)中提取酒用呈香呈味物质,并将提取产物回归应用到白酒产品中,以降低生产成本和提高产品质量。试验结果表明,该工艺提取率高,产品质量优良、安全性高;具有显著的社会效益和经济效益。
关键词
白酒
酿酒副产物
呈香呈味物质
超临界CO2萃取技术
Keywords
liquor
by-
produc
ts
in
liquor-making
aroma
＆
flavor
-
producing
substances
supercfitical
CO2
extraction
technique
分类号
TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
利用超临界CO_2萃取技术从酿酒副产物中提取酒用呈香呈味物质的研究
王国春
陈林
赵东
范国琼
伍运洪
李阳华
邓霞铃
王芳
《酿酒科技》
北大核心
2008
30
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
