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紫花苜蓿浓缩叶蛋白替代鱼粉对星斑川鲽幼鱼生长、体组成及血液生化指标的影响 被引量：12
1
作者 马晶晶 张利民 王际英 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期246-255,共10页
研究了紫花苜蓿浓缩叶蛋白替代0%(S0)、10%(S10)、20%(S20)、30%(S30)、40%(S40)、50%(S50)的鱼粉蛋白对星斑川鲽(Platichthys stellatus)幼鱼生长、体组成及血液生化指标的影响。实验幼鱼体质量(83.0±0.20)g。结果显示:1)当替代... 研究了紫花苜蓿浓缩叶蛋白替代0%(S0)、10%(S10)、20%(S20)、30%(S30)、40%(S40)、50%(S50)的鱼粉蛋白对星斑川鲽(Platichthys stellatus)幼鱼生长、体组成及血液生化指标的影响。实验幼鱼体质量(83.0±0.20)g。结果显示:1)当替代比例≤20%时,各组间星斑川鲽幼鱼特定生长率(SGR)、日摄食率(DFI)、饲料效率(FE)和蛋白质效率(PER)均无显著变化,高于此值时呈显著下降(P<0.05)。随饲料中紫花苜蓿浓缩叶蛋白替代鱼粉比例的升高,鱼体肥满度(CF)呈显著下降趋势(P<0.05),而消化道指数(DTI)则呈显著上升趋势(P<0.05);各实验组干物质、蛋白质及脂肪表观消化率均呈直线下降趋势(P<0.05)。以星斑川鲽幼鱼特定生长率(SGR)为参考指标,采用折线回归分析得出,在本实验条件下,星斑川鲽幼鱼获得最佳生长时紫花苜蓿浓缩叶蛋白替代鱼粉蛋白的适宜比例为19.0%。2)紫花苜蓿浓缩叶蛋白替代鱼粉对星斑川鲽幼鱼肌肉水分、蛋白及粗灰分含量未产生显著性影响,肌肉脂肪含量仅S40组显著低于S0和S20组,其他各组间无显著差异;当替代比例小于20%时,肝脏水分呈显著上升趋势(P<0.05),之后趋于平稳(P>0.05)。肝脏粗脂肪变化趋势与此相反。肝脏粗蛋白含量仅表现为S30、S50组显著高于S0组(P<0.05),其他各组无显著差异(P>0.05)。肝脏粗灰分含量不受饲料鱼粉替代比例的影响(P>0.05);全鱼水分呈显著上升趋势(P<0.05),而粗脂肪含量呈显著下降(P<0.05)。S30组全鱼粗蛋白最高,S40组最低(P>0.05),除S30组外,其他各组均与S0组间无显著性差异(P>0.05)。各组间全鱼粗灰分含量变化不显著(P>0.05)。3)当替代比例>20%时,星斑川鲽幼鱼血浆甘油三酯(TG)含量呈显著降低。各组间胆固醇(CHO)含量随紫花苜蓿浓缩叶蛋白的添加呈直线下降趋势(P<0.05)。当替代比例≥20%时,碱性磷酸酶(ALP)活性有下降趋势(P<0.05)。当替代比例分别大于20%和40%时,谷草转氨� 展开更多
关键词 星斑川鲽 紫花苜蓿浓缩叶蛋白 生长 体组成 生化指标
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紫花苜蓿浓缩叶蛋白替代鱼粉对星斑川鲽氮磷排泄的影响 被引量：3
2
作者 马晶晶 王际英 +5 位作者 张利民 孙永智 王世信 黄炳山 蒋锦坤 冯德智 《中国饲料》 北大核心 2013年第2期38-41,共4页
本研究以体重为(83.0±0.20)g星斑川鲽幼鱼为试验对象,研究紫花苜蓿浓缩叶蛋白(APC)替代0%(S0)、10%(S10)、20%(S20)、30%(S30)、40%(S40)、50%(S50)的鱼粉对其氮磷排泄的影响。结果显示:各试验组氮摄入量、氮沉积率均呈先稳定后显... 本研究以体重为(83.0±0.20)g星斑川鲽幼鱼为试验对象,研究紫花苜蓿浓缩叶蛋白(APC)替代0%(S0)、10%(S10)、20%(S20)、30%(S30)、40%(S40)、50%(S50)的鱼粉对其氮磷排泄的影响。结果显示:各试验组氮摄入量、氮沉积率均呈先稳定后显著下降的趋势。氮排泄量与氮沉积率变化趋势相反,当鱼粉替代水平>30%时显著上升(P<0.05)。磷摄入量与磷排放量均呈显著下降趋势(P<0.05),磷沉积率呈上升趋势(P<0.05)。与对照组相比,可溶性磷酸盐排泄量随APC替代鱼粉量的增加呈下降趋势(P<0.05)。综合上述试验结果,从保护养殖水体的角度出发,APC替代鱼粉蛋白的比例应控制在30%以内。 展开更多
关键词 星斑川鲽 紫花苜蓿浓缩叶蛋白 氮磷排泄
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苜蓿蛋白对仔猪和肉仔鸡生产性能的影响 被引量：7
3
作者 佟建明 萨仁娜 郭宝忠 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第3期244-247,共4页
研究比较苜蓿蛋白（ＡＪＰＣ）对仔猪和肉仔鸡的生产性能的影响。结果表明，苜蓿蛋白对仔猪和肉仔鸡的影响存在显著差异。在肉仔鸡日粮中用苜蓿蛋白替代豆粕和棉粕蛋白１０％以下时，苜蓿蛋白对肉仔鸡生长和采食量没有不良影响；替代５... 研究比较苜蓿蛋白（ＡＪＰＣ）对仔猪和肉仔鸡的生产性能的影响。结果表明，苜蓿蛋白对仔猪和肉仔鸡的影响存在显著差异。在肉仔鸡日粮中用苜蓿蛋白替代豆粕和棉粕蛋白１０％以下时，苜蓿蛋白对肉仔鸡生长和采食量没有不良影响；替代５０％以上时，对采食量和生长都有显著的抑制作用（Ｐ＜０．０５）。苜蓿蛋白替代仔猪日粮中的棉粕和菜粕蛋白１００％时，对生长有显著改善（Ｐ＜０．０１），生长速度分别提高１０．２％和４．８％。 展开更多
关键词 苜蓿蛋白 生长 采食量 仔猪 肉仔鸡 生产性能
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苜蓿叶蛋白研究应用进展 被引量：14
4
作者 王彦华 王成章 《中国饲料》 北大核心 2005年第20期32-34,共3页
本文综述了苜蓿叶蛋白的概念、营养价值,以及国内外对苜蓿提取加工工艺的研究进展,并详细论述了国内外对苜蓿叶蛋白的饲用价值的研究概况。同时对苜蓿叶蛋白的开发利用前景进行了展望。
关键词 苜蓿 叶蛋白 加工工艺 营养价值
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上海地区紫花苜蓿生产特点及主要保健营养成分的变化 被引量：7
5
作者 胡雪华 何亚丽 +3 位作者 顾巧英 周建华 张伟达 宋献策 《草业科学》 CAS CSCD 2004年第8期33-40,共8页
选用EUREKA(FD8)和DERBY(FD5 ) 2个不同秋眠级别紫花苜蓿Medicagosativa品种 ,于 2 0 0 1年 1 0月-2 0 0 3年 1 0月在上海地区进行系统考察和研究。结果表明 :以上海为代表的过渡带地区 ,就年累计鲜草产量而言 ,半秋眠型品种DERBY极显... 选用EUREKA(FD8)和DERBY(FD5 ) 2个不同秋眠级别紫花苜蓿Medicagosativa品种 ,于 2 0 0 1年 1 0月-2 0 0 3年 1 0月在上海地区进行系统考察和研究。结果表明 :以上海为代表的过渡带地区 ,就年累计鲜草产量而言 ,半秋眠型品种DERBY极显著高于非秋眠型品种EUREKA ;2年各刈次鲜草产量分布特点表明 ,2个不同秋眠级别品种产量高峰都在入夏之前 ;EUREKA品种与DERBY品种相比 ,突出的产量优势表现在高温高湿、高温干旱的不利气候条件期间 ;2个不同秋眠级别品种 ,每年 3月中下旬的第 1刈次鲜草产量的高低都与越冬期间低温阴湿强度和持续时间密切相关 ;决定上海地区苜蓿年累计鲜草产量高低的关键是有利气候条件下的再生力和生长势 ;上海地区生产的苜蓿草粉 ,其主要保健营养成分及含量与西北地区草粉相近或略有超过 ,2个品种叶蛋白和粗多糖含量 ,年份间、刈次间都有较大波动。 展开更多
关键词 上海地区 紫花苜蓿 生产特点 保健水平 营养成分
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苜蓿叶蛋白的应用价值与研究进展 被引量：1
6
作者 肖海峻 李玉清 张浩 《牧草与饲料》 2009年第1期7-9,18,共4页
本文概述了苜蓿叶蛋白的营养价值、饲用价值和医用价值，并综述了苜蓿叶蛋白提取工艺的研究进展，指出生产过程中存在问题及开发利用前景。
关键词 苜蓿 叶蛋白 研究进展
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