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畜禽产品兽药残留危害现状与分析 被引量：24
1
作者 陈敏艳 王香敏 +2 位作者 朱弘 谭学超 郭抗抗 《动物医学进展》 CSCD 北大核心 2012年第9期109-112,共4页
近20年来,随着养殖业的集约化、规模化发展,各种动物疫病不断暴发,养殖场为预防和控制动物疫病,大量使用各种兽药。然而,滥用兽药和非法使用违禁药物的现象时有发生,严重影响了畜禽产品的质量和食品安全。因此,开展兽药残留的检测与调查... 近20年来,随着养殖业的集约化、规模化发展,各种动物疫病不断暴发,养殖场为预防和控制动物疫病,大量使用各种兽药。然而,滥用兽药和非法使用违禁药物的现象时有发生,严重影响了畜禽产品的质量和食品安全。因此,开展兽药残留的检测与调查,对于提高人民健康水平,加强畜禽产品的市场竞争力有着重要意义,也为兽药残留的科学研究提供了基础性资料。 展开更多
关键词 兽药残留 畜禽产品 食品安全
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消费者主要动物源性农产品的安全认知及风险来源分析——基于北京市城镇居民的消费调查 被引量：1
2
作者 王芸娟 马骥 《中国食物与营养》 2017年第4期43-47,共5页
采用针对北京市城镇居民的农产品消费调研数据,利用描述性统计方法较为系统地分析居民对农产品安全的认知来源和认知现状,并从产业链环节和危害程度两个维度探讨消费者对不同农产品的担心原因。结果显示:消费者对农产品安全关注程度很高... 采用针对北京市城镇居民的农产品消费调研数据,利用描述性统计方法较为系统地分析居民对农产品安全的认知来源和认知现状,并从产业链环节和危害程度两个维度探讨消费者对不同农产品的担心原因。结果显示:消费者对农产品安全关注程度很高,总体评价是较为不安全;农产品生产特性、消费者购买经验、媒体曝光度、消费者认知程度都会影响消费者对不同农产品的担心程度。因此,政府应加快推进农产品安全风险交流机制的建设和完善,确保农产品市场的有序稳定。 展开更多
关键词 安全认知 动物源性农产品 风险交流机制
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动物源性食品中氟喹诺酮类抗生素残留检测方法的研究进展 被引量：22
3
作者 李妍 闫蕊 +2 位作者 王孝研 张宁 顾晓雯 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第10期2918-2928,共11页
氟喹诺酮类抗生素作为广谱高效抗菌药物应用在动物源性食品生产中。近年来,动物源性食品中抗生素残留也因其滥用而受到了广泛关注。为此,监管部门加大了对氟喹诺酮抗生素残留的监管力度。开展更加快速、高效、高灵敏度、高通量的检测动... 氟喹诺酮类抗生素作为广谱高效抗菌药物应用在动物源性食品生产中。近年来,动物源性食品中抗生素残留也因其滥用而受到了广泛关注。为此,监管部门加大了对氟喹诺酮抗生素残留的监管力度。开展更加快速、高效、高灵敏度、高通量的检测动物源性食品中氟喹诺酮类残留的方法已成为对检测机构的新要求。本文就动物源性食品中氟喹诺酮类抗生素残留的检验方法的研究进展进行详细阐述,以期为动物源性食品质量监测、监管以及检测标准方法制定方面提供参考。 展开更多
关键词 动物源性食品 氟喹诺酮类抗生素 残留 检测方法
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广西反刍动物饲料和动物源性饲料产品中牛羊源性成分监测 被引量：4
4
作者 吴礼洁 谢梅冬 +2 位作者 余莲 蒋慧岚 韦柳红 《广西农业科学》 CSCD 2010年第5期492-494,共3页
为了监测广西反刍动物饲料和动物源性饲料产品中的牛羊源性成分,掌握动物饲料安全情况,农业部饲料质量监督检验测试中心(南宁)于2005～2009年,应用实时荧光PCR和PCR对广西南宁、柳州、防城港、北海、钦州、桂林等市974批反刍动物饲料及... 为了监测广西反刍动物饲料和动物源性饲料产品中的牛羊源性成分,掌握动物饲料安全情况,农业部饲料质量监督检验测试中心(南宁)于2005～2009年,应用实时荧光PCR和PCR对广西南宁、柳州、防城港、北海、钦州、桂林等市974批反刍动物饲料及动物源性饲料产品进行牛羊源性成分的抽样检测。结果表明,2005～2006年共有12批产品被检出含有牛羊源性成分,其涉及所有抽检产品类别和饲料生产、经营、使用3个环节;2007～2009年的抽检合格率均达100%。说明广西的反刍动物饲料和动物源性饲料的牛羊源性成分呈现下降趋势,反刍动物饲料逐步转向安全生产及使用的方向发展。 展开更多
关键词 牛羊源性成分 反刍动物饲料 动物源性饲料 广西
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动物性产品中莱克多巴胺残留检测技术研究进展 被引量：3
5
作者 张洪才 翁芝莹 +2 位作者 商璟 刘国艳 柴春彦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第21期257-260,共4页
许多国家都明令禁止在饲料中使用莱克多巴胺。有效的检测方法是监测莱克多巴胺滥用的关键。现对近年来国内外用于莱克多巴胺残留的检测方法、研究应用现状及其发展前景进行综述,旨在为动物性产品安全控制提供有益的参考。
关键词 莱克多巴胺 动物性产品 检测
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迪士尼动漫衍生品的设计语意表现研究 被引量：1
6
作者 刘鑫 李志榕 《创意设计源》 2022年第2期48-53,共6页
迪士尼是美国最具代表性的动画工作室之一,其开创了动漫衍生品的先河。从产品语意学的角度出发,对迪士尼动漫衍生品的设计案例进行分析,并从语意提取、形态表现、隐喻运用、文化输出等方面探索动漫衍生品的设计原则与方式,以期能够为国... 迪士尼是美国最具代表性的动画工作室之一,其开创了动漫衍生品的先河。从产品语意学的角度出发,对迪士尼动漫衍生品的设计案例进行分析,并从语意提取、形态表现、隐喻运用、文化输出等方面探索动漫衍生品的设计原则与方式,以期能够为国内动漫衍生品的设计打开新视野,为尚处于起步阶段的国内动漫衍生品设计带来借鉴与思考。 展开更多
关键词 迪士尼 动漫衍生品 产品语意学 创意表现
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动漫衍生品的产品化设计策略研究
7
作者 刘琳琳 杜小东 《艺术与设计（理论版）》 2013年第8期107-109,共3页
从动漫衍生品行业现状及市场特点出发,讨论了产品化设计策略在动漫衍生品开发中的必要性,分析了产品化设计在动漫衍生品市场开发所能发挥的作用和价值。进而从消费者满意度和提升产品的核心价值观两方面论证了产品化设计对动漫衍生品附... 从动漫衍生品行业现状及市场特点出发,讨论了产品化设计策略在动漫衍生品开发中的必要性,分析了产品化设计在动漫衍生品市场开发所能发挥的作用和价值。进而从消费者满意度和提升产品的核心价值观两方面论证了产品化设计对动漫衍生品附加价值的提升空间。在此基础上,针对动漫衍生品市场的属性和特点,提出了依托原创、文化差异、拓展外延等几方面的设计策略。 展开更多
关键词 动漫衍生品 产品设计美学 设计策略 设计附加值
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以小学生书包为例的动漫衍生品消费心理设计研究 被引量：2
8
作者 马茜 吴君 《设计》 2016年第3期116-117,共2页
动漫衍生小学生书包使用者和购买者具有不一致性,因此兼顾两者的消费心理成为设计成功的前提。论文详细分析了小学生及家长人群的消费心理,并从安全性、功能性、视觉效果等方面对动漫衍生小学生书包产品设计提出了建议。
关键词 动漫衍生品 消费心理小学生书包产品设计研究
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